牛肉香菇饺子馅怎么做
牛肉香菇馅饺子做法，加点胡萝卜味道超级赞
主料：饺子皮300g
辅料：食盐适量；醋适量；葱适量；老抽适量；调和油适量；香菇50g；牛肉100克；十三香适量；生粉适量
具体步骤：
1、将面粉，盐，水依次加入容器，揉成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟。
2、将面团继续揉几下，将面团由内往外的推搓，使面团滚动起来，搓成长条。
3、揪成大小差不多的剂子，上面撒少许面粉，用手滚动剂子防止粘连。
4、用右手滚动擀面杖，左手配合逆时转动饺子皮。
5、擀成中间厚，四周薄大小的圆片，饺子皮就完成了。
6、开始准备饺子馅。先把所有的材料准备好，把牛肉打成馅，香菇切碎，再切一些葱进行备用。
7、进行调料，将牛肉，香菇，葱放一起加十三香，生粉，盐老抽调匀，这样饺子馅就会有味道。
8、准备饺子皮，准备好之后就可以开始包饺子。
9、在锅里烧水，等水开了之后再去下饺子，当煮沸之后可以加点冷水，这样可以防止饺子皮全部黏在一起。
10、在锅里加一些加青菜，这样可以将青菜捞起来，进行摆盘用，可以使得饺子摆盘更加的好看。
11、用一碗调汁，将油辣椒，醋，葱放在一起，就可以调出美味的酱汁，吃饺子的时候直接蘸着汁吃就可以了。
12、香菇牛肉馅饺子就完成了。
面粉若干、水若干、牛肉500克、玉米粒100克、香菇适量、芹菜适量、葱适量、十三香适量、食用油适量、味极鲜酱油适量、香油适量、蚝油适量、盐适量
1、芹菜叶洗干净。
2、芹菜汁和面，水和面粉的量自己把握。
3、牛肉打碎，干香菇，芹菜梗，玉米粒，土鸡蛋准备好。
4、准备好馅料和面，就准备擀饺子皮了。
5、擀皮时撒一些面粉，避免饺子皮粘住。
6、成品如下图所示。
香菇牛肉水饺馅的做法：
主料：牛肉馅500g，香菇200g，洋葱100g。
调料：食盐适量，鸡精适量，蚝油1小勺，水淀粉适量，芝麻油适量，鸡蛋1个。
1、肉馅放入容器中，香菇焯水备用，洋葱去皮备用。
2、洋葱放入料理机磨碎。
3、香菇放入料理机磨碎。
4、将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中。
5、加入配料表中所有材料。
6、朝着一个方向搅拌均匀即可，香菇牛肉饺子馅就做好了。
主料：牛肉500g、面粉750g、香菇100g、胡萝卜400g
辅料：姜适量、葱适量
1、把胡萝卜切成小块，放入榨汁机中，榨取汁过滤菜渣备用。
2、面粉加蛋加胡萝卜汁，和面，然后醒20分钟，开始揉面。
3、然后把面团分成小块，准备擀皮。
4、然后用擀皮杖把小面团揉成薄薄的皮，这样饺子皮就做好了哦。
5、在醒面的过程中，开始制作馅料，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜葱切碎，先用料酒，姜葱腌制牛肉，去掉腥味，然后加入香菇，盐油拌匀。
6、皮，馅都准备好了，就开始包饺子了，大功告成！
2 材料
主料
500g牛肉馅
200g香菇
100g洋葱
500g面粉
配料
适量香油
适量盐
1小勺蚝油
适量鸡精
适量水淀粉
1个鸡蛋
适量花椒面
3 做法
1
肉馅放入容器中，香菇焯水备用，洋葱去皮备用。
2
洋葱放入料理机磨碎。
3
香菇放入料理机磨碎。
4
将磨好的香菇和洋葱末放入肉馅中。
5
加入配料表中所有材料。
6
朝着一个方向搅拌均匀。
7
面中加入适量水揉成光滑面团，饧一会儿。
8
取出部分面团搓成均匀的长条。
9
用刀切出均匀的小剂子。
10
压成小圆。
11
擀成皮。
12
包入肉馅。
13
做成饺子。
14
水开后开始煮饺子，煮至饺子浮起，捞出按下后立即回弹即可。
15
看看这鲜嫩多汁的肉馅吧。老好吃了。
4 注意事项
洋葱用料理机搅拌可以减少刺激，少流眼泪哦。
肉馅中加入鸡蛋和水淀粉会使牛肉馅更加鲜嫩呢。
答：您好，这个是百度百科推荐的一个方子，希望能帮到您。香菇牛肉水饺 香菇牛肉水饺是中国传统食品，以香菇、牛肉精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。馅料所需食材 主料 500g牛肉馅 200g香菇 100g洋葱 配料 适量香油 适量盐 1小勺蚝油 适量鸡精 适量水淀粉 1个鸡蛋 适量花椒面 制作方法 1 肉馅放入容器中，...
答：牛肉和香菇能包饺子吗？可以 香菇牛肉饺子馅的做法 食材 牛肉 500g 洋葱 200g 洋葱 100g 面粉 500g 方法/步骤 先将大块牛肉放入盆中，加水 加入少量白酒，浸泡大约二十分钟，然后洗净取出，备用，做肉馅。将牛肉放入料理机磨碎，当然这是最简单的一种方法，还可以将牛肉剁陷，剁起来很费事，但 ...
答：先把牛肉切碎加除菜之外所有料顺一个方向搅拌上劲，芹菜切小断过水焯断生，沥水捏干切碎，跟切碎的香菇加入肉馅继续一个方向搅拌，尝尝咸淡，OK就行。请点击输入图片描述 包饺子。请点击输入图片描述 煮饺子，开三次就好，大概皮馅分离就OK 请点击输入图片描述 6 皮泡起来就熟了，里面一颗肉丸子，破...
答：1,调制饺子馅 原料:新鲜的牛肉馅半斤。泡发香菇5朵。小香葱、鲜姜切碎末。虾仁适量剁成馅。一个鸡蛋。调料: 海鲜酱油、盐、花椒油、适量料酒。十三香粉。水。鸡汤。蠔油。俗语讲饺子好吃不在摺；馅的味道好是关键。先把牛肉馅用半杯水和一碗鸡汤调好、用筷子顺时针搅拌、肉馅不能过稀。然后加入盐...
答：香菜适量、姜适量、香菇适量、鸡蛋适量、水适量、生抽适量、料酒适量、牛肉适量、葱适量、玉米适量 牛肉香菇玉米水饺的做法 1.牛肉剁成馅儿，玉米掰下来，香菇切碎。2.葱姜香菜切碎。3.所有配料混合，加入一个鸡蛋，一勺盐，一勺生抽，料酒，香油，以及一些水顺着一个方向搅拌均匀。4.拌好的饺子馅儿...
答：能 主材：牛里脊200g，鲜香菇6朵，胡萝卜一根，生姜少许，盐10克，黄酒1勺，生抽1勺，核桃油芝麻油少许，香菇牛肉馅的做法：1.牛肉切块+盐+黄酒+生抽腌制一会，然后打成泥。2.香菇焯水1分钟，挤干水份，切成小丁。3.胡萝卜去皮擦泥，再擦少许姜沫。4.把香菇丁，胡萝卜泥，藕，姜沫拌入牛肉泥...
答：白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。调料：素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。做法：1、所有原料；2、牛肉馅，肥瘦四六开，搅拌，加鸡蛋两个，搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩；3、加入葱或大蒜半把，去腥的功用...
答：牛肉香菇馅儿饺子的做法步骤 1 香菇剁碎 2 牛肉姜末剁碎 3 面粉揉成面团 4 切成小面块 5 牛肉和香菇一起拌匀，牛肉末提前用盐巴，蚝油，酱油，鸡精，香油，还有白糖一起腌制半小时在与香菇拌匀 6 饺子皮先杆好 7 把馅儿放好 8 包成饺子 9 上锅子蒸熟，20分钟。10 放在锅里吃比较好，否则容易...
答：香菇牛肉馅饺子馅料所需食材：香菇大约20朵，大葱3根，蒜一把，红萝卜一根，香菜三朵，牛肉五块。先把牛肉切碎，也可以用绞肉机，香菇一切为二，然后放入开水锅里焯水，去除清洗不干净的杂质和草酸，捞出香菇，挤掉水分，剁碎用，大葱切葱花，香菜切碎，红萝卜擦丝，蒜切两瓣就够了，剩余的蒜捣成...
答：当今人们的饮食水平越来越好，对于食物的要求也愈来愈高。不单单追求吃饱、还要菜品色香味俱全。而近几年开始要求合理打破健康饮食。牛肉香菇饺子就是一道对身体有益而且美味的食物。牛肉本身就要丰富的蛋白质成分，相比其他的肉类更能增强人的抵抗能力，同时有暖胃、滋补、化痰等功效。牛肉香菇饺子馅的做法...
