冬瓜绿豆排骨汤如何制作简单而又不失美味？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-11
冬瓜绿豆排骨汤是一道简单、营养且美味的家常菜。它不仅口感鲜美，而且具有清热去火、利尿消肿的功效，非常适合夏季食用。下面是一份简单的制作方法：
材料准备：
排骨：500克
冬瓜：500克
绿豆：100克
姜片：几片
盐：适量
清水：适量
步骤一：排骨处理
将排骨洗净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，焯水时加入几片姜可以更好地去腥。焯水大约3-5分钟后，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。
步骤二：绿豆准备
将绿豆提前清洗干净，可以选择提前浸泡1-2小时，这样可以缩短煮绿豆的时间，让绿豆更容易煮烂。
步骤三：冬瓜处理
冬瓜去皮去籽，切成大块。冬瓜不宜切得太小，以免煮的过程中煮烂，影响口感。
步骤四：煮汤
在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨和绿豆，大火烧开后转小火慢炖。炖煮大约30分钟后，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜变软，绿豆煮烂，排骨熟透。整个煮汤过程大约需要1小时左右。
步骤五：调味
待冬瓜煮至透明，排骨煮至肉质酥软，绿豆煮至开花，即可加入适量的盐调味。根据个人口味调整盐的分量，但不宜过多，以免影响汤的清甜味。
步骤六：出锅享用
调好味后，继续煮几分钟，让盐完全融入汤中，然后关闭火源，撒上葱花或香菜增加香气，即可出锅享用。
小贴士：
焯水时加入姜片可以去除排骨的腥味。
绿豆提前浸泡可以缩短煮制时间。
冬瓜不宜煮得太久，以免煮烂失去口感。
可以在煮汤的过程中适当加水，保持汤的量。
调味时注意盐的用量，以保持汤的清淡和健康。
这样一道清爽可口的冬瓜绿豆排骨汤就完成了，既适合日常家庭餐桌，也适合夏日解暑。
冬瓜绿豆玉米排骨汤的做法
答：4、然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。5、干锅热一会儿把排骨放入翻转干焯一会儿，直到闻到排骨肉香，加入适量的水，然后生姜，玉米、绿豆放入，再加少许料酒和盐，关盖开煮。6、大概平常煲汤的时间到一半后，再放入冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，...
绿豆冬瓜排骨汤步骤 绿豆冬瓜排骨汤做法步骤
答：1、准备用料。排骨、冬瓜、绿豆、姜、料酒、盐、葱。2、排骨用水清洗干净。3、冬瓜去皮去籽切片备用。4、排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开。5、把表面的浮沫撇去，然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里，中火烧开后转小火，慢炖1小时。6、最后加入适量食盐调味即可。
绿豆冬瓜排骨汤功效 绿豆冬瓜排骨汤功效有哪些
答：拍一下，花椒与生姜放一起；捞起除去血水的排骨，放在高压锅中，放入生姜与花椒，绿豆，开大火煮开；煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡，用勺子将油泡除去；然后放入切好的冬瓜块，然后高压锅上盖，先开大火煮到高压锅阀门转动，然后开小火煮20分钟；炖好的绿豆冬瓜排骨汤，加适量盐，再敞开锅煮一下。
冬瓜绿豆排骨汤的做法
答：冬瓜绿豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是其基本的做法：材料：- 冬瓜：适量 - 绿豆：适量 - 排骨：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 盐：适量 步骤：1. 排骨洗净后切成小块，放入沸水中焯水一下，并去掉浮沫，然后捞出洗净备用。2. 冬瓜去皮和籽，切成适当大小的块状。3. 绿豆用清水浸泡30...
冬瓜排骨绿豆汤怎么做
答：3、锅中水将沸时放入排骨、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮一个小时左右；4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。冬瓜皮营养丰富，可以洗净直接煮，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮 PS：放点薏仁也不错哦，还有美容之效果，嘿嘿，我昨天刚刚做了，不仅好吃，更加好喝 ...
枸杞,冬瓜,绿豆和排骨可以一起炖汤吗?
答：完全可以一起炖汤。在炎热高温的季节，喝一点枸杞冬瓜绿豆排骨汤，可以起到清热解暑以及增进食欲的效果。这一道食物可以说是老少皆宜的。
冬瓜绿豆排骨汤的做法
答：辅料：盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包。1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质。3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。4、排骨炖至软烂，放适量盐。5、放冬瓜继续煮。6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。7、做好的冬瓜排骨汤。
制作冬瓜绿豆排骨汤有哪些技巧需要掌握?
答：保温：如果不是立即食用，可以将汤保持在微沸状态，避免冬瓜煮得过于烂糊，影响口感。注意事项：绿豆性寒，体质虚寒的人应适量食用。冬瓜和绿豆都具有一定的利尿作用，患有肾病的人应咨询医生后再决定是否食用。通过以上步骤和技巧，你可以制作出一锅美味的冬瓜绿豆排骨汤，既适合夏日消暑，又能补充身体所...
绿豆冬瓜排骨汤的做法
答：1.排骨焯水，冷水比开水好。冷水下锅，慢慢加热，更能清除排骨中的血水 2.绿豆提前浸泡，便于煮熟 3.冬瓜适当切得薄一点，这样容易熟。不必把冬瓜煮得太熟透再关火，中途关火利用余温焖熟即可。太熟的冬瓜，个人感觉口感不好 4.冬瓜和绿豆，都能清热。加了绿豆的排骨汤有着另外一番味道，汤鲜而一点...
冬瓜排骨绿豆汤的做法
答：且鸭属水禽，性凉，适合被苦夏困扰的朋友食用。冬瓜排骨绿豆汤的做法还是比较简单，比其他很多的汤类步骤都要简单很多，因此对于我们来说，我们与其学习其他比较复杂的汤类，不如学习简单一点的，这样我们不仅花的时间比较少，而且也能够在短时间内达到我们所想的目的，这也是一个两全其美的方法。
材料准备：
排骨：500克
冬瓜：500克
绿豆：100克
姜片：几片
盐：适量
清水：适量
步骤一：排骨处理
将排骨洗净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，焯水时加入几片姜可以更好地去腥。焯水大约3-5分钟后，捞出排骨，用清水冲洗干净，备用。
步骤二：绿豆准备
将绿豆提前清洗干净，可以选择提前浸泡1-2小时，这样可以缩短煮绿豆的时间，让绿豆更容易煮烂。
步骤三：冬瓜处理
冬瓜去皮去籽，切成大块。冬瓜不宜切得太小，以免煮的过程中煮烂，影响口感。
步骤四：煮汤
在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨和绿豆，大火烧开后转小火慢炖。炖煮大约30分钟后，加入冬瓜块，继续煮至冬瓜变软，绿豆煮烂，排骨熟透。整个煮汤过程大约需要1小时左右。
步骤五：调味
待冬瓜煮至透明，排骨煮至肉质酥软，绿豆煮至开花，即可加入适量的盐调味。根据个人口味调整盐的分量，但不宜过多，以免影响汤的清甜味。
步骤六：出锅享用
调好味后，继续煮几分钟，让盐完全融入汤中，然后关闭火源，撒上葱花或香菜增加香气，即可出锅享用。
小贴士：
焯水时加入姜片可以去除排骨的腥味。
绿豆提前浸泡可以缩短煮制时间。
冬瓜不宜煮得太久，以免煮烂失去口感。
可以在煮汤的过程中适当加水，保持汤的量。
调味时注意盐的用量，以保持汤的清淡和健康。
这样一道清爽可口的冬瓜绿豆排骨汤就完成了，既适合日常家庭餐桌，也适合夏日解暑。
答：4、然后洗干净玉米切成段，生姜切片，绿豆洗净，备好后。5、干锅热一会儿把排骨放入翻转干焯一会儿，直到闻到排骨肉香，加入适量的水，然后生姜，玉米、绿豆放入，再加少许料酒和盐，关盖开煮。6、大概平常煲汤的时间到一半后，再放入冬瓜，加几颗枸杞，再煮。煮好后再开盖试试汤，根据口味适当加盐，...
答：1、准备用料。排骨、冬瓜、绿豆、姜、料酒、盐、葱。2、排骨用水清洗干净。3、冬瓜去皮去籽切片备用。4、排骨洗干净后冷水下锅，放入料酒，姜片，大火烧开。5、把表面的浮沫撇去，然后把冬瓜、绿豆一起放入锅里，中火烧开后转小火，慢炖1小时。6、最后加入适量食盐调味即可。
答：拍一下，花椒与生姜放一起；捞起除去血水的排骨，放在高压锅中，放入生姜与花椒，绿豆，开大火煮开；煮开的排骨汤锅中四边缘有油泡，用勺子将油泡除去；然后放入切好的冬瓜块，然后高压锅上盖，先开大火煮到高压锅阀门转动，然后开小火煮20分钟；炖好的绿豆冬瓜排骨汤，加适量盐，再敞开锅煮一下。
答：冬瓜绿豆排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是其基本的做法：材料：- 冬瓜：适量 - 绿豆：适量 - 排骨：适量 - 生姜：适量 - 葱：适量 - 盐：适量 步骤：1. 排骨洗净后切成小块，放入沸水中焯水一下，并去掉浮沫，然后捞出洗净备用。2. 冬瓜去皮和籽，切成适当大小的块状。3. 绿豆用清水浸泡30...
答：3、锅中水将沸时放入排骨、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮一个小时左右；4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。冬瓜皮营养丰富，可以洗净直接煮，如果不喜欢吃的话，也可以去皮再煲煮 PS：放点薏仁也不错哦，还有美容之效果，嘿嘿，我昨天刚刚做了，不仅好吃，更加好喝 ...
答：完全可以一起炖汤。在炎热高温的季节，喝一点枸杞冬瓜绿豆排骨汤，可以起到清热解暑以及增进食欲的效果。这一道食物可以说是老少皆宜的。
答：辅料：盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包。1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质。3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。4、排骨炖至软烂，放适量盐。5、放冬瓜继续煮。6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。7、做好的冬瓜排骨汤。
答：保温：如果不是立即食用，可以将汤保持在微沸状态，避免冬瓜煮得过于烂糊，影响口感。注意事项：绿豆性寒，体质虚寒的人应适量食用。冬瓜和绿豆都具有一定的利尿作用，患有肾病的人应咨询医生后再决定是否食用。通过以上步骤和技巧，你可以制作出一锅美味的冬瓜绿豆排骨汤，既适合夏日消暑，又能补充身体所...
答：1.排骨焯水，冷水比开水好。冷水下锅，慢慢加热，更能清除排骨中的血水 2.绿豆提前浸泡，便于煮熟 3.冬瓜适当切得薄一点，这样容易熟。不必把冬瓜煮得太熟透再关火，中途关火利用余温焖熟即可。太熟的冬瓜，个人感觉口感不好 4.冬瓜和绿豆，都能清热。加了绿豆的排骨汤有着另外一番味道，汤鲜而一点...
答：且鸭属水禽，性凉，适合被苦夏困扰的朋友食用。冬瓜排骨绿豆汤的做法还是比较简单，比其他很多的汤类步骤都要简单很多，因此对于我们来说，我们与其学习其他比较复杂的汤类，不如学习简单一点的，这样我们不仅花的时间比较少，而且也能够在短时间内达到我们所想的目的，这也是一个两全其美的方法。
