江西赣州特产有哪些: 大赣州之宁都土特产
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-22
宁都黄鸡
“宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”,宁都黄鸡具有 “三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。
宁都蛋菇
蛋菇并非菌菇,而是用鸭蛋灌肠经加工制作成蘑菇形而得名。可炒吃,可制汤,盛行于江西和闽北地区。
食用茶油
油茶树又称木梓,是常绿灌木或小乔木,秋季开白花,是我国特有的油料树种,种子含油率20%至35%,榨出的油供食用及工业用。主要产于我国丘陵地区。客家人最大的聚居地赣南广有种植油茶且栽培历史悠久。
中华神菇---茶树菇
茶树菇,产于油茶树根腐植基部,因产量稀少,十分珍贵,俗称中华神菇。其特点是:菇薄柄长,美味在柄,香淳脆嫩。经国家食品质量监督检验中民测定,内含人体所需的十七种氨基酸,十多种微量元素和抗癌多糖。具有补肾壮阳,益气和胃,宁神降压,防癌抗衰的功能,对肾虚,尿频、水肿、中老年防衰、小儿低热、尿床、高血压有较理想的补助疗效。该菇生产过程中不施肥,不打籽,无任何污染,是集营养、保健于一身的有机绿色食品,其味鲜美,风味独特,是难得的美味珍馐和馈赠佳品。
宁都固村三甲酒
宁都固村镇三甲酒已有一千多年的历史,以最优质的糯米、特有地下泉水、中草药酒饼三种甲等原料,采用传统手工艺结合现代生物技术酿造而成,是纯天然绿色食品,酒味调和、醇厚柔和、甜香可口、后味悠长。适量久饮,具有增强血液循环,促进新陈代谢,舒筋活血,补血养颜,滋阴壮阳,强健体延年益寿之功效。
小布岩茶
小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中,始种于1969年。 仰望群山,蜿蜒起伏,连绵数万里,林海茫茫,云雾弥漫,景色十分宜人。这里产茶,芽叶肥壮,持嫩性强,有效化学成份含量十分丰富,所制茶叶品质甚好。
宁都薯粉
宁都粉干
粉干可以说是传统食品,据说有几百年历史了。它具有色白、条细、耐煮、松软等特点,炒煮、干拌均可,味香可口,宴请来宾,既可当饭也可当菜肴。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。现在,做粉干没以前那样辛苦了,人们早已用上了粉干机,用机械化操作了。
小布金桔
小布金桔宁都县各都有,以小布垦殖场所产产品质最佳,该场1958年从广西融安引种,年产 优质果品450吨。 小布金桔个大,单果重15-25克,成熟果为橙黄色,果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克,并富含维生素A、P及芳香油。小布金桔具有较高的保健价值 及药用价值,化痰去咳效果显著,对眼疾和高血压有特殊疗效。
“宁都黄鸡”原称“宁都三黄鸡”,宁都黄鸡具有 “三黄”(羽黄、胫黄、喙黄)、“五红”(冠红、髯红、脸红、耳叶红、眼圈红)等外貌特征。原产于江西省宁都县黄石、对坊等南部乡镇,至今已有1500多年的饲养历史。
宁都蛋菇
蛋菇并非菌菇,而是用鸭蛋灌肠经加工制作成蘑菇形而得名。可炒吃,可制汤,盛行于江西和闽北地区。
食用茶油
油茶树又称木梓,是常绿灌木或小乔木,秋季开白花,是我国特有的油料树种,种子含油率20%至35%,榨出的油供食用及工业用。主要产于我国丘陵地区。客家人最大的聚居地赣南广有种植油茶且栽培历史悠久。
中华神菇---茶树菇
茶树菇,产于油茶树根腐植基部,因产量稀少,十分珍贵,俗称中华神菇。其特点是:菇薄柄长,美味在柄,香淳脆嫩。经国家食品质量监督检验中民测定,内含人体所需的十七种氨基酸,十多种微量元素和抗癌多糖。具有补肾壮阳,益气和胃,宁神降压,防癌抗衰的功能,对肾虚,尿频、水肿、中老年防衰、小儿低热、尿床、高血压有较理想的补助疗效。该菇生产过程中不施肥,不打籽,无任何污染,是集营养、保健于一身的有机绿色食品,其味鲜美,风味独特,是难得的美味珍馐和馈赠佳品。
宁都固村三甲酒
宁都固村镇三甲酒已有一千多年的历史,以最优质的糯米、特有地下泉水、中草药酒饼三种甲等原料,采用传统手工艺结合现代生物技术酿造而成,是纯天然绿色食品,酒味调和、醇厚柔和、甜香可口、后味悠长。适量久饮,具有增强血液循环,促进新陈代谢,舒筋活血,补血养颜,滋阴壮阳,强健体延年益寿之功效。
小布岩茶
小布岩茶产于江西省宁都县小布镇境内环境幽雅的岩背脑群山之中,始种于1969年。 仰望群山,蜿蜒起伏,连绵数万里,林海茫茫,云雾弥漫,景色十分宜人。这里产茶,芽叶肥壮,持嫩性强,有效化学成份含量十分丰富,所制茶叶品质甚好。
宁都薯粉
宁都粉干
粉干可以说是传统食品,据说有几百年历史了。它具有色白、条细、耐煮、松软等特点,炒煮、干拌均可,味香可口,宴请来宾,既可当饭也可当菜肴。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。现在,做粉干没以前那样辛苦了,人们早已用上了粉干机,用机械化操作了。
小布金桔
小布金桔宁都县各都有,以小布垦殖场所产产品质最佳,该场1958年从广西融安引种,年产 优质果品450吨。 小布金桔个大,单果重15-25克,成熟果为橙黄色,果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克,并富含维生素A、P及芳香油。小布金桔具有较高的保健价值 及药用价值,化痰去咳效果显著,对眼疾和高血压有特殊疗效。