潮汕必买的十大特产
土生土长的4种潮汕特产,很多人居然不知道,还不赶快买起来!
潮州自古就是人杰地灵,物产丰富,也是著名的美食古城。 如果你有机会来潮州玩,别忘了带潮州特有的美味特产!土生土长的4种潮汕特产,很多人居然不知道,还不赶快买起来!
腐乳饼
腐乳饼闻起来有点奇怪,吃起来却超级香嘴哦!腐乳饼用料奇特多样,它以精面粉制成饼皮,饼馅中,腐乳块百分之二点五,名酒含百分之二,白猪肉要经过精选,切成肉丁,占百分之十八点二,粉糖含量百分之二十七点五, 还有蒜头等,配料总共在十四种以上…
宝斗饼
宝斗饼是广东潮州饶平特产,是最具特色的潮州小吃之一。它色泽鲜艳口感松柔甜滋香醇,深受海内外的青睐。用料,非常精巧、细致、讲究以新鲜鸡蛋、猪油和豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥加油、白糖、冬瓜丁、葱珠油和芝麻油。
绿豆饼
用料精细是潮汕传统点心的制作特点之一,这种传统,从康熙年间流传至今,已有几百年历史。绿豆饼就是这样一道由精面粉、绿豆等材料制作而成的小吃甜点。绿豆饼采用纯天然东北绿豆为原料,按祖辈相传的手工工艺精制而成。成菜后,其皮酥、清晰多层,味道香浓酥软、入口即溶、馅心冰甜。
熏鸭脯
熏鸭脯是广东省潮汕地区特色传统名吃之一,主产于潮南峡山镇。熏鸭脯肉质腊红,鸭骨甘酥,表皮柔嫩,肥而不腻,醇香适口。用料为肥嫩活鸭,宰杀后去毛除脏,将鸭身压成竖琴状,取鲜竹片撑开胸腹,沥干水分,放进卤缸,用川椒、八角、桂枝、大茴香、小茴香、陈皮、牙硝、食盐混合而成的酱料腌制。腌制后晾干或晒干,再放进熏笼内,笼下置炭炉,炉上加蔗渣,又覆盖湿蔗皮,先旺火后文火,经3小时左右的熏烤而成。制成的鸭脯表色枣红,骨甘酥,肉肥而不腻,柔嫩可口,气味香醇
凤凰单丛茶是潮汕特产之一,其制作过程为晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。
2、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸也是潮汕的特产,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,其肉质细嫩,口感嫩滑,吃起来十分劲道。
3、潮州柑
潮州柑是潮汕著名水果品种之一,也是潮汕菜常用的烹调原料,有“柑桔皇后”之称。
4、潮汕橄榄菜
潮汕橄榄菜是潮汕美食文化的重要组成部分,具有丰富的营养价值和药膳功效。
5、西胪乌酥杨梅
西胪乌酥杨梅也是潮汕的特产,其果实深紫红色,核小酥化、肉厚质脆、汁多味甜、富含多种维生素。
6、豆腐乳
汕头腐乳是潮汕特有的小吃,其外形小巧,香气扑鼻,清甜可口,还蕴含着独特的南乳、蒜头和酒的气味。
7、菜头粿
菜头粿是潮汕每家每户都会做的美食,它的主要原料是萝卜,属于地方年糕的一种。
8、春饼
春饼是潮汕传统小吃之一,它是用面粉烙制的薄饼卷上蔬菜和肉,然后再油炸定型的一种食物。
9、牛肉裸
牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一,爽嫩的牛肉配上鲜绿的芥蓝,让人馋涎欲滴。
10、肠粉
潮汕肠粉也是潮汕特产,其主要材料是大米、碎肉、虾仁、鱼片、生菜等等。
好菇婆香菇菜即是由:香菇、紫菜、老菜脯经过十八个小时制作,十八道精心工序,十八关严格品质的把控流程,研制而成的潮汕独特小菜,是普宁特产
答:1. 牛肉丸:作为潮汕地区的标志性小吃之一,牛肉丸以其细腻的肉质和弹牙的口感著称,区别于口感更为丰富的牛筋丸。2. 潮州春饼:这种传统小吃采用面粉制成薄饼,卷入蔬菜和肉类馅料,经油炸定型,外酥里嫩,风味独特。3. 汕头蚝烙:这道广东潮汕特色小食,别于传统的蚝烙,其内含丰富食材,鲜香更甚,...
答:1、达濠鱼丸。达濠鱼丸,广东省汕头市濠江区特产,国家地理标志产品。达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色,形态呈圆球状,形态完整、均匀,组织结构紧密,富有弹性,滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。2、汕头牛肉丸。汕头牛肉丸,汕头市特产。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的传统小食之一,在汕头已有近百年历史,牛肉丸...
答:1. 达濠鱼丸,濠江区特产,色泽白或灰白,圆球状形态,组织结构紧密,弹性十足,鱼香味道浓郁。2. 汕头牛肉丸,汕头市著名小食,有近百年历史,分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸肉质细腻,口感嫩滑;牛筋丸则增添了咀嚼的乐趣。3. 西胪乌酥杨梅,潮阳区西胪镇特产,种植历史悠久,乌梅和红梅两大类,乌酥杨...
答:1. 潮汕牛肉丸 潮州地区的潮汕牛肉丸以其独特的口感著称,采用草饲水牛肉和筋肉制作,弹性十足。精湛的制作工艺使得优质的牛肉丸被誉为牛肉大师级别的手艺。2. 潮州功夫面 潮州功夫面体现了潮州人对美食的匠心独运,面条细腻而软,口感爽滑。它不仅是一种美食,更是一种文化的传承,深受国内外食客的喜...
答:潮汕必买的十大特产有潮汕牛肉丸、潮州春卷、潮汕蚝烙、老妈宫粽球、牛肉裸条、肠粉、达濠米润、乒乓_、腐乳饼、芋丸。1、潮汕牛肉丸 潮汕牛肉丸是潮汕著名小吃,也是十大最好吃的肉丸排名之一,已有近百年历史,是“中华名小吃”。是纯手工手打牛肉丸,据说“掉到地上还能弹很高”的牛肉丸极为好吃,...
答:潮汕地区以其丰富的文化和美食而闻名,以下是潮汕必买的十大特产:1. 凤凰单丛茶 源自凤凰山的凤凰单丛茶,是潮安区的一大名产。这种乌龙茶经过精心炮制,展现出独特的兰花香气和醇厚的口感,汤色清澈,深受茶友喜爱。2. 潮汕橄榄菜 潮汕橄榄菜是一种风味独特的腌制小菜,以橄榄的甘醇和芥菜的鲜嫩为...
答:潮汕必买的十大特产:凤凰单丛茶、潮汕橄榄菜、潮州木雕、饶平狮头鹅、岭头单丛茶、高堂菜脯、饶平虾蛄、潮州柑、潮州牛肉丸、潮州陶瓷。1、凤凰单丛茶 凤凰单丛茶出产于凤凰镇,因凤凰山而得名,是潮州市潮安区特产,凤凰单枞归属于乌龙茶类,为半发酵茶,冲泡之后有兰花香气,滋味醇厚鲜爽,汤色清澈...
答:潮汕地区拥有丰富的美食文化,其中十大特产尤为值得品尝。以下是这些特产的详细介绍:1. 潮汕牛肉丸:拥有近百年历史的潮汕牛肉丸以其纯手工制作和独特的口感闻名。每个牛肉丸都经过精心打造,即使掉到地上也能弹起,证明了其弹性和质量。这种肉丸肉质细腻,口感劲道,是潮汕美食中的佼佼者。2. 潮州春卷:...
答:潮汕地区闻名遐迩的十大特产包括:1. 汕头牛肉丸 起源于潮菜的汕头牛肉丸,有着近百年历史,分为牛肉丸和牛筋丸两种。牛肉丸肉质细腻,口感嫩滑;牛筋丸则增添了嚼劲,两者都是潮汕人喜爱的美食。2. 潮州工夫茶 潮州工夫茶是潮汕地区的特有茶艺,潮汕人民尊称为中国茶道,体现了当地深厚的茶文化。3. ...
答:潮汕必买的十大特产:汕头牛肉丸、潮州工夫茶、栀粽、薯粉粿、九制陈皮、砂锅粥、普宁豆干、腐乳饼、烙饼、普宁大长陇南糖。1、汕头牛肉丸 汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一,起源于潮菜,在汕头已有近百年历史,牛肉丸分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,...