泰安"三美"是什么?
这是一道菜
是在去年吧，曾在网上看到一个关于经典菜名的搞笑帖子，里面有这么一段：“在泰安，要了一道菜：‘泰山三美’。小姐端出来一看，就是白菜和豆腐，大呼上当，质问小姐，答曰：泰山有三美，白菜、豆腐、水。白菜煮豆腐就叫‘泰山三美’。”
那时好奇，专门在网上搜索了一下，得知所谓“泰山三美”，一是泉水，泰山俗话“山多高，水多高”，即使在海拔1500多米的泰山峰顶上，也可寻见淙淙泉水，此泉富含多种矿物质，清甜爽口，对人体有益。二是用泰山泉水浇灌出来的泰山白菜，又称“黄牙白”，曾是给皇帝享用的贡品。三是泰山豆腐，用小石磨推磨，用泰山水成浆，经过多道工序细心制作。泰山泉水煮白菜豆腐，就是“泰山三美”，也叫“三美豆腐”，是泰山豆腐筵席中始终占据冠军宝座的名菜。
前不久去爬泰山，才真正吃到“泰山三美”。那天晚上8点坐上火车，到达泰山脚下的泰安市时，已是第二天凌晨5点了。邻铺的呼噜打得太有创意，整个晚上几乎都没能睡着，此时虽饥肠辘辘，却又没有一点胃口。但是要爬泰山，不填饱肚子是不行的。于是，在车站附近随便找了家饭店，进去坐下，问服务员有什么特色菜，服务员便推荐了“泰山三美”。
想起那个帖子，忍不住想笑，又有点好奇。看看菜谱，才6块钱一份，也不算贵，就点了一份，想尝尝这闻名遐迩的“泰山三美”到底是什么味道。
菜很快就上来了。一只白瓷汤碗里，汤汁白似乳汁，豆腐白如脂玉，白菜则是白里透着淡淡的黄，看着就十分舒服。挟一块豆腐尝尝，十分软滑，几乎是入口即化，却又有一点筋道，不是那种无原则的烂软；那味道，只是一味甘甜，没有任何苦涩，平时吃的任何豆腐都无法与之相比。再吃一筷子白菜，细嫩、无筋、微含脆意。舀一勺汤，慢慢咂着滋味，清香、鲜美、淡远。吃几口菜，渐渐舌下生津，胃口大开。真是令人意外而惊喜，豆腐、白菜，竟然也可以做出这般美味来！
朋友低声嘀咕，说这白菜煮豆腐也太寡淡了点，连虾仁也没舍得放，我们有点吃亏了。我倒觉得这道菜原料优良，滋味上佳，根本不需要其他东西来提味。就像天生丽质的山野女子，布衣荆钗不掩其美，浓装艳抹后，便会泯然众人，毫无特色了。
吃过“泰山三美”，去爬泰山。从泰山上下来后，又专门去吃了一次“泰山三美”。我知道，一离开泰安，便很难再吃到如此美味了。
泰安三美豆腐”是泰安风味名菜。泰安产的白菜、豆腐和
泉水，历来被誉为“泰安三美”。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。
泰安产的白菜、豆腐和泰山泉水，历来被誉为“泰安三美”。
泰安白菜个儿大心实，质细无筋；
泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；
泰山泉水，清甜爽口，杂质少。
“泰安三美豆腐”是泰安风味名菜。当地饭店以善制“泰安三美”风味菜肴而著名。豆腐原是泰安农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴，在元朝以前，就已成为泰山和泰安地区一流名菜。乾隆年间修订的《泰安县志》曾作这样的记述：“凌晨街街梆子响，晚间户户豆腐香，泰城家家豆腐坊”，反映了当时泰安城豆腐业兴旺的景象。李白于唐开元二十四年（736年）由湖北安陆迁来济南后，以及杜甫客居山东时，他们都曾多次上泰山，并品尝“泰安三美”菜肴之风味。“游山不来品三美，泰山风光没赏全”，这是当地长期流传的赞誉三美菜肴的佳话。“三美豆腐”一直流传至今，驰名中外。“泰安三美豆腐”是泰安风味名菜。
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答：1. 山东泰安是山东省下辖的一个地级市，不隶属于其他城市。2. 泰安市位于山东省中部，泰山南麓，与济南市、淄博市、临沂市相邻，南部接壤济宁市，西部隔黄河与聊城市及河南省濮阳市相望，北部以泰山与济南市为界。3. 泰安市地域辽阔，介于东经116°20′至117°59′，北纬35°38′至36°28′之间，...
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答：山东泰安是一座位于中国山东省中部的城市，地处泰山脚下，东临济南市，西接济宁市，南依临沂市，北靠淄博市。泰安市总面积7762平方公里，总人口约560万。泰安市下辖2个区（泰山区、岱岳区）和2个县（宁阳县、东平县），代管2个县级市（新泰市、肥城市）。泰安市历史悠久，是中国历史文化名城之一。泰安...
答：大汶河国家级水利风景区：位于泰安市岱岳区和新泰市境内的大汶河上游，总面积约为100平方公里。景区内有丰富的水资源、优美的自然风光和众多的人文景观，是一个集休闲度假、观光旅游、科普教育为一体的综合性水利风景区。九顶塔国家级自然保护区：位于泰安市岱岳区境内，总面积约为50平方公里。保护区内有...
答：泰山大街夜市：每天晚上，泰山大街都会变成一个热闹的夜市。这里有各种小吃摊位和小吃车，提供各种美食选择。年轻人可以尝试烤肉串、烤鱼、煎包子等美味的夜宵。泰山广场：泰山广场是泰安市中心的一个购物和娱乐中心。这里有许多餐厅和咖啡馆，提供各种美食选择。年轻人可以在这里享受美食的同时，还可以购物和...
答：但是,泰安不光可以爬泰山,除了将山峦拥入怀中,征服泰山之高的豪情壮志,我也给大家整理了一份玩遍泰安的攻略,快来查收吧～ 1.泰安秀城、天平湖景区 秀城看铁道游击队演出,绝对不亏。带小朋友的可以去玩卡丁车荡秋千,晚上有马戏团表演。天平湖景区的音乐喷泉也很不错,专门去的话记得看好时间。 2.泰安老街、...
答：泰安市位于山东省中部，是一座具有悠久历史和丰富旅游资源的城市。在泰安市，有许多口碑比较好的旅游公司值得推荐。以下是其中几家：泰山旅游集团：作为泰安市最大的旅游企业之一，泰山旅游集团提供全方位的旅游服务，包括导游、酒店预订、交通安排等。他们拥有丰富的旅游资源和专业的团队，能够为游客提供高品质...
答：泰安市是山东省的一个地级市，位于省会济南以南，距离济南市中心区大约有70公里。泰安市中心位于泰山鼓楼区，这个区域是泰安市政治、经济、文化中心。2.鼓楼区的位置和特点 鼓楼区位于泰山北麓，总面积为147平方公里，人口约为63万人。鼓楼区是泰安市中心区域，拥有完善的市政设施和交通网络，是市政府...
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