为什么没人愿意做餐饮行业？曾经问过我朋友 他说这本来就是苦差事 不如送外卖 做销售 工作时间累还长
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-03
真的很烦，不想在餐饮这个行业工作了，总觉得很没面子。同学，朋友问起我的工作我都不好意思说。我也不喜
1 时间长：起早搭晚，尤其是自己开店更累。
2 工作环境？：油烟熏、火烤、热气蒸。大的饭店、酒楼条件好点，一般的店工作环境一般，小店小摊更差。
3 餐饮卫生要求高：不管是环境还是个人，要求勤擦勤洗勤消毒。所以这一行又称为“勤 行”，要做到“勤”肯定就累。
当然，这一行最大的优势：品尝百味，能学技术，挣大厨的钱。如果是喜欢，这一行也不错。
餐饮行业确实赚的是辛苦钱，但起码赚的钱都是自己的。
总是听说餐饮不好干,这是为什么呢?
答：因为竞争大，管理难。任何一个餐饮企业，不论你经营的什么爆单菜，只要同行吃过一次，基本模仿的都会“有模有样”。所以菜品的不断创新，才能留住顾客的胃。餐饮业的服务人员的培训现在很重要，因为服务员这个行业是流动量最大的行业，一般没有年轻人想长期从事这个行业，而且加上年轻，不太好管理。而且...
为什么餐饮创业失败率这么高
答：因为它入行门槛低，谁都可以去尝试，但是不懂的人在餐饮行业是很难立足的，特别是不懂味道还不行，服务也一般的店。餐饮行业是很注重服务和味道的，这两样基本的都没做好，自然就失败了，很多做餐饮的就是本着混日子赚点生活补贴的心态去做的。
餐饮行业为什么不好干?
答：餐饮行业拼到最后一定是品牌和供应链的比拼，品牌决定了你的商业溢价能力，同样一碗面，品牌卖25万，你只能卖15还没人买单。供应链则保证了品牌的基础支撑，西贝在自建牛羊肉养殖基地之前，曾经考察过全国很多肉羊生产基地，发现都是以小农户为主的零散式养殖，少量采购可以满足，一旦主打牛羊肉爆品，马上...
最近一两年餐饮业特别难做,是不是新型餐饮要来了?
答：第二个，成本增加快于产品提价。如今开饭店，可不像20年前，房租低，人工便宜，食材也不贵。现在都贵，三几百块钱人工费，涨到几千，还没人愿意干。可是饭店还是那饭店，那些菜，也涨价吧？涨少了搁不着，塞牙缝都不够。跟着成本涨吧？贵的没人要。譬如人工费已经涨了10倍，酸辣土豆丝就不能涨...
现在做餐饮好吗?
答：中型店百分之八十都在亏本,(除有些久了的老店)现在的餐饮行业确实不好做,那怕你做小吃也不能请人,这有自己辛苦点,挣点辛苦钱,如果你要请那么你挣的不如打工的,所以我在这里说一声要慎重。 不好做! 虽然我自己做了10年餐饮,但是有人问,我还是会劝他放弃! 这10年间,我真的从来没觉得好做过。但是不做...
餐饮创业有哪几种失败的原因?
答：餐饮创业失败的原因太多了，主要还是以下几点：一、环境是否整洁干净；二、味道是否好；三、宣传模式，营销模式是否合理；四、定价是否合理。五、服务是否合理。一般搞好了以上几点，餐饮创业不太可能失败，只是赚钱多少的问题。餐饮创业是最简单的创业，民以食为天，餐饮创业主要方法对了，基本上不会产生失败...
做餐饮行业失败的原因
答：2.经营场所不适宜于开餐馆。如因营业对外界的影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。3.经营品种不对路。生搬硬套经营好的企业的经营品种，不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。4.经营中的各个环节没有明确的规范要求。
为什么餐饮行业招工那么难还留不住人?
答：很少有年轻人愿意做这样的工作，只有一些年纪稍长的人，为了求工作稳定，会愿意做这样的工作。餐饮行业工资低，待遇差 餐饮行业从来就没有一个固定的下班时间，因为客人在你饭店当中用饭，不知道什么时候才会彻底结束，而客人结束之后，服务员还要负责收拾桌子和打扫卫生等一系列的工作，客人什么时候吃完，...
有没人后悔当初选择做餐饮行业的?为什么?
答：还是有点后悔的，主要是 1、休息少，别人忙的时候我们忙，别人休息的时候我们更忙；2、工资少，服务行业的基层底薪还是蛮少的，不晓得题主那边怎么样，反正我们这边不多；3、容易被炸雷，有时候经常莫名其妙的被客人所指责，而且碰到了形形色色难以伺候的人；4、家庭照顾不到，我们上班早，下班晚，家...
为什么餐饮行业招工那么难还留不住人?
答：我自己开过很长时间的饭店,也在大大小小的餐饮店干过,对于餐饮行业为什么留不住人,我来说说我的看法。 为什么餐饮行业招工那么难还留不住人? 一,餐饮行业的用工方式 餐饮招人难和留不住人,这个是餐饮行业的通病。我归纳总结为: 如果没有这次疫情,传统线下实体店铺会在2020年有很好的发展吗? 其实不然,实体...
你现在20岁的话，完全可以换行业的，酒店上班要么职位高点，不高就没必要做了，有时候要自私点的，不能把自己的痛苦建立在别人开心中
你给他的合理的建议是先看你自己愿意做什么，其次是能做什么。完了以后根据他的意愿和能力再给他合理的建议，他这现在就给你这两个，一个是可以说是嗯，接触的人很少，一个是做销售需要接触的人很多，所以说你给他个建议应该是根据他的情况来做的。
你朋友说得对，餐饮是个累人的行业：1 时间长：起早搭晚，尤其是自己开店更累。
2 工作环境？：油烟熏、火烤、热气蒸。大的饭店、酒楼条件好点，一般的店工作环境一般，小店小摊更差。
3 餐饮卫生要求高：不管是环境还是个人，要求勤擦勤洗勤消毒。所以这一行又称为“勤 行”，要做到“勤”肯定就累。
当然，这一行最大的优势：品尝百味，能学技术，挣大厨的钱。如果是喜欢，这一行也不错。
餐饮行业确实赚的是辛苦钱，但起码赚的钱都是自己的。
答：因为竞争大，管理难。任何一个餐饮企业，不论你经营的什么爆单菜，只要同行吃过一次，基本模仿的都会“有模有样”。所以菜品的不断创新，才能留住顾客的胃。餐饮业的服务人员的培训现在很重要，因为服务员这个行业是流动量最大的行业，一般没有年轻人想长期从事这个行业，而且加上年轻，不太好管理。而且...
答：因为它入行门槛低，谁都可以去尝试，但是不懂的人在餐饮行业是很难立足的，特别是不懂味道还不行，服务也一般的店。餐饮行业是很注重服务和味道的，这两样基本的都没做好，自然就失败了，很多做餐饮的就是本着混日子赚点生活补贴的心态去做的。
答：餐饮行业拼到最后一定是品牌和供应链的比拼，品牌决定了你的商业溢价能力，同样一碗面，品牌卖25万，你只能卖15还没人买单。供应链则保证了品牌的基础支撑，西贝在自建牛羊肉养殖基地之前，曾经考察过全国很多肉羊生产基地，发现都是以小农户为主的零散式养殖，少量采购可以满足，一旦主打牛羊肉爆品，马上...
答：第二个，成本增加快于产品提价。如今开饭店，可不像20年前，房租低，人工便宜，食材也不贵。现在都贵，三几百块钱人工费，涨到几千，还没人愿意干。可是饭店还是那饭店，那些菜，也涨价吧？涨少了搁不着，塞牙缝都不够。跟着成本涨吧？贵的没人要。譬如人工费已经涨了10倍，酸辣土豆丝就不能涨...
答：中型店百分之八十都在亏本,(除有些久了的老店)现在的餐饮行业确实不好做,那怕你做小吃也不能请人,这有自己辛苦点,挣点辛苦钱,如果你要请那么你挣的不如打工的,所以我在这里说一声要慎重。 不好做! 虽然我自己做了10年餐饮,但是有人问,我还是会劝他放弃! 这10年间,我真的从来没觉得好做过。但是不做...
答：餐饮创业失败的原因太多了，主要还是以下几点：一、环境是否整洁干净；二、味道是否好；三、宣传模式，营销模式是否合理；四、定价是否合理。五、服务是否合理。一般搞好了以上几点，餐饮创业不太可能失败，只是赚钱多少的问题。餐饮创业是最简单的创业，民以食为天，餐饮创业主要方法对了，基本上不会产生失败...
答：2.经营场所不适宜于开餐馆。如因营业对外界的影响，遭遇多方面投诉，而无法正常经营;或交通不便，不具备吸引客人的条件等。3.经营品种不对路。生搬硬套经营好的企业的经营品种，不对本店的内外界环境及技术力量做全面的具体分析，主观定经营品种，使得无人问津。4.经营中的各个环节没有明确的规范要求。
答：很少有年轻人愿意做这样的工作，只有一些年纪稍长的人，为了求工作稳定，会愿意做这样的工作。餐饮行业工资低，待遇差 餐饮行业从来就没有一个固定的下班时间，因为客人在你饭店当中用饭，不知道什么时候才会彻底结束，而客人结束之后，服务员还要负责收拾桌子和打扫卫生等一系列的工作，客人什么时候吃完，...
答：还是有点后悔的，主要是 1、休息少，别人忙的时候我们忙，别人休息的时候我们更忙；2、工资少，服务行业的基层底薪还是蛮少的，不晓得题主那边怎么样，反正我们这边不多；3、容易被炸雷，有时候经常莫名其妙的被客人所指责，而且碰到了形形色色难以伺候的人；4、家庭照顾不到，我们上班早，下班晚，家...
答：我自己开过很长时间的饭店,也在大大小小的餐饮店干过,对于餐饮行业为什么留不住人,我来说说我的看法。 为什么餐饮行业招工那么难还留不住人? 一,餐饮行业的用工方式 餐饮招人难和留不住人,这个是餐饮行业的通病。我归纳总结为: 如果没有这次疫情,传统线下实体店铺会在2020年有很好的发展吗? 其实不然,实体...
