脑血栓 糖尿病 高血压 平时应注意的饮食
应该按患有高血压、高血脂、高血糖的“三高”病人那样选择食品。
以药物控制高血压为主，控制饮食达到控制血糖。
基本不含胆固醇的食物，如玉米面、小米、糙米、豆腐、花生、西瓜子、花生油、豆油、芝麻油、海参、蛋白等。胆固醇含量较低（100mg/100g以下）的食物，有脱质奶粉、海蜇、鲫鱼、甲鱼、黄鱼、瘦牛肉、兔肉、沙丁鱼、鸡肉、蛙肉、鲤鱼、草鱼、小白虾、去脂鲜奶、豆瓣酱等。以上食物可以多吃。
糖尿病禁忌各种糖果、蛋糕、甜面包、月饼、甜饮料、果酱、冰激淋等一切甜食；其次不宜多食含淀粉高的红薯、马铃薯、粉条以及糖分高的水果。应选择含糖量最少的主食，如荞麦面、燕麦片、莜麦面、玉米、豆面、小杂粮等。还要戒烟、酒，少吃油炸食品。
对于肉类，四条腿的（猪牛羊）两条腿（鸡鸭），两条腿的不如一条腿（蘑菇类），一条腿的不如没有腿的（鱼类）。
对于“三高”病人来说，食用的食品提倡用蒸、煮、炖、拌、卤等方法，每日摄入盐量最好不要超过5毫克。还有很多，具体的可参考“洪昭光健康讲座”——
脑血栓的病人常有高脂血症和肥胖。饮食医疗原则常以节制脂肪的摄入，减轻体重，降低血液的黏滞度为目的。具体地说，应做到以下几点：
?限制高胆固醇食物?每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食物有降脂作用，可以依据需要加以选择，配制成适宜于病人的康复膳食。
?要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。如果膳食中节制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够到达或维持理想体重，酱紫对全身各内脏的生理功用有益。
?适当增加优质蛋白质?由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类肉提供；应多吃鱼肉，特别是海鱼。每日要吃一定量的豆制品，如豆腐干，对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。
?节制糖类食物摄入量?虽然节制了脂肪的摄入，但不能忽视精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。当过多饮用含糖饮料和含糖类的甜食后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓的恢复极为不利，因此也要节制糖分的摄入。不过，如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而发生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继承下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。
?现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替换蔗糖，受到了人们的欢迎，满足了喜甜食人的要求和口感。常见的味剂有阿斯巴甜、甜菊甙等，不发生热量、无毒、体内不吸取，能够从肾脏随尿液排出体外。
?低盐饮食?脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然粉淡，难以入口，从增加食欲斟酌，可以在炒菜时加一些醋、蕃茄酱、芝麻酱。食醋除有调味作用外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸取；芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，对防止脑出血有一定好处。
?补充水分?脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随运动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间运动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。
?家有脑血栓病人，也可选择下述辅助食疗方：1.黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚积。2.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇及降压作用。3.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。有活血化瘀及通络降脂作用。但中风并发糖尿病，则不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋葱10～15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.脑血栓病人饭后饮食醋5～10毫升，有软化血管的作用。
?脑血栓的病人平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物；要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。烹饪宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。?
1、少吃盐，多喝水。每日食盐量3克以下，饮水1500ml以上。
2、宜清淡，忌油腻。不吃荤油，植物油每日20克。
3、多吃菜，少吃肉。青菜尽可能多吃，每日至少500克以上，瘦肉2~3两。
4、不吸烟，少喝酒。吸烟会加重动脉硬化，每日喝1杯红葡萄酒是可以的。
5、宜定量，不贪多。根据自己的身高、体重、劳动强度制定饮食量，按照1/5、2/5、2/5的比例分到三餐之中。不吃零食，特别是带壳的食物：瓜子、核桃、榛子、杏仁、花生等。
6、粗细搭配，营养均衡。不能天天吃粗粮，每天1次足够，过多造成营养素缺乏，营养不良。
7、一杯牛奶，一个鸡蛋。
8、管住嘴，迈开腿。糖尿病人宜在三餐后运动，每日三餐，运动三次。每次在饭后1小时开始（从吃第一口饭开始计算时间）。运动以快速行走为主，每次的运动时间为20~30分钟。有心脏病者除外。以身体无不适感为原则。
9、吃水果，讲原则。
1）血糖高是禁止吃水果，可以用黄瓜、西红柿代替水果；
2）空腹血糖小于7mmol/L、餐后2小时血糖小于10mmol/L时是可以吃水果的，但要注意以下原则：
（1） 宜吃含糖量低的水果：桃、梨、橘子、橙子、釉子、苹果、草莓、西瓜。
（2） 不宜吃的水果：香蕉、柿子、枣、山楂、罗汉果、无花果
（3）吃水果必须注意监测血糖
（4） 吃水果时间：两餐中间，上午9-10点，下午3-4点，或睡觉前。
（5） 数量：一般吃4两（200克，最好分2次），或者带皮西瓜1斤。
希望对您有帮助！
更多糖尿病知识请参考：唐人blog。
适当节制饮食，可减轻胰岛β细胞负担，对于轻型病例，为治疗本病的主要方法。一般每日主食控制在6两左右，不足部分以蔬菜补充。主食中应增加豆类，副食品也应增加豆制品，以减少糖类摄入。
脑血栓、高血压这些症状有可能与你的糖尿病有关。糖尿病后期的并发症往往会导致高血压、高血脂，血管硬化等问题。因此你的这个问题从控制你的糖尿病症状着的比较好。
饮食的一个宗旨：低糖、低脂、均衡、定时。
