玉米和苞米有什么区别
1、发源地不同
粘玉米又叫糯玉米，起源于中国。玉米被引入中国后，在西南地区种植的硬质玉米发生突变，经人工选择而逐渐出现了糯质类型。而普通玉米最早原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，后来广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
2、营养价值不同
黏玉米蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。淀粉含量高达70%~75%，虽然富含维生素，但不怎么合适糖尿病人食用。
普通玉米玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种杭癌因子—谷胱甘肽。
普通玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。
3、质感不同
黏玉米籽粒表面无光泽，角质和粉质层次不分，胚乳淀粉全部由支链淀粉组成，具有粘性，较适口，是我国普通玉米发生基因突变形成的。
普通玉米果穗多为圆锥形，籽粒坚硬，顶部圆形，有光泽、籽粒顶部和四周的胚乳都是角质胚乳，仅胚乳中心才有一小部分为粉质胚乳。籽粒以黄色居多，其次为白色，亦有红色和紫色。硬粒品种具有品质好、早熟、产量较低而稳、适应性强等特点。硬粒型玉米多为地方品种。
扩展资料
黏玉米比较好的是延寿的黏玉米，穗性粒型一致，籽粒饱满，排列整齐紧凑，具有乳熟时应有的色泽，籽粒柔嫩，皮薄，基本无突尖，无虫咬，无霉变，无损伤，包叶包被完整，新鲜嫩绿。延寿粘玉米棒大，粒子厚，粘性高，粘甜适口。
2015年7月22日，原中华人民共和国农业部批准对“延寿粘玉米”实施国家农产品地理标志登记保护。延寿粘玉米粗蛋白含量大于10%，粗脂肪含量小于6%，支链淀粉占淀粉含量的90%以上，维生素B2大于0.05毫克/100克，钙含量大于12毫克/100克，镁大于70毫克/100克。
参考资料来源：百度百科——延寿黏玉米
水果玉米和普通玉米有3点不同：
1、两者的特点不同：
（1）水果玉米的特点：植株较矮，分蘖力较强；果穗苞叶上有旗叶。子粒淡黄或白色，胚较大，乳熟期子实柔嫩、富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
（2）普通玉米的特点：栽培技术简单、周 期短，具有较高的经济价值、营养价值和加工价值，深受玉米产业者的欢迎。
2、两者的起源不同：
（1）水果玉米的起源：水果玉米起源于前哥伦比亚时期的中美洲和南美洲。
（2）普通玉米的起源：中国是普通糯玉米的世界起源中心，栽培历史悠久。
3、两者的分类不同：
（1）水果玉米的分类：水果玉米从含糖量上分为普通型水果玉米、超甜型水果玉米、加强甜水果玉米。超甜玉米是可以直接生食的品种。从颜色上分为：黄色、白色、双色（黄白相间）、和纯白色四种。
（2）普通玉米的分类：糯玉米按照颜色可以分为白色糯玉米、黄色糯玉米、黑色糯玉米（俗称黑珍珠）、彩色糯玉米（花糯）。
参考资料来源：百度百科-水果玉米
参考资料来源：百度百科-普通糯玉米
玉米跟苞米没有区别，苞米是玉米的别称。
玉米为一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛。
扩展资料:
玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。
值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。
参考资料来源:百度百科-玉米
没有区别。同一种东西的不同称呼而已。
东北一般叫苞米。关内一般叫玉米。
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一样的！地区叫法不一样，东北那边一般都叫苞米。别的地方都叫玉米
没有区别，只是南方和北方叫法不一样。
一样
答：苞米和玉米的区别是如下说明。玉米跟苞米没有区别，苞米是玉米的别称，也有叫苞谷的，只是南方和北方叫法不一样。玉米为一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高2米左右，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉。叶舌膜质，长约2毫米。叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮...
答：玉米和苞米的区别如下：1、苞米是未成熟的玉米，外表呈青蓝色，颗粒较小，很少有黄色，玉米外表呈黄色，颗粒较大，在完全成熟后才采收。2、苞米的果穗是圆锥形，长约20至30厘米，每个果穗上有数个苞米粒，玉米的果穗是圆柱形、卵圆形，长约10到20厘米，每个果穗上有数个玉米粒。
答：玉米”和“包米”词义相同，是等义词，但词的理据不同，突出事物的不同特征，“玉米”突出这种粮食珍贵(或色泽)是像玉那样，“包米”，突出这种粮食的生长状态，即是包裹着的。(
答：没有区别。根据查询搜狐新闻显示，苞米也就是玉米，苞谷是玉米的别称，苞谷和玉米没有区别，只是南方和北方地区的叫法不一样。
答：苞米就是玉米的意思。苞米其实就是玉米，在一些陕西地方，还有东北地方的方言当中称玉米为苞米。它是属于谷类，是一种重要的粮食作物。它体内含有非常丰富的蛋白质和维生素，苞米原产于中美洲和南美洲，是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。玉米与传统粮食作物相比，玉米具有很强的...
答：玉米的介绍 玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等，原产于南美洲，后被传至世界各地，如今是全世界公认的“黄金作物”，有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体健康颇为有利。玉米的品种类型很多，按用途分，有粮用饲用品种、菜用品种（包括糯质型、甜质型、玉米笋型）、加工...
答：苞米就是玉米 包谷、包芦、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麦、芦黍玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。
答：1. 苞米，又称玉米，是谷类作物中的一种，具有重要的粮食价值。2. 苞米原产于中美洲和南美洲，现广泛种植于美国、中国、巴西等国家，显示出其全球性的重要性。3. 作为耐旱、耐寒、耐贫瘠的作物，苞米对环境的适应性强，适宜在高温条件下生长。4. 为了促进幼苗快速生长，播种后的苞米需要保持环境温度...
答：灌浆期要求2024℃。不同玉米品种对温度的要求也不相同，中国早熟品种要求积温2000--2200℃；中熟品种2300-2600℃；晚熟品和2500-2800（3000）℃。世界玉米产区多数集中在7月份等温线为21-27℃，无霜期为120-180天的范围内。玉米是短日照植物，在短日照（8-10小时）条件下可以开花结实。
答：这两者其实是同一个东西，并没有区别。包谷和苞谷只是因为方言的原因，写法不同而已。它们都是指玉米，是重要的粮食作物，属于谷类，一年生禾本植物。在不同地区，玉米有许多别名，如玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟等。所以，无论说包谷还是苞谷，人们都能理解是在...
