百香果几月份成熟上市

百香果一般会在七月中下旬开始成熟上市，最佳的上市时间是在九月份到十月份。

百香果当年春季种植7月即可开花，9月可收果，从种植第二年以后，每年的4月开始开花，一年可开5-6批，每批花相隔20天，从开花到果实成熟需60-70天，果实收获4个多月。百香果需要种植一年的时间就可以开花结果，会在九月份开始大量上市，通常会在十二月中下旬下市。百香果的常见产地有云南、福建、海南等。

百香果通常情况下在七月底走向市场，最适合百香果售卖的时间是在九月份到十月份，主要的品种有台农一号、紫香一号等，在这里面台农百香果的上市时间是在十一月下旬，紫香一号的上市时间是在七月份和十月份。

判断百香果有没有成熟的方法

常见的百香果有黄色和紫色两个品种。黄色百香果成熟后颜色略红，紫色百香果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色；百香果成熟后的果肉都呈深黄色。百香果成熟后会因失水导致果壳变干，出现干瘪的情况，在挑选的时候皱皮的百香果更好吃。

可以通过摸百香果的硬度来鉴别其是否成熟。一般熟的百香果较软，生的百香果硬些。有的百香果中可能因有虫子或病害坏掉了，果实也会变软，这样的百香果是不能吃的。香气是果实成熟的重要指标。百香果在生长后期会生成更多的酯类，醇类挥发性成分形成香气。成熟的百香果香味浓郁，生的百香果香味淡。