铁观音的产地怎么样

铁观音的产地怎么样

　　铁观音的产地怎么样，相信很多人都有了解过提观音这种茶，铁观音在日常生活中也是很多人很喜欢喝的一种茶，那么大家对铁观音的产地又了解多少呢？下面我分享铁观音的产地怎么样，一起来看下吧。

　　铁观音的产地怎么样1

　　福建安溪县，既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自然条件得天独厚，茶叶品质优良。

　　 铁观音茶的产地环境

　　安溪地处戴云山东南坡，戴云山支脉从漳平延伸县内，地势自西北向东南倾斜。境内有独立坐标的.山峰522座，千米以上的高山有2461座，最高的太华山海拔1600米。境内按地形地貌之差异，素有内外安溪之分，以湖头盆地西缘的五阆山至龙门跌死虎西缘为天然分界线，线以东称外安溪，线以西称内安溪。外安溪地势平缓，多底山丘陵，平均海拔300-400米。内安溪地势比较高峻，山峦陡峭，平均海拔600-700米。

　　1982年以前，人们从安溪的地形地貌差异出发，将安溪划分为内安溪和外安溪。尽管此后安溪对辖区内的茶区重新进行划分，许多人还是习惯了内安溪和外安溪的说法。如果按照这种分法，内安溪占据了全县茶叶总产量的80％，包括西坪、虎邱、大坪、长坑、祥华、感德、剑斗等十几个主要产茶乡镇，并且几年来，它们已经将铁观音的生产工艺推进到一个新的台阶。

　　安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6，土层深厚，特别适宜茶树生长。

　　在茶的天地中，安溪人绝对算得上是富家子弟。坐拥着一片出产好茶的青山绿水，将茶的品味和观赏，贯穿于日常的生活中。而茶香四溢的“铁观音”，更是让安溪人“斗”起茶来个个底气十足。有这么好的产地，生产的铁观音自然质量也是特别好的。

　　铁观音的产地怎么样2

　　 铁观音的冲泡方法

　　 1、茶具选择

　　优质的茶具才能彰显出铁观音的真正滋味与魅力，所以平时冲泡铁观音时，一定要选择那些手感厚实，手拿过杯不会烫，而且质量较好的白色茶具，因为铁观音冲泡以后的茶汤是金黄色的，琥珀色，与白色交相辉映，特别好看。

　　 2、水的选择

　　水被称为茶之母，只有选择适合的水质冲泡茶叶，才能让它的香气与滋味得到最好的发挥。平时冲泡铁观音时，一定要注意，不能用自来水来冲泡，因为自来水中的杂质比较多，而且还有一些消毒杀菌成分，它们会破坏茶汤的口感，最好要选择纯天然的山泉水来冲泡铁观音，这样能让冲泡后的茶汤滋味甘甜诱人。

　　 3、茶叶用量与水温

　　平时冲泡铁观音时，还要对茶叶用量和水的温度有一个明确的了解，250毫升左右的茶杯，每次的投茶量在5到7克之间，而水的温度一定要保持在一百度，如果水温过低，不利于铁观音茶叶中营养的析出。另外向茶杯中冲水时应该从高处让水流注入到茶具中，这样可以近距离观赏茶叶在水中翻滚的优美姿态。

　　 4、出汤与品茶

　　铁观音在冲泡以后，第一炮要在30秒之内吧，茶汤倒出不要，然后重新冲入，沸水一分钟左右直接出汤，把它倒入到品茗杯中，先闻其香然后品其味，但每次倒出的茶汤数量不超过茶具容量的三分之二，就要及时续水，这样可以让铁观音反复冲泡七次左右。