探讨：喝茶中，你确定你闻到的是茶香？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-06
在喝茶中，泡手往往会把出了第一道茶汤的公道杯递给喝茶人闻，这个过程其实更是一个喝茶互动的开始。
接过公道杯，正确的姿势是先看公道杯里还有没有没倒完的茶汤，如果有就先把茶汤倒干，没有的话就直接开始左右摇晃公道杯，一般1-2次就好，接下来就凑近鼻子闻香，怎么闻呢？其实很简单的，只要用鼻子吸气就好。
接下来就是今天我们要探讨的主题：你确定你闻到的是茶香？在辨别这个场景下的茶香之前，我们得先确定一下你对于茶香的理解。茶香在这里可以理解成是好的气味——花香、稻香、果香等，而与之对应的是不好的气味——粗气、臭青气、青草味等，而有的茶是没气味的。
在大多数情况下，由于闻到的香气这个东西不好描述，所以很多人都会觉得很神奇，在以前，由于晒青毛茶的制茶工艺相对不成熟，制成的茶里常常会带有臭青气、青草味等，而好的气味很难出现，大家很容易理解茶香。但目前的制茶工艺下，仅仅是这个茶香已经可以通过工艺制作出来，所以近年来普洱茶能闻到香气的茶很多，于是很多人往往开始对于以前制茶工艺带来的香气造成误解，最常见的就是把一些有气味的茶描述成茶香，前面我们知道茶香是好的，但这些气味并不一定是好，有的带有臭青气，有人会说这茶挂杯香很好，其实这并不是茶香。闻之并不能让人产生愉悦的感觉。而有的气味并不能用准确的词描述出来，挂在公道杯上的仅仅是一道不能用嘴说出用文字描述出来的气味。
说到这里，关于抽烟的人闻香的事，重点还是在于人，假如本来那个人的嗅觉就不灵敏，再加上抽烟的情况下，肯定是闻不出来的。而本来那个人的嗅觉很灵敏，就算抽烟的情况下，如果那个茶确实有香气，那么一定能闻出来，虽然吸烟的人对于烟味没啥感觉，但之外的气味是感觉很强的。最常见的就是有男女一起喝茶，男的抽烟，女的擦了护手霜，女的拿过公道杯，那么这个公道杯上一定会有残留的护手霜气味，很容易就能闻到；而男的也如此，女的很容易就闻到烟味。
回到今天的话题，前面说过了，闻公道杯这个场景只是喝茶过程中互动的开始，通过这个场景，冲泡者和喝茶人有了对话交流的基础，这个过程并不能判断普洱茶的好坏，普洱茶是讲究内蕴香，也就是喝过茶汤后在口腔中的香气，好的普洱茶，喝过茶汤一段时间后，张口呼吸都能体验到香气。而能否在公道杯中闻到茶香，是会给这款茶的第一印象打分的，尤其是初学喝茶的小白。但如果仅追求茶的这种飘香，那么优质的绿茶、红茶，废水接触茶叶的时候就能闻到，香的层度比普洱茶浓郁得多。所以我们去茶店喝茶的话，泡手既然递来公道杯，那么我们就坦然的接受吧，毕竟关于茶的交流真正从这里开始。（图由南茗佳人提供）
品茶的作文
答：爷爷最喜欢喝茶了,只要你走进我家,就会闻到一股浓浓的茶香,扑鼻而来。虽然我家有许多茶叶,可我却从来也没喝过,所以我决定今天要来品一杯苦丁茶。 首先,我拿出了一只杯子,从茶叶罐里拿出少量的苦丁茶茶叶,茶叶摸上去有点硬,用力一捏,就会被捏碎。我把茶叶放入了杯子中,仔细地观察着,只见这些茶叶黑黑的,卷卷的,...
喝茶感悟的散文
答：所以喝茶,不仅是用来解渴,更应懂得品赏茶中的蕴涵之道,因为里面既有品茶人的追求,又有品茶人的道理...茶就像看透世事的长者,他只会开解人,引导你走出暂时的迷茫与黑暗,而不是麻痹你的神经,给你一种“山...刚下车就闻到了缕缕茶香,那缥缈甚微的清香让人心生喜悦,朝前方望去发现原来是一农家伯伯在晒茶叶,处于...
好茶的口感是什么样的
答：一杯好茶的要求是没有异杂味，即除了茶本身的香和味，不可以有其他混进来的味道。比如在茶香中我们喝到一些酸腐的味道，令人很不愉悦，就可能是工艺的缺陷，或是存储中受了潮；如果明显闻到有其他食物的味道，就要确认茶叶的包装是否完好，自己存储时有没有把茶和其他食物放在一起。2.好茶要甘甜 茶...
茶文化作文
答：喝茶是有讲究的,冲泡第一次时要把水倒掉,这是清洗茶叶上的灰尘。第二次用开水泡,茶叶进入水里,颜色由深变浅,逐渐变成了翠绿。然后,就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了!尝一口,味道清香无比。 在西乡,人们的生活离不开茶。客人来到西乡,热情好客的主人,准会拿出最好的茶叶,给你倒一杯香气喷鼻的茶水,让你品尝。
有人说喝茶的时候第1遍茶要倒掉,这是为什么呢?
答：红茶和花茶，热水冲入茶中，茶中的风味物质就迅速地往茶水中溶解。把这第一泡茶水倒掉，无异于暴殄天物。最后总结一下，头道茶可以喝，但至于好不好喝，有没有必要喝，需要看情况而定。现在，提起头道茶，喝还是不喝，你心里有谱了吗？如果您对这个问题有好的建议，欢迎您在下方留言评论。
爱喝茶的人都知道,用开水泡茶之后,不能马上品出茶味,只有等待片刻之后方...
答：茶泡久了才香
对于喝茶的人而言,你是怎样看待杯中茶渍或茶垢的?好还是不好,留还是不...
答：那得看壶，据说好的紫砂壶，能倒上开水过一会就能闻到茶香 紫砂壶一般只能冲泡一种茶叶，不然会串味，壶也养不好。要是普通水壶或者瓷缸，我觉得还是洗干净比较好，定期洗掉茶垢会好一些。像我喝的茶种类比较多，要是不洗干净，总觉得都有一股绿茶味，其他味都夺走了。后来把茶渍去掉后就好一点。不...
茶叶优秀作文
答：奶奶是背对着我的,我没能看清她的表情,却能听到她的喃喃自语:“老头子,你喜欢喝茶,我给你拿来了。家里人都很好,很孝顺呢”奶奶轻言细语,将家里的...真的,再次闻到这茶香,我恍若隔世。脑海中又浮现出爷爷的音容笑貌,那是藏在心底的回忆。 我想,对于这件事,我一生都无法释然。但至少,这是我对爷爷的爱...
你喝过最好喝的茶饮是什么?
答：我喝过最好的茶是宁夏八宝茶，其口味香（芝麻）甜（冰糖）爽（茶叶）而且是这八宝茶的营养滋补是耳目共睹的，比如里面的枸杞子。还有其它的向红茶，25度茶韵的金骏眉，比骏德金更好喝，有一种印象非常深刻的复合香气，似花似蜜似桂圆，最有意思的是有一种类似于苔藓的山林清香，嗯还有老树的枞味...
世界各国茶文化异彩纷呈 看看外国人都是怎么喝茶的
答：在美国，一般喝茶都是欧洲风味的，不是中国式的。在美国，大多数人更喜欢喝冰茶，畅销到美国的也是罐装的冷饮茶，美国人在喝茶时，会先在冷饮茶中放入冰块或者直接把茶放入冰箱冰好，要喝时可以闻到沁人心碑的香味，入口冰凉爽快，胸中顿时清凉，如沐春风。美国人的这种喝法缺点就是没办法体会到喝茶的...
接过公道杯，正确的姿势是先看公道杯里还有没有没倒完的茶汤，如果有就先把茶汤倒干，没有的话就直接开始左右摇晃公道杯，一般1-2次就好，接下来就凑近鼻子闻香，怎么闻呢？其实很简单的，只要用鼻子吸气就好。
接下来就是今天我们要探讨的主题：你确定你闻到的是茶香？在辨别这个场景下的茶香之前，我们得先确定一下你对于茶香的理解。茶香在这里可以理解成是好的气味——花香、稻香、果香等，而与之对应的是不好的气味——粗气、臭青气、青草味等，而有的茶是没气味的。
在大多数情况下，由于闻到的香气这个东西不好描述，所以很多人都会觉得很神奇，在以前，由于晒青毛茶的制茶工艺相对不成熟，制成的茶里常常会带有臭青气、青草味等，而好的气味很难出现，大家很容易理解茶香。但目前的制茶工艺下，仅仅是这个茶香已经可以通过工艺制作出来，所以近年来普洱茶能闻到香气的茶很多，于是很多人往往开始对于以前制茶工艺带来的香气造成误解，最常见的就是把一些有气味的茶描述成茶香，前面我们知道茶香是好的，但这些气味并不一定是好，有的带有臭青气，有人会说这茶挂杯香很好，其实这并不是茶香。闻之并不能让人产生愉悦的感觉。而有的气味并不能用准确的词描述出来，挂在公道杯上的仅仅是一道不能用嘴说出用文字描述出来的气味。
说到这里，关于抽烟的人闻香的事，重点还是在于人，假如本来那个人的嗅觉就不灵敏，再加上抽烟的情况下，肯定是闻不出来的。而本来那个人的嗅觉很灵敏，就算抽烟的情况下，如果那个茶确实有香气，那么一定能闻出来，虽然吸烟的人对于烟味没啥感觉，但之外的气味是感觉很强的。最常见的就是有男女一起喝茶，男的抽烟，女的擦了护手霜，女的拿过公道杯，那么这个公道杯上一定会有残留的护手霜气味，很容易就能闻到；而男的也如此，女的很容易就闻到烟味。
回到今天的话题，前面说过了，闻公道杯这个场景只是喝茶过程中互动的开始，通过这个场景，冲泡者和喝茶人有了对话交流的基础，这个过程并不能判断普洱茶的好坏，普洱茶是讲究内蕴香，也就是喝过茶汤后在口腔中的香气，好的普洱茶，喝过茶汤一段时间后，张口呼吸都能体验到香气。而能否在公道杯中闻到茶香，是会给这款茶的第一印象打分的，尤其是初学喝茶的小白。但如果仅追求茶的这种飘香，那么优质的绿茶、红茶，废水接触茶叶的时候就能闻到，香的层度比普洱茶浓郁得多。所以我们去茶店喝茶的话，泡手既然递来公道杯，那么我们就坦然的接受吧，毕竟关于茶的交流真正从这里开始。（图由南茗佳人提供）
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答：一杯好茶的要求是没有异杂味，即除了茶本身的香和味，不可以有其他混进来的味道。比如在茶香中我们喝到一些酸腐的味道，令人很不愉悦，就可能是工艺的缺陷，或是存储中受了潮；如果明显闻到有其他食物的味道，就要确认茶叶的包装是否完好，自己存储时有没有把茶和其他食物放在一起。2.好茶要甘甜 茶...
答：喝茶是有讲究的,冲泡第一次时要把水倒掉,这是清洗茶叶上的灰尘。第二次用开水泡,茶叶进入水里,颜色由深变浅,逐渐变成了翠绿。然后,就能闻到一阵阵浓郁的茶香味了!尝一口,味道清香无比。 在西乡,人们的生活离不开茶。客人来到西乡,热情好客的主人,准会拿出最好的茶叶,给你倒一杯香气喷鼻的茶水,让你品尝。
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答：茶泡久了才香
答：那得看壶，据说好的紫砂壶，能倒上开水过一会就能闻到茶香 紫砂壶一般只能冲泡一种茶叶，不然会串味，壶也养不好。要是普通水壶或者瓷缸，我觉得还是洗干净比较好，定期洗掉茶垢会好一些。像我喝的茶种类比较多，要是不洗干净，总觉得都有一股绿茶味，其他味都夺走了。后来把茶渍去掉后就好一点。不...
答：奶奶是背对着我的,我没能看清她的表情,却能听到她的喃喃自语:“老头子,你喜欢喝茶,我给你拿来了。家里人都很好,很孝顺呢”奶奶轻言细语,将家里的...真的,再次闻到这茶香,我恍若隔世。脑海中又浮现出爷爷的音容笑貌,那是藏在心底的回忆。 我想,对于这件事,我一生都无法释然。但至少,这是我对爷爷的爱...
答：我喝过最好的茶是宁夏八宝茶，其口味香（芝麻）甜（冰糖）爽（茶叶）而且是这八宝茶的营养滋补是耳目共睹的，比如里面的枸杞子。还有其它的向红茶，25度茶韵的金骏眉，比骏德金更好喝，有一种印象非常深刻的复合香气，似花似蜜似桂圆，最有意思的是有一种类似于苔藓的山林清香，嗯还有老树的枞味...
答：在美国，一般喝茶都是欧洲风味的，不是中国式的。在美国，大多数人更喜欢喝冰茶，畅销到美国的也是罐装的冷饮茶，美国人在喝茶时，会先在冷饮茶中放入冰块或者直接把茶放入冰箱冰好，要喝时可以闻到沁人心碑的香味，入口冰凉爽快，胸中顿时清凉，如沐春风。美国人的这种喝法缺点就是没办法体会到喝茶的...
