鲍鱼营养丰富、浑身是宝，其营养成分主要在哪个部位？
鲜鲍的主要营养成分为:水分17。596、蛋白质40.1%,脂肪10.9%、无机盐7.9%、水炭素33.7%。鲍鱼加盐腌制后煮熟,晒干或烘干就成为干鲍。现代的白领很多都患有三高,所以对鲍鱼心有余悸。其实任何食物吃多了都不行,正所谓过犹不及。广东民间对鲜鲍情有独钟,其滋阴的功效超过干鲍,鲜鲍猪肚汤对妇女特别有调理作用,鲍鱼含钙质多,炖汤有补血、镇肝、除阴火。去湿毒等作用,对肺病。肝虚有特殊的功效。
鲍鱼营养成分：
热量（大卡）84、钠(毫克)2011.7、钙(毫克)266、胆固醇(毫克)242、钾(毫克)136、磷(毫克)77、镁(毫克)59、维生素A(微克)22、铁(毫克)22.6、硒(微克)21.38、蛋白质(克)12.6、碳水化合物(克)6.6、维生素E(毫克)2.2、锌(毫克)1.75、脂肪(克)0.8。
鲍鱼是一种原始的海洋贝类，单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。
营养价值
1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。
2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
食用功效
1、提高免疫力：鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质，实验表明，它能够提高免疫力，破坏癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫系统的作用。
2、调经润肠：鲍鱼能双向性调节血压，原因是鲍鱼能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。
3、促进生长发育：鲍鱼含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素a，维生素a是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4、滋补强壮身体
鲍鱼是一种滋补功效特别强的海产食材，它不但能为人体补充丰富的蛋白质和矿物质，它还能补中益气缓解体虚。生活中那些体弱多病和大病初愈的人群，都可以多吃一些鲍鱼，能让身体尽快康复。鲍鱼还能调节血压，促进肾上腺分泌，而且能滋阴润燥，防止肠燥秘。
5、保护眼睛和皮肤
鲍鱼中不得含有蛋白质和矿物质，它还含有丰富的维生素a，这种维生素能直接作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，防止视网膜病变，更能预防视力下降。维生素a还能保护人类皮肤的健康，可以防止皮炎和痤疮以及粉刺等不良症状出现，人们食用鲍鱼，吸收丰富的维生素a以后能让皮肤弹性增加皱纹减少，能延缓皮肤衰老。
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扩展资料：
鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。
鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
鲍鱼（Abalone），其名为鱼，实则非鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”（Sea-ear）。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，足迹遍及太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是传统产区。
全世界已命名的216种鲍鱼中，分布在我国沿海的鲍鱼有7种，其中又以北部渤海湾出产的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为多见。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/鲍鱼/639462?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-鲍鱼">百度百科-鲍鱼
鲍鱼被人们称为“海味珍品之冠”，其营养丰富、滋味鲜美，除了内脏部分，浑身上下皆可食用都是营养。海产品虽然多种多样，但独独鲍鱼最深的人心，也因此人们研究出了鲍鱼各种各样的吃法，比如清汤鲍鱼、炖鲍鱼、酱焖鲍鱼、红烧鲍鱼、鲍鱼干，现在想一想都是馋得直流口水，鲍鱼的美味让它成为了各大餐厅桌上的一道常菜，如果到餐厅吃饭不点一份鲍鱼下饭，那简直就是白来了。
一、鲍鱼浑身是宝
鲍鱼浑身上下都是营养，人们总结出了吃鲍鱼能够带来的五大功效，一可以调节血压，2可以滋阴补阳，3可以美容养颜，这也是女人尤其喜欢吃鲍鱼的原因，鲍鱼富含的蛋白质能让女人的皮肤充满弹性柔滑，鲍鱼简直就是为爱美的女士而生的。四还可以促进人体的生长发育，五亦可以调经润肠，治疗月经不调便秘，这么多的作用怪不得鲍鱼能被称为“海味珍品之冠”，而且最难能可贵的是鲍鱼多吃也无妨，不过需要注意的是鲍鱼的内脏部分绝不可使用，误食可能会引起食物中毒。
二、鲍鱼的内脏不可食用
鲍鱼虽然浑身上下都是营养，但仍有一部分必须避免使用，那就是鲍鱼的内脏部分，鲍鱼的内脏中还有一种光敏制毒素，如果误食就会引起皮肤炎症和毒性反应，虽然鲍鱼的毒性是分季节性的，而且并不致死，但还是应当尽量避免食用为好，尤其是吃盐腌鲍鱼更需要注意。
总而言之，鲍鱼味道虽美，但食用之前应该还是先要去除内脏。而且鲍鱼因为天然产量非常稀少，价格也比较昂贵，所以还是大家还是尽量少吃些鲍鱼，小心一不谨慎将家底吃空了。
鱼肉。鱼肉是一身精华所在，富含有充足的营养，比其他部位的营养成分都要高。
主要是在它的足部，鲍鱼足部肌肉特别厚实鲜美，营养价值很高！
吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。
答：鲍鱼有很多功能和作用。对于女性来说，鲍鱼还可以调理月经，用于月经不调或便秘。鲍鱼含有丰富的蛋白质，含有较多的营养元素，如钙、铁、碘等。鲍鱼的营养价值高，含有丰富的球蛋白。鲍鱼肉还含有一种叫做鲍鱼的化合物，可以破坏癌细胞所需的代谢物。让我们来看看鲍鱼的营养成分。据说鲍鱼的脂肪含量低，...
答：软体动物，生活在海里，鲍鱼的椭圆形外壳，中药叫石决明，能清肝明目，富含蛋白质和八种人体必需的氨基酸。那么鲍鱼的营养价值有哪些呢？让我们来看看！鲍鱼的营养价值:1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，以及较多的钙、铁、碘、维生素A等营养成分；2.鲍鱼营养价值极高，富含球蛋白；鲍鱼肉中还含有一种叫“鲍素”...
答：鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，其营养价值不容忽视。首先，鲍鱼富含优质蛋白质，这是身体构建和修复组织所必需的重要成分。同时，它含有丰富的矿物质，如钙、铁和碘，以及维生素A，这些都对保持骨骼健康、血液生成和视力保护有着重要作用。鲍鱼的营养价值尤其体现在其球蛋白的含量上，这是一种强大的免疫增强...
答：同时，鲍鱼还具有养阴润燥的作用，对于阴虚火旺、口渴咽干等症状有一定的缓解作用。鲍鱼还含有较多的抗氧化物质，如硒等微量元素和维生素，这些物质能够帮助人体抵抗氧化应激反应，减缓衰老过程。总的来说，鲍鱼是一种营养丰富的海洋食品，适当食用对人体健康有很多益处。但需要注意的是，由于鲍鱼属于高蛋白...
答：鲍鱼的营养价值，都有哪些？鲍鱼向来以味道鲜美，营养丰富著称，被誉为海洋“软黄金”，其肉质细嫩、营养丰富。虽名中有鱼，但实际上鲍鱼并不属于鱼类，其种属原始海洋贝类，单壳软体动物，也有“海耳”之称。鲍鱼肉可以提取一种叫做保龄素的生物活性物质。实验表明，它可以提高免疫力，破坏癌原细胞的...
答：鲍鱼是一种高蛋白、低脂肪的海产品，其肉质细腻、味道鲜美，被誉为“海中之冠”。除了口感上的优势，鲍鱼还具有丰富的营养价值，对人体健康有多方面的益处。蛋白质：鲍鱼含有丰富的蛋白质，蛋白质是人体生命活动的基础物质，对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、促进生长发育等方面具有重要作用。矿物质...
答：鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，其体内蕴含着丰富的营养成分。首先，鲍鱼富含蛋白质，这是一种人体必需的氨基酸，对于肌肉生长和修复至关重要。此外，它还含有大量的钙、铁、碘和维生素A，这些元素对维持骨骼健康、红细胞生成以及视力保护都有积极作用。鲍鱼的营养价值尤为突出，尤其是其丰富的球蛋白，这是一...
答：从鲍鱼的肝和内脏中提取的色素毒素，有较强的抗菌作用。从鲍鱼肉提出粘蛋胶白“鲍灵I”、“鲍灵II”和“馏分物C”可以治疗化脓性链球菌引起的炎症、脊髓灰质炎、流行性感冒、疱疹、角膜炎等疾病。加之利用鲍鱼生产高级珍珠，因而其身价倍增，真是全身是宝。质量较好的鲍鱼，身形平展，其体大肉肥(直径...
答：鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，其营养价值不容忽视。首先，鲍鱼富含蛋白质，是一种优质的蛋白质来源，同时它含有丰富的矿物质，如钙、铁和碘，以及维生素A，这些都是人体生长和健康所必需的营养素。鲍鱼的营养价值尤其体现在其体内富含的球蛋白，这是一种重要的免疫蛋白，对于增强人体免疫力有显著效果。更为...
答：鲍鱼是一种营养丰富的海鲜，其体内蕴含了丰富的营养成分。首先，鲍鱼的蛋白质含量极高，是优质蛋白质的重要来源，对于增强体质和修复组织有显著效果。它还富含钙、铁、碘和维生素A等矿物质和维生素，这些元素对于骨骼健康、血液生成以及视力保护都起着关键作用。鲍鱼的营养价值尤其突出，其肉质中含有丰富的球...
