哪些食物是鲜香好佳肴，好吃很开胃，家人吃得津津有味呢？
水煮牛肚
主要材料：瘦肉片：150；毛肚：500；牛肝：150
辅材：大葱：适量；干海椒节：适量；平菇：20；香肠：20；葱姜：20；海椒酱：50；辣椒粉：20；水淀粉：适量豆芽菜：100水；发黑木耳：20；火锅料：200；郫县豆瓣酱：50；麻椒：适量；盐：10；鸡精：10
操作步骤
1.毛肚生产加工解决清洗切一纸条预留豆芽菜水发木耳平菇清洗预留
2.锅中耗油，加郫县豆瓣酱，海椒酱，火锅料，葱姜粒，炒出香味放水适量调料添加盐味精豆芽菜香菇火腿水发木耳放入锅里待水烧开打着放入成器中毛肚放锅中烧开加小肉牛肝待熟打着
3.锅中耗油放油辣子节麻椒匝油最终上洒葱段就可以出锅了
水煮鱼
做法：
1、鱼我挑的鲫鱼，没刺，也可以用鲤鱼，鲈鱼等。直接把鱼表层的黏液清洗干净，可以从鱼表层抹盐，再不断刮清洗干净。
2、鱼类和鱼骨头分离出来，放米酒和盐不断清理到没有恶水。鱼骨头切割成段，鱼类切成薄片，再换清水清理两三次。
2、泡菜切细用清水清洗一下，挤干水。备调味品：葱段、生姜片、蒜泥、辣椒干、葱段、干花椒、白胡椒粉、味精、盐、米酒、芝麻。
3、把葱段和生姜沫挤压汁，放入清水中泡一泡。鱼片里放米酒，加盐，白胡椒粉，味精，添加葱姜汁抓退浆，后放红薯粉抓匀称。放鱼骨头里放米酒、放生姜片，白胡椒粉，盐等抓进味，置放30min。
4、锅里放油适量，放生姜片，葱段炒出香味，放酸菜炒香。放鱼骨头炒进味，倒进开水适量。放入适量酸菜鱼调料，盐，煮大概5~8分钟左右。并把鱼骨头和泡菜捞起来放入碗中。开文火，放入鱼片，先煮30秒，随后用木筷划开。开走红烧开，大概1分钟左右，把鱼片倒进碗里。
5、碗里放入蒜泥、生姜沫、辣椒段、葱段、芝麻、香莱等。锅里放食用油烧开，放麻椒进行爆香，把热油淋在佐料上，激起出香味来。
淮山药木耳炒鸡蛋
做法：
1、山药去皮切成小块用清水泡到，以防发黑，黑木耳用清水提早泡开，清洗干净。生鸡蛋两三个放盐打撒。
2、锅里加清水烧开，放黑木耳和淮山药，放盐绰水3~4min，清理干净。
3、锅里放油适量，倒进蛋液，炒散盛出来。
4、另出锅，放油适量，放生姜片，葱段，蒜头，文火爆香，开走红，放入木耳山药，尖椒煸炒，加盐适量炒进味，添加大骨汤，炒糖色后，放入生鸡蛋煸炒，放白胡椒粉，白砂糖少量，芝麻油，小葱段和匀出锅。
我特别推荐的一道美味叫做香菇炒腊肉，把香菇切成片，腊肉切成丝，大火爆炒三分钟，加入适当的花椒，加入姜丝就可以。
捞汁小海鲜，鲜辣可口；泡椒牛肉，简单又下饭；椰子鸡，清润又营养。
西红柿炒鸡蛋，油焖大虾，红烧排骨，醋溜土豆丝，鱼香茄子，糖醋里脊，这些都是非常好吃的食物，大家都比较喜欢。
答：第一，白灼虾，补钙又减脂；第二，椰子鸡，秋季最清润温补，汤好喝，鸡肉有营养；第三，鲗鱼汤，汤鲜味嫩。
答：白灼菜心算是广东的一道经典菜，白灼是广东菜肴的一种烹饪方式。用水煮后淋入料汁而成，吃的就是蔬菜原本的鲜甜、美味。既保持蔬菜的鲜嫩爽口，又保证营养不流失。
答：香煎腐皮卷原材料：豆油皮2张、胡萝卜大半个、毛笋100g、木耳适当、青瓜一根、盐、白胡椒粉、芝麻油、耗油、淀粉做法：1.备好全部食材，毛笋入清水中煮上3min捞起来2.黄瓜切丝放少许盐水泡一会儿，然后把青瓜挤干水，备用3.豆油皮切方形一小块，全部食物切成丝4.炒菜锅下油放进笋片，胡萝卜，黑...
答：4、断生之后，调料放一勺生抽酱油，二勺陈醋，一勺蒜泥，适量食用盐，翻拌匀，就可以出锅了。5、酸辣土豆丝，一定要用走红，急火猛灶，这样才会颇具烟火气息，制成品香辣健脾开胃可口，一点也不软，特殊的美味，老少咸宜。红烧鸡腿1、到农贸市场选购一只鸡，让用户帮助解决好，剁碎一小块，回到家里冲...
答：放进焯好一点的鸡脯肉煸炒4、然后倒入麻椒与大料，适量盐、生抽煸炒数分钟，让每一个调味品和鸡脯肉调合进味，炒出金黄5、放进备好菌类，炒一会然后放入适量水6、待肉熟了，放进红薯粉条，小火炖，待红薯粉条熟透，就能出锅了。溜肉段食物：猪里脊肉、玉米淀粉、青红辣椒、小麦面粉、葱姜蒜、...
答：都是文火慢慢地煮出植物油脂7、倒进生姜片，蒜泥大葱炒匀。8、倒进老抽生抽。9、炒匀。10、油酥饼剁碎11、放入锅中，再次炒匀。12、倒进适当，水，老冰糖八角。13、烧沸撇去浮沫。14、事前煮好的鸡蛋去皮。15、放入锅中。文火渐渐地卤16、卤到这种程度，最好留一点料汁浇饭吃变香更好吃。
答：孜然粉牛肉粒食物:牛肉，盐，白胡椒，五香粉，生抽，蚝油，玉米粉，生鸡蛋，料酒。作法:1.备好牛肉，把他清洗一下，沥干水再切割成1公分左右的牛肉粒，放入到一个碗里。2.在牛肉里边倒进盐，五香粉，白胡椒粉，蚝油，生抽，料酒，一个鸡蛋清和一勺玉米粉，抓拌匀，让牛肉腌渍30min进味...
答：然后把蒜泥和豆瓣酱装进去小火热香4.转走红，把五花肉和辣椒放入锅中加上料酒煸炒至米酒挥发，再倒入第一步炒好的料汁，上洒青蒜苗炒匀就可以。番茄虾仁水豆腐原材料：番茄、鲜虾、水豆腐、蒜、小香葱、盐、米酒。番茄酱汁：番茄沙司、盐、糖、玉米粉、水、盐作法：1.鲜虾室内温度解除冻结，放...
答：鱼类会蒸老）蒸熟焖一分钟打开表盖，扔掉汁液。3，葱蒜青红辣椒切细条，热锅热油倒进葱蒜炒出香味，倒进海鲜酱油，小半碗冷水煮沸浇上蒸好的鱼上～美味可口起锅啦，小孩子要多吃。精选美味佳肴，做给家人吃，鲜香味美，好吃下饭，家人都爱吃。青柠檬三文鱼食物三文鱼200g、蒜头30g、柠檬水1勺、...
答：香肠腊肉和蒜黄是''最佳搭档''，之后每次做香肠腊肉都是用蒜黄来做的，蒜黄能够吸附一些香肠腊肉溢出来的植物油脂，进而味儿变得越来越美味，而香肠腊肉也不会太油腻感。蒜黄是一种非常有营养的食材，带有多种营养元素和多种微量元素，对身体是特别好的，并且具备抗菌除菌效果，这道蒜苗炒腊肉非常简单，...
