枸杞菜是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-04
枸杞菜的基本介绍
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
枸杞菜的功效与作用
滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。
枸杞菜的营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞菜的食用方法
凉拌，煮粥，煎汤等。服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜的热量表（每100克）热量（大卡）44蛋白质（克）5.6脂肪（克）1.1碳水化合物（克）4.5膳食纤维（克）1.6维生素A（微克）592胡萝卜素（微克）3550维生素B1（毫克）0.08维生素B2（毫克）0.32烟酸（毫克）1.3维生素C（毫克）58维生素E（毫克）2.99钙（毫克）36磷（毫克）32钾（毫克）170钠（毫克）29.8镁（毫克）74铁（毫克）2.4锌（毫克）0.21硒（微克）0.35铜（毫克）0.21锰（毫克）0.37
适宜人群
：一般人群均可食用。浓汤浸枸杞菜
材料:
紫花枸杞菜1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两，干贝3粒，鱼露2茶匙，汤1杯
做法:
1.枸杞菜拣叶后洗净；菜骨洗净后，加水煎成浓汁；杞子用滚水浸洗；半肥瘦猪肉洗净剁碎；干贝浸后再炖腍。
2.猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。
3.把枸杞菜放入一起煮约3分钟。
4.加鱼露调味即成。
小诀窍
这个菜滋阴明目，有强肝之效，能加强免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋补菜式，对视力保养疗效很好。，潮州菜的独特煮食方法──「煮」，即现时市面上的浸。这种烹调方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而汤汁浓馥，食起来口感好之外，无太油腻之弊，汤汁清甜，而菜身也比较滑口。这种煮食方法非常值得推广。
枸杞菜芦笋汤
材料:
枸杞菜250克，瘦肉150克，芦笋50克，油盐酌量。
做法:
（1）将用料洗净，枸杞菜去梗留叶，瘦肉和芦笋切片。
（2）用适量清水，将材料一起放入，煮约2小时，加油盐调味便可。
生煸枸杞菜
材料:
枸杞叶250克，姜丝、葱白末各5克，花生油30克，精盐、味精各少许。
做法:
（l）、将枸杞叶择洗干净，沥干水分。
（2）、锅置火上，放油烧热，下姜丝、葱白末煸炒出香味后，放入构杞叶翻炒几下，加入精盐、味精调味即可。
（3）、略带苦味，食之爽口。
凉拌枸杞菜
材料:
枸杞菜300克，芝麻油、凉拌酱油、糖适量。
做法:
1、枸杞菜洗净焯水挤干水分切碎。
2、把凉拌酱油、糖、芝麻油和枸杞菜拌匀即可食用。
枸杞菜炒鸡蛋
材料:
枸杞菜100克，鸡蛋3个，油、盐适量。
做法:
1、鸡蛋打散加少许盐，枸杞菜洗净。
2、起锅热油炒蛋。
3、再起锅热油煸炒枸杞菜1分钟。
4、枸杞菜变色放盐和鸡精调味，倒入鸡蛋拌匀即可
枸杞菜蛋汤
材料:
枸杞菜200克，鸡蛋2个，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、枸杞菜洗净，鸡蛋打散。
2、起锅热油煸炒鸡蛋，放2碗水烧开。
3、放枸杞菜烧开放盐和鸡精调味即可。
枸杞菜
枸杞菜的基本介绍
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
枸杞菜的功效与作用
滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。
枸杞菜的营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞菜的食用方法
凉拌，煮粥，煎汤等。服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜的热量表（每100克）热量（大卡）44蛋白质（克）5.6脂肪（克）1.1碳水化合物（克）4.5膳食纤维（克）1.6维生素A（微克）592胡萝卜素（微克）3550维生素B1（毫克）0.08维生素B2（毫克）0.32烟酸（毫克）1.3维生素C（毫克）58维生素E（毫克）2.99钙（毫克）36磷（毫克）32钾（毫克）170钠（毫克）29.8镁（毫克）74铁（毫克）2.4锌（毫克）0.21硒（微克）0.35铜（毫克）0.21锰（毫克）0.37
适宜人群
：一般人群均可食用。
枸杞菜
禁忌人群
：
适宜人群
：一般人群均可食用。
相克枸杞菜+乳制品：身体不适
枸杞薏仁饭
材料:
蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克
做法:
1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。
2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。
3.枸杞略洗净沥干备用。
4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
枸杞南瓜粥
材料:
大米130克，南瓜(去皮去瓤)200克，枸杞10克，银耳1小朵，水1300ml，辅料：冰糖10块
做法:
1. 南瓜去皮去瓤， 切成1.5cm见方的小块.
2. 银耳提前泡发，洗净， 撕成小碎片.
3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.
4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅， 盖好盖子和限压阀， 大火烧至上汽后， 转小火压10-15分钟， 再转成微火焖15分钟.
小诀窍
1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.
2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.
这是什么植物可以吃的
答：枸杞菜 别名: 枸杞、枸杞头、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗奶子、地仙苗、甜菜。枸杞菜又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适于与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，...
枸杞菜有什么家常做法可以分享?
答：枸杞菜，又称枸杞苗，是一种营养价值很高的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化成分。在中华料理中，枸杞菜可以用来做多种家常菜肴，下面是一些常见的做法：清炒枸杞菜 这是最简单的做法，保留了枸杞菜的原味。首先将枸杞菜洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和嫩梗。热锅凉油，油温热后放入蒜末...
枸杞菜不能和什么一起吃
答：枸杞菜，又称枸杞叶、枸杞苗，是枸杞的嫩芽，含有丰富的营养，适量食用对身体有好处，食物有相生相克，枸杞菜不能与什么同吃？寒性食物 枸杞菜味苦甘、性凉，吃枸杞菜后会增加身体里的寒凉之气，若是搭配其他性寒食物一起食用，则会增加脾胃的负担，引起身体不适，因此，吃枸杞菜的时候最好不要和寒...
枸杞菜是什么样子的
答：此外，也可以用枸杞芽配其他菜肴一起烹制，也有相应的食疗作用。冯主任推荐说，如：枸杞芽炒鸡蛋或枸杞芽煮汤食用，对白带较多的女性和急性结膜炎的患者均有一定的辅助治疗作用。不过需要注意的是，枸杞芽和奶酪“相克”，最好不要一起食用。 这是我找的枸杞菜的图片 谢谢采纳哦 记得采纳啊 ...
枸杞菜功能是什么意思?
答：枸杞菜是一种传统的中草药，常用于治疗肝肾不足、补充营养等疾病。枸杞菜富含多种维生素和矿物质，具有保健功能。枸杞菜可以增强身体免疫力，对抗自由基，有助于预防衰老和疾病，并可以提高体力和精力，改善睡眠质量，减轻疲劳。枸杞菜不仅具有保健功能，还具有很强的膳食功能。枸杞菜富含蛋白质和各种氨基酸...
枸杞菜是什么 有什么好处
答：不同的蔬菜口感不同，营养价值也不同，我们应该多方面的摄入营养，这样的话营养均衡，不宜出现营养缺乏的情况哦。枸杞菜是一种保健茶，可以有促进食欲的作用，你知道枸杞菜的好处吗，下面就来看看关于枸杞菜的一些具体的介绍吧。枸杞菜的功效非常的全面，我们可以采用枸杞菜来清热和解渴，而且枸杞菜可以...
四川人说的“狗豆芽”是什么东西?
答：狗地芽就是枸杞芽。枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳...
枸杞菜粥长了后有什么感受
答：枸杞菜粥长了后对身大有裨益感觉身心舒畅，但是做这道粥工序比较复杂，但是对于养生的一些老人或者是嗯肠胃不太好的人是一道非常健康的粥1. 米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。2.油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3－4厘米长的段。3.枸杞子若是鲜品，柔软，则...
菜用枸杞和枸杞菜有什么区别
答：该植物喜光，耐寒耐暑，耐旱忌湿，生长的适宜温度为15～20℃，10℃生长缓慢，25℃以上生长不良。目前，我国北方地区如宁夏、甘肃、陕西、山东等地以采果为主，而我国南方地区如广东、上海等地则以菜用为目的。 枸杞菜是我国农业专家历经8年时间，利用枸杞种质资源杂交选育的高营养保健蔬菜新品种。
枸杞叶怎么做来吃,对人体有什么好处?
答：相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。【药材名】枸杞叶 【拉丁名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L.【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头 【科目来源】双子叶植物药茄科植物 【相关药材】枸杞 枸杞子 【关 键 词】补肝益肾...
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
枸杞菜的功效与作用
滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。
枸杞菜的营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞菜的食用方法
凉拌，煮粥，煎汤等。服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜的热量表（每100克）热量（大卡）44蛋白质（克）5.6脂肪（克）1.1碳水化合物（克）4.5膳食纤维（克）1.6维生素A（微克）592胡萝卜素（微克）3550维生素B1（毫克）0.08维生素B2（毫克）0.32烟酸（毫克）1.3维生素C（毫克）58维生素E（毫克）2.99钙（毫克）36磷（毫克）32钾（毫克）170钠（毫克）29.8镁（毫克）74铁（毫克）2.4锌（毫克）0.21硒（微克）0.35铜（毫克）0.21锰（毫克）0.37
适宜人群
：一般人群均可食用。浓汤浸枸杞菜
材料:
紫花枸杞菜1斤，杞子1两，半肥瘦肉4两，干贝3粒，鱼露2茶匙，汤1杯
做法:
1.枸杞菜拣叶后洗净；菜骨洗净后，加水煎成浓汁；杞子用滚水浸洗；半肥瘦猪肉洗净剁碎；干贝浸后再炖腍。
2.猪肉加杞子用汤及菜汁煮，然后加入腍干贝，加少许油。
3.把枸杞菜放入一起煮约3分钟。
4.加鱼露调味即成。
小诀窍
这个菜滋阴明目，有强肝之效，能加强免疫力和降糖尿，是老幼咸宜的滋补菜式，对视力保养疗效很好。，潮州菜的独特煮食方法──「煮」，即现时市面上的浸。这种烹调方法，特色在煮好的菜或肉本身味足而汤汁浓馥，食起来口感好之外，无太油腻之弊，汤汁清甜，而菜身也比较滑口。这种煮食方法非常值得推广。
枸杞菜芦笋汤
材料:
枸杞菜250克，瘦肉150克，芦笋50克，油盐酌量。
做法:
（1）将用料洗净，枸杞菜去梗留叶，瘦肉和芦笋切片。
（2）用适量清水，将材料一起放入，煮约2小时，加油盐调味便可。
生煸枸杞菜
材料:
枸杞叶250克，姜丝、葱白末各5克，花生油30克，精盐、味精各少许。
做法:
（l）、将枸杞叶择洗干净，沥干水分。
（2）、锅置火上，放油烧热，下姜丝、葱白末煸炒出香味后，放入构杞叶翻炒几下，加入精盐、味精调味即可。
（3）、略带苦味，食之爽口。
凉拌枸杞菜
材料:
枸杞菜300克，芝麻油、凉拌酱油、糖适量。
做法:
1、枸杞菜洗净焯水挤干水分切碎。
2、把凉拌酱油、糖、芝麻油和枸杞菜拌匀即可食用。
枸杞菜炒鸡蛋
材料:
枸杞菜100克，鸡蛋3个，油、盐适量。
做法:
1、鸡蛋打散加少许盐，枸杞菜洗净。
2、起锅热油炒蛋。
3、再起锅热油煸炒枸杞菜1分钟。
4、枸杞菜变色放盐和鸡精调味，倒入鸡蛋拌匀即可
枸杞菜蛋汤
材料:
枸杞菜200克，鸡蛋2个，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、枸杞菜洗净，鸡蛋打散。
2、起锅热油煸炒鸡蛋，放2碗水烧开。
3、放枸杞菜烧开放盐和鸡精调味即可。
枸杞菜
枸杞菜的基本介绍
枸杞菜是枸杞初春的嫩茎叶，为茄科，枸杞属落叶灌木植物宁夏枸杞的菜叶。多分枝，通常有棘刺。叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形或卵状披针形。花冠淡紫色，裂片边缘密被缘毛，雄蕊稍短。果实成熟为红色，即枸杞子。根乃退虚热的中药地骨皮。以产於中国宁夏、甘肃、河北、青海等地的质量最好。
枸杞菜的功效与作用
滋补肝肾，益精明目；用于虚痨精亏、腰膝酸痛；眩晕耳鸣、内热肖渴、血虚萎黄，目昏不明。还具有提高机体免疫力、抗衰老的作用。
枸杞菜的营养价值
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。
枸杞菜的食用方法
凉拌，煮粥，煎汤等。服用枸杞菜时暂停吃牛乳和其他乳制品。
枸杞菜的热量表（每100克）热量（大卡）44蛋白质（克）5.6脂肪（克）1.1碳水化合物（克）4.5膳食纤维（克）1.6维生素A（微克）592胡萝卜素（微克）3550维生素B1（毫克）0.08维生素B2（毫克）0.32烟酸（毫克）1.3维生素C（毫克）58维生素E（毫克）2.99钙（毫克）36磷（毫克）32钾（毫克）170钠（毫克）29.8镁（毫克）74铁（毫克）2.4锌（毫克）0.21硒（微克）0.35铜（毫克）0.21锰（毫克）0.37
适宜人群
：一般人群均可食用。
枸杞菜
禁忌人群
：
适宜人群
：一般人群均可食用。
相克枸杞菜+乳制品：身体不适
枸杞薏仁饭
材料:
蓬莱米240公克，薏仁80公克，红薏仁40公克，枸杞5公克，温水450cc，盐2公克
做法:
1.蓬莱米洗净，放置於筛网中沥干，静置30～60分钟备用。
2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。
3.枸杞略洗净沥干备用。
4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，即放入的枸杞，并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。
枸杞南瓜粥
材料:
大米130克，南瓜(去皮去瓤)200克，枸杞10克，银耳1小朵，水1300ml，辅料：冰糖10块
做法:
1. 南瓜去皮去瓤， 切成1.5cm见方的小块.
2. 银耳提前泡发，洗净， 撕成小碎片.
3. 大米淘洗干净. 枸杞淘洗干净.
4. 将所有原料和辅料一起装入高压锅， 盖好盖子和限压阀， 大火烧至上汽后， 转小火压10-15分钟， 再转成微火焖15分钟.
小诀窍
1. 高压锅煮粥, 最后转成微火(只有内圈火)焖10-15分钟, 可以使粥更糯更好喝.
2. 有时候, 米提前长时间泡过, 或用料颗粒细碎, 或原料量过多, 小火压的时候, 会有黏稠的泡泡从限压阀溢出, 这时, 不用着急, 同样转成微火, 多焖一些时间一样好喝.
答：枸杞菜 别名: 枸杞、枸杞头、枸杞尖、枸杞苗、牛吉力、狗牙子、狗奶子、地仙苗、甜菜。枸杞菜又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，最适于与灵芝搭配服用。在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。作为传统中药，枸杞性平味甘，...
答：枸杞菜，又称枸杞苗，是一种营养价值很高的绿叶蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化成分。在中华料理中，枸杞菜可以用来做多种家常菜肴，下面是一些常见的做法：清炒枸杞菜 这是最简单的做法，保留了枸杞菜的原味。首先将枸杞菜洗净，去掉老叶和硬梗，留下嫩叶和嫩梗。热锅凉油，油温热后放入蒜末...
答：枸杞菜，又称枸杞叶、枸杞苗，是枸杞的嫩芽，含有丰富的营养，适量食用对身体有好处，食物有相生相克，枸杞菜不能与什么同吃？寒性食物 枸杞菜味苦甘、性凉，吃枸杞菜后会增加身体里的寒凉之气，若是搭配其他性寒食物一起食用，则会增加脾胃的负担，引起身体不适，因此，吃枸杞菜的时候最好不要和寒...
答：此外，也可以用枸杞芽配其他菜肴一起烹制，也有相应的食疗作用。冯主任推荐说，如：枸杞芽炒鸡蛋或枸杞芽煮汤食用，对白带较多的女性和急性结膜炎的患者均有一定的辅助治疗作用。不过需要注意的是，枸杞芽和奶酪“相克”，最好不要一起食用。 这是我找的枸杞菜的图片 谢谢采纳哦 记得采纳啊 ...
答：枸杞菜是一种传统的中草药，常用于治疗肝肾不足、补充营养等疾病。枸杞菜富含多种维生素和矿物质，具有保健功能。枸杞菜可以增强身体免疫力，对抗自由基，有助于预防衰老和疾病，并可以提高体力和精力，改善睡眠质量，减轻疲劳。枸杞菜不仅具有保健功能，还具有很强的膳食功能。枸杞菜富含蛋白质和各种氨基酸...
答：不同的蔬菜口感不同，营养价值也不同，我们应该多方面的摄入营养，这样的话营养均衡，不宜出现营养缺乏的情况哦。枸杞菜是一种保健茶，可以有促进食欲的作用，你知道枸杞菜的好处吗，下面就来看看关于枸杞菜的一些具体的介绍吧。枸杞菜的功效非常的全面，我们可以采用枸杞菜来清热和解渴，而且枸杞菜可以...
答：狗地芽就是枸杞芽。枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳...
答：枸杞菜粥长了后对身大有裨益感觉身心舒畅，但是做这道粥工序比较复杂，但是对于养生的一些老人或者是嗯肠胃不太好的人是一道非常健康的粥1. 米饭加入深锅中，加水煮沸，注意防止溢出，用文火煮1小时。2.油菜洗净，去根，放在加盐的热水中焯一下，切成3－4厘米长的段。3.枸杞子若是鲜品，柔软，则...
答：该植物喜光，耐寒耐暑，耐旱忌湿，生长的适宜温度为15～20℃，10℃生长缓慢，25℃以上生长不良。目前，我国北方地区如宁夏、甘肃、陕西、山东等地以采果为主，而我国南方地区如广东、上海等地则以菜用为目的。 枸杞菜是我国农业专家历经8年时间，利用枸杞种质资源杂交选育的高营养保健蔬菜新品种。
答：相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。【药材名】枸杞叶 【拉丁名】枸杞Lyciun chinense Mill. 宁夏枸杞L.barbarum L.【名称考证】地仙苗,甜菜,枸杞尖,天精草,枸杞苗,枸杞菜,枸杞头 【科目来源】双子叶植物药茄科植物 【相关药材】枸杞 枸杞子 【关 键 词】补肝益肾...
