哪些食物不用一滴水,鲜美入味,全家都爱吃呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-22

【菜肴】啤酒卤蛋焖排骨

1.将排骨切块,排骨比较硬,切的时候可以小斧子,用温水洗净,焯水。在锅中放入凉水,可以多放一些,大概可以没过排骨本身即可。2.用大火将排骨煮两三分钟捞出,此时就可以看到排骨已经变了颜色。3.把捞出的排骨再次用温水洗净,沥干后放入盆中备用。4.在锅底放入少许的油,把准备的冰糖、生姜、香叶、桂皮、花椒、八角、干辣椒放入,这里需要的食材较多,可以事先准备好放在一个碟子里,以免遗漏。开小火慢慢翻炒,炒出香味,直到锅里的冰糖融化即可。

5.猪排骨下锅,用铁铲煸炒,猪排骨中含有大量植物油脂,煸炒一会就可以煸出去,等猪排骨表层沾到老冰糖,往锅里倒足量的啤洒,大概能淹没猪排骨。6.加入适量生抽酱油、老抽王、耗油和食用盐,用铁铲简单搅拌一下猪排骨。7.盖上锅盖,焖至40min,在这过程中能够把猪排骨的营养锁在房间里,而且使猪排骨更为进味。8.焖排骨的时间也,能把鸡蛋放到另一个锅中提早煮好,也可以买煮熟的鸡蛋,在鸡蛋上切完刀花,便捷进味。密切关注排骨锅的料汁,等剩一点点的情况下,把鸡蛋放进排骨锅。9.再次搅拌,焖十五分钟,等料汁都收尽以后即可出锅。看看这品相都会觉得诱惑。

【烹制小提示】

1.猪排骨要用凉水焯一下,绰水以后用的是温开水清洗,这两次的水的温度不一样千万不要不对。2.炒成炒糖色是这道菜的关键因素,爆锅可以使猪排骨里的植物油脂充足释放出,这时,猪排骨的肉组织被破坏,比较容易进味,肉质地也会变得又酥又烂。3.啤洒可以让猪排骨颜色更亮,也能起到除去肉的腥味儿,从而可以使肉更为软嫩,口味更为甘甜。4.鸡蛋加上刀花是为了方便进味,放进锅里十分钟左右就可进味,和做啤酒卤蛋是一样的道理。



电饭煲里面焖的蛋糕就是非常不错的,没有加一滴水做出来,全家都喜欢,老少皆宜,制作最关键的就是在锅底,一定要记得涂一层色拉油

可以选择红烧肉,这样的食物味道是非常不错的,不放水更加的香, 更加的好吃。

【蒜烧黄辣丁】 【食材】黄辣丁8条,大蒜2头,盐一茶匙,生抽一茶匙,红烧酱油2茶匙,葱适量,白糖一把,花椒少许,香菜一颗。

  • 简单营养,不用加一滴水,比吃肉都过瘾的食物有哪些?
    答:炸出来的花椰菜不松脆。长豆角烧鸡翅食物:鸡腿12只、长豆角200克、姜1块、葱4棵、红萝卜1小根、耗油1勺、盐1勺子、油1勺作法:1、鸡腿打花刀,长豆角、葱切条,胡萝卜切片,姜碾成蓉;2、电饭煲添加少许油,葱根、姜蓉下锅煸炒一下;3、把鸡腿皮那脸朝下,铺在锅中,盖上盖,焖2、3min;4...
  • 不加一滴水,巨好吃,一口一个太过瘾的食物你知道有哪些吗?
    答:“鹌鹑蛋块头非常小,可是营养成分却不如生鸡蛋少,小小块头,极大地营养成分。今日给大家分享一道好吃的东西麻辣啤洒卤鹌鹑蛋作法,不用一滴水,把鹌鹑蛋煮出虎皮鹦鹉之后再卤,焦黄内嫩,一口一个非常舒服哦!”“Q弹很有嚼劲,比土包子都需要美味!”不用一滴水!巨好吃的麻辣啤洒卤鹌鹑蛋,一口...
  • 不加一滴水直接焖,鲜到流口水,越热吃越香,超美味的食物有哪些?
    答:鲜虾堡,鸡蛋羹,水煮鸡蛋,麻辣香锅火锅,照烧鸡,口水鸡,这些食物都是越吃越香,超级美味的
  • 无水无油,口感更嫩滑的食物你知道有哪些吗?
    答:最近我在网络上见到的一些烤鸡腿实例教程都使用微波炉或电烤箱.真的很难.通过很多检查的时候,我发现了这类不用微波炉加热或电烤箱的烤鸡腿菜谱.这也是能够在家做的菜美味可口的烤鸡腿,不用放一滴水,都没有厨房油烟.鸡脯肉肉质鲜嫩,美味可口,并含有营养成分,有滋补养生养生保健的功效.它适用于各种...
  • 做哪些食物一滴水不加,好吃到停不下来呢?
    答:啤酒鸭的关键原材料是家鸭和啤洒,将鸡肉与酒一同烧煮炒鸡丝,让本身就很滋补养生的鹅肉味儿更加的深厚,并且鹅肉不但通道鲜美,还带有一股啤洒芳香。深受大家的欢迎,平时我们在做啤酒鸭的时候都是把酒倒进水里,那今天小编就给大家分享一下老厨师教你如何做啤酒鸭,一滴水不用,好吃到根本停不下来。
  • 你知道哪些食物不加一滴水,鸭肉软嫩入味,超好吃呢?
    答:2.准备的家鸭处理干净后,放进锅里,添加适量姜片及米酒绰水。绰水后放到凉水中清洗,将它剁碎一小块,放着预留。3.凉锅中放入油,倒进白砂糖。4.白砂糖倒进锅中中,得用铁铲不断搅拌那样白砂糖不易煮焦。锅里的白砂糖煮至那样黑焦,还有点冒泡的状态就可以。5.倒进切好的鹅肉块,铁铲将食...
  • 鸡肉这样做真好吃,不用一滴水,你知道是如何做的吗?
    答:鸡肉这样做真好吃,不用一滴水,你知道是如何做的吗?鸡胸脯也就是我们十分最喜欢的食物一种荤食,今日给大家分享一种简易鸡胸脯吃法,不用一滴水,放电饭锅里一煲,简单粗暴还特别的美味可口,一上餐就被抢光了。这便是目前在领域上面购买了一边鸡胸脯,花掉了21块钱,13元钱一斤。头和脚都去掉了...
  • 炸萝卜丸子,牢记1个妙招,不用一滴水,丸子鲜香酥脆,还不散
    答:相信家家户户都会学着做,萝卜丸子的做法相对比较简单,只需要牢记1个小妙招,便不需要一滴水,也能做出鲜香酥脆还不松散的萝卜丸子,下面我便将这萝卜丸子的做法详细分享给大家。备用食材: 白萝卜1根,面粉100克,鸡蛋1个,生姜适量,淀粉少许,五香粉适量,花椒粉适量,食用油适量;制作过程: 第一...
  • 不用一滴水,松软香甜,连吃3个,特别香的食物有哪些?
    答:黑糖的味道很香,由于剩的还挺多,所有的液态会用黑糖替代,味儿尤其赞。烤好的吐司面包机构更为细致,并且金属拉丝,刚出炉情况下特别是在甘甜,闺女吃了了3个,一直夸太上头了,太好吃了,却说吃光了再做一些。不用一滴水做面包,松软香甜,女儿连吃3个,真的是非常香呀。【椰奶轻软餐包】食物...
  • 不放一滴水和油,太香了,比烤鸡还好吃的食物有哪些?
    答:想不到第一次做出来烤鸭简直是太香了,无需放一滴油和盐,立即放入电饭煲里边,比烤鸡腿还好吃。我将实例教程推荐给大家,爱吃的宝宝们能够在家自己做一下,简单实用还好吃。【菜式】:电饭锅烤鸭1、销售市场买回去一只新鲜杀好了的鸡,回家了用剪刀剪把鸡头和鸡腚给剪去不必,用温水反复的清理干净...