杭州有哪些本地人才知道的小吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-09
杭州，作为浙江省的省会城市，不仅以其美丽的自然风光和深厚的历史文化著称，还以其独特的美食文化闻名。杭州的小吃种类繁多，既有传统的杭帮菜，也有地道的街头小吃，以下是一些本地人才知道的杭州特色小吃：
西湖醋鱼：又称叫做宋嫂鱼羹，是杭州的传统名菜之一。主要原料是西湖草鱼，加上醋、糖等调料精制而成，鱼肉嫩滑，酸甜适口。
知味观小吃：知味观是杭州非常有名的老字号餐馆，以经营传统杭州小吃著称。其中，知味小笼、猫耳朵汤、西湖莼菜汤等都是不可错过的美味。
豆腐花：在杭州的街头巷尾，常常可以看到卖豆腐花的小摊贩。杭州的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味，是当地人喜爱的早餐或小吃。
油墩子：这是一种类似油条的油炸食品，但形状更加扁平，外皮酥脆，内部松软，通常搭配豆浆或者粥一起食用。
虾爆鳝面：这是杭州的一道传统面食，以鳝鱼和虾仁为主料，面条劲道，汤汁鲜美，是杭州人的日常美食之一。
龙井虾仁：虽然不是小吃，但这道菜在杭州非常有名。它用新鲜的河虾和龙井茶叶烹制而成，虾仁鲜嫩，茶香四溢。
叫化鸡：这是一种用泥巴包裹着整只鸡烧烤的烹饪方法，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
杭州卤菜：杭州的卤菜种类繁多，包括卤鸭、卤肉、卤蛋等，味道鲜美，是杭州人喜爱的小吃之一。
粽子：虽然粽子是全国各地都有的传统食品，但杭州的粽子以其精致的制作和多样的口味而闻名，如豆沙粽、咸肉粽、蜜枣粽等。
杭州酱鸭：这是杭州的传统风味小吃，选用优质鸭肉，用特制的酱料腌制而成，肉质鲜嫩，味道独特。
老妈烙饼：这是一种类似煎饼的食品，可以加入各种馅料，如韭菜、肉末等，外皮煎得金黄酥脆，是非常受欢迎的街头小吃。
杭州烤鸭：与北京烤鸭不同，杭州烤鸭皮脆肉嫩，香味浓郁，是杭州的特色美食之一。
这些小吃不仅深受本地人的喜爱，也吸引了无数游客前来品尝。杭州的小吃不仅美味，更承载着这座城市的历史和文化，是来到杭州旅游的朋友们不可错过的美食体验。
上海有哪些本地人才知道的小吃
答：知道小有建树答主 回答量:122 采纳率:100% 帮助的人:33.8万 我也去答题访问个人页 展开全部 上海人管小吃为点心,囊括了面食糕点、汤团甜物、酥皮油炸。这些有特色的美味小吃,可以是一顿慢笃笃的早餐,可以是一顿温馨的宵夜,更可以是茶余饭后嘴巴里的一点消遣。有代表性的食物:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小...
哪里有哪里的特色小吃。
答：全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢?小馄饨,粉蒸肉,梅干菜扣肉,豆腐花,荠菜包圆,酱爆螺蛳,馄饨老鸭煲,甜酒酿,响油鳝糊,茨实糕。在当地吃,真的是好吃又不贵。全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼,外脆里酥;2.麻圆,形圆心空...
你都吃过什么特别坑爹的地方特色小吃?
答：说起小吃，你最先想到的是什么？是早晨上学路上街边的煎饼果子、豆浆油条胡辣汤，是美食一条街上的各种琳琅满目的他乡风味？近日有网友提出天津狗不理包子20一个还是韭菜鸡蛋的，云南过桥米线60一碗还不是最贵，西安人不招待外客不会去老孙家，广东人从不喝加多宝和王老吉！在当地人眼中，这些闻名全国的...
中华名小吃有?
答：知道小有建树答主 回答量:640 采纳率:100% 帮助的人:322万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 (一)荣获第一届“中华名小吃”的品种19种(1997年12月于杭州认定) 1、西安同盛祥饭庄(2种) 牛羊肉泡馍、羊肉饼 2、西安老孙家饭庄(3种) 牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺 3、西安解放路饺子馆...
宁波有哪些当地人才知道的老字号川菜馆?
答：宁波作为浙江省的一个重要城市，不仅有着丰富的海鲜美食，还有一些历史悠久的老字号餐馆。虽然宁波以江浙菜系为主，但也有不少川菜馆受到当地人的喜爱。以下是一些宁波当地人才知道的老字号川菜馆：老四川饭店 老四川饭店是宁波当地非常有名的一家川菜馆，已经有几十年的历史了。这家饭店以其正宗的川菜口味...
有谁知道现在哪种小吃生意比较好,容易上手,去哪里学习呢?本人现在想...
答：他自己钱都挣不过来,哪有闲时间去教徒弟。上面说那么多,只想告诉你一点。不要指望别人告诉你什么好做,什么不好做,什么卖的好,什么卖的不好。自己去考察市场,看人流量,看本地人喜欢吃什么,什么口味的东西。多看多考察,才是正道。至于容易上手这个问题,真的没办法回答你,做小吃,没有说什么容易上手不上手的。
南方内有哪些特色小吃,吃了才算不枉此生?
答：并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候，要经过多种工序，制作也是比较麻烦的。酸辣粉。这是一种味道十足的小吃，起源于四川地区，后来逐步发展至贵州重庆地区，它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多...
小吃行业有哪些比较火?
答：第2个是麻辣烫 麻辣烫起源于重庆，是一个非常火的美食，现在已经在全国各地兴盛起来了。麻辣烫它的特点是食材比较新鲜，味道比较鲜美，同时营养也比较丰富，有各种各样的食材搭配在一起特别的好吃。所以说现在这个行业也非常的火，如果能够加盟这么一家店的话，也是特别好的。以上两个小吃是现在小吃行业...
小吃的分类有哪些
答：3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。二、介绍三种著名小吃：1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年...
特色美食小吃有哪些?
答：特色美食小吃有：1、驴打滚 是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。2、炸鸡柳 炸鸡柳是东北家家户户的年夜...
西湖醋鱼：又称叫做宋嫂鱼羹，是杭州的传统名菜之一。主要原料是西湖草鱼，加上醋、糖等调料精制而成，鱼肉嫩滑，酸甜适口。
知味观小吃：知味观是杭州非常有名的老字号餐馆，以经营传统杭州小吃著称。其中，知味小笼、猫耳朵汤、西湖莼菜汤等都是不可错过的美味。
豆腐花：在杭州的街头巷尾，常常可以看到卖豆腐花的小摊贩。杭州的豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味，是当地人喜爱的早餐或小吃。
油墩子：这是一种类似油条的油炸食品，但形状更加扁平，外皮酥脆，内部松软，通常搭配豆浆或者粥一起食用。
虾爆鳝面：这是杭州的一道传统面食，以鳝鱼和虾仁为主料，面条劲道，汤汁鲜美，是杭州人的日常美食之一。
龙井虾仁：虽然不是小吃，但这道菜在杭州非常有名。它用新鲜的河虾和龙井茶叶烹制而成，虾仁鲜嫩，茶香四溢。
叫化鸡：这是一种用泥巴包裹着整只鸡烧烤的烹饪方法，使得鸡肉鲜嫩多汁，香气扑鼻。
杭州卤菜：杭州的卤菜种类繁多，包括卤鸭、卤肉、卤蛋等，味道鲜美，是杭州人喜爱的小吃之一。
粽子：虽然粽子是全国各地都有的传统食品，但杭州的粽子以其精致的制作和多样的口味而闻名，如豆沙粽、咸肉粽、蜜枣粽等。
杭州酱鸭：这是杭州的传统风味小吃，选用优质鸭肉，用特制的酱料腌制而成，肉质鲜嫩，味道独特。
老妈烙饼：这是一种类似煎饼的食品，可以加入各种馅料，如韭菜、肉末等，外皮煎得金黄酥脆，是非常受欢迎的街头小吃。
杭州烤鸭：与北京烤鸭不同，杭州烤鸭皮脆肉嫩，香味浓郁，是杭州的特色美食之一。
这些小吃不仅深受本地人的喜爱，也吸引了无数游客前来品尝。杭州的小吃不仅美味，更承载着这座城市的历史和文化，是来到杭州旅游的朋友们不可错过的美食体验。
答：知道小有建树答主 回答量:122 采纳率:100% 帮助的人:33.8万 我也去答题访问个人页 展开全部 上海人管小吃为点心,囊括了面食糕点、汤团甜物、酥皮油炸。这些有特色的美味小吃,可以是一顿慢笃笃的早餐,可以是一顿温馨的宵夜,更可以是茶余饭后嘴巴里的一点消遣。有代表性的食物:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小...
答：全国各地特色小吃攻略大全第三站——西塘美食西塘的特色小吃有哪些呢?小馄饨,粉蒸肉,梅干菜扣肉,豆腐花,荠菜包圆,酱爆螺蛳,馄饨老鸭煲,甜酒酿,响油鳝糊,茨实糕。在当地吃,真的是好吃又不贵。全国各地特色小吃攻略大全第四站——重庆重庆旅游不可错过的特色小吃有以下这些1.香山蜜饼,外脆里酥;2.麻圆,形圆心空...
答：说起小吃，你最先想到的是什么？是早晨上学路上街边的煎饼果子、豆浆油条胡辣汤，是美食一条街上的各种琳琅满目的他乡风味？近日有网友提出天津狗不理包子20一个还是韭菜鸡蛋的，云南过桥米线60一碗还不是最贵，西安人不招待外客不会去老孙家，广东人从不喝加多宝和王老吉！在当地人眼中，这些闻名全国的...
答：知道小有建树答主 回答量:640 采纳率:100% 帮助的人:322万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 (一)荣获第一届“中华名小吃”的品种19种(1997年12月于杭州认定) 1、西安同盛祥饭庄(2种) 牛羊肉泡馍、羊肉饼 2、西安老孙家饭庄(3种) 牛羊肉泡馍、粉蒸羊肉、白云章酸汤水饺 3、西安解放路饺子馆...
答：宁波作为浙江省的一个重要城市，不仅有着丰富的海鲜美食，还有一些历史悠久的老字号餐馆。虽然宁波以江浙菜系为主，但也有不少川菜馆受到当地人的喜爱。以下是一些宁波当地人才知道的老字号川菜馆：老四川饭店 老四川饭店是宁波当地非常有名的一家川菜馆，已经有几十年的历史了。这家饭店以其正宗的川菜口味...
答：他自己钱都挣不过来,哪有闲时间去教徒弟。上面说那么多,只想告诉你一点。不要指望别人告诉你什么好做,什么不好做,什么卖的好,什么卖的不好。自己去考察市场,看人流量,看本地人喜欢吃什么,什么口味的东西。多看多考察,才是正道。至于容易上手这个问题,真的没办法回答你,做小吃,没有说什么容易上手不上手的。
答：并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候，要经过多种工序，制作也是比较麻烦的。酸辣粉。这是一种味道十足的小吃，起源于四川地区，后来逐步发展至贵州重庆地区，它的特点是麻、辣、鲜、香、酸。虽然小小的一碗味道很多...
答：第2个是麻辣烫 麻辣烫起源于重庆，是一个非常火的美食，现在已经在全国各地兴盛起来了。麻辣烫它的特点是食材比较新鲜，味道比较鲜美，同时营养也比较丰富，有各种各样的食材搭配在一起特别的好吃。所以说现在这个行业也非常的火，如果能够加盟这么一家店的话，也是特别好的。以上两个小吃是现在小吃行业...
答：3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。二、介绍三种著名小吃：1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年...
答：特色美食小吃有：1、驴打滚 是老北京的传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因在其外表要撒一层黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。做好的驴打滚外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味。2、炸鸡柳 炸鸡柳是东北家家户户的年夜...
