鱿鱼须怎么做好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-07
韭菜鱿鱼须怎么做好吃

先将鱿鱼须水焯一下,豆油加热以后,倒入鱿鱼须,炒的发干后,倒一点酱油,葱姜蒜花椒面,点一点料酒,到上韭菜,同时加盐和味精,翻炒一下,在韭菜炒倒之前出锅。


1、鱿鱼干提前一夜凉水泡发,洗干净, 去掉紫色的膜,切成条;

2、五花肉切成小块;

3、锅内烧热少许植物油,下葱姜爆出香 味,接着下肉和鱿鱼干翻炒,倒入生抽, 老抽和冰糖翻炒至上色后,加水至盖过肉 面。加入桂皮和香叶,大火煮至水沸腾后 加入适量盐,翻搅后关火 4、将刚才锅中的全部内容放入电压锅, 高压难煮食物28分钟后,再在炒锅中收 干汤汁即可。

如果没有电压锅,就直接用炒锅烧大约一 小时。

你给你老公选择另一道菜 拌干鱿鱼丝 干鱿鱼一个 辅料:

葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝 油。

做法:

干鱿鱼温水泡发十个小时以上,泡发好后 ,用手撕成丝(或用刀切成丝状),把切 好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒 油、蚝油拌开。 ………………………… 原料:

干鱿鱼3条、红、青椒、葱、姜、蒜适量 ;

调料:

花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生 抽适量。

做法:

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时,然 后再用清水泡2小时,去除碱味;

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理 干净;

3、将鱿鱼打花刀、尖椒切好待用;

4、锅中入油,爆香葱、姜、蒜,倒入鱿 鱼,调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒 、盐、生抽煸炒9成熟,再加入尖椒煸炒 2分钟即可。

在家的话,就直接干煸炒炒啊,买点香辣酱,放点洋葱什么的

海鲜酱,洋葱,焗

铁板

铁板烤好吃

  • 香辣鱿鱼须
    答:做菜步骤 1.好的鱿鱼须加料酒、姜蒜腌制五分钟 2.锅烧水,水开下鱿鱼须焯水一分钟,盛出备用 3.起锅烧油,油热下姜蒜、洋葱和干辣椒炒香后,倒入鱿鱼须,开大火爆炒一两分钟。 4.鱼须炒香后,放入切好的青红辣椒丝翻炒 5.入孜然粒、生抽、蚝油、老抽、鸡精和盐各一勺,最后加入韭菜段炒软即可出锅啦! 已...
  • 这样做的鱿鱼须比烧烤还好吃
    答:鱿鱼控的一定要试试这道菜!!真的绝了孜然鱿鱼须,真的泰好吃了!!每次做这个上桌就秒光!香辣过瘾! 鱿鱼须的嚼劲口感,吃烧烤必点的孜然鱿鱼串,跟烧烤摊一个味呀!快试试! 食材:鱿鱼须、孜然粉、辣椒面、孜然粒、白芝麻 步骤: 1.准备佐料; 2.鱿鱼须焯水捞出; 3.炒香蒜末,倒入鱿鱼须翻炒两分钟; 4.加...
  • 鱿鱼须的做法,蚝油卤汁鱿鱼须怎么做好吃
    答:1)鱿鱼须清洗。2)鱿鱼须切断,焯水。3)青椒切段儿。4)洋葱切片儿,炒的过程中自己会散掉的。5)芹菜切段儿。6)先把芹菜和青椒分别炒好待用。7)洋葱不炒,待用。8)倒油,下姜蒜,花椒,炒香后下鱿鱼须,随后放料酒,糖,味精,蚝油,卤汁,生抽等调味。9)把鱿鱼须味道调整好后下洋葱...
  • 椒盐鱿鱼须的做法
    答:1.鱿鱼须处理干净(眼睛去掉,牙齿去掉,表面那层黑色的皮去掉),再一条条须切开 2.鱿鱼须冷水下锅,加入一勺料酒,一块姜,煮至水沸即可捞出过一遍冷水,沥干水分备用 3.起锅烧油,油热放入姜片蒜苗爆香,倒入鱿鱼须翻炒两分钟(炒久焦一点会更香),加入一勺生抽+一勺蚝油+适量椒盐粉,最后加入青红辣椒翻炒均匀即可...
  • 孜然鱿鱼须
    答:食材:鱿鱼须、辣椒面、孜然粉、白芝麻。做法:1.鱿鱼须切段,冷水下锅焯水,水开后捞出洗净控水。(不用煮熟,半生熟即可捞出)1.佐料:两勺辣椒面+半勺孜然粉+一勺孜然粒+一勺白芝麻备用。3.锅内热油,放入蒜末爆香,倒入鱿鱼须翻炒至微微变色,加入料酒、生抽、老抽、少许白糖继续翻炒。4.倒入备好的佐料,翻拌...
  • 火爆鱿鱼须的做法 火爆鱿鱼须怎么做好吃
    答:火爆鱿鱼须的做法步骤 1. 蒜,姜,辣椒,少许洋葱剁碎 2. 辣椒撕碎,洋葱切粗丝。3. 鱿鱼去骨,去眼,洗干净,长一点的须要切段。4. 切好的鱿鱼焯水待用 5. 放油后小火加入准备好的豆瓣酱翻炒再将剁好的蒜,姜,辣椒,洋葱小火翻炒。6. 倒入焯好的鱿鱼 7. 加洋葱翻炒 8. 再加辣椒翻...
  • 香辣孜然鱿鱼好吃到哭
    答:香辣孜然鱿鱼 巨解馋的鱿鱼做法,超爱这种Q弹香脆的鱿鱼须,做过都知道比烧烤味道还香,自己做一大份吃得太过瘾了!准备食材: 鱿鱼须500g、蒜末5瓣、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖少许、孜然粉1勺、孜然粒1勺、辣椒面1勺、熟芝麻1勺、小米辣适量(可不加)做法: 1. 鱿鱼须下沸水焯至打卷老抽沥干...
  • 鱿鱼须如何烹饪?
    答:1、洋葱切丝 葱、蒜也切成末;2、洗净的鱿鱼丝撕去薄膜,切成段、鱿鱼须可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味;3、炒锅中放底油 ,热锅温油;4、油热后加入葱、姜、爆香;5、放入洋葱丝煸香;6、下鱿鱼须 大火炒出香味;7、煸炒至鱿鱼须变软、变色;8、调入辣酱2-3勺;9、迅速翻炒均匀 加入1...