金针菇鸡蛋汤怎么做味道极佳？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-05
金针菇鸡蛋汤是一道简单又营养的家常汤品，它的做法简单，口感鲜美，非常适合作为日常餐桌上的一道汤菜。要做出味道极佳的金针菇鸡蛋汤，可以遵循以下步骤：
材料准备：
金针菇：150克
鸡蛋：2个
清水：适量
鸡精或鸡汤：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
香葱：适量
芝麻油：少许
生姜：几片
步骤一：准备材料
金针菇去根洗净，撕成小束备用。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
香葱洗净切成葱花，生姜切成片备用。
步骤二：煮汤底
在锅中加入适量的清水，放入生姜片，大火烧开。
水开后，加入鸡精或鸡汤调味，根据个人口味调整咸淡。
将金针菇束放入汤中，用中火煮3-5分钟，直到金针菇熟透。
步骤三：加入鸡蛋
待金针菇煮熟后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
鸡蛋倒入后，不要立即搅动，等鸡蛋稍微凝固后再轻轻搅动，这样蛋花才会更加细腻。
步骤四：调味收汤
加入盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
撒上葱花，淋上少许芝麻油增香。
步骤五：出锅装盘
待所有调料均匀融入汤中后，关闭火源。
将金针菇鸡蛋汤倒入汤碗中，即可上桌享用。
小贴士：
金针菇在煮之前最好用清水浸泡一下，去除可能残留的杂质和泥沙。
鸡蛋液倒入汤中时，火不宜太大，以免蛋花煮散。
可以根据个人口味添加一些其他蔬菜，如豆腐、西红柿等，增加汤的营养和口感。
如果喜欢浓郁的汤底，可以选择使用鸡汤代替清水，或者在汤中加入一些鸡骨汤料。
总结：
金针菇鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群。通过以上步骤，你可以在家轻松做出一道味道极佳的金针菇鸡蛋汤，为家人提供一个温暖又健康的餐点。
金针菇鸡蛋汤的正宗做法是什么?
答：倒入鸡蛋液时，水一定要是微沸的状态，这样蛋花才会更加漂亮。有些人喜欢在汤中加入一些蔬菜，如菠菜、豆腐等，这也是很好的选择，可以增加汤的营养价值。如果喜欢浓郁一些的口感，可以在打蛋液的时候加入一点点淀粉水，这样汤会更加浓稠。总之，金针菇鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，适合...
金针菇蛋汤怎么做
答：盐适量、玉米淀粉适量、香菜适量。做法：1、金针菇去根洗净；2、金针菇切小段，香菜切碎；3、鸡蛋打散备用；4、锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉；5、待锅中再次烧开后加入蛋液；6、待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜即可；7、盛出后加适量香油即可食用。
菇蛋汤怎么做好吃,金针菇蛋汤的家常做法
答：用料 主料 金针菇100g 杏鲍菇50g 黑木耳50g 黄瓜50g 南瓜10g 西兰花10g 鸡蛋1个 调料 食盐 3g 生抽 3ml 淀粉 3g 芝麻油 3ml 金针菇鸡蛋汤的做法 1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水 2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好 3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒...
怎么做金针菇汤?
答：用料 主料；金针菇200克、鸡蛋1个。辅料；食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克。金针菇汤的做法 1、将鸡蛋打散。2、锅中倒入食用油和葱花大火爆香。3、放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸。4、然后边搅拌边倒入蛋液。5、最后加入香油搅拌均匀。6、金针菇汤成品图。
海带金针菇鸡蛋汤如何做,吃完连汤都不剩呢?
答：海带金针菇鸡蛋汤如何做，吃完连汤都不剩呢？小时候是真不爱喝海带汤呀，其实现在我依旧不太爱喝。但是，我们都知道夏天时多吃一些海带还是非常有益处的，前几日爸爸买了一些海带，跟我小时候见到的一样，外边非常脏需要自己去清洗整洁来着，一下子让我想到了小时候，所以才惦记着此次无需青椒炒来...
金针菇蛋汤的做法步骤图,金针菇蛋汤怎么做
答：用料 金针菇 1把 葱花 少许 姜 2-5片 香菜 2颗 鸡蛋 2个 盐 少许 醋 少许 酱油/味达美 少许 香油 几滴 金针菇蛋汤的做法 材料准备:1.金针菇根往上两厘米切一刀，扔掉2厘米的根，再将剩下的从中间横切一刀成两半，掰碎后用水清洗干净。2.切少许葱花，切2-4...
金针菇鸡蛋豆腐汤怎么做
答：2、番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。3、锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。4、翻炒片刻加入适量热水煮开。5、分别放入豆腐，金针菇继续煮。6、煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后加入少量水淀粉勾芡。7、再加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可。
怎么用金针菇和鸡蛋做汤
答：金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品，主要食材是金针菇和鸡蛋，主要烹饪工艺是煮。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，属于健脑菜品。所需食材 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。做法 1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净...
西红柿金针菇鸡蛋汤的做法
答：西红柿金针菇鸡蛋汤。做法步骤。主料，番茄酱150g金针菇80g3人份。1，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。2，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。2，锅倒入油，热后放西红柿炒。3，炒一分钟后，加入适量的水煮开。4，水开后放入金针菇。5，锅内的水再次沸后，倒入打好蛋液，并用筷子搅拌，...
金针菇鸡蛋汤的做法
答：1、食材：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。2、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。3、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊...
材料准备：
金针菇：150克
鸡蛋：2个
清水：适量
鸡精或鸡汤：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
香葱：适量
芝麻油：少许
生姜：几片
步骤一：准备材料
金针菇去根洗净，撕成小束备用。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
香葱洗净切成葱花，生姜切成片备用。
步骤二：煮汤底
在锅中加入适量的清水，放入生姜片，大火烧开。
水开后，加入鸡精或鸡汤调味，根据个人口味调整咸淡。
将金针菇束放入汤中，用中火煮3-5分钟，直到金针菇熟透。
步骤三：加入鸡蛋
待金针菇煮熟后，将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入汤中，边倒边用筷子在汤中快速搅动，使鸡蛋形成漂亮的蛋花。
鸡蛋倒入后，不要立即搅动，等鸡蛋稍微凝固后再轻轻搅动，这样蛋花才会更加细腻。
步骤四：调味收汤
加入盐和胡椒粉调味，根据个人口味调整。
撒上葱花，淋上少许芝麻油增香。
步骤五：出锅装盘
待所有调料均匀融入汤中后，关闭火源。
将金针菇鸡蛋汤倒入汤碗中，即可上桌享用。
小贴士：
金针菇在煮之前最好用清水浸泡一下，去除可能残留的杂质和泥沙。
鸡蛋液倒入汤中时，火不宜太大，以免蛋花煮散。
可以根据个人口味添加一些其他蔬菜，如豆腐、西红柿等，增加汤的营养和口感。
如果喜欢浓郁的汤底，可以选择使用鸡汤代替清水，或者在汤中加入一些鸡骨汤料。
总结：
金针菇鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，适合各个年龄段的人群。通过以上步骤，你可以在家轻松做出一道味道极佳的金针菇鸡蛋汤，为家人提供一个温暖又健康的餐点。
答：倒入鸡蛋液时，水一定要是微沸的状态，这样蛋花才会更加漂亮。有些人喜欢在汤中加入一些蔬菜，如菠菜、豆腐等，这也是很好的选择，可以增加汤的营养价值。如果喜欢浓郁一些的口感，可以在打蛋液的时候加入一点点淀粉水，这样汤会更加浓稠。总之，金针菇鸡蛋汤是一道营养丰富、简单易做的家常汤品，适合...
答：盐适量、玉米淀粉适量、香菜适量。做法：1、金针菇去根洗净；2、金针菇切小段，香菜切碎；3、鸡蛋打散备用；4、锅内放水，待水开后下入用水调好的玉米淀粉；5、待锅中再次烧开后加入蛋液；6、待锅中翻滚时加入金针菇煮两分钟，然后加盐调味，关火放香菜即可；7、盛出后加适量香油即可食用。
答：用料 主料 金针菇100g 杏鲍菇50g 黑木耳50g 黄瓜50g 南瓜10g 西兰花10g 鸡蛋1个 调料 食盐 3g 生抽 3ml 淀粉 3g 芝麻油 3ml 金针菇鸡蛋汤的做法 1.金针菇，杏鲍菇，木耳焯水 2.将黄瓜切丝，金针菇，杏鲍菇和木耳切好 3.热锅热油爆香葱花，放入木耳翻炒，加黄瓜翻炒后放入金针菇和杏鲍菇翻炒...
答：用料 主料；金针菇200克、鸡蛋1个。辅料；食用油3毫升、葱末3克、水700毫升、香油2克。金针菇汤的做法 1、将鸡蛋打散。2、锅中倒入食用油和葱花大火爆香。3、放入金针菇大火翻炒1分钟后加水大火煮沸。4、然后边搅拌边倒入蛋液。5、最后加入香油搅拌均匀。6、金针菇汤成品图。
答：海带金针菇鸡蛋汤如何做，吃完连汤都不剩呢？小时候是真不爱喝海带汤呀，其实现在我依旧不太爱喝。但是，我们都知道夏天时多吃一些海带还是非常有益处的，前几日爸爸买了一些海带，跟我小时候见到的一样，外边非常脏需要自己去清洗整洁来着，一下子让我想到了小时候，所以才惦记着此次无需青椒炒来...
答：用料 金针菇 1把 葱花 少许 姜 2-5片 香菜 2颗 鸡蛋 2个 盐 少许 醋 少许 酱油/味达美 少许 香油 几滴 金针菇蛋汤的做法 材料准备:1.金针菇根往上两厘米切一刀，扔掉2厘米的根，再将剩下的从中间横切一刀成两半，掰碎后用水清洗干净。2.切少许葱花，切2-4...
答：2、番茄洗净用开水烫下，去皮切丁备用，豆腐切小块备用，鸡蛋打散备用。3、锅里倒入适量油，油热后放葱花爆香，倒入番茄丁翻炒。4、翻炒片刻加入适量热水煮开。5、分别放入豆腐，金针菇继续煮。6、煮熟后放入打好的蛋液，待蛋花成型后加入少量水淀粉勾芡。7、再加入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可。
答：金针菇鸡蛋汤是一款家常汤品，主要食材是金针菇和鸡蛋，主要烹饪工艺是煮。此汤含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维及钙、磷、铁等成分，属于健脑菜品。所需食材 鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。做法 1、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净...
答：西红柿金针菇鸡蛋汤。做法步骤。主料，番茄酱150g金针菇80g3人份。1，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。2，西红柿洗净切小块，金针菇洗净切二断。2，锅倒入油，热后放西红柿炒。3，炒一分钟后，加入适量的水煮开。4，水开后放入金针菇。5，锅内的水再次沸后，倒入打好蛋液，并用筷子搅拌，...
答：1、食材：鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。2、金针菇择洗干净，切成小段。黄花菜用开水泡发后洗净，切末。菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。3、锅上火，加入鸡汤、金针菇、黄花菜一起煮开，改小火煮约3分钟，放入菠菜叶，浇入鸡蛋糊...
