西湖龙井茶的特点是什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
西湖龙井茶,中国十大名茶之一。龙井既是地名,又是泉名和茶名。
西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这优美的句子如诗如画,堪称西湖龙井茶的绝妙写真。
雨前龙井是西湖龙井茶叶的一类,指谷雨前采制的龙井茶叶,雨前西湖龙井采摘时间比明前西湖龙井晚1-20天左右。即清明节之后谷雨节之前采摘。
自古就有“明前极品,雨前上品。” 之说。龙井茶泡饮时,但见芽芽直立,汤色清洌,幽香四溢,尤以“一芽一叶”俗称“一旗一枪”者为极品。
通常谷雨之前(雨前龙井),正是茶树“一叶一芽”的时候,俗称“一旗一枪”,用来制龙井茶最为香醇。正如胡峤诗云:“玉髓晨烹谷雨前,春茶此品最新鲜。”

  • 西湖龙井茶什么特点
    答:西湖龙井茶是一种中国绿茶,具有独特的特点:1. 外形优美:西湖龙井茶的叶片细嫩绿润,形状整齐如雀舌,曲折如明珠,被誉为“细腻的美人”。2. 清香高长:西湖龙井茶具有清爽的香气,茶叶经冲泡后,香气持久,茶香悠长。3. 叶底鲜嫩:冲泡后的西湖龙井茶叶底鲜嫩嫩绿,叶底呈现出一颗颗嫩芽。4. 清淡鲜...
  • 西湖龙井的特点
    答:西湖龙井茶是中国十大名茶之一,属于绿茶,有以下特点:1.外形:西湖龙井茶叶细嫩挺直,形如雀舌,色泽绿润。2.香气:茶叶散发出清香幽雅的花果香气,茶汤清鲜且清香持久。3.口感:西湖龙井茶汤清香滑爽,回甘喉咙,口感绵长。4.品质:西湖龙井茶叶采摘时间比较短,采摘时只取两片嫩芽和一片叶,制作过程...
  • 西湖龙井的品质特点是
    答:西湖龙井是中国十大名茶之一,具有以下品质特点:1.视觉特点:西湖龙井茶叶条索修长,呈现出深绿色,色泽鲜亮,有光泽。2.香气特点:西湖龙井茶香高长,茶叶散发出清新而且持久的花果香气,具有独特的焦香特点。3.口感特点:西湖龙井茶汤色绿亮,清澈透明,口感醇厚,有鲜爽的滋味和持久的甘甜。4.叶底特点...
  • 西湖龙井茶的品质特点有哪些?
    答:西湖龙井茶的品质特点主要有以下几个方面:1.外观:色泽翠绿匀整,形状挺拔、匀称。2.香气:幽雅清香,芳香持久。3.口感:滋味鲜醇、爽口、回甘,不苦涩,入口柔顺。4.汤色:翠绿明亮,清澈见底,无杂质。5.滋味特点:具有“四清”、“一甘”、“一嫩”的特点,即清香清味、清汤清色、清心清喉、清...
  • 西湖龙井主要特征
    答:西湖龙井具有茶形扁平挺秀、色泽绿翠、苗锋尖削、芽长于叶、体表无茸毛的特点,其色泽会随着品质的下降而加深,由高到低为嫩绿、青绿、墨绿。西湖龙井的茶身从小到大,茶条会由光滑逐渐变得粗糙,香气也会由嫩爽转为浓粗。1.条索挺拔:西湖龙井的茶树生长在地势平缓、海拔较低的地区,会被修剪成高2-...
  • 西湖龙井四大特点
    答:西湖龙井茶有四个主要特点:1. 细嫩柔和:西湖龙井茶叶嫩叶柔嫩,叶子细嫩,质地柔和,不带苦涩,喝起来非常顺滑。2. 香气浓郁:西湖龙井茶香气独特,有一股清香,且持久不散,让人回味无穷。3. 叶底嫩绿:西湖龙井茶叶底嫩绿,不带黄色或红色,证明了它的采摘时间正好,制作精细。4. 四季皆可品尝:...
  • 西湖龙井特点介绍
    答:其特点如下:1.茶叶颜色:西湖龙井茶叶形状修长,色泽翠绿,茶汤清澈明亮。2.芳香:西湖龙井茶嫩叶含萃取较多的挥发油,因此茶香清雅高雅,使人闻之心旷神怡。3.口感:西湖龙井茶汤滋味爽醇,口感柔和,味道回甘,喉部有清冽感。4.营养价值:西湖龙井茶所含的多种有机化合物、氨基酸、酚类物质、维生素、...
  • 龙井茶的口感和特点
    答:龙井茶,又称西湖龙井,是中国十大名茶之一,产于浙江省杭州市西湖区。它以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世,被誉为“绿茶之王”。龙井茶的口感和特点主要体现在以下几个方面:1. 外形美观:龙井茶的外形扁平光滑,色泽翠绿,挺拔如剑。茶叶大小均匀,整齐划一,给人一种视觉上的美感。2....
  • 龙井茶的特点口感的描述
    答:龙井干茶扁平光润、挺直尖削,其口感清高鲜爽,滋味甘甜,茶汤清碧,悦目动人之感。品饮欣赏,齿颊留芳,沁人肺腑。龙井茶的特点是香气浓郁醇厚,非浓烈之感,宜细品慢啜,非下功夫不能领略其香味特点。因此,真正的西湖龙井,会让你产生一种:甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味,饮过后,觉...
  • 龙井茶的特点口感的描述
    答:1. 龙井茶以其独特的色、香、味、形四大特点著称,其中色泽嫩绿、香气清高、滋味鲜爽、叶形扁平是它的显著特征。2. 产自浙江杭州西湖龙井村的龙井茶,是中国的十大名茶之一,以其优雅的香气和甘醇的口感闻名。3. 特级龙井茶的外形挺拔、扁平、色泽嫩绿,香气清新,滋味甘醇,叶底匀整嫩绿。4. 龙井茶...