现磨豆浆怎么做

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-24
怎么做现磨豆浆

一杯豆浆开启元气满满的一天

爱喝豆浆的不要再买了,教你在家做现磨豆浆,香浓营养味道好,全家都爱喝

 家用现磨豆浆与商用现磨豆浆的区别
  家用豆浆:基本做法是:豆子与水一起放在豆浆机,边煮边打磨,最后过滤。豆浆机兼有打磨和加热功能,常用的豆浆机如九阳、美的等。
  商用豆浆:先煮,煮熟后利用高速打磨的豆浆机加水打磨即成,不需要过滤。与前者的区别是,煮和打磨是分开的,同时不需要过滤;商用现磨豆浆机不需要加热功能!煮和打磨分开是商用豆浆机口感香醇的秘密,因此九阳、美的等是不适合做商用现磨豆浆!
  黄豆现磨豆浆做法:
  口感香醇的关键:煮豆的时间、水与豆的比例、打磨时间
  1、选豆子:选东北大豆,挑颗粒较大的。选豆子注意:如果豆子表面有黑点,多半为虫蛀豆子,这种豆子做豆浆有异味,绝对不能用!
  2、下锅前工艺:洗——拣——泡——洗
  洗、拣:第一次的同时需要留意挑出豆子里面的泥沙以及虫蛀豆子;
  泡:泡的时间一般4-8个小时,以充分泡涨为好,没有绝对时间,但不宜超过12小时,避免发酸;浸泡的时候可以适当加一些食盐,可以去豆腥味!
  洗:最后,下锅之前必须在清洗一次,这一次的作用是冲掉豆皮因泡久后的酸味!
  3、煮豆子
  1)燃器选择:煤气灶+高压锅。其他用具如电磁炉、电压力锅等都达不到理想效果!高压锅以直径为26厘米的规格为好,锅太大也容易影响口感!
  2)两个比例:豆子最多只能放到锅的4/5高,太满了会影响口感;水的高度为豆子高度的1/2!
  3)煮的技巧:开始冒气以后,再煮12分钟即可!
  4)煮熟的标准:手捏熟豆无颗粒感
  5)煮完美的标准:锅底的豆子淡淡烧焦,有板栗香味!搜索

把黄豆炒的7,8成熟,然后晚上盛满一小杯,放入水中泡着,然后第二天把泡好的黄豆放在石磨或者打浆机里,这样就做成豆浆了

先用清水冲洗干净,在用黄豆量两倍以上的冷水泡上六之十个小时,泡到豆子足够膨胀时便可墨豆浆了,最后将墨好的豆浆用中火烧沸即可。望采纳

把黄豆放在豆浆机里打

九阳谷乐多现磨豆浆
40秒一杯 省时省力,口感营养极佳。家用还是做生意都是最好的选择~感兴趣的找我哦~

  • 求现磨豆浆制作方法
    答:制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。功效:养颜润肺,盒肺气。5、芝麻蜂蜜豆浆 用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎...
  • 现磨豆浆制作方法 各种豆浆制作大全
    答:第十一、断电报警:工作结束后,电热器、电机等部件自动断电,机器发出声光报警,提示豆浆已做好。此时拔下电源插头后,即可准备饮用豆浆。第十二、过滤豆浆 本机制'作的全豆豆浆、浆、渣一起熬煮,营养释'放更充分。全豆豆浆制'作完成后,可根据自己的喜好,采用随机附送的过滤网和过滤杯对豆浆进行过...
  • 豆浆磨浆制作过程
    答:【黄豆浆】做法如上↑。味道香浓做法:A方法:用炒过的花生5克+红糖3克+炒过的黄豆2克。加入50克开水用豆浆机磨成浆,每缸(特指沙冰机的大缸)黄豆浆加入15克这种混合浆即可!这样现磨豆浆就能呈现乳黄色,且口感浓香。可根据实际需要酌情选择是否加入豆浆增香剂或增稠剂。(用法用量在添加剂...
  • 现磨豆浆做法?
    答:豆子和白糖放入现磨豆浆机 开机1分钟 鲜美的现磨豆浆就做好了 使用打泡勺将上面的泡沫捞出即可。使用煮过的豆子(添加添加剂的做法):清洗豆子(两遍),把水过虑掉 加入足够多的水浸泡豆子(规定时间内)把水滤掉--》把浸泡后的豆子放入高压锅,加入水(规定量),加入适量消泡剂(作用是打磨豆浆时...
  • 现磨豆浆机怎么做豆浆
    答:方法:1、浸泡豆子:用随机所配干豆量杯盛出黄豆,豆子洗净后浸泡入清水中,浸泡时间为春秋季8至16小时,夏季6至10小时,冬季10至16小时;2、杯体加入豆子:将泡好的豆子冲洗干净后放入杯体中;3、杯体内加入清水:将水加至上、下水位线之间;4、 制作豆浆:将机头按正确位置放入杯体中,插上电源...
  • 豆浆的各种做法,你知道吗?
    答:食材:鹰嘴豆:1量杯,纸皮核桃仁:一整颗,腰果仁:2颗,花生:1/4量杯。制作步骤:1、将所有食材洗净,核桃仁、腰果仁掰碎。2、所有食材倒入破壁机,加入清水至最高刻度线以下。3、选择“豆浆”功能,静待15分钟左右,一杯浓稠细腻的坚果豆浆就做好了,比外面卖的还好喝哟!早餐搭配参考:香菇...
  • 怎样做豆浆?
    答:豆浆很容易做,就是把黄豆泡发之后放入豆浆机中,按照比例放入水,然后开动豆浆机做豆浆就可以了,半个小时之后美味的豆浆就煮好了。
  • 现磨豆浆机怎样可以做出无渣的豆浆?
    答:制作步骤:1、用厨房秤将豆子称好80克,黄豆黑豆比例是一比一,想要不糊底又想要浓香的豆浆一定要按比例来 2、豆子加入清水稍微清洗一下,加入适量清水泡六至十二个小时 3、泡好的豆子过滤掉水分,将豆子倒入豆浆机中 4、加入八百毫升的清水 5、点醇豆浆模式,它就自动开始了,大约需要半小时 6、...
  • 如何才能打出早餐店里的豆浆效果,喝起来顺滑,香浓还没有豆腥味?_百度...
    答:很多人磨豆浆的时候都是直接把黄豆、糖和水加到豆浆机中去就开始磨豆浆,这样出来的效果肯定会没有早餐店的豆浆好喝,今天分享的是商业版的现磨豆浆的配方和做法,如果你用的是豆浆机的话那就一定要过滤,把豆渣过滤出来,先用滤勺再用纱布过滤。试试吧!出来的成品一定可以超出预料的。
  • 什么是现磨豆浆?
    答:做法步骤 1、黄豆称量然后洗干净,提前一晚泡水泡大。2、我们把黄豆放入搅拌机里,再加入 700ml水。3、搅拌机选择“豆浆”功能,25分钟就可以了~完成!最后到时候来喝就可以了。小贴士 现磨豆浆有很多种,可以加黑豆或者红枣等之类的食材,还可以加糖,并且做法非常简单,喜欢的小伙伴动手试试吧!