烫面糖饼在家该怎么做才能美味过瘾呢?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
小时候，每当妈妈烙饼，我总是期待着她单独为我制作的那张糖饼，那软糯甜美的口感，至今仍深刻印在我的记忆中，那是妈妈对我独特的爱。今天，我想和大家分享一下如何在家中制作烫面糖饼，过程简单易学。
首先，我们来烫面。和面是制作烫面糖饼的关键步骤，只有和好了面，饼才能既好吃又柔软。取200克面粉放入盆中，将电水壶中的热水慢慢倒入面盆中，同时用筷子不停搅拌，直到面粉呈现出棉絮状，不再有浮粉即可停止加水。通常200克面粉需要大约180毫升的清水，但根据面粉的吸水性不同，实际用水量可能会有10克的浮动。如果家中有孩子，可以用牛奶和清水煮沸后混合，这样烙出的饼会有淡淡的奶香，由于牛奶较为粘稠，所以水量需要适当增加，具体量可以根据实际情况调整。将面粉揉成面团，直到表面光滑。然后用盖子或保鲜膜盖好，放在温暖的地方醒发1到2个小时。如果室温较低，可以将电锅加水加热，然后将面团放在锅中，这样可以缩短醒发时间。
接下来，我们来制作饼。在一个碗中，加入三勺红糖和一勺面粉，混合均匀。加入面粉的目的是让红糖凝固，防止在烙饼过程中糖汁流失。将醒发好的面团分成几个等份，压成圆饼状，然后包入红糖，封口包紧。再次压扁，用擀面杖擀成圆形。擀的时候要均匀用力，避免擀破，否则红糖会漏出。在平底锅中倒入适量油，放入糖饼，用小火慢煎，直到两面都变成金黄色，就可以出锅了。撕开中间的部分，红糖的甜味立刻弥漫开来。
此外，你还可以用同样的方法制作肉饼、梅菜饼、紫薯饼、麻酱饼等等，可以根据个人口味进行创新，保证让你满意。
烫面糖饼的制作流程有哪些?
答：这样可以使糖饼更加酥脆。享用：烫面糖饼制作完成，可以直接食用，也可以搭配茶水、豆浆等饮品一起享用。总结一下，烫面糖饼的制作流程包括：准备材料、烫面、醒面、制糖馅、分割面团、包糖馅、擀平、撒芝麻、烙饼、出锅和享用。通过这些步骤，你可以在家轻松制作出美味的烫面糖饼，与家人朋友一起分享。
糖饼饼怎么做如何做好吃
答：东北糖饼的做法 1.面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团 2.一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上 3.面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片 4.在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段 5.把面卷团成圆形压扁 6.将糖、面粉、...
糖饼怎么和面做又软又好吃
答：比较软的面一般都是烫面，准备一锅热开水，然后用开水一勺一勺的往面粉里面加水，这样活出来的面非常的软。每种面粉的吸水性不同，所以添加的水也不同，但是多少不会差太多，面粉中加盐是为了让面团更有劲性，热水和面是为了让面团更加软，冷水也是为了让面团不那么黏手，烙饼的时候要热锅热油，中小...
怎么唠糖饼
答：小时候，就爱吃妈妈烙的糖饼，香甜美味。食材 主料中筋面粉300g白糖100g辅料油适量 步骤 1.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。2.白糖加少许面粉调匀。3.将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。4.包入糖馅。5.包好后按扁擀成圆型饼丕。6.平底锅放油烧...
给家人烙烫面糖饼,要如何做味道才会更加鲜美?
答：给家人烙烫面糖饼，要如何做味道才会更加鲜美？给家里人烙糖饼，又甜又软每口全是母亲的味道。怀念小时候，妈妈每年都要给大家姊妹们烙糖饼吃，烙出的小糖饼，吃一口糖汁一瞬间便奔涌出去，别提多甜美。由于烙糖饼需要用到死面，为了孩子们吃完好消化、不难受，妈妈每次都是用烫面的办法，烙出的小...
糖饼的做法窍门
答：其实烫面过程中用到的热水很重要，热水的温度决定了糖饼的口感，操作不当，糖饼吃起来粘牙，不劲道。另一方面，烫面需要使用的面粉是中筋粉、高筋粉还是低筋粉呢？用错了面粉也会影响糖饼的口感。今天分享的这个糖饼配方大家一定要收藏，学会了你也可以做出口感柔软的糖饼 做烫面糖饼所需食材：中筋面粉...
糖饼怎么做/
答：用料1 (饼皮用料)普通面粉300克 热水150克 冷水50克 色拉油15克 盐2克 用料2 (馅料)糖适量 面粉为糖量的1/3 芝麻适量 糖饼的做法 面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团 一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上 面案涂少许油防粘，将...
东北糖饼怎么做?
答：东北糖饼的做法：1.面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团 2.一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上 3.面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片 4.在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段 5.把面卷团成圆形压扁 6.将糖、面粉、...
糖饼怎么做
答：原料：面粉、色拉油、盐、白糖。家常糖饼的做法：1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上；（做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水）2、白糖适量...
首先，我们来烫面。和面是制作烫面糖饼的关键步骤，只有和好了面，饼才能既好吃又柔软。取200克面粉放入盆中，将电水壶中的热水慢慢倒入面盆中，同时用筷子不停搅拌，直到面粉呈现出棉絮状，不再有浮粉即可停止加水。通常200克面粉需要大约180毫升的清水，但根据面粉的吸水性不同，实际用水量可能会有10克的浮动。如果家中有孩子，可以用牛奶和清水煮沸后混合，这样烙出的饼会有淡淡的奶香，由于牛奶较为粘稠，所以水量需要适当增加，具体量可以根据实际情况调整。将面粉揉成面团，直到表面光滑。然后用盖子或保鲜膜盖好，放在温暖的地方醒发1到2个小时。如果室温较低，可以将电锅加水加热，然后将面团放在锅中，这样可以缩短醒发时间。
接下来，我们来制作饼。在一个碗中，加入三勺红糖和一勺面粉，混合均匀。加入面粉的目的是让红糖凝固，防止在烙饼过程中糖汁流失。将醒发好的面团分成几个等份，压成圆饼状，然后包入红糖，封口包紧。再次压扁，用擀面杖擀成圆形。擀的时候要均匀用力，避免擀破，否则红糖会漏出。在平底锅中倒入适量油，放入糖饼，用小火慢煎，直到两面都变成金黄色，就可以出锅了。撕开中间的部分，红糖的甜味立刻弥漫开来。
此外，你还可以用同样的方法制作肉饼、梅菜饼、紫薯饼、麻酱饼等等，可以根据个人口味进行创新，保证让你满意。
答：这样可以使糖饼更加酥脆。享用：烫面糖饼制作完成，可以直接食用，也可以搭配茶水、豆浆等饮品一起享用。总结一下，烫面糖饼的制作流程包括：准备材料、烫面、醒面、制糖馅、分割面团、包糖馅、擀平、撒芝麻、烙饼、出锅和享用。通过这些步骤，你可以在家轻松制作出美味的烫面糖饼，与家人朋友一起分享。
答：东北糖饼的做法 1.面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团 2.一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上 3.面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片 4.在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段 5.把面卷团成圆形压扁 6.将糖、面粉、...
答：比较软的面一般都是烫面，准备一锅热开水，然后用开水一勺一勺的往面粉里面加水，这样活出来的面非常的软。每种面粉的吸水性不同，所以添加的水也不同，但是多少不会差太多，面粉中加盐是为了让面团更有劲性，热水和面是为了让面团更加软，冷水也是为了让面团不那么黏手，烙饼的时候要热锅热油，中小...
答：小时候，就爱吃妈妈烙的糖饼，香甜美味。食材 主料中筋面粉300g白糖100g辅料油适量 步骤 1.中筋面粉调入温水后用筷子搅拌成絮，再揉成面团，饧一会。2.白糖加少许面粉调匀。3.将醒好的面团下成一个个剂子，将每一个剂子揉一下按扁。4.包入糖馅。5.包好后按扁擀成圆型饼丕。6.平底锅放油烧...
答：给家人烙烫面糖饼，要如何做味道才会更加鲜美？给家里人烙糖饼，又甜又软每口全是母亲的味道。怀念小时候，妈妈每年都要给大家姊妹们烙糖饼吃，烙出的小糖饼，吃一口糖汁一瞬间便奔涌出去，别提多甜美。由于烙糖饼需要用到死面，为了孩子们吃完好消化、不难受，妈妈每次都是用烫面的办法，烙出的小...
答：其实烫面过程中用到的热水很重要，热水的温度决定了糖饼的口感，操作不当，糖饼吃起来粘牙，不劲道。另一方面，烫面需要使用的面粉是中筋粉、高筋粉还是低筋粉呢？用错了面粉也会影响糖饼的口感。今天分享的这个糖饼配方大家一定要收藏，学会了你也可以做出口感柔软的糖饼 做烫面糖饼所需食材：中筋面粉...
答：用料1 (饼皮用料)普通面粉300克 热水150克 冷水50克 色拉油15克 盐2克 用料2 (馅料)糖适量 面粉为糖量的1/3 芝麻适量 糖饼的做法 面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团 一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上 面案涂少许油防粘，将...
答：东北糖饼的做法：1.面粉用热水烫一下，加盐，再慢慢加入凉水，和成比较柔软的面团 2.一边揉面一边加入色拉油，防粘，并使面团更柔软，盖上盖子静置半小时以上 3.面案涂少许油防粘，将面团擀成椭圆形的大片 4.在面片上涂上色拉油，把面片卷起来，切成小段 5.把面卷团成圆形压扁 6.将糖、面粉、...
答：原料：面粉、色拉油、盐、白糖。家常糖饼的做法：1、将面粉300克放入盆中，加入色拉油15克、盐2克、加入热水（80度左右）150克，用筷子混合均匀，加入冷水约30克，混合均匀，揉成光滑面团，覆上保鲜膜，醒半个小时以上；（做饼的面团应该尽量和得软一些，我为了拍照方便，没有加太多水）2、白糖适量...
