我国东北平原主要的粮食作物是（ ） A．棉花 B．甘蔗 C．小麦 D．水

C
试题分析：
我国东北地区纬度较高，热量相对较少，且东北地区雨水较少。棉花是经济作物，A错；甘蔗属于糖料作物，分布在我国的南方，B错；小麦和水稻都属于粮食作物，但小麦分布在我国北方地区，而水稻主要分布在我国南方地区，故本题选C。