吃什么食物是最补血的?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-27
吃什么食物补血最快又简单?

1.多补充铁铜等微量元素2.多吃一些富含造血原料的优质蛋白质3.吃补血补肾健脾的食物

联合维生素C,促进铁吸收,多吃一些含有铁的食物如菠菜。鸡蛋瘦肉动物肝脏等等。还可以配合吃一些阿胶有补血的功效。多吃黑色食品。比如黑芝麻,茄子,海带,猪血,猪肝,大枣等。药物可用铁之缘,硫酸亚铁,补血口服液等。
女人吃阿胶的好处有哪些?
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1、补血止血
促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
2、改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。
3、调经安胎
阿胶的最主要功用是补血,月经不调有多种原因,主要是血虚、血瘀和血热。血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。
4、美容养颜
阿胶通过补血而滋润皮肤,有利于皮肤保健,历代被作为女性美容佳品。服用阿胶后,脸色红润,肌肤细嫩,有光泽,这是阿胶对皮肤的营养作用及促进钙的吸收、保养的共同结果。
5、抗癌作用
阿胶为放疗、化疗患者的辅助药品。有实验采用东阿阿胶为原料,观察其对特异性免疫功能的影响,发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用,而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外,阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用,同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,可使肿瘤减慢,症状改善,寿命延长。
6、强筋健骨
阿胶补血补液,血能养筋,液能润滑关节,充实骨髓、脊髓、脑髓,故能强健筋骨,流利关节,抗御风湿的伤害。所以《药性论》说,服用阿胶可以“坚筋骨”。阿胶还有助于祛除骨关节疾病,恢复受伤的关节功能。李时珍的《本草纲目》说阿胶可“治男女一切风病,骨节疼痛”。后人在《本草纲目》补充说,阿胶能治“内伤腰痛,强力伸筋,添精固肾”。

(1)乌骨鸡肉:乌骨鸡肉为雉科动物乌骨鸡的肉。乌骨鸡俏称乌鸡,为家鸡的一种,体躯短矮,通体白色羽毛,呈绒丝状,其皮、肉、骨、嘴等均为黑色,故称为乌鸡。 乌鸡肉味甘,性平,具有补血益阴,退热除烦功效。乌鸡与一般家鸡不同,家鸡雄者补阴,雌者补血,而乌鸡补血功效较雌鸡吏为突出,重在补血益阴,故适用于虚劳骨蒸、羸弱盗汗、身倦食少、消渴咽干、五心烦热及肌肉消瘦等阴亏血少、内热郁生之证。乌鸡入血调经,为妇科良药,专治妇女虚劳所致的月经不调、腰膝酸轵、崩中漏下、赤白带下及各种由虚亏内伤引起的妇产科疾病。正如《本草经疏》所说:“乌骨鸡补血益阴,则虚劳羸弱可除,阴回热去,则津液自生,渴自止矣,阴平阳秘,表里固密,邪恶之气不得入,心腹和而痛自止,益阴,则冲、任、带三脉俱旺,故能除崩中带下一切虚损诸疾也。”可见乌鸡为补血益阴之上品。 (2)龙眼肉:龙眼肉为无患子科植物龙眼的成熟果肉。又称为桂圆肉。 龙眼肉自古被视为滋补佳品。清代著名医学家王士雄则盛赞龙眼为“果中神晶”。龙眼的营养成分也非一般果晶可比。每百克果肉于品中含糖类65克,蛋白质5克、磷118毫克、铁4.4毫克、钙30毫克,还含有丰富的维生素C、B等。 龙眼肉性味甘平,无毒,入心、脾经。具有补益心脾,养血安神的功效。本品甘平质润,入脾养血之功胜于大枣等果品。其大补阴血、滋液养心之效尤佳,乃果中补血良药。龙眼肉补益心脾之效适用于心脾二虚所致的食少体倦、头晕目眩、身体虚弱及便血崩漏诸证。养血安神之功适用于心慌忡怔、夜寐不安、脑力衰退及健忘失眠等。龙眼肉重在补益心脾,凡心血亏虚及脾气虚衰者均宜食之。无病者食,则可补胃助神,“强魂聪明,轻身不老”。 龙眼既可以鲜食,也可以加工制成龙眼罐头、桂圆肉、龙眼膏及速冻龙眼等。由于果肉鲜嫩,色泽晶莹,果汁甜美,具有极高的滋补营养价值。因此,它又是目前国内外市场上最受欢迎的珍贵果品之一。 (3)桑椹:桑椹为桑科植物桑的果穗,古称桑实、乌椹、桑果。桑椹有乌、白两种,以黑紫色者入药为佳。桑椹性味甘寒,入肝肾经。具有补肝益肾、滋阴养血之功效。桑椹中含有葡萄糖;果糖、鞣酸、胡萝—卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2及维生素C等成分。自古以来各种本草著作对桑椹均评价甚高,如《滇南本草》中说它“益肾脏而固精,久服黑发明目”。《随息居饮食谱》中说:“滋肝肾,充血液,祛风湿,健步履,息虚风,清虚火。”因此,桑椹适用于附亏血少、眩晕耳呜、津液缺乏、须发早自、神经衰弱及消渴便秘等证。桑椹乃食疗佳品,不仅可以做水果生食,亦可制成果汁、汽水、果酱或果酒等。桑椹色黑者入肾,且养血散风,故适于少年白发及斑秃、风湿性关节炎等证。此外,因心肾不交引起的失眠不寐、盗汗及习惯性便秘,桑椹亦有很好的疗效。桑椹在应用时常与黑芝麻配伍,2药功效相似,合用对乌发美颜效果尤佳。 (4)芝麻:芝麻为胡麻科植物脂麻的种子,古有胡麻、油麻、脂麻之称;其颜色有黑、白两种,性质基本相同,药用多取用黑芝麻。黑芝麻性味甘平,入肝肾经,具有滋补肝肾、养血生津等功效。芝麻所含的营养非常丰富。据分析;每百克芝麻中含蛋白质21.9克、脂肪61.7克、钙564毫克、磷368毫克;铁的含量更高,每百克可高达50毫克。为此,古人认为芝麻能“填精”、“益髓”、“补血”。芝麻中还含有各种抗衰老物质,如油酸、亚油酸及亚麻油酸等不饱和脂肪酸;它含有丰富的维生素E,这是具有重要价值的营养成分。维生素E的生理作用机制主要是抗氧化作用,它可以阻止体内产生过氧化脂质,从而维持含不饱和脂肪酸比较集中的细胞膜的完整性和正常功能。维生素E可以减少体内脂褐质的积累,从而起到抗衰老作用。此外,芝麻香油中还含有丰富的卵磷脂,不但可以防止头发过早变白和脱落,保持头发秀美,而且能够润肤美容,促进人体保持和恢复青春活力。 芝麻还广泛应用于食疗。因其有滋补肝肾、养血等作用,故适用于因肝肾精血不足引起的身体虚弱、眩晕无力、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘、皮肤枯燥等证。又因能入肾养血,故能乌发生须,治疗秃发及头发早白。芝麻的含钙量较高,故又适用于肺结核病人及小儿佝偻病患儿作为食疗之用。芝麻其性和缓,作为食疗之用需久服长食,方能“轻身不老”。 (5)红糖:红糖为禾本科植物甘蔗茎之汁,经炼制而成的赤色结晶体,又称黑砂糖、赤糖、紫砂糖。红糖味甘,性温,入肝、脾、胃经,具有养血活血、补中暖胃的功效。红糖含有糖类、叶绿素、胡萝卜素、铁、钙及维生素B2等成分。红糖与白糖虽同出于甘蔗的茎汁,但中医认为,两者功效截然不同。白糖味甘性子,具有润肺生津的功效。而红糖则性温,重在养血暖中。红糖在养血之中又有活血之效,故适用于妇女产后恶露不尽,口干呕哕、月经不调及宫寒痛经等证。 红糖入脾胃。能暖中焦,凡脾胃虚寒、喜热喜暖、胃脘冷痛者均宜以沸水冲服。红糖用于药膳,尚有增加甜味、上色增鲜、增进食欲等效果。 (6)鸡蛋:鸡蛋是一种营养非常丰富的食品。祖国医学家认为,蛋黄与蛋白虽同在一壳之中,但药用价值却不尽相同鸡蛋黄味甘、性平、入心肾经.具有滋阴养血,润燥息风之功;鸡蛋白味甘,性凉,具有润肺利咽;清热解毒之效。就补血益阴而言,鸡蛋黄远胜于鸡蛋白。鸡蛋黄滋阴养血,适用于阴血亏虚所致的心烦不得眠、虚劳吐血、胎漏下血、心悸忡怔及盗汗等证。这是祖国,医学几千年的经验。若将鸡蛋黄与鸡蛋白所含的成分相比较也能看出鸡蛋黄补血作用强于鸡蛋白的原因所在。每百克鸡蛋黄含蛋白质13.6克(鸡蛋白Io克),鸡蛋黄含脂类30克(蛋白含0.1克),蛋黄含钙134毫克(蛋白含19毫克),蛋黄含磷134毫克(蛋白含,16毫克),蛋黄含铁7毫克(蛋白含0.3毫克)。由此不难看出蛋黄比蛋白补血功能之强了。故李时珍说:“鸡子黄,气味俱厚,故能补形,昔人谓与阿胶同功,正此意也。” (7)动物肝脏:动物肝脏系指一般日常食用的猪肝、羊肝、牛肝、兔肝及鸡肝而言。因这些动物肝脏的功效大致相仿,故统而述之。动物肝脏营养丰富,一般含有肝糖、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B12、钙、磷及铁等成分。它可以改善人体造血系统,促进产生红细胞、血色素·,制造血红蛋白等。因此,肝为强壮补血之佳品。各种肝脏功效大同小异。猪肝味甘苦,性温,具有补肝、养血及明目之功,适用于血虚萎黄、夜盲、浮肿及脚气诸证;羊肝味甘苦,性凉,具有养血、补肝及明目之效,适用于肝热上扰所致的目暗昏花、雀目、障翳及血虚致痨等证。总之,动物肝脏无论性质寒或热,均有养血、补肝及明目功效,堪称补血益肝之佳品。 (8)黑木耳:黑木耳是生长在朽木上的一种食用真菌,因其形似耳,颜色黑褐而得名。黑木耳具有较高的营养价值,它除含有蛋白质、脂肪及糖类外,还含有钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素以及磷脂、植物固醇等,其中尤以铁的含量最为丰富,每百克中含铁185毫克,比叶类蔬菜中含铁量最高的芹菜高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝高7倍,为各种食品含铁之冠。另外,它还含有一种植物胶质,是一种对人体特别有益的天然滋补剂。 黑木耳性味甘平,具有益气不饥、润肺补脑、轻身强志及和血养荣等功能,适用于崩中漏下、痔疮出血、高血压、脑血管硬化及便秘等证。

★补气补血食疗药膳: 1.龙眼肉粥 [原料]龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。 [制作]将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,加入红糖少许。调味即可。 [用法]温热食用,常服。 [功效]有养心安神、健脾补血的功效,适宜于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者食用。 2.蒸鸭血 [原料]1只鸭的血,黄酒20毫升,盐适量。 [制作]将鸭血加清水、盐适量,隔水蒸熟,入黄酒,再蒸片刻。 [用法]饭后顿服,每日一剂,连服5剂。 [功效]适用于肝肾阳虚型贫血。 3.菠菜猪肝汤 [原料]菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水淀粉和味精各适量。 [制作]将菠菜洗净。在沸水中烫片刻脱去涩味,切段;然后、将鲜猪肝切成薄片,与食盐、味精、水豆粉拌匀。将清汤烧沸,加入已洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟即可。 [用法]常服。 [功效]养血生血,润燥滑肠。主治血虚萎黄、视力减退、大便涩滞等症。 [注意事项]菠菜质滑而利,善能润燥通肠,故肠胃虚冷泄泻者禁用。 若由于经血量大,造成血虚和月经不调,每次月经后可用5克当归煮水,20至30分钟后打入2个鸡蛋,再加红塘,温热服下。 妇女怀孕分娩后,再加上哺乳,往往是气血两亏,但过多用药调理,某些药物可通过乳汁对新生儿产生不良影响,故此时更应该注意饮食调养,以食补为主,如鸡汁粥、罗卜炖羊肉等,适当辅以药膳,以药性温和为主,比如在食用归参炖鸡时宜选用西洋参。 4.养血红枣兔 [原料] 红枣20个,新鲜兔肉250克。 [制作]将完好的红枣洗净,兔肉切小块,加适量水放砂锅中文火焖煮2小时。待肉熟枣烂时,根据个人口味放入调料即可。 [用法] 温热食用。 [功效]可补养精血,调整身体,对久病后气血两亏,产后或月经病引起的血虚怠倦,气亏目晕等有一定疗效。 5.当归羊肉汤 [原料]羊肉800克,当归25克,党参2o克,黄芪20克,姜块40克,葱头50克,绍酒50克,醋20克,精盐20克,花椒20粒,胡椒面2克,味精2克,八角1个,陈皮40克。 [制作]将羊肉洗净,用清水漂至白色,再放入开水中煮几分钟捞起。用精盐、醋反复揉搓后,用温水洗净,再入开水中氽一下,切成块。姜、葱洗净,当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒去净灰渣,当归、党参、黄芪切成片。以上均装入双层白纱布袋中封口。 砂锅置旺火上,掺鲜汤,加羊肉块烧片刻后,撇去血沫,放进布袋,加绍酒、葱、醋等佐料,改用中火熬1小时,再改用小火慢煨至软烂,加入精盐、胡椒粉、味精等,调好味即成。 [用法]喝汤吃肉,常食。 [功效]补气益血,祛寒止痛。适用于产后气血不足所致发热、自汗、肢体酸痛等症。 [注意事项]外感发热,咽喉肿痛,牙痛者忌食用,不能用铜器烹调。忌与南瓜同食。 6.归参炖鸡 [原料]乌骨鸡一只1500克,当归25克,姜块20克,葱头25克,醪糟(音同劳遭)汁100克,党参40克,精盐4克。 [制作]将鸡宰杀后,去毛杂、脚爪,入清水浸泡30分钟后,入开水中氽去血腥味。当归、党参用温水洗净,切成薄片。姜、葱洗净。党参、当归装入鸡腹内。放入砂锅中,加清水2500克。砂锅置旺火上烧开,撇去血泡,改用小火慢炖,调入姜、葱、醪糟汁炖至熟透,拣去姜、葱,加入精盐、味精、调好味即成。 [用法]喝汤吃肉,常食。 [功效]益气补血。适用于久病体衰,气血不足者

补血养血食品 贫血主要是血液中的血红细胞数量减少和血红蛋白浓度降低。症状分为营养性贫血(又称缺铁性贫血)、再生障碍性贫血和少数的巨细胞性贫血。前者主要是制造血红蛋白的原料铁元素等的不足;后者则是骨髓造血功能的骨髓减少。巨细胞性贫血的原因,则是体内缺乏红细胞成熟因素,即“抗贫血因素“,如肝精、叶酸、维生素B12等。由于膳食的不合理、节食、偏食、过分精食以及性别及某些年龄阶段对造血物质更多的需要,患贫血症特别是营养性贫血症的人,越来越多。据不完全统计,仅山东、江苏两省,铁摄取不足或患轻度营养性贫血的中、小学生,就占总人数的25%—30%。因而经常注意进食一些具有补血、养血功能的食品,对维护身体健康,延缓衰老乃至美容,都有重要意义。 富含铁的食品:动物全血、动物肝脏、肉类、蔬菜、虾类、蛋黄、黑木耳、海带、芝麻、大瓜子、芹菜、苋菜、菠菜、茄子、小米、樱桃、红枣、紫葡萄、红果等含铁都比较丰富。如每100克猪血总含铁量高达45毫克,是一般食品含铁量的近100倍;每100克猪肝中,含铁25毫克,是鸡蛋(2.7毫克)的9倍,是猪肉(1.4毫克)的18倍。其次,用铁锅烹调食品也能补充铁源,有人测量,放在玻璃器皿中烹调的炸酱面中,100克含铁仅为3毫克,而铁锅烹调的含铁竟高达87.5毫克。 具有造血功能的食品:骨头汤(包括猪、牛、羊和禽、鱼骨炖汤)猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝。 促进对铁吸收的维生素:维生素A和维生素C可以促进铁的吸收和利用。膳食中如加入50毫克的维生素C,便能将铁的吸收率提高3—5倍。人体胃粘膜是吸收食物中铁的主要部分,铁在酸性环境下,三价铁离子变成易溶于水而被吸收的二价铁离子,如果人体缺乏胃酸,铁的吸收就会发生困难,所以,胃酸缺乏的人更应注意。 补血珍品-阿胶(1) 阿胶,因发源于山东东阿而得名,正如南北朝著名药学家陶弘景所说:“出东阿,故 名阿胶。” 东阿阿胶,从古至今,一直最享盛名。 早在我国现存第一部中药经典《神 家本草药》中,就把东阿阿胶列为药中“上品”。汉代的“医圣”张仲景在几首名方中 都以阿胶为主药。唐代的“药王”孙思邈也对阿胶的卓越功效作了高度评价。明代伟大 的医药学家李时珍,不仅盛赞阿胶为“圣药”,而且特别指出:“其胶以乌驴皮得阿井 水煎成乃佳尔。” 李时珍在这里讲得十分明白:东阿出产的阿胶质量最佳,因为它不仅采用优质的乌驴 皮,而且是借助东阿特有的阿井之水煎熬而成的。日本的医药学家也称赞东阿县所产由 黑驴皮熬制的阿胶是最上乘的产品。 正因为东阿阿胶质量最佳,补养和治病的效果最好 ,所以自古以来就十分紧俏。 在古代,东阿县每年都要把盖上县太爷朱红大印的阿胶作为进贡珍品上献朝廷。在民 间,欲求东阿阿胶的真品就十分难得,所以李时珍强调说:“真胶极难得,货者多伪。 ” 李时珍在《本草纲目》中列举阿胶有三大功效:“和血滋阴,除风润燥,化痰清肺。 ”民间还以歌诀的形式,说明阿胶具有润肺、养肝、滋肾以及调月经、止崩漏、治血痢 、止咳嗽等多种作用。歌诀写道:“阿胶甘平润肺金,养肝息风滋肾阴,调经止崩疗血 痢,化痰止咳有效应
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什么食物更补血?



最补血的食物不是红糖,原来是它,补充雌激素,预防贫血!



  • 分享一下贫血吃什么补血最快?
    答:一、贫血吃什么补血最快1、菠菜 提起菠菜,相信很多人都知道菠菜是出了名的补血蔬菜之一,菠菜中含有丰富的铁质、胡萝卜素等营养成分,可谓是补血蔬菜中很重要的食物。2、胡萝卜 胡萝卜也是我们生活中很常见的一种蔬菜,其含有非常高的维生素B、维生素C,同时还含有一种特别的胡萝卜素,对于贫血的人来...
  • 女人贫血,吃什么食物补血快
    答:2、蛋白质高的食物主要有鱼肉豆蛋奶,血液中红血球的主要成分就是蛋白质,缺少蛋白质就没办法制造出来。但是偏偏很多女人很少吃这些食物,大部分女人都喜欢吃素,植物性的蛋白质相对来说很难被身体消化利用,即使懂得搭配利用率也不是很高。所以我就劝那些不喜欢吃鱼肉蛋奶的女人,还是慢慢要学会去吃吧!...
  • 冬季养生吃什么食物是补气血?
    答:3.桑葚:中医认为桑葚具有滋阴补血、生津止渴的功效。 4.南瓜:南瓜不仅含有丰富的铁质能帮助造血,亦能刺激分泌胆汁、促进肠胃蠕动,帮助消化食物。 5.桑葚:桑葚有很好的补气血作用,所以非常适合气血虚的人群食用,多吃桑葚可以让身体更加健康,此外,它还有美容的作用,非常适合女性食用。 6.葡萄:葡萄是非常有营养的水果,...
  • 补血吃什么食物最好
    答:1. 红肉:牛肉、羊肉和猪肉等红肉含有丰富的铁和维生素B12,能够促进血红蛋白的产生。2. 鸡蛋:鸡蛋含有丰富的铁和蛋白质,是一种很好的补血食物。3. 深海鱼类:如三文鱼、鳕鱼和金枪鱼等,含有丰富的铁和维生素B12,有助于补血。4. 豆类和豆制品:豆类和豆制品如黑豆、绿豆、黄豆、豆腐等,富含铁和...
  • 吃什么食物是最补血的
    答:★补气补血食疗药膳: 1.龙眼肉粥 [原料]龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。 [制作]将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,加入红糖少许。调味即可。 [用法]温热食用,常服。 [功效]有养心安神、健脾补血的功效,适宜于产后贫血,心悸失眠,体质虚弱者食用。 2.蒸鸭血 [原料]1只鸭的血...
  • 贫血的人吃什么补血最快
    答:用法:吃木耳和红枣并饮汤,每日1剂,分早晚2次食用,2周为一个疗程。功效:健脾益气养血,适用于脾胃虚弱型贫血。当归补血红糖茶 原料:当归6克,黄芪30克,红糖适量。做法:上述2味药放入砂锅内,加入适量清水,煎煮2次,每次煮沸后小火煎20分钟左右,去药渣取2次药汁合并,加红糖后稍煎煮即成。...
  • 孕妇贫血的人吃什么好补血 ?这个是最好的补血食物
    答:坑一:只是吃红枣红糖阿胶 红枣、红糖、阿胶,都是含铁量很低的食物,而且里头的铁元素还是非血红素铁,人体的吸收率很差,从本质上来说,并不是人们认为的补铁圣物;坑二:天天猪肝补血 猪肝确实补血,但是天天就有问题了,猪肝确实含铁量很高,对补血有很明显的效果,但是里头也有较多的维生素A和...
  • 贫血吃什么食物补血最好
    答:1、黑木耳 黑木耳的铁含量相当丰富,比肉类还高,是一种非常好的天然补血食品,可有效防治缺铁性贫血。除了补血之外,黑木耳还可以帮助身体排毒。推荐的补血食谱:猪肝木耳菠莱汤 材料:猪肝50克,黑木耳10克,菠菜50克,葱、味精、酱油、猪油、精盐均适量。做法:将猪肝洗净,剔除筋膜,切片;黑木耳用...
  • 补血吃什么食物最好
    答:6、干果类食物 黑枣干、桑葚干、紫葡萄干等干果类食物含有大量铁质,尤其适用于缺铁性气血患者补气血之用。尤其是桑葚,更被称为“补血果”,除了富含铁质外,还含有锌质、锰质、蛋白质以及其它看氧化营养物质。7、甘蔗 吃甘蔗可以调理气血,因为甘蔗里面含有大量的铁、钙、锌等微量元素,而且铁的含量...