泡酒都用什么材料?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
泡酒 都放点什么对身体好?

用什么泡酒喝对身体好?酒里可以泡万物,自己动手试试吧

自制药酒所需要的材料:
1、白酒
因为白酒的好处是不容易变质,存放时间长,根据个人喜好选取酒的度数和气味,酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。
2、药材
不同种类的药酒所需要的药材也是不同的,药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
3、装药酒的容器
多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
四种药酒的做法:
1、西洋参酒
取白酒500毫升,西洋参20克。将西洋参切成薄片,加入白酒密封,浸泡10天后,每日饮2次,每次15毫升,具有滋阴补气、提神益精等功效。
2、杜仲酒
取杜仲25克,丹参25克,川芎15克,白酒500毫升。将杜仲等药切成块状与白酒密封,浸泡20天,取滤液,每日饮用2次,每次20毫升,具有活血化瘀、强壮机体的作用。
3、活血化瘀类药酒
取白酒500毫升,当归10克,甘菊30克,干地黄10克,枸杞子20克。将上述药物洗净装袋装入酒瓶,加酒浸泡7日后饮用,具有醒脑明目作用。
4、龙眼肉酒
取龙眼肉125克,置于1000毫升白酒中,密封,浸泡30天后饮用,每日2次,每次15毫升,有补益心脾、活血补血等功效。
药酒在经过长期泡制后,其性状可能发生变化,大量饮用将会造成极大危险,喝多了就算不会药物中毒,也可能会酒精中毒,所以专家提醒,喝药酒时一定要了解清楚成分,并遵照医嘱饮用。

扩展资料:
自泡药酒的注意事项:
1、泡药酒所用药材需处理。
植物药应尽可能除去药材中的杂质、污泥,且尽量干燥后再泡酒。动物药应除去内脏和污物,以清水洗净,用烤箱烘烤除去水分和杀灭细菌,已腐败变质的动物药不能用;含有汞、砷、镉等有毒成分的矿物类药也不应用来泡酒。
2、泡制用的酒有讲究。
配制药酒一般选用酿制精良的白酒(即曲酒、白干、高粱酒、烧酒)、黄酒或南方人喜爱的米酒做酒基,其中,又以高粱酿制的白酒和糯米酿制的黄酒为最佳。白酒的酒精含量以50%~60%为佳,这样在浸泡的过程中能有效杀灭中药材中的病菌以及有害的微生物、寄生虫及虫卵,使之饮用更安全。
3、泡制方法有讲究
药酒的制作有冷浸、热浸、渗漉和回流热浸等方法。民间通常采用冷浸法,就是将中药材与白酒或黄酒一并放在密闭的玻璃或陶瓷容器内(不要用塑料、金属容器泡酒,以免产生毒性),于室温下浸泡,定期搅拌,一般浸渍30天以上。
参考资料来源:健康报网-自泡药酒能饮吗
参考资料来源:健康报网-【健康提醒】男子自泡药酒治风湿,不料竟中毒昏迷
参考资料来源:人民网-自制养生药酒需注意什么?推荐四款药酒做法

泡酒是中国家庭里很常见的一种传统,喝酒只要不多喝,少喝一些对于身体是有益处的。而且自己泡酒,用来招待客人都是一种很好的做法,自己泡酒不仅有趣,而且是对客人的诚意,通过发酵慢慢形成的酒,味道不一定比外面买来的好,可是这一份心意却是别处不可比的。

第一,泡酒可以用药材做佐料,枸杞、人参适合

泡酒可以选择一些药材作为佐料,这样喝酒的同时还是养生,比如采用枸杞和人参,这都是很合适的一些药材,这就叫做药酒,反正喝了也挺好的。

第二,泡酒可以用水果做佐料,比如葡萄、杨梅

泡酒的材料还可以选择水果,这是最为常见的一种,这就叫做果酒。在朋友们想到小聚中,喝果酒不失为一种很好的选择,既可以宾主尽欢,而且又不会喝醉。

利用果子酿酒,度数一般都比较低,这就很合适大家一起喝。在我们家,爸爸就很喜欢用葡萄来酿酒,每年他都会做好,然后过年的时候带回去,这样全家人都可以喝一点。

第三,泡酒可以用鲜花做材料,桂花和玫瑰都可以

泡酒的材料还可以选择鲜花,这样的酒,就有花的味道,香甜又好喝。比如《三生三世十里桃花》里的桃花酒,在红楼梦中还提到了合欢花浸润的酒、桂花酿造的酒。很多鲜花都可以作为酿酒的材料,如果喜欢怎的可以拿来试一试,酿造成功的成就感是最好的。

第三,泡酒除了这些可以改变的材料,其他还要度数高的白酒、冰糖

泡酒除了可变的材料之外,其实还有一些必备的材料,这就是度数比较高的白酒和冰糖。白酒度数不高的话,那么泡酒会很容易就坏了。冰糖就是为了融合酒的浓烈,可以让酒变得甜一点。




可以用人参和枸杞子,也可以用用水果来泡酒,比如菠萝酒。

用料

主料:菠萝半块、柠檬2片、米酒350毫升

辅料:冰糖120克

1、准备原料

2、把酒、菠萝、柠檬片、冰糖同放一大碗内

3、放进美的微波炉,盖上陶瓷盘子在大碗上面

4、按快速键5分钟

5、把晾凉的材料放进干净的玻璃瓶内,密封好

6、菠萝酒泡至1天,即可饮用

7、成品



人参大补酒
配 方:人参5克,熟地黄25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒药酒2500克。
制 法:将人参去芦头,烘软,切片,枸杞子除去杂质,与熟地黄同放入洁净的纱布袋中,封好袋口,把药袋放入酒中密封浸泡,每日搅拌1次。浸泡15天后,用洁净纱布过滤,取药酒备用。将冰糖放入锅中,加少量水加热溶化煮沸,煮至见微黄时,趁热过滤去渣,待凉后加入药酒中,搅匀。静置一段时间后,取上清酒液即可饮用。
功 效:大补气血。安神,滋肝明目。适用于身体虚弱,神经衰弱,头晕目眩,腰膝酸软等。无病者常饮,有强身健体,益寿延年之功。
服 法:每日2次,每次饮服15~20毫升。
人参灵芝酒
配方:大支人参1支,灵芝草30克,白酒750毫升。
主治:失寝,食欲不佳,冠心病,病后年老体弱。
服法:人参、灵芝一起浸入白酒中,7天以上即可饮用。每次l匙,日饮l-2次。
人参枸杞酒
配方:人参30克,枸杞子500克,熟地黄100克,冰糖4000克,白酒5000毫升。
主治:补气补血,对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症,均有显著效果。
制作:一同装入坛内,加盖密封。20天后进行过滤,然后再将酒装入坛内,密封。30天后即可饮用。
人参枸杞子酒
配方:人参20克 枸杞子350 克 熟地黄100 克 冰糖400 克 白酒5公斤。
功效:强壮抗老,补阴血,乌须发,壮腰膝,强视力,活血通经。适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮,亦有强身益寿之功。 大补元气,安神固脱,滋肝明目。适用于劳伤虚损、少食倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳痿、腰膝酸痛等症。
制作:1、将人参烘烤切片,枸杞除去杂质,用纱布袋装上扎口备用。2、冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤去渣备用。3、白酒装入酒坛内,将装有人参、枸杞的布袋放入酒中,加盖密封浸泡10-15天,每日搅拌1 次,泡至药味尽淡,取出药袋,用细布滤除沉淀物,加入冰糖搅匀,再静置过滤,澄明即成。
用法:饮用时,可根据自己的酒量,每次饮10-12克。
长白山全株鲜参酒
配方:本产品集长白山民间秘方,以长白山全株鲜人参为主要原料,以三泉水酿制优质白酒为基,由鹿茸、灵芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、贝母等名贵药材的固形物或浸汁液体配制而成。
功效:此酒具有强身健体,防病抗衰,益智养颜,滋补壮阳,延年益寿之功效,是中老年理想的滋补品。
用法:饮酒

人参,枸杞,冰糖,红枣等等皆可泡酒,也有水果类泡酒材料,比如,杨梅,樱桃,木瓜等,不过泡酒,还是需按配方搭配泡酒

材料有:1盛装酒的器皿(要密封性好一点的。)。2度数高一点的白酒。3泡酒用的材料(药材或者水果)。满足这三点,即可泡酒。一般2比较重要,白酒尽量选择清香型粮食酒,不会破坏食材口感,粮食酒又比较健康,比如谷养康零添加粮食酒,京东有售,她们承诺假一赔万的

  • 泡酒用什么材料
    答:泡酒用的材料有:人参、枸杞、鹿茸、蝎子、刺梨等。1、人参 人参的茎、叶、花,果以及加工副产品都是轻工业的原料,可加工出诸如含有人参成分的烟、酒、茶、晶、膏等商品。人参栽培是农民多种经营的重要项目,能给国家提供大量的税金和利润。2、枸杞 枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种,枸杞子可以...
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    答:用水果泡白酒好喝。因为水果泡出的白酒果香气清新浓郁,口感香醇可口,它不像药材泡出一股浓浓的中药味,味苦不说,还不好喝。而且水果富含很多人体所必须的维生素,氨基酸等有益成分,对人体有很多好处。泡白酒都用什么材料 用来泡白酒的材料有很多,药材类比如:人参,枸杞,当归等;水果类:桑葚、...
  • 想问泡药酒需要哪些材料
    答:自制药酒所需要的材料:1、白酒 因为白酒的好处是不容易变质,存放时间长,根据个人喜好选取酒的度数和气味,酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。2、药材 不同种类的药酒所需要的药材也是不同的,药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒...
  • 什么中药可以泡酒?
    答:那么,哪些中药比较适合泡酒呢?哪些中药泡出来的酒比较好呢?1、地黄地黄药用部分为根,内含烯醚萜苷类,糖类,多种安氨基酸,磷酸,甘露醇,甾醇类,底黄素,生物碱,脂肪酸,梓蠢,维生素A等成分,用来泡酒具有降低血糖,泻下及利尿,保肝强心,抗真菌等功效。(1)地黄药酒推荐材料:熟地黄120克,...
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    答:3. 补肝肾助阳药物选择:鹿茸、蛤蚧、巴戟天、杜仲、仙茅、淫羊藿等,这类药物有温补肾阳的功效。4. 养血类药物选择:当归、何首乌、鸡血藤、桂圆、熟地等,这类药物具有补心益肝之功效,主治血虚。5. 家庭泡酒度数:制作药酒以白酒和黄酒为常用。白酒浓度一般多在45-60度之间,也有38度低度白酒。药酒...
  • 请问常用的泡酒材料有哪些?
    答:泡酒材料的话,有枸杞子,人参,灵芝,鹿茸,马卡,韭菜籽等等,泡酒还是得按配方搭配泡酒,方才妥当,例如 【配方(仅供参考)】雪莲200克,鹿茸500克,冬虫夏草150克,冰糖100克 【制作方法】将雪莲鹿茸切碎,与冬虫夏草一起放入白酒中浸泡,加盖密封3个月即可 ...
  • 泡酒的材料有哪些呢?
    答:常见的泡酒材料有,人参,蛇,枸杞,鹿茸,鹿鞭,冬虫夏草,西洋参等。泡酒最好用白酒,度数为38度至52度左右。泡酒的介绍 泡酒是中国悠久的传统,是中医保健很重要的一环。泡酒和药酒使用上有很大的差别。佤族饮料,将发酵的小红米倒进酒桶,注入泉水,用笋叶封盖,浸泡片刻,便可饮用。主人用插入桶底...
  • 用什么泡酒好喝
    答:2. 水果泡酒 水果中含有丰富的维生素和矿物质,用来泡酒不仅可以增添酒的香气和口感,还能使酒更加健康。像葡萄、樱桃、苹果等水果都是泡酒的好材料。例如,葡萄酒的制作就是以葡萄为原料,经过发酵而成,口感醇厚,深受人们喜爱。3. 动植物联合泡酒 除了单一的中药或水果,还可以将动植物结合来泡酒。
  • 用枸杞泡酒的配方有哪些?
    答:枸杞泡酒是一种传统的养生饮品,具有滋补肝肾、益精明目、强身健体等功效。下面为您介绍几种常见的枸杞泡酒配方:枸杞红枣酒:材料:枸杞50克,红枣50克,白酒500毫升。制作方法:将枸杞、红枣洗净,晾干水分,放入干净的玻璃瓶中,倒入白酒,密封保存。每隔几天摇晃一下瓶子,让酒和材料充分融合。浸泡1个...