红烧鲤鱼与红烧鳜鱼，哪种鱼贵呢？鲤鱼多钱一斤？鳜鱼多钱一斤？

桂鱼和鲈鱼零售价多钱，那种鱼更有营养！

都有营养的，鱼对身体有保健的作用，不同的鱼不同的做法不同的营养。桂鱼适合红烧，糖醋，鲈鱼适合清蒸，清蒸的鱼一定要新鲜鱼，看你自己的口味吧。鲈鱼十几二十块钱一斤，桂鱼五六十块钱，各个地区价格也不一样的。桂鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，肉质细嫩，极易消化，对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳌花鱼既能补虚，又不必担心消化困难。桂鱼肉的热量不高，而且富含抗氧化成分，对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择。桂鱼味甘、性平、无毒，归脾、胃经，具有补气血、益脾胃的滋补功效。
吃桂鱼有“痨虫”的作用，也就是说有利于肺结核病人的康复。
适宜体质衰弱，虚劳赢瘦，脾胃气虚，饮食不香，营养不良之人食用;老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合。
鲈鱼的营养价值有：
1。鲈鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、铜、维生素等成分，具有很高的营养价值。

2。它可以用于脾胃虚弱，食少体倦或气血不足，伤口久不愈合；脾虚水肿；肝肾不足，筋骨不健；胎动不安等。

3。鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

4。具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状。

5。鲈鱼肉所含的蛋白质（包括各种营养成分）容易消化，适合慢性肠炎、慢性肾炎、习惯性流产者食用。
6。鲈鱼还可治胎动不安等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
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　　又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。那么鲈鱼有什么营养价值呢？吃鲈鱼有什么好处呢？下面我们就来了解一下鲈鱼的营养价值。

又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与长江鲥鱼、太湖银鱼并称为“四大名鱼”之一。鲈鱼肉质白嫩、清香，没有腥味，肉为蒜瓣形，最宜清蒸、红烧或炖汤。尤其是秋末冬初，成熟的鲈鱼特别肥美，鱼体内积累的营养物质也最丰富，所以是吃鲈鱼的最好时令。
功效：鲈鱼具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。另外，鲈鱼血中还有较多的铜元素。铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充
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和罗非鱼长得差不多的鱼是鲫鱼。

罗非鱼 [luó fēi yú]：是一群中小型 鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、 奥利亚罗非鱼、 莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。。。

鳜鱼是世界上一种名贵淡水鱼类。桂鱼，又称鳜鱼——“桃花流水鳜鱼肥”，其味最为鲜美肥腴。苏州“松鹤楼”、“得月楼”皆有传统苏帮名菜“松鼠桂鱼”——相传曾令七下江南的乾隆皇帝赞不绝口。

鳜鱼根据规格不同价格区间：
30-59 60-89 90-119 160以上

鲤鱼是普通淡水鱼类。价格比较便宜，最适合大众消费。一般价格在5——6元左右，也有比较贵的“黄河鲤鱼”价格在上百或者几十元一斤，一般是有价无市。

鲤鱼6元一斤鳜鱼8元一斤。但各地的介格不一样？以当地为准，也许你那不太一样

鲤鱼几元钱，鳜鱼120/3

红烧的话，基本上要数鲫鱼了。 做法： 将鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净后立即将鱼抹干； 在鱼身两面划几刀，刀口深达鱼骨； 油锅放植物油加热，油将沸时放入鲫鱼，待两面金黄时取出鱼； 原锅中放入生猪肉末炒散后，加入豆瓣酱、姜蒜末，炒几下

后者

烧鱼的时候加哪些配菜会更鲜美呢?
答：红烧桂鱼的做法:材料:葱姜蒜,香菜,酱油,料酒,盐,鸡精,干香菇,猪肉馅. 1,鱼洗净用酱油和料酒腌十五分钟. 2,鱼腌入味的这个时间你可以准备其它备料,切少许葱姜蒜,干香菇泡发后切成蓉,和猪肉打成馅,泡香菇的水留用. 3,锅里放少许油,放葱,姜爆香,把香菇肉馅过油炒一下,放糖,酱油,鸡精调味后装盘待用. 4...

鳜鱼红烧的做法
答：鳜鱼打鳞片，去内脏、鱼腮后洗净、打牡丹花刀，擦干、抹黄酒，过一会再抹细盐，腌制10分钟，用保鲜膜包起来，便于黄酒的去腥。锅烧热油至略冒烟，鳜鱼用干毛巾擦去水分，一手提鱼尾，缓慢放到锅里，煎黄一面后，提起鱼尾再煎另一面，中途，鱼尾不撒手。煎到两面金黄色，注意晃动锅里油，保持头尾受热...

中国的美食闻名于世界,中国八大菜系代表菜都是什么菜?
答：一、鲁菜代表菜：糖醋鲤鱼 鲁菜发源于现在的山东省，集大成者就是孔府家宴，后来成为官菜，国家招待外宾的时候有很多都是鲁菜。鲁菜讲究咸鲜为主，突出本味，而且要求火候精准，擅于制汤，喜欢用高汤做菜，其代表菜是糖醋鲤鱼。最正宗的糖醋鲤鱼必须选择用黄河里的鲜活鲤鱼，精加工制作而成，是宴会上的上...

急急急!谁给我一篇英文的中国菜谱(浙江菜),简单点的菜,像蕃茄汤什么的...
答：1、 鱼 fish 糖醋鱼片 fried fish slices with sweet and sour sauce 糖醋鱼块 fried fish slices with sweet and sour sauce 糖醋石斑鱼 fried garoupa with sweet and sour sauce 糖醋松子桂鱼 fried mandarin fish and pinenuts with sweet and sour sauce 熘鱼片 quick-fry fish slices with distilled grain...