国内最好吃的七大烧烤是哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
近些年，国内餐饮业一直保持着良好的势头，收入规模也持续增长。烧烤作为全国的第二大餐饮品类，占据了整个市场30%左右的份额，市场规模接近2000亿人民币。据悉全国有是十万多家烧烤店，无论是连锁大店还是街边小摊，都有各自的特色，而且从南到北，口味食材的差异也大不同，下面小小就跟大家盘点下全国最好吃的7大烧烤，看看有没有你的家乡吧。

01、广东烧烤
广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。

02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方法也不同，但都有提鲜提香的作用。

03、四川烧烤（宜宾）
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。

04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。

新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。

05、宁夏烧烤（银川）
宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊，不放佐料，直接清水炖煮，丝毫不腥不膻，味道鲜美。当地的烧烤，羊肉串是必点单品，肉串也有讲究，其中一串里四块肉，三瘦一肥，料足味重，吃起来很香。牙口好的可以选烤筋，饿了的可以选烤羊蹄，大口吃着更满足。

06、山东烧烤（淄博）
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国，貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱，卷起来开吃，美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，总之，一口下去特别过瘾。

07、辽宁烧烤（锦州）
全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北烧烤味重，仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”，而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究，最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上，腌制的肉串比较少，大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串，每个桌上都有辣椒面，孜然粉，食盐，白面和蒜蓉辣椒这5种调料，可谓“万物皆可入味，口味随众可调“。

小小说——
除了上面的7类烧烤，还有齐齐哈尔的BBQ，延吉的烧烤，徐州的烧烤，重庆的烧烤都不错，小小在这里主推东北烧烤和新疆烧烤，不知道大家还知道哪些地方特色的烧烤，欢迎留言分享。
蔬菜小知识
答：左右吃早餐最好 ·正确饮用牛奶有“五个注意” ·冬虫夏草不能直接服用 ·吃醋小禁忌 ·教你如何识别虚假保健食品广告 ·无根的豆芽常吃能致癌 ·夏季中暑后饮食四大禁忌 ·如何才能买到真正的柴鸡蛋 ·夏季吃水产别只图“鲜灵” ·避七大饮食误区 ·奶粉变潮不能吃放块方糖可吸湿 ·专家提醒:空腹食用荔枝将...
迪士尼乐园游玩攻略
答：上海迪士尼乐园,无论老幼,都可以在此感受充满创造力、冒险和刺激的乐趣!把目光投向奇幻童话城堡,世界上最大的迪士尼城堡,准备好开始探索这七大各具魅力而令人难忘的神奇园区:米奇大街、奇想花园、梦幻世界、探险岛、宝藏湾、明日世界和迪士尼·皮克斯玩具总动员主题园区。
1月去上海哪个景点玩比较好?
答：个人认为1月去上海游玩最不能错过的宝藏景点就是顾村公园了,冬季去这里欣赏梅花是不错的体验哦。下面我就详细分享一下我去顾村公园的游玩经验吧,希望能够帮助到你。 顾村公园 地址:上海市宝山区顾村镇沪太路4788号环岛路1号(近沪太路) 顾村公园内的梅花主要集中分布在1号门广福桥、3号门樱花烧烤园和东方鸟世界...
列春游烧烤清单!!回答好的再加分
答：5、主食类在超市买包装好的，年糕、馒头。所需物品：一次性碗盘筷、叉子、台布、手套，餐巾纸、湿巾纸，食用油、烧烤用调味品、铝铂纸、刷子（用画笔代替也可）、竹签等。注意事项：炉子点燃后不要急着烤，要等明火没了才能烤，一般需要等15－20分钟，否则不是在烤而是在烧食物。在烧烤前最好用油...
世界七大美食之都,中国占据其三,这些地方最出名的美食都有哪些?
答：中国就是一个盛产美食的国家，有一句很夸张的话，没有什么事中国人不敢吃的，而且，中国的美食文化也一直源远流长，在世界美食七大美食之都的评选中，中国就占据了三位，那么，这些地方都有什么美食呢？第一，那就是四川的成都，四川的小吃可谓是在我国非常出名的，我们平时居住的城市，也常常会有四川...
沙龙湾轮转式量贩烤肉的主要特色
答：沙龙湾轮转式量贩烤肉有七大特色：一：环保时尚 关注健康二：酱料繁多 滋味曼妙三：国内首创 轮转概念四：韩流文化 风靡中国五：兼顾营养 补气益中六：工厂直达 制作简单七：烧烤煎炙 花样齐全
1月14日什么节
答：和中国人现在用近乎狂热的热情过起了圣诞节一样，情人节也已经悄悄渗透到了无数年轻人的心目当中，成为中国传统节日之外的又一个重要节日。在我国，农历七月初七的夜晚，天气温暖，草木飘香，这就是人们俗称的七夕节（中国情人节），也有人称之为“乞巧节”或“女儿节”，这是中国传统节日中最浪漫的...
兔肉好吃吗???
答：记者:如何正确引导广大消费者吃兔肉? 唐福坤:近年来,全国各地非常重视兔肉制品的研究与开发。据不完全统计,目前,全国各地的兔肉加工产品种类达上百种之多,用鲜兔肉加工的菜品更为丰富,兔肉既可煲汤、烧烤(如:烤兔头、烤全兔、烤兔腿、烤兔排、兔肉烤串)、兔肉火锅、水煮兔肉、凉拌兔肉、油炸兔肉、兔肉丸子、兔肉...
便利店卖什么小吃最好
答：5:放在准备好的盒子里,撒上章鱼沫,即可,一份美味的章鱼小丸子就完成了。 八、 烤土豆 你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的,但如今,土掉渣这种中国式比萨也少见,但烤土豆却风行了起来,在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。 在烧烤摊上,烤土豆的销量很不错,有的烤串店一根竹扦...
想学个烧烤开店,去哪里学烧烤比较好?
答：学习特色烧烤技术培训哪家好？如果想开家烧烤店，一定少不了提前进行烧烤技术的培训，黄大姐餐饮培训学院就能够学习到特色的烧烤技术。烧烤是能调出七大不同风味，烤出多个品种，在其他地方品尝不到的味道，在此烧烤中能大饱口福，甚至在顺风时方圆100多米都能闻到烧烤的独特气味，并且吃了不油腻，也不...

01、广东烧烤
广式烧烤，讲究的是碳烤，同时用食材诠释出一个“鲜”字，其中最具代表的单品就是碳烤生蚝，蚝肉带壳一起烤制，蚝肉上的蒜蓉一定要放足，这样烤出来的生蚝鲜美酥香。除了海鲜外，一些肉类的烧烤也很出彩，广式烧烤呈现出来的更多是原汁原味，所以会选用厚一点的食材，在烤制的途中也会刷很多酱汁，但广式烧烤的特色之处就是会涂一些蜜糖，烤制时也要注意保持食材自身的水分，调料也不能太多去抢了原食材的滋味，这样吃起来才肉汁丰富，原滋原味。

02、云南烧烤
云南烧烤，最大的特色就是食材丰富，随便的一家烧烤店，食材的种类可以在30-40多种，比较出名的有包浆豆腐，凤爪，肥肠等等，除了食材丰富，云南烧烤的蘸水也是一绝，大多数地区的烧烤大多都是辣椒粉和孜然粉，而云南的蘸水是一种湿料，不同的门店制作的方法也不同，但都有提鲜提香的作用。

03、四川烧烤（宜宾）
四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给肉串涂上酱汁，再上架快火烤制，好吃的关键在于酱料的味道，蘸料则有干辣椒粉，花生黄豆面和醋碟三种，口味咸重辣香，用来下酒再好不过了。

04、新疆烧烤
在新疆人的餐桌上，羊肉往往超过了米面等主食。天然的牧场，清冽的天山水，造就了当地羊肉鲜嫩可口的优势，新疆人也以会吃羊肉而闻名。我们对新疆烧烤的刻板印象还停留在“羊肉串羊肉串”的叫卖声中，但新疆本地人吃烧烤只会说去吃烤肉。

新疆烧烤的特点就是肉粒大，没膻味，炉子长，最关键的是食材必须是本地羊，足够的新鲜，调料的食材也只有食盐，孜然和辣椒面，不存在其他酱料。正宗的新疆烧烤只用这两种烤肉工具，铁签子和红柳枝子，其中铁签子耐高温，肉串从里到外烤熟烤香。肉香和调料香扑面而来，肉串色泽油亮，吃到嘴里肥香热辣，回味无穷。

05、宁夏烧烤（银川）
宁夏烧烤，一个被忽略的吃羊大省。宁夏的盐池滩羊，不放佐料，直接清水炖煮，丝毫不腥不膻，味道鲜美。当地的烧烤，羊肉串是必点单品，肉串也有讲究，其中一串里四块肉，三瘦一肥，料足味重，吃起来很香。牙口好的可以选烤筋，饿了的可以选烤羊蹄，大口吃着更满足。

06、山东烧烤（淄博）
山东烧烤最出名的就在淄博。放眼全国，貌似只有淄博有这种“小饼卷一切”的吃法。一张烧烤小饼，两串烤肉放在小饼中一撸，再加上几根小香葱，卷起来开吃，美味无比。正宗的淄博烧烤每个桌子都会有一个小烤炉，店主会把肉串烤到半成熟的状态，上桌后自己在烤炉上重新加热一番烤制成熟，烧烤的蘸料也很独特，有芝麻盐，花生碎，辣椒面等，总之，一口下去特别过瘾。

07、辽宁烧烤（锦州）
全国烧烤看东北，东北烧烤看锦州。东北烧烤味重，仿佛隔着几条街都能闻到飘来的烤肉香。锦州烧烤可谓是“万物皆可烤”，而且东北的烧烤对调味和食材并没有南方那么讲究，最讲究的是吃烧烤的氛围。在肉串的处理上，腌制的肉串比较少，大多都是在烤制过程中加入大量的孜然和辣椒粉调味，特别香。锦州烧烤是小铁签小肉串，每个桌上都有辣椒面，孜然粉，食盐，白面和蒜蓉辣椒这5种调料，可谓“万物皆可入味，口味随众可调“。

小小说——
除了上面的7类烧烤，还有齐齐哈尔的BBQ，延吉的烧烤，徐州的烧烤，重庆的烧烤都不错，小小在这里主推东北烧烤和新疆烧烤，不知道大家还知道哪些地方特色的烧烤，欢迎留言分享。
答：左右吃早餐最好 ·正确饮用牛奶有“五个注意” ·冬虫夏草不能直接服用 ·吃醋小禁忌 ·教你如何识别虚假保健食品广告 ·无根的豆芽常吃能致癌 ·夏季中暑后饮食四大禁忌 ·如何才能买到真正的柴鸡蛋 ·夏季吃水产别只图“鲜灵” ·避七大饮食误区 ·奶粉变潮不能吃放块方糖可吸湿 ·专家提醒:空腹食用荔枝将...
答：上海迪士尼乐园,无论老幼,都可以在此感受充满创造力、冒险和刺激的乐趣!把目光投向奇幻童话城堡,世界上最大的迪士尼城堡,准备好开始探索这七大各具魅力而令人难忘的神奇园区:米奇大街、奇想花园、梦幻世界、探险岛、宝藏湾、明日世界和迪士尼·皮克斯玩具总动员主题园区。
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答：中国就是一个盛产美食的国家，有一句很夸张的话，没有什么事中国人不敢吃的，而且，中国的美食文化也一直源远流长，在世界美食七大美食之都的评选中，中国就占据了三位，那么，这些地方都有什么美食呢？第一，那就是四川的成都，四川的小吃可谓是在我国非常出名的，我们平时居住的城市，也常常会有四川...
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答：5:放在准备好的盒子里,撒上章鱼沫,即可,一份美味的章鱼小丸子就完成了。 八、 烤土豆 你吃过这种野生风味的烤土豆吗?烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的,但如今,土掉渣这种中国式比萨也少见,但烤土豆却风行了起来,在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。 在烧烤摊上,烤土豆的销量很不错,有的烤串店一根竹扦...
答：学习特色烧烤技术培训哪家好？如果想开家烧烤店，一定少不了提前进行烧烤技术的培训，黄大姐餐饮培训学院就能够学习到特色的烧烤技术。烧烤是能调出七大不同风味，烤出多个品种，在其他地方品尝不到的味道，在此烧烤中能大饱口福，甚至在顺风时方圆100多米都能闻到烧烤的独特气味，并且吃了不油腻，也不...
