粽子的皮需要泡多长时间？如果粽子包好了是不是也得泡一段时间？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
做粽子的糯米需要泡多长时间合适？
粽子包好后直接放入凉水里面煮就可以了。
【泡粽子米】
包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在空气中，就会粉化。粽子米在泡过之后，在粽子包好之后，可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了，就可以保证粽子的口感和特殊的米香。
一种是把粽子米淘洗好之后，用30度左右的温水浸泡40分钟左右。水的高度一定要没过米。这样泡出来的米，会让粽子更加的有光泽，口感好、而且会散发出特殊的米香。
另一种就是泡的越久越好。泡的时间越长，粽子米的口感就越好。但是，需要注意 的问题是，糯米在泡制的时候，水一定要没过糯米。最好的比例是，水和米的比例为一比二。如果泡的时间长，需要勤换水，大约每天要更换清水2到3次为宜。
【粽馅的调味】
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
【粽子的捆扎】
豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
【粽子的做法】
1.选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2.把粽叶折叠成漏斗形状。
3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。
4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。
【粽的烹煮】
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
粽子叶有时间可以浸泡一夜，赶时间可以用开水泡粽叶能大大减少时间，两三个小时就可以了。粽子包好了不需要浸泡，可以直接放开水中煮熟食用。
传统做粽子大多采用雷竹的叶子作为外皮，一般在开水煮沸之后会浸泡一天左右，将事先用糯米混合好的料进行分开包装，包好的粽子不能进入水里浸泡，不然内部进水不利于保存，可以适当晾干放入冰箱即可。
一般不需要多长时间的，你看它软下来就好了，泡之前最好放到锅里煮一下。粽子包好了就不用再泡了，直接煮就好了！
粽叶最好先煮一下，水开后关火，粽叶泡在水里等水凉了就可以包了，当然如果没时间泡1-2个小时也可以。
粽子包好后用凉水直接煮就可以，注意水要漫过粽子哦！
糯米包粽子要泡多长时间
答：1. 粽子的制作需要提前将糯米浸泡，通常需要三个小时以上。2. 这样的浸泡过程有助于去除糯米的糟米味，同时使糯米更加香甜且易于煮熟。3. 粽子是中国传统节庆食物之一，尤其在端午节期间，食用粽子已成为一种习俗。4. 粽子不仅在中国有着深远的历史和文化积淀，还传播到了朝鲜、日本以及东南亚其他国家。5...
用大黄米包粽子到底要泡多长时间?
答：3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。粽子放入锅内既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物（或石块）压住箅子，以免粽子煮时移动破损。大黄米提前浸泡一天，中途换几次水；2、粽子叶、大枣提前用清水泡软；1、将粽子叶对折，折出如图所示的弯角...
端午节,包粽子、煮粽子"这2个要点",包粽子糯米泡多长时间?
答：今日大家来共享一下这2种棕子的简单做法。包粽子糯米泡多长时间比较好？如何学习老一辈的人裹粽子呢？有什么技巧很好的裹好一个粽子呢？糯米粽子的做法和包法有哪些步骤呢？小的时候，我家是靠卖棕子补助家庭用的，父母每日都需要一大早4点多起_挨家挨户宣传着吆喝：卖棕子，红枣糯米粽子，1块钱一个...
粽子在包前需要泡多长时间
答：包粽子的米需要在水里泡12小时
糯米为什么需要泡?包棕子糯米泡多长时间?
答：谈到糯米的加工，是否要在水中浸泡，如果要，浸泡多长时间？如果做得不好，粽子不是生的就是味道不好。泡糯米也可以不泡，有的朋友可能只把糯米洗了几遍，就开始包，而没有泡的过程，这种做法是可行的，但不适合初学者，因为缺乏经验，包的粽子太松或太紧，糯米没有膨胀的空间，在煮粽子的过程中会...
包粽子的糯米需要泡多久
答：包粽子时，糯米需要浸泡的时间为8到12小时。这样的浸泡时间能够使糯米充分吸水膨胀，减少粽子蒸煮时的硬化程度，让粽子口感更加软糯可口。下面是详细的解释：一、浸泡的重要性 粽子以糯米为主要原料，糯米在浸泡过程中能吸收足够的水分，使其变得更加饱满、柔软。包粽子前进行浸泡处理能有效提高糯米的可塑性...
包粽子糯米需要泡多长时间
答：在实际操作中，可以根据糯米的品种、气候等因素适当调整浸泡时间。例如，有些品种的糯米吸水较快，可能只需要浸泡2-3小时；而在气温较高的季节，浸泡时间也可以适当缩短，以防止糯米变质。总之，包粽子前将糯米浸泡3-4小时是比较合适的时间。这样处理后的糯米更加柔软可口，煮出来的粽子也更加美味。
包粽子糯米需要泡几个小时?怎样才能做得软糯?
答：经过浸泡后的糯米，包成粽子后，煮的时间也短一些。也有人不泡糯米，其实也可以，但包的时候，要在糯米中添加少量清水，这个量要拿捏好，还有煮粽子时，至少三个小时，不然的话粽子会夹生，所以大家还是提前泡糯米的好。4、煮粽子 煮粽子时，要冷水下锅，将粽子放锅中，加入足量清水，还要撒入一点...
包粽子糯米要泡多久才可以包包粽子蜜枣要不要泡
答：1. 包粽子前，糯米需要浸泡多长时间？糯米需要浸泡3-12小时。这样处理后的糯米细胞会吸水膨胀，使得煮出的粽子更加黏稠。如果时间紧迫，可以缩短至3小时；如果时间允许，可以浸泡10-12小时。充分浸泡的糯米能让粽子更快煮熟，口感也更佳。2. 包粽子时，蜜枣是否需要提前浸泡？不需要。蜜枣不需要浸泡，...
包粽子江米泡多长时间 包粽子江米需要泡制的时间
答：2、配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。3、加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约...
包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。
正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。
每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。
包粽子是端午节的一种传统风俗。首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为粽叶。其次则是准备粽子里面的馅料，将馅料置于粽叶中，粽子则完成了。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧。
糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。
粽子包好后直接放入凉水里面煮就可以了。
【泡粽子米】
包粽子的米是一定要泡的，这样才能保证包出来的粽子更具口感。在泡糯米的时候，一定不能让糯米暴露在空气中。如果，糯米暴露在空气中，就会粉化。粽子米在泡过之后，在粽子包好之后，可以缩短煮粽子的时间。时间缩短了，就可以保证粽子的口感和特殊的米香。
一种是把粽子米淘洗好之后，用30度左右的温水浸泡40分钟左右。水的高度一定要没过米。这样泡出来的米，会让粽子更加的有光泽，口感好、而且会散发出特殊的米香。
另一种就是泡的越久越好。泡的时间越长，粽子米的口感就越好。但是，需要注意 的问题是，糯米在泡制的时候，水一定要没过糯米。最好的比例是，水和米的比例为一比二。如果泡的时间长，需要勤换水，大约每天要更换清水2到3次为宜。
【粽馅的调味】
咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。
【粽子的捆扎】
豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。
【粽子的做法】
1.选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。
2.把粽叶折叠成漏斗形状。
3.在这个漏斗中先放一小半江米，再放几粒红枣，然后再放点江米把红枣盖住。江米和漏斗口持平即可，太少了粽子很瘪，太多了包不住。
4.折叠粽叶使粽叶把江米全部包住。用棉线缠绕粽子4―5圈，系上活扣，吃粽子的时候方便解开。
【粽的烹煮】
煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时解开棉绳，拨开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。
粽子叶有时间可以浸泡一夜，赶时间可以用开水泡粽叶能大大减少时间，两三个小时就可以了。粽子包好了不需要浸泡，可以直接放开水中煮熟食用。
传统做粽子大多采用雷竹的叶子作为外皮，一般在开水煮沸之后会浸泡一天左右，将事先用糯米混合好的料进行分开包装，包好的粽子不能进入水里浸泡，不然内部进水不利于保存，可以适当晾干放入冰箱即可。
一般不需要多长时间的，你看它软下来就好了，泡之前最好放到锅里煮一下。粽子包好了就不用再泡了，直接煮就好了！
粽叶最好先煮一下，水开后关火，粽叶泡在水里等水凉了就可以包了，当然如果没时间泡1-2个小时也可以。
粽子包好后用凉水直接煮就可以，注意水要漫过粽子哦！
答：1. 粽子的制作需要提前将糯米浸泡，通常需要三个小时以上。2. 这样的浸泡过程有助于去除糯米的糟米味，同时使糯米更加香甜且易于煮熟。3. 粽子是中国传统节庆食物之一，尤其在端午节期间，食用粽子已成为一种习俗。4. 粽子不仅在中国有着深远的历史和文化积淀，还传播到了朝鲜、日本以及东南亚其他国家。5...
答：3.把包好的粽子放入锅内，加水浸没，用旺火把水煮沸，改用慢火煮约2个小时至熟。粽子放入锅内既不要太密，也不要太疏，粽子上放箅子，用重物（或石块）压住箅子，以免粽子煮时移动破损。大黄米提前浸泡一天，中途换几次水；2、粽子叶、大枣提前用清水泡软；1、将粽子叶对折，折出如图所示的弯角...
答：今日大家来共享一下这2种棕子的简单做法。包粽子糯米泡多长时间比较好？如何学习老一辈的人裹粽子呢？有什么技巧很好的裹好一个粽子呢？糯米粽子的做法和包法有哪些步骤呢？小的时候，我家是靠卖棕子补助家庭用的，父母每日都需要一大早4点多起_挨家挨户宣传着吆喝：卖棕子，红枣糯米粽子，1块钱一个...
答：包粽子的米需要在水里泡12小时
答：谈到糯米的加工，是否要在水中浸泡，如果要，浸泡多长时间？如果做得不好，粽子不是生的就是味道不好。泡糯米也可以不泡，有的朋友可能只把糯米洗了几遍，就开始包，而没有泡的过程，这种做法是可行的，但不适合初学者，因为缺乏经验，包的粽子太松或太紧，糯米没有膨胀的空间，在煮粽子的过程中会...
答：包粽子时，糯米需要浸泡的时间为8到12小时。这样的浸泡时间能够使糯米充分吸水膨胀，减少粽子蒸煮时的硬化程度，让粽子口感更加软糯可口。下面是详细的解释：一、浸泡的重要性 粽子以糯米为主要原料，糯米在浸泡过程中能吸收足够的水分，使其变得更加饱满、柔软。包粽子前进行浸泡处理能有效提高糯米的可塑性...
答：在实际操作中，可以根据糯米的品种、气候等因素适当调整浸泡时间。例如，有些品种的糯米吸水较快，可能只需要浸泡2-3小时；而在气温较高的季节，浸泡时间也可以适当缩短，以防止糯米变质。总之，包粽子前将糯米浸泡3-4小时是比较合适的时间。这样处理后的糯米更加柔软可口，煮出来的粽子也更加美味。
答：经过浸泡后的糯米，包成粽子后，煮的时间也短一些。也有人不泡糯米，其实也可以，但包的时候，要在糯米中添加少量清水，这个量要拿捏好，还有煮粽子时，至少三个小时，不然的话粽子会夹生，所以大家还是提前泡糯米的好。4、煮粽子 煮粽子时，要冷水下锅，将粽子放锅中，加入足量清水，还要撒入一点...
答：1. 包粽子前，糯米需要浸泡多长时间？糯米需要浸泡3-12小时。这样处理后的糯米细胞会吸水膨胀，使得煮出的粽子更加黏稠。如果时间紧迫，可以缩短至3小时；如果时间允许，可以浸泡10-12小时。充分浸泡的糯米能让粽子更快煮熟，口感也更佳。2. 包粽子时，蜜枣是否需要提前浸泡？不需要。蜜枣不需要浸泡，...
答：2、配料比例：江米(糯米或籼米)0·5千克，小枣250克，苇叶60～80皮。3、加工方法：先把江米淘洗2—3遍，用水泡3小时，捞出控去水分；接着将苇叶放入开水中煮透(煮的时间越长，苇叶越清香)，再放入凉水中浸泡；然后将3—4张苇叶错开包卷成三角形，在向其中装入约30克糯米后放入3粒小枣，再用约...
