怎样制作油茶面 吃油茶面会发胖吗
自制油茶面的做法步骤
1
准备白面一盘,我每次就炒一盘,这样翻炒方便,而且新鲜。
2
启动电磁炉,热锅。
3
放油,用的九三豆油。1斤面至少1两油,多一点点也可以。
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这里有一个技巧,油完全开了之后,一定要把火关掉,等油凉下来,否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。
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看,刚倒进去刚开始炒时,面还是白色的,一会就会变颜色了。
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现在就稍稍发黄了吧,然后就是不停的翻炒,切记,翻炒时要把地下的翻过来,一刻不停的翻炒,火用煎炸那个档,保持亮两颗灯就可以,如果不是电磁炉,保持火一点点就可以,千万不能火大了,否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊!翻炒,保持翻炒,我这是一斤面,翻炒至少30分钟,其他的请自动上调时间。
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炒大概30分钟,一斤面30分钟,快好了时,把火挺掉,停火之后,把锅端离电磁炉,还要继续翻炒,切记,此时锅还是热的,不翻一样会糊,糊了就不好吃了。这时就可以放糖了,1斤面,1两糖,最后放糖,否则开始放糖那属于炒糖色了,呵呵。放糖后,再继续翻炒直至锅变凉。
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装盘!成果!一斤面啊,这是给2岁宝宝喝得,大人可以加花生,芝麻。花生,芝麻提前炒5分熟,然后炒面半路放里,一起翻炒,花生需要撵碎。
油茶面适量吃,不会发胖。油茶面的营养成分如下:
能量3494.1千卡 蛋白质92.3克 脂肪184.21克 碳水化合物392.59克 叶酸137.02微克
膳食纤维25.65克 胆固醇229.5毫克 维生素A82微克 维生素B60.35毫克 维生素C0.2毫克
维生素E29.3毫克 胡萝卜素6微克 核黄素0.39毫克 硫胺素2.56毫克 烟酸11.85毫克
钙465.3毫克 磷1230.6毫克 钾1167.5毫克 钠41.12毫克 碘16.58微克
镁376.9毫克 铁15.67毫克 锌4.96毫克 硒40.05微克 铜1.3毫克
锰5.07毫克
2:先将面粉 油 糖 核桃
芝麻都准备好,再将锅烧热后倒入油,放入坚果翻炒出香味后放入面继承翻炒,必定要接续的翻炒防止粘锅,注意必定要中火翻炒,翻炒成黄色出香味就可以出锅了,盛出后放入黑糖,再倒入开水搅拌平均就可以吃了。
热量也会相对高,因此假如不想发胖就不倡议吃油茶面。
制作方法:
先将面粉 油 糖 核桃 芝麻都准备好,
再将锅烧热后倒入油,放入坚果翻炒出香味后放入面继承翻炒,必定要接续的翻炒防止粘锅,翻炒成黄色出香味就可以出锅了,
盛出后放入黑糖,再倒入开水搅拌平均就可以吃了。
适当的吃不会发胖,但是面粉制品,油脂含量也比较高,不要多吃。
油茶面是我国非常有特色的一种常见小吃,使良多人都不由得流口水。
油茶面主要是用油、小麦粉、果仁、黑糖、果铺、芝麻制作而成,迥殊的充裕,这会使良多人担心吃了会发胖。
在山西蒙古等地的油茶面是炒出的,热量也会相对迥殊高,因此假如不想发胖就不倡议吃油茶面,假如减肥时代假如吃油茶面会影响减肥。
制作方法:
油茶面的做法一:将小麦粉倒入油锅中翻炒成金黄色,吃的时辰直接倒入少许水搅拌成糊,再倒入开水冲泡,还可以放入形形色色的食材一起搅拌,比方核桃、芝麻、黑糖等。
油茶面的做法二:先将面粉 油 糖 核桃 芝麻都准备好,再将锅烧热后倒入油,放入坚果翻炒出香味后放入面继承翻炒,必定要接续的翻炒防止粘锅,注意必定要中火翻炒,翻炒成黄色出香味就可以出锅了,盛出后放入黑糖,再倒入开水搅拌平均就可以吃了。
食材用料
普通面粉
花生仁
芝麻相克食物
核桃仁
青红丝(没有可有果脯代替)
油茶面的做法
1.果仁提前焙成8分熟
2.面粉用小火反复翻炒,不要炒糊,炒成面粉变成深色
3.加入系列果仁、砂糖、食用油,边炒边搅拌;材料混合均匀后再炒两分钟即可
4.成色很好,味道更好
5.可直接食用,香、甜、脆,和上好的饼干有一比,是中式的美味甜点
6.用热水冲沏一杯,用匙舀出水洗般的细腻柔润,惬意温暖;不含色素、防腐剂、食用香精
油茶面是我国非常有特色的一种常见小吃,使良多人都不由得流口水,油茶面主要是用油、小麦粉、果仁、黑糖、果铺、芝麻制作而成,迥殊的充裕,这会使良多人担心吃了会发胖。
在山西蒙古等地的油茶面是炒出的,热量也会相对迥殊高,因此假如不想发胖就不倡议吃油茶面,假如减肥时代假如吃油茶面会影响减肥。