腊鱼晒两天可以吃吗
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
晒的腊鱼长蛆了，怎么第二天就不见了，这样还能吃么
腊鱼一般腌制几天
答：3-4天左右。腊鱼腌制的时间短了，不能充分入味，但腌制的时间长了，又会导致味道过重，而且还容易导致鱼肉变的没有韧性，口感下降，严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象，因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。
腊鱼的腌制方法
答：5、在阳台晒一两天，移到阴凉通风处，风干一周左右就可以吃了。
腌鱼块二天晒可以吗
答：腌鱼块二天晒可以的。一般腌一天就可以晒的的了，另外晒腌鱼的时候需要注意在一些干燥通风的地方晒，腌鱼一定要完全干透才能收起来的，不然就很容易发霉变质,从而影响口感的。腊鱼腌制2天的时间就可以晒的了，腊鱼在冬天的时候是很常见的，冬天的温度和气候是非常的适合做腊鱼的。腌鱼块作用 腌鱼块是一...
腊鱼怎么腌制才好吃
答：2、腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中，小火炒5分钟，食盐发黄后倒出放凉，加入香料粉混合均匀。3、把香料烟均匀地涂抹在鱼身上，放入一个干净盆子里，盖上盖子后放在阴凉通风处腌制3天，把水分腌出来，并且彻底入味，每天要把鱼翻动一次，腌制地更加均匀。4、3...
广东腊鱼的腌制方法广东腊鱼如何腌制
答：鱼段入锅抹椒盐，每个部位都抹到，边抹边用手揉，以使涂抹均匀，入味更香。8、处理好的鱼段，放入塑料袋中，封口，腌两三天，每天翻一下，使鱼入味更均匀，可以用缸或者玻璃容器。9、腌好之后，一端用刀开个小口，用绳子穿起来。挂在阳台晒一两天，然后移到阴凉通风处风干一周左右就可以吃了。
腌腊鱼的腌制方法和步骤腌腊鱼的腌制方法介绍
答：再加涂抹一层生抽上色，做好以后放在盆中腌制两天左右，中间要翻面几次。4、把鱼腌好以后取出去掉水分，然后用绳子悬挂起来，放在阳光下晒制，两三天以后再把它移动到阴凉的地方悬挂风干，大约七到十天就能做好，这时腊鱼可以直接保存起来，想吃时用清水洗净，切成块状，按自己的需在去烹调就可以。
腌腊鱼一般多久能晒太阳 腊鱼腌制几天可以晒
答：腊鱼要腌5-7天才可以晒。腊鱼一般腌制5～7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定，一般10斤左右的鱼需要2～4两盐，腌制5~7天。用的盐多，则腌制时间相应缩短，用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净，刮掉鱼鳞后，将内脏掏出，黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开，两侧要斜划上3...
用什么鱼腌腊鱼才好吃?
答：鱼挂在晾晒杆上之后，需要晾晒15到20天，时间到了之后，用手轻微的按压鱼肉的表面，如果肉质已经完全变得紧致，表明腌制时间已经完成。腊鱼 大鱼腌制好之后，在食用时即，可放入蒸锅内进行闷蒸，30分钟即可出锅，腌好的腊鱼肉质紧致，味道浓郁，非常的好吃。腊鱼保存的时间也足够长，在干燥通风的情况下，...
腊鱼怎么腌制和晾晒
答：1、选择肉厚的大鱼。2、将鱼从背部刨开。3、使用清水将鱼冲洗干净。4、在一个盘子中加入盐。5、在另一个盘子中加入花椒。6、再加入几块桂皮。7、再加入几块八角。8、再加入香叶和干辣椒。9、将盐进行大火翻炒。10、将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶放进盐中进行翻炒。11、加入一勺辣椒。12、...
腌鱼,要腌几天,才能拿出来晒太阳?
答：三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...
一般腌制肉鱼类都会有的，如果不严重洗干净了可以吃的，但是建议少吃或不吃。蛆不会自己无故消失，所以应该先确认是不是长了蛆。
鱼干上经常有大量的蝇卵，如果长时间泡水，鱼干上的蝇卵就会孵化，白白的蠕动的蛆就出来了。鱼长蛆有微生物分解，会有毒素生成，危害人体健康。
扩展资料：
腌制食品防止生蛆的方法
腌好后，先放在冰箱入味（腊月里省去此一步），入味后拿出置阴凉处快速吹干或晾干，就不容易招惹蝇虫。密封好，尽量包装严密，包装外面干净，苍蝇是靠气味才找到食物的，露天放置没有太好的方法，水分少也可以。
一旦发现还是被肉蝇钻了空子，在个别鱼干上下蛆了，那就要采取灭杀措施，把蝇蛆灭杀于萌芽之中。千万不能把长蛆的鱼干未经处理，就跟其他正常的鱼干混放，否则可能造成大面积长蛆。
可以用高温或是低温灭蛆，家有低温在零下18摄氏度以下的冰箱等速冻制冷设备，则可以把腊鱼用塑料袋密封后放进去速冻半小时后取出晾晒；如果没有速冻设备，则可以使用微波炉灭蛆，把长蛆的腊鱼放到微波炉里，高火烤半分钟；此外，如果有蛆还在表面，也可以用强光紫外灯杀灭。
蒸腊鱼时，直接蒸就错了，难怪腊鱼又硬又咸，来看看正确做法吧
答：3-4天左右。腊鱼腌制的时间短了，不能充分入味，但腌制的时间长了，又会导致味道过重，而且还容易导致鱼肉变的没有韧性，口感下降，严重的甚至也可能会出现发臭、发烂等变质现象，因此腊鱼一般腌3-4天左右就可以了。
答：5、在阳台晒一两天，移到阴凉通风处，风干一周左右就可以吃了。
答：腌鱼块二天晒可以的。一般腌一天就可以晒的的了，另外晒腌鱼的时候需要注意在一些干燥通风的地方晒，腌鱼一定要完全干透才能收起来的，不然就很容易发霉变质,从而影响口感的。腊鱼腌制2天的时间就可以晒的了，腊鱼在冬天的时候是很常见的，冬天的温度和气候是非常的适合做腊鱼的。腌鱼块作用 腌鱼块是一...
答：2、腌腊鱼，用盐的比例是3%，口味咸淡适中，还不会让腊鱼发臭。食盐倒入锅中，小火炒5分钟，食盐发黄后倒出放凉，加入香料粉混合均匀。3、把香料烟均匀地涂抹在鱼身上，放入一个干净盆子里，盖上盖子后放在阴凉通风处腌制3天，把水分腌出来，并且彻底入味，每天要把鱼翻动一次，腌制地更加均匀。4、3...
答：鱼段入锅抹椒盐，每个部位都抹到，边抹边用手揉，以使涂抹均匀，入味更香。8、处理好的鱼段，放入塑料袋中，封口，腌两三天，每天翻一下，使鱼入味更均匀，可以用缸或者玻璃容器。9、腌好之后，一端用刀开个小口，用绳子穿起来。挂在阳台晒一两天，然后移到阴凉通风处风干一周左右就可以吃了。
答：再加涂抹一层生抽上色，做好以后放在盆中腌制两天左右，中间要翻面几次。4、把鱼腌好以后取出去掉水分，然后用绳子悬挂起来，放在阳光下晒制，两三天以后再把它移动到阴凉的地方悬挂风干，大约七到十天就能做好，这时腊鱼可以直接保存起来，想吃时用清水洗净，切成块状，按自己的需在去烹调就可以。
答：腊鱼要腌5-7天才可以晒。腊鱼一般腌制5～7天。腌制的时间的长短由鱼的大小和盐的多少来决定，一般10斤左右的鱼需要2～4两盐，腌制5~7天。用的盐多，则腌制时间相应缩短，用的盐少则腌制时间相对延长。挑选好的鱼要清洗干净，刮掉鱼鳞后，将内脏掏出，黑膜刮干净。从鱼背将鱼破开，两侧要斜划上3...
答：鱼挂在晾晒杆上之后，需要晾晒15到20天，时间到了之后，用手轻微的按压鱼肉的表面，如果肉质已经完全变得紧致，表明腌制时间已经完成。腊鱼 大鱼腌制好之后，在食用时即，可放入蒸锅内进行闷蒸，30分钟即可出锅，腌好的腊鱼肉质紧致，味道浓郁，非常的好吃。腊鱼保存的时间也足够长，在干燥通风的情况下，...
答：1、选择肉厚的大鱼。2、将鱼从背部刨开。3、使用清水将鱼冲洗干净。4、在一个盘子中加入盐。5、在另一个盘子中加入花椒。6、再加入几块桂皮。7、再加入几块八角。8、再加入香叶和干辣椒。9、将盐进行大火翻炒。10、将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶放进盐中进行翻炒。11、加入一勺辣椒。12、...
答：三至四天就可以。农家制作腊鱼都是在冬天进行，由于冬天气温低腌制过程中不会腐败，所以夏天农家一般不制作腊鱼。我们完全可以利用冰箱在夏天进行腌制，把拌好佐料的鱼块覆上保鲜膜，放在冰箱冷藏室，三至四天就可以拿出来晾晒，一定要选择好天气晾晒，减少晾晒时间，晴天有风的天气最好。冬天晾晒一般要一...
