好吃又简单的蛋挞做法是什么？大家能分享一些具体的步骤吗？

做蛋挞，蛋挞液很重要，很多人会买蛋挞液或是搜一些秘方，上边的蛋挞液调料许多，有的用木薯淀粉有的用鲜奶油，做下去繁杂发热量高。今日和我们介绍一款非常简单的蛋挞液秘方，不用过称不繁杂，尤其的简易，烤成的蛋挞脆香软嫩超美味。

谈起这一秘方还需要感激我还在甜品店里工作的好朋友。还记得，那一阵好朋友搬新家住的与我略微远一点，一有时间我也常常会去她工作中的地儿的找她玩。好朋友也一直挤时间与我闲聊讲话，在说到蛋挞时，她告诉我：实际上蛋挞液的秘方超简单，压根不繁杂，彻底可以自身配制，还很好吃，比洋外餐都强，他们店里便是那么做的。听了不以为意，她非要我回家了试一下。想不到回家了试着之后，确实尤其美味。此后后，拥有这一秘方再也没有出来吃过蛋挞~想吃啥味的蛋挞都是会自身烤。

把鸡蛋盒纯奶预留，鸡蛋的蛋黄和鸡蛋清分离，鸡蛋清可以另作它用。把鸡蛋黄用筷子搅拌匀称，放进纯牛奶和白砂糖拌和。记牢先拌和鸡蛋黄，再倒进牛乳，那样鸡蛋黄会溶化在牛乳中，假如后拌和鸡蛋黄，蛋黄会飘起不匀称。

翻拌之后，用小骰子过虑一下，那样蛋挞液会更细致。不用秤重非常简单的配制，可是味儿和味道肯定的好。蛋挞液好啦，把蛋挞皮放进蛋糕模具上，把蛋挞液用汤勺舀入蛋挞皮中。

八分满就可以，不必太满了，非常容易外溢。家用烤箱200度加热5min，放进蛋糕模具控温210度大概烘烤10min，蛋挞各个凸起，外皮有色斑就可以出炉了，我还在家用烤箱底端还烤了地瓜，出炉后，趁着热开吃，很烫嘴，留意别烫着哦~~总起来说这款蛋挞并没有难度系数，尤其简易，教我们家小妮，想吃完她都是会自身烤。

软嫩诱人，比西式快餐的都美味，从今以后从此不用带孩子吃去吃蛋挞啦~~想吃完15分钟就轻轻松松解决。蛋挞皮一般我能买已有的，假如自己做还可以，便是包酥费力一些。

1.
先往盘子里面倒入70g纯牛奶，然后倒入17g的白糖和180g的淡奶油，充分进行搅拌5分钟。

2.
接着我们把蛋挞液倒入到蛋挞皮中。

3.
不要着急放入烤箱中，先150摄氏度预热烤箱20分钟。

将鸡蛋清和奶油打发，里边加入一点白糖再打发，然后放在蛋挞皮里边，放入烤箱烤熟，上面用沙拉酱做出各种图案，也可以放入樱桃。

300克低筋面粉+3克盐+40克黄油，把黄油捏碎，融入面粉中，如果没有黄油可以用玉米油或者食用油代替，加入150克水，揉成面团，揉好的面团，切上十字花，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟，冷藏的作用是因为黄油易化，如果不冷藏操作无法形成层次。再来150克黄油切成薄片，用油纸包起来，擀成长30宽20厘米的薄片，把低温醒好的面团擀成薄片，放入黄油片，叠起，翻过来，擀薄像叠被子一样叠起，用吸油纸包上，放冰箱冷藏30分钟，把面团拿出来，再次擀薄，再次叠起，放冰箱冷藏30分钟，拿出面团，把面团卷起，包上油纸，放冰箱冷藏30分钟冷藏后把面团拿出，把面团搓长，切成小剂子放入锡纸皮，从中间往外捏，边缘要卷起到锡纸皮上，这样烤的时候才不会松开变形，这样蛋挞皮就做好了，放入冰箱冷藏备用。把蛋液倒入蛋挞皮，7分满即可。

超嫩滑葡式蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃
答：嫩滑蛋挞的做法 将淡奶油，牛奶，白砂糖，炼乳全部混合，搅拌均匀，直至白砂糖完全溶解。（为了使白砂糖快速融化，可以热一下），然后再冷却，一定要冷却！因为蛋黄没来得及拍照，剩下的是蛋清，别被照片误导哈！需要的是纯蛋黄，蛋黄，蛋黄，重要的事情说三遍。然后将蛋黄打散，放入冷却的奶油mix容器中...

蛋挞的做法?
答：蛋挞大人小孩都喜欢吃,今天我做出来的蛋挞外皮酥脆,方法简单,自己在家做,味道比外面卖的好,而且安全又卫生,经济又实惠,一起来看看如何做吧。 所需食材:鸡蛋2个,牛奶150毫升,白糖30克。 蛋挞的做法: 1.首先碗中打入两个鸡蛋,根据各人口味加入30克糖,再加入150毫升的纯牛奶。 2.鸡蛋与牛奶充分搅拌以后过滤一遍...

怎么做好吃的蛋挞?
答：蛋挞怎么做好吃方法如下：自制蛋挞，简单好吃准备材料：牛奶，鸡蛋两个，白糖15克，蛋挞皮工具：海氏k5烤箱，鸡蛋用打蛋器搅散备用，纯牛奶里倒入白砂糖搅拌均匀，再加入蛋液搅拌均匀。做好的蛋挞液过筛一遍，这样更加细腻。蛋挞皮里倒入蛋挞液8分满，烤箱预热到200度，然后放入烤箱200度烤20分钟简单易做...

超嫩的全蛋蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃
答：将牛奶、淡奶油与蛋液混合均匀(有强迫症的话可以选择过一遍筛，我后面再做懒得过筛了口感也没什么区别)。淡奶油是家乐福里随便拿的，只有总统这个…牛奶是我爸瞎买的…不知道不同品牌做出来会不会有区别。混合完成之后烤箱220度预热，准备好蛋挞皮，将挞水均匀分到挞皮中，九分满（太满烤的过程中会...

蛋挞液的做法4个简单
答：蛋挞人人都喜欢，外酥里嫩，自制蛋挞一般都会买来蛋挞皮，自己调蛋挞液就好了。蛋挞液的做法也很多，今天介绍一种比较简单的蛋挞液的做法。用料：鸡蛋两个，纯牛奶100克，炼乳20克，白糖20克 方法：先把炼乳和白糖倒入牛奶中搅拌均匀，再倒入鸡蛋液搅拌均匀，然后过筛。过筛后倒入蛋挞皮就可以进烤箱了。...

旺仔牛奶蛋挞怎么做
答：今天给大家分享一款不用淡奶油的旺仔牛奶蛋挞做法，解锁蛋挞新吃法，出炉的蛋挞奶香浓郁、口感超滑嫩，1个人吃5个都不够，新手1分钟学会，零失败。话不多说，好吃又最简单的旺仔牛奶蛋挞具体做法如下：一、用料：蛋挞皮 6个，旺仔牛奶 245ml，鸡蛋 2个，细砂糖 30克。二、具体做法：1、首先在碗里...

蛋挞家常怎么做最简单好吃蛋挞家常好吃的做法
答：2、准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。3、再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将鸡蛋牛奶液倒入这个碗中。4、过滤出来的牛奶鸡蛋液直接倒入准备好的蛋挞皮当中就可了，这些牛奶鸡蛋液大约能倒入12...

蛋挞怎么做好吃又嫩 蛋挞甜而不腻又滑又嫩的做法
答：1、用料：蛋挞皮15个，淡奶油220克，牛奶60克，全蛋液80克，细砂糖30克，炼乳30克。2、在烤盘中摆放好15个蛋挞皮。3、准备好220克淡奶油、60克牛奶、80克全蛋液、30克细砂糖、30克炼乳。4、将所有材料倒入碗中混合均匀。5、用滤网过滤到量杯中。6、将蛋挞液均匀倒入蛋挞皮中至9分满。7、烤箱...

怎样做蛋挞好吃又简单
答：4、黄桃分成小块。如下图所示。5、把黄桃放置在蛋挞皮底部。如果不加黄桃刚好10个蛋挞的量，加黄桃可以放11个蛋挞皮。如下图所示。6、加入蛋液8分满。太慢会溢出来如下图所示。7、烤箱上下火220度预热10分钟，放入中层，烤25分钟左右。如下图所示。8、奶香四溢，呼之欲出如下图所示。9、简单又...

简单又好吃的蛋挞的做法步骤图,怎么做好吃
答：用料 蛋挞皮 鸡蛋 2个 糖 15克 牛奶 185克 炼乳 2勺 好吃又简单的蛋挞的做法 牛奶加糖放入容器隔水搅拌，等糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉 鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑，把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次 如果要加葡萄干之类的话，就直接放在蛋挞皮...