包粽子的米要泡多久呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-27
包粽子的米要泡三个小时左右。
糯米在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实,不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。
所以，糯米在之前一定要先浸泡，当然，浸泡的时间很重要，并不是越久就越好，一般情况下3个小时左右，时间短了，糯米泡不透,好后会夹生、影响口感;时间久了，糯米中的营养成分会流失，而且糯米也会因为泡得太软，吃起来不够软糯了。另外, 泡时水量一定要加足， 如果糯米吸足水分后长时间暴露在空气中，米粒就会粉化，吃起来也会夹生不软糯。
煮粽子时，也要一-次性加足水,中间不可二次加水，煮时要让粽子完全浸泡在水中，为了防止粽子漂浮起来，最好用一个重物压住。大火烧开后再转成中小火煮2个小时，粽子就熟了，好的粽子不要立刻捞出来，放在锅中焖15分钟后再捞出，这样煮好的粽子又香又糯。
答：包粽子的糯米需要提前浸泡5小时即可，注意：1斤糯米对应的是2斤水。糯米浸泡的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡软，如果糯米泡的时间太短，则糯米吸收的水较少，可能就会导致粽子夹生，而且煮的时间也要长一点，而糯米泡的时间太长，糯米则会泡的太软，煮熟的粽子吃着就不...
答：包粽子的糯米要泡3-5小时。糯米的吸水性不强，将糯米放在干净的清水里面浸泡后，糯米的细胞会充满水分，之后煮粽子的时候，更容易熟，而且会重复释放糯米的黏性，粽子的口感吃起来会更软糯，可以根据自己的需求进行时间的选择。糯米在用清水泡制的时候，水量要足，水位一定要没过糯米，最好的比例是：水...
答：包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水。每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。包粽子是端午节的一种传统风俗。首先要准备好粽子叶，老北京包粽子的粽子叶一般是苇叶，用在包粽子上就被称为...
答：包粽子时糯米一般需要泡三个小时以上。粽子是我国汉族传统节庆食物之一，是端午节的重要食物，它的主要食材就是糯米和馅料，并用箬叶包裹而成。包粽子时糯米一定要浸泡，制作出来的粽子才会更软糯，浸泡时间要保证在三个小时以上。包粽子糯米一般泡多久 包粽子糯米泡三个小时以上 包粽子时，最主要的食材就...
答：包粽子的米要泡三个小时左右。糯米在包粽子之前要浸泡，这是因为糯米经过浸泡后，就会因为吸收水分而发胀，从而增加了糯米之间的摩擦力，在包粽子时能够将糯米压得更紧实，不会因为糯米打滑而包不紧，从而导致漏米。第二，糯米经过浸泡吸收了足够的水分，就不会在煮时因为吸收过多水分，而导致粽叶撑裂...
答：最少3个小时，时间充裕可浸泡10个小时左右。包粽子的米用的是糯米，糯米颗粒饱满，煮熟后香软可口，在糯米细胞中含有丰富的黏性成分，在包粽子前对糯米进行充分的浸泡，可以最大程度的发挥糯米的黏性，可根据自己的时间将糯米浸泡3个小时或不等，然后捞出糯米、沥干水分，用粽叶进行包裹煮熟食用。
答：1、包粽子的米要泡小时。2、1斤糯米对应2斤水，糯米泡胀的时间不要低于5小时也不要高于5小时，因为5小时足够将糯米完全泡胀，如果糯米泡的时间太短，糯米吸收的水比较少，这样就会导致粽子夹生漏米，而糯米泡的时间太长，糯米会泡的非常软，煮熟的粽子吃着就不软糯了。
答：1、平时包粽子的米如果用温泡，那么泡制一个小时左右就可以，泡制的时候，要让温水分部没过糯米，而且要用把它们调匀，如果用冷水浸泡包粽子的米，浸泡的时间就要长一些，可以泡二十小时，中间要注意换水二到三次，这样泡出的糯米包成粽子以后会有光泽，口感好，而且会有特殊的米香。2、平时包粽子时...
答：洗净后泡3个小时左右就可以了。制作步骤：1、糯米洗净后泡3个小时 2、粽叶用热水烫过洗净沥干 3、粽馅的调味：喜欢吃什么就包什么，咸的要先腌入味 4、将两叶粽叶折成漏斗状，舀入一匙米放上五花肉、香菇、咸蛋黄、板粟诸种馅料后，再舀入一匙米包合后以粽绳扎紧。将包好的粽子放入锅中。5，...
答：提前浸泡两个小时，包好后放入锅中，倒入清水，煮50分钟即可，下面介绍做法：准备材料：圆粒糯米1500克、大红枣800克、粽子叶适量、粽子绳（或白线）适量 制作步骤：1、先把圆粒糯米清水清洗两遍，然后至少浸泡2小时以上。没有经过浸泡的糯米吃起来和大米一样，不够粘糯，口感差了很多。2、粽子叶清洗...
