怎么做可乐鸡翅
在鸡翅上切口，放在碗里加葱好料酒腌制，腌制好后放在热油里煎，之后倒入可乐焖煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可装盘，还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。
无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法
说起鸡翅，它可是鸡身上最鲜美，最嫩的肉，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对视力、上皮组织及骨骼的生长发育，有很大的作用。可乐鸡翅，可谓是一道经典菜式，它是覆盖面较广的一道家常菜，吸引人的不仅是它的滋味，简单易做零失败也应是大家所选择之一，因为不怎么钟情于可乐，所以，尽管这道菜风靡大江南北，但精灵还真是一次也没有尝试过。今天用来烧鸡翅的可乐，还是公司中秋福利的一份子，拿回家后一直摆那里，孩子看见我在准备鸡翅，就问我能不能用可乐来烧，想了想就答应了。烧好后的可乐鸡翅，并不似想象中的那么甜，色泽晶莹，特别入味儿，入口即化，还真是好味道，难怪有那么多人喜欢呢。咱家的小吃货，那就更加不用提了，一盘鸡翅共8个，他直接上手抓着吃，分分钟干掉6个，留了2个，说给我和他爸爸尝尝味道，呵呵。。。
想要可乐鸡翅烧的好看又好吃，其实也是需要一点小技巧的，具体的内容，请跟着精灵的文章，一起来寻找答案吧~
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
准备鸡中翅。
步骤step
2
用料酒水浸泡30分钟，记得加一些生姜，中途换水2~3回:（换水的时候要用手挤压，尽可能的挤出血水，内面中间记得划一刀。）
步骤step
3
锅中加水，下泡好的鸡翅焯水。水中同样的加料酒，生姜和白醋。(加白醋，一是除腥，二是后期烧的过程中，鸡皮不会破，外观好看)
步骤step
4
焯水的鸡翅，捞起洗净后，用厨房纸吸干水分。
步骤step
5
炒锅中注入食用油，5成热时下鸡中翅。
步骤step
6
中小火慢煎至两面金黄色。
步骤step
7
下小米椒和生姜，煸出香味。
步骤step
8
加入可乐。
步骤step
9
烧开后加入生抽，精盐。
步骤step
10
转中小火慢慢焖，中途需要不停的翻面。（糖分多的食材容易粘锅，多翻面也会让鸡中翅更加入味）
步骤step
11
一直焖煮到汤汁浓稠，成琥珀色的时候关火，出锅装盘后撒熟白芝麻装饰一下即可端上桌。
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
1：烧这一道菜的时候，火候要注意控制，慢慢焖烧出来才会更加入味。
2：煎鸡翅的时候，油不需要太多，因为煎的过程中，也会逼出一部分的油脂。
做法一 作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少
可乐鸡翅制作步骤(10张)
许，酱油等。做法：将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之。待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法二
材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
做法三
用料鸡翅500克、可口可乐一罐。将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
做法四
一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。一起放在锅里用大
可乐鸡翅拼盘图片(2)
火煮开，然后用小火炖半小时。其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。然后盛盘，开吃！ 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
做法五
原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒， 干红辣椒，葱 ，姜 ，桂皮，八角等大料，酱油， 盐 ，250ML的百事可乐 注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。
做法六
开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以；先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟，这个酱油和盐是少许呀。然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。翻炒
可乐鸡翅拼盘图片(3)
一会，是会出一点水分的，不过是正常的。看出的水快干了时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘！
在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
做法七
1．把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片
制作材料(11张)
和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
做法八
1．焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水
可乐鸡翅拼盘图片(4)
冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
4.多放油，炒鸡翅这时候可以加两三个小红辣椒调味，变色即可。
5.直接倒入可乐，没过鸡翅即可。小火煮大约三十分钟，过后开大火收汁，关火。
6.盛出来就好叻！
做法九
用鸡翼做味道较好。
1.用刀在鸡翼背部划开两道浅口。
2.放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。
3.油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）
4.将两匙生粉用少许水或开后倒入。
5.锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。
6.待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成：)
做法十
原料：鸡翅中6-8个，可口可乐一小杯，辣椒粉少许，孜然少许（成粒的孜然，不要粉末的）。
步骤：
锅里放水，等水烧开后下鸡翅，鸡翅7成熟即可。滤干水备用。油多放，用葱花和大蒜爆锅，下鸡翅，放孜然和辣椒粉，大火，炒炸，炸到皮略焦为最好。用勺子把多余的油撇出来，
把可乐加进去，加盐和味精，一点水都不要放，等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣，酥到骨头里去了。
··所需材料
主料：
鸡半只
可乐（一罐）
辅料：
盐
生姜等
··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘
··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
三、可乐鸡的做法：
用鸡翼做味道较好。1用刀在鸡翼背部划开两道浅口。2放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒（少许）腌制15分钟。3油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。（一个易拉罐）4将两匙生粉用少许水或开后倒入。5锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。6待可乐汁全部裹紧鸡翼后（尽可能的干锅，不留汁），出碟，切几条香菜铺在鸡翼上面！完成:)
在鸡翅上切口，放在碗里加葱好料酒腌制，腌制好后放在热油里煎，之后倒入可乐焖煮，再往里面加一些生抽，大火收汁后即可装盘，还可以在上面撒上一些葱花作为装饰。
无油可乐鸡翅！史上最简单的可乐鸡翅，也是味道最好的一种做法
答：可乐鸡翅 食材: 鸡翅,可乐,料酒,姜,生抽,蚝油,芝麻。 做法步骤: 1、鸡翅洗净,正反面打花刀。 2、冷水下锅,加姜片和一勺料酒焯水捞出洗净。 3、起锅热油,下入鸡翅煎至两面金黄,加一勺生抽十一勺蚝油十半瓶可乐炖煮10分钟。 4、最后大火收汁,撒上芝麻装盘即可。 抢首赞 评论 分享 举报 N...
答：主料：鸡翅中8个、可乐220毫升、姜片3片、酱油10毫升。辅料：八角1个。1、将翅中背部划两刀，焯遍热水捞出。2、将鸡翅加入到不沾锅内，小火煎至鸡翅表面焦黄。3、向锅内加入酱油和可乐，姜片、八角，盖上盖子焖炖。4、鸡翅熟透，汤汁变少，开盖大火将汤汁收尽即可，成品如图。
答：答:一、做可乐鸡翅需要的食材: 鸡翅500克、可乐330毫升、大葱20克、料酒2勺、老抽2勺、盐2勺、油50克、生姜20克。 二、可乐鸡翅的做法: 1、把大葱切段。 2、把生姜切片。 3、把鸡翅洗净。 4、把鸡翅正反面划三下。 5、把鸡翅放入碗中。 6、加入大葱段、生姜片、料酒、老抽、盐,搅拌均匀,...
答：主料main 鸡翅中10个 可乐1听3人份 辅料others 葱1/2根 姜4片 料酒15毫升 生抽15毫升 老抽5毫升 植物油15毫升 细香葱1根 可乐鸡翅的做法 步骤step 1 准备食材 步骤step 2 鸡翅中洗净，加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌5到10分钟（用料酒腌鸡翅可以更好的去除腥味）步骤step 3 取少半锅凉水放入...
答：答:一、做可乐鸡翅需要的食材: 鸡翅500克、可乐1听、小葱50克、料酒3克、老抽3克、盐3克、油50克、姜50克。 二、可乐鸡翅的做法: 1、把小葱切段。 2、把姜切片。 3、把鸡翅洗净。 4、在鸡翅上两面划刀。 5、把鸡翅放入碗中。 6、放入葱段、姜片、料酒、老抽、盐搅拌均匀。 7、锅中放...
答：2、放盐和生抽，放一旁腌半小时，如下图所示。3、锅里放油，加入鸡翅煎至金黄，捞出放一旁备用。4、锅里加油，生姜，大蒜，葱段，八角，如下图所示。5、放入酱油，料酒，可乐，翻炒几下。6、然后放入鸡翅，大火煮沸，如下图所示。7、收汁后出锅装盘，撒点葱花，这样可乐鸡翅就完成了。
答：可乐鸡翅 主料main 鸡翅8个 可乐1听2人份 辅料others 油5克 盐2克 料酒10毫升 生抽5克 生姜1块 八角1个 小葱1颗 大葱1段 这道无数人爱吃的菜我家也终于上餐桌一次，一直不爱做这个菜是因为个人比较抵制可乐，也不爱吃甜的菜，做完后虽然看上去好有食欲，我和老公习惯了吃麻辣口味的，这个口味...
