大肠菌群检测时只变色而未产生气泡,是怎么回事
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-27
进入无菌室步骤
1．
进入无菌室前应打开紫光灯进行灭菌，时间为0。5—1小时。
2．
关灯后0•5小时后放可进入。
3．
进入更衣间更换衣服，佩带口罩、帽子、鞋套
实验步骤
1，
进入无菌室后，先把酒精灯点燃，然后在用酒精棉进行手部消毒。（酒精棉是用75%的酒精加入脱脂棉中制成）
2，
准备双料管3根，单料管6根，培养皿7个。
3，
直接从原液中吸取10ml放入双料管，（3根每根各10ml）
4，
再吸取原液1ml放入单料管中（3根每根各1ml）
5，
再吸取原液1ml放入培养皿中（2个培养皿各1ml）
6，
再吸取原液1ml放入盐水管中制成－1梯度的样液
7，
更换一根吸管，从－1梯度的样液吸取1ml样液放入单料管中（3根每根各1ml）
8，
再吸取－1梯度样液1ml放入培养皿中（2个培养皿各1ml）
9，
再把每个培养皿中到入营养琼脂平铺底部摇允（注另作3个培养皿：空气空白，把培养皿打开十分钟倒入营养琼脂平铺底部摇匀。琼脂空白，把培养皿中倒入营养琼脂平铺底部摇匀。盐水空白，吸1ml生理盐水放入培养皿中，倒入营养琼脂平铺底部摇匀。）
10，
把全部作好的放入培养箱中，温度36c＋－1×c，大肠24h＋－2h，菌落48h＋－2h，（待培养皿中的琼脂凝固后反转过来放入培养箱中）
11，
梯度：－1梯度为1ml原液加入9ml生理盐水配成
－2梯度为1ml－1梯度样液加入9ml生理盐水配成
－3梯度－4梯度配制方法和－1、－2梯度的配制方法一样
12，
如果大肠初发酵产生气泡，用接种笔沾一个产气的液在伊红美兰平板上画之字形然后放入培养箱中36c，24h＋－2h
。（接种笔在每次使用前必须在酒精灯上消毒。所画之形不能划破伊红美兰琼脂表面）
13，
取出后在用接种笔在伊红美兰平板之字形上挑菌，放入乳糖复发酵管中
，然后再培养36c＋－1c，24h＋＋－2h。
14，
再在伊红美兰平板之字形上挑菌，放到载玻片上作镜检。（方法见标准）
15，
只有镜检成紫红色和乳糖复发酵管产气同时成立的情况下，才能断定这根管是不合格。
16，
清洗消毒这根试管前必须进行消毒霉菌，121c，0。5小时同时不能放气。
大肠菌群检测倒管只要有一个气泡就表示有大肠菌吗?
答：大肠菌群检测是分为初发酵和复发酵的，如果是初发酵中有气泡，只能说明可疑，如果复发酵倒管里也有气泡，那就说明大肠菌群阳性。另外，大肠菌群也是有很多检测方法的，如果你是按最新的食品国家标准来检测gb4789.3-2010，那么就是观察倒管里是否有气泡，如果初发酵和复发酵都有气泡，那么就证明有大肠...
大肠菌群检测方法
答：将样本和对照放入恒温培养箱，设定温度36℃±1℃，培养时间分别为大肠菌24小时±2小时，菌落48小时±2小时。在检测过程中，若观察到大肠菌发酵产生气泡，还需在伊红美兰平板上进行进一步观察和接种。最后，通过镜检判断样本的合格性，只有当镜检结果显示样本呈现紫红色和乳糖复发酵管产气时，才能确认为不...
Petrifilm大肠菌群测试片Petrifilm原理
答：当大肠菌群在VRB培养基中生长时，它们会通过产生琥珀酸脱氢酶，使上层薄膜中的指示剂发生反应，转化为红色非溶解性的三苯甲，从而在测试片上形成红色菌落。测试片的特殊设计还包括其表面覆盖的薄膜，它能留住大肠菌群在发酵乳糖过程中产生的气体。因此，如果在红色菌落周围观察到气泡，那通常意味着检测到...
检测食品中大肠杆菌是什么样子的?
答：接种完毕后，将LST肉汤管置于培养箱中36℃±1℃条件下培养24h±2h。24h±2h后，观察试管中的倒管内是否有气泡产生，产气者进行复发酵试验；如未产气则继续培养至48h±2h，产气者进行复发酵试验，未产气者报告为大肠菌群阴性。复发酵试验：进行复发酵试验时，先将接种环置于红外灭菌器中灭菌，再用...
大肠菌群说明
答：在乳糖发酵过程中，气泡的产生是判断大肠菌群活跃度的关键。大肠菌群的产气量差异显著，从几乎没有到充满整个试管的气体都有可能。如果遇到不明显的酸产生，轻轻摇动试管，气泡沿管壁上升可能暗示气体生成，需进一步检查。在挑选菌落环节，国家标准要求对初发酵阳性的培养物接种伊红美蓝平板，观察典型和可疑...
大肠杆菌与大肠菌群检测方法
答：GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》中的规定操作步骤：1、乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。2、分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态...
大肠杆菌检测方法国标是用什么方法检测的
答：2、卫生细菌学检查法 大肠杆菌会不断随粪便排出体外，污染周围环境水源、食品等。取样检查时，样品中大肠杆菌越多，则表示样品被粪便污染的越严重，表明样品中存在肠道致病菌的可能性也就越大。大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌...
食品微生物检验,乳糖胆盐发酵管如何辨别产气不产气
答：乳糖胆盐发酵管在食品微生物检验中用于检测大肠杆菌。产气的大肠杆菌能在乳糖胆盐发酵管中产生气体，而没有气体产生则表示没有大肠杆菌。通过观察乳糖胆盐发酵管中是否有气泡产生，可以判断是否产气。如果试管中有气泡产生，可能是由于大肠杆菌的代谢产物，表明可能存在大肠杆菌。如果没有气泡产生，可能表示没...
大肠菌群检测时试管里有气泡但是小倒管没有,这样算是有气泡吗?
答：原因五：灭菌锅工作压力不够，使气体不能排尽 灭菌锅最大压力不够不能使管内液体强行把气体挤出，最后还留有小气泡，还会使温度上升缓慢，或达不到灭菌温度。此原因的可能性较小，我们可以在排除原因一、二、三、四的情况下，用不加试管塞、大口导管做试验，若还仍不能达到效果，就要检查灭菌锅了。
污水中粪大肠菌群检测方法(大肠菌群检测方法)
答：制作完样液后，将它们分别接种到营养琼脂平板上，进行24-48小时的培养。在这个过程中，特别注意空气空白、琼脂空白和盐水空白的设置，以排除其他干扰因素。观察大肠菌群的发酵现象，如果产生气泡，就进行进一步的伊红美兰平板接种和镜检，以判断样本的合格性。在进行镜检时，必须确保接种笔的消毒，避免交叉...
1．
进入无菌室前应打开紫光灯进行灭菌，时间为0。5—1小时。
2．
关灯后0•5小时后放可进入。
3．
进入更衣间更换衣服，佩带口罩、帽子、鞋套
实验步骤
1，
进入无菌室后，先把酒精灯点燃，然后在用酒精棉进行手部消毒。（酒精棉是用75%的酒精加入脱脂棉中制成）
2，
准备双料管3根，单料管6根，培养皿7个。
3，
直接从原液中吸取10ml放入双料管，（3根每根各10ml）
4，
再吸取原液1ml放入单料管中（3根每根各1ml）
5，
再吸取原液1ml放入培养皿中（2个培养皿各1ml）
6，
再吸取原液1ml放入盐水管中制成－1梯度的样液
7，
更换一根吸管，从－1梯度的样液吸取1ml样液放入单料管中（3根每根各1ml）
8，
再吸取－1梯度样液1ml放入培养皿中（2个培养皿各1ml）
9，
再把每个培养皿中到入营养琼脂平铺底部摇允（注另作3个培养皿：空气空白，把培养皿打开十分钟倒入营养琼脂平铺底部摇匀。琼脂空白，把培养皿中倒入营养琼脂平铺底部摇匀。盐水空白，吸1ml生理盐水放入培养皿中，倒入营养琼脂平铺底部摇匀。）
10，
把全部作好的放入培养箱中，温度36c＋－1×c，大肠24h＋－2h，菌落48h＋－2h，（待培养皿中的琼脂凝固后反转过来放入培养箱中）
11，
梯度：－1梯度为1ml原液加入9ml生理盐水配成
－2梯度为1ml－1梯度样液加入9ml生理盐水配成
－3梯度－4梯度配制方法和－1、－2梯度的配制方法一样
12，
如果大肠初发酵产生气泡，用接种笔沾一个产气的液在伊红美兰平板上画之字形然后放入培养箱中36c，24h＋－2h
。（接种笔在每次使用前必须在酒精灯上消毒。所画之形不能划破伊红美兰琼脂表面）
13，
取出后在用接种笔在伊红美兰平板之字形上挑菌，放入乳糖复发酵管中
，然后再培养36c＋－1c，24h＋＋－2h。
14，
再在伊红美兰平板之字形上挑菌，放到载玻片上作镜检。（方法见标准）
15，
只有镜检成紫红色和乳糖复发酵管产气同时成立的情况下，才能断定这根管是不合格。
16，
清洗消毒这根试管前必须进行消毒霉菌，121c，0。5小时同时不能放气。
答：大肠菌群检测是分为初发酵和复发酵的，如果是初发酵中有气泡，只能说明可疑，如果复发酵倒管里也有气泡，那就说明大肠菌群阳性。另外，大肠菌群也是有很多检测方法的，如果你是按最新的食品国家标准来检测gb4789.3-2010，那么就是观察倒管里是否有气泡，如果初发酵和复发酵都有气泡，那么就证明有大肠...
答：将样本和对照放入恒温培养箱，设定温度36℃±1℃，培养时间分别为大肠菌24小时±2小时，菌落48小时±2小时。在检测过程中，若观察到大肠菌发酵产生气泡，还需在伊红美兰平板上进行进一步观察和接种。最后，通过镜检判断样本的合格性，只有当镜检结果显示样本呈现紫红色和乳糖复发酵管产气时，才能确认为不...
答：当大肠菌群在VRB培养基中生长时，它们会通过产生琥珀酸脱氢酶，使上层薄膜中的指示剂发生反应，转化为红色非溶解性的三苯甲，从而在测试片上形成红色菌落。测试片的特殊设计还包括其表面覆盖的薄膜，它能留住大肠菌群在发酵乳糖过程中产生的气体。因此，如果在红色菌落周围观察到气泡，那通常意味着检测到...
答：接种完毕后，将LST肉汤管置于培养箱中36℃±1℃条件下培养24h±2h。24h±2h后，观察试管中的倒管内是否有气泡产生，产气者进行复发酵试验；如未产气则继续培养至48h±2h，产气者进行复发酵试验，未产气者报告为大肠菌群阴性。复发酵试验：进行复发酵试验时，先将接种环置于红外灭菌器中灭菌，再用...
答：在乳糖发酵过程中，气泡的产生是判断大肠菌群活跃度的关键。大肠菌群的产气量差异显著，从几乎没有到充满整个试管的气体都有可能。如果遇到不明显的酸产生，轻轻摇动试管，气泡沿管壁上升可能暗示气体生成，需进一步检查。在挑选菌落环节，国家标准要求对初发酵阳性的培养物接种伊红美蓝平板，观察典型和可疑...
答：GB4789.3-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》中的规定操作步骤：1、乳糖发酵试验：样品稀释后，选择三个稀释度，每个稀释度接种三管乳糖胆盐发酵管。36±1℃培养48±2h，观察是否产气。2、分离培养：将产气发酵管培养物转种于伊红美蓝琼脂平板上，36±1℃培养18-24h，观察菌落形态...
答：2、卫生细菌学检查法 大肠杆菌会不断随粪便排出体外，污染周围环境水源、食品等。取样检查时，样品中大肠杆菌越多，则表示样品被粪便污染的越严重，表明样品中存在肠道致病菌的可能性也就越大。大肠菌数指数：指每立升中大肠菌群数，采用乳糖发酵法检测。中国卫生标准是每1000ml饮水中不得超过3个大肠菌...
答：乳糖胆盐发酵管在食品微生物检验中用于检测大肠杆菌。产气的大肠杆菌能在乳糖胆盐发酵管中产生气体，而没有气体产生则表示没有大肠杆菌。通过观察乳糖胆盐发酵管中是否有气泡产生，可以判断是否产气。如果试管中有气泡产生，可能是由于大肠杆菌的代谢产物，表明可能存在大肠杆菌。如果没有气泡产生，可能表示没...
答：原因五：灭菌锅工作压力不够，使气体不能排尽 灭菌锅最大压力不够不能使管内液体强行把气体挤出，最后还留有小气泡，还会使温度上升缓慢，或达不到灭菌温度。此原因的可能性较小，我们可以在排除原因一、二、三、四的情况下，用不加试管塞、大口导管做试验，若还仍不能达到效果，就要检查灭菌锅了。
答：制作完样液后，将它们分别接种到营养琼脂平板上，进行24-48小时的培养。在这个过程中，特别注意空气空白、琼脂空白和盐水空白的设置，以排除其他干扰因素。观察大肠菌群的发酵现象，如果产生气泡，就进行进一步的伊红美兰平板接种和镜检，以判断样本的合格性。在进行镜检时，必须确保接种笔的消毒，避免交叉...
