海南有哪些美食
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-26
我的家乡在海南
1.白切文昌鸡 文昌鸡是海南最具有代表性的传统名菜，号称“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。白切文昌鸡的做法跟其他地方有所不同，它更讲究鲜。火候的把握恰到好处，当鸡骨髓刚刚熟透，这个时候的肉质更加爽口细嫩，有嚼劲，配上一碗姜蒜沫和小米辣椒制作的蘸料，别有一番风味。
2.清蒸和乐蟹 清蒸和乐蟹是海南省万宁市的特色名菜，如今也已经成为国级菜。和乐蟹体积较大、蟹膏金黄油亮是万宁市特产，中国国家地理标志产品。和乐蟹烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以保留原汁原味的清蒸食法广为推崇。把蟹身掰开，蟹黄成半流质溢出，轻嘬一口，鲜香即刻充满口腔，蘸上姜醋调成的料汁，味道更赞。
3.东山羊 东山羊，顾名思义就是养在东山附近的黑山羊，它们常年在山间跳跃，喜欢吃鹧鸪茶等植物。自宋朝以来就已享有盛名，并曾列为“贡品”。其烹饪方法多种多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各具特色，皆是难得的美味。红焖东山羊色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。
4.加积鸭 加积鸭俗称“番鸭”，为海南四大名菜之一，产于海南琼海市加积镇，据说是 300年前有华侨从马来西亚引进良种鸭。一般加积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法，其“白斩”最能体现原汁原味，所以这个吃法最为出名。正宗的加积鸭，肉肥香嫩有嚼劲，一点也不柴，再蘸上具有海南特色的酱料，绝对会欲罢不能！
5.海鲜糟粕醋 海鲜糟粕醋是海南有特色的酸汤火锅，糟粕醋是酿酒剩下的酒糟发酵形成的奶白色醋汤，再加上蒜，油，辣椒油调味而成，具有开胃解腻、活血、去湿气的作用。上桌色香味俱全，各种新鲜的海鲜涮下去，除了海鲜原汁原味的鲜美，还有丝丝甜意和淡淡的米香。吃饭前记得先来一碗热腾腾的糟粕醋汤，酸辣爽口，让你顿时食欲满满。
6.临高烤乳猪 临高烤乳猪产于海南北部的临高县，以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名。烤一只乳猪约四五个小时，烤出来的乳猪全身焦黄，散发着浓郁香味，肉质非常嫩而且多汁。吃的时候可以蘸白糖吃，能很好的提升它的鲜味；还能搭配着另一种酸甜的蘸酱吃，清爽解腻，风味十足。
7.海南鸡饭 海南鸡饭，起源于中国海南省文昌市，主要是用鸡骨熬制的汤来煲饭，还要给米饭做个“马杀鸡〞，这样吃起来不会太过油腻，又使每粒米饭中充盈着鸡汤的香味。鸡油饭一定要有姜葱蓉、焦糖酱油、酸甜辣酱，三种酱汁拌着饭吃，一口下去，酸甜鲜在口腔中进发，发挥的淋漓尽致，让人吃完一碗又想再来一碗！
8.海南斋菜煲 海南斋菜煲，是海南人大年初一家家必做的传统菜肴，也是海南很独特的一种火锅方式。主要由各种素菜：水芹、腐竹、豆腐、冬菇、木耳、干黄花菜、粉丝、豆芽等不下十几种食材做成煲食用。当然现在吃斋菜煲已经不完全是吃斋了，可以加上自己喜欢的肉类，比如五香羊、牛腩、生蚝都是十分完美的，配上海南特有的什锦酱，可太好吃了。
9.椰子鸡 椰子鸡是海南地区一道经典的特色汤品，采用现杀的正宗文昌鸡和新鲜椰汁、椰肉、小马蹄等食材炖煮而成。吃鸡之前先喝一口汤，纯椰汁煮开的鸡汤，鲜甜清爽，在加入鸡肉熬煮后变得无比鲜美。经过烫煮的文昌鸡肉，皮糯肉嫩，美味滋补，口感独特有层次，蘸上秘制配料更好吃，一秒就让人爱上！
海南特色美食小吃有哪些
答：9. 油塔子 油塔子是海南的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，常作为早点或小吃食用。10. 东山羊 东山羊是海南的特色羊肉菜品，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。可烹饪多种菜肴，如清蒸、红烧等。11. 其他小吃 海南还有许多其他特色小吃，如海南粉、燕粿、清补凉、加积鸭等，各具风味，值得品尝。
去海南有哪些必吃的美食?
答：海南是一个美食之都，拥有丰富多样的海鲜和热带水果。以下是去海南必吃的美食：1. 椰子饭：椰子饭是海南的传统名菜，将米饭和椰肉一起蒸煮，口感香甜，椰香四溢。2. 文昌鸡：文昌鸡是海南的特色菜品，选用优质的土鸡，经过特殊的烹饪方法，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。3. 东山羊：东山羊是海南的特产，...
海南都有哪些特色美食?
答：1. 咖喱是具有浓郁东南亚风味的调味料，在超市中容易购买，且有多样口味供选择。在海南的家常菜谱中，咖喱牛肉是一道常见的菜肴。咖喱牛肉不仅受到大家的喜爱，偶尔品尝更会带来惊喜，让人难以忘怀。2. 四角豆，又称四棱豆或龙豆，因其豆荚呈四方形长柱体，横切面四个角向外凸出而得名。它是海南特有...
在海南旅游时,有哪些特色美食值得品尝?
答：清补凉（Qing Bu Liang）：这是一种在炎热天气中非常受欢迎的甜品，由多种水果和药材制成，具有清热去火的作用。总之，海南的美食远不止这些，岛上的每一个角落都有其独特的风味等待着食客们去发掘。无论是街头的小摊，还是高档的餐厅，海南的美食都能让人回味无穷。在享受阳光沙滩的同时，品尝当地的...
在海南旅行,有哪些很值得去打卡的特色美食?
答：蛋黄肉等多种口味。在海南品尝美食时，可以选择去当地的小吃街、夜市或者特色餐厅，这样可以更全面地体验海南的风味小吃和地道菜肴。此外，海南的各个市县都有自己的特色美食，比如海口的骑楼老街、三亚的第一市场等地都是品尝当地美食的好去处。在享受美食的同时，也不要忘了尊重当地的饮食文化和习俗。
第一次去海南旅游,海南特色小吃、美食有哪些呢?
答：椰子饭、抱罗粉、甜薯奶、苗家三色饭、萝卜糕等都是海南特色小吃，首次到访海南的游客不容错过。海南以其丰富的旅游资源和温暖的气候而闻名，全年都适合旅游。这片拥有广阔海滩的土地不仅风光旖旎，更有着丰富的美食。以下是几道海南特色小吃的介绍：一、椰子饭 椰子饭是海南的特色小吃，也被称为椰子船...
海南有什么传统美食推荐?
答：海南黄花鱼（Hainan Grouper）：海南岛周围海域水产资源丰富，其中黄花鱼是最受欢迎的海鲜之一。常见的做法有清蒸、红烧等，鱼肉细嫩鲜美，是海鲜爱好者不可错过的美味。椰子饭（Coconut Rice）：椰子饭是海南的另一道特色美食，将新鲜椰肉与糯米一起蒸煮，使糯米吸收了椰子的清香，口感独特，香甜可口。海南和...
海南必吃的十大美食
答：6、海口甲子粉：是海口琼山区的特色小吃，一般有甲子腌粉和甲子粑条汤两种，配料多元化，包括牛肉干、花生、香菜、芝麻粉、葱花、豆芽等，味道十分鲜香可口。7、海南红色饭：以红米饭和红色蔬菜煮制而成。营养丰富，饭粒鲜艳，清香可口，是海南五指山地区的特色美食。8、海南鱼茶：将鱼类加入盐、姜、蒜...
海南四大名菜
答：海南其他美食：1、临高烤乳猪 临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。临高乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳，烤乳猪是其经典做法。2、海南斋菜煲 海南斋菜煲是海南海口...
海南有哪些当地特色的美食值得品尝?
答：果实巨大，果肉香甜多汁，可以直接食用，也可以用来做糖水、果脯等多种美食。以上只是海南众多美食中的一小部分，实际上，海南的美食种类非常丰富，每一道菜都蕴含着海南人民的智慧和对食材的深刻理解。如果有机会到海南旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验一下海南的风土人情。
1.白切文昌鸡 文昌鸡是海南最具有代表性的传统名菜，号称“四大名菜”之首，是每一位到海南旅游的人必尝的美味。白切文昌鸡的做法跟其他地方有所不同，它更讲究鲜。火候的把握恰到好处，当鸡骨髓刚刚熟透，这个时候的肉质更加爽口细嫩，有嚼劲，配上一碗姜蒜沫和小米辣椒制作的蘸料，别有一番风味。
2.清蒸和乐蟹 清蒸和乐蟹是海南省万宁市的特色名菜，如今也已经成为国级菜。和乐蟹体积较大、蟹膏金黄油亮是万宁市特产，中国国家地理标志产品。和乐蟹烹调法多种多样，蒸、煮、炒、烤，均具特色，尤以保留原汁原味的清蒸食法广为推崇。把蟹身掰开，蟹黄成半流质溢出，轻嘬一口，鲜香即刻充满口腔，蘸上姜醋调成的料汁，味道更赞。
3.东山羊 东山羊，顾名思义就是养在东山附近的黑山羊，它们常年在山间跳跃，喜欢吃鹧鸪茶等植物。自宋朝以来就已享有盛名，并曾列为“贡品”。其烹饪方法多种多样，有红焖东山羊、清汤东山羊等，各具特色，皆是难得的美味。红焖东山羊色泽金黄，装盘整齐，肉质酥烂，润滑适口，气味芳香，十分鲜美。
4.加积鸭 加积鸭俗称“番鸭”，为海南四大名菜之一，产于海南琼海市加积镇，据说是 300年前有华侨从马来西亚引进良种鸭。一般加积鸭有白斩、板鸭、烤鸭三种食法，其“白斩”最能体现原汁原味，所以这个吃法最为出名。正宗的加积鸭，肉肥香嫩有嚼劲，一点也不柴，再蘸上具有海南特色的酱料，绝对会欲罢不能！
5.海鲜糟粕醋 海鲜糟粕醋是海南有特色的酸汤火锅，糟粕醋是酿酒剩下的酒糟发酵形成的奶白色醋汤，再加上蒜，油，辣椒油调味而成，具有开胃解腻、活血、去湿气的作用。上桌色香味俱全，各种新鲜的海鲜涮下去，除了海鲜原汁原味的鲜美，还有丝丝甜意和淡淡的米香。吃饭前记得先来一碗热腾腾的糟粕醋汤，酸辣爽口，让你顿时食欲满满。
6.临高烤乳猪 临高烤乳猪产于海南北部的临高县，以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名。烤一只乳猪约四五个小时，烤出来的乳猪全身焦黄，散发着浓郁香味，肉质非常嫩而且多汁。吃的时候可以蘸白糖吃，能很好的提升它的鲜味；还能搭配着另一种酸甜的蘸酱吃，清爽解腻，风味十足。
7.海南鸡饭 海南鸡饭，起源于中国海南省文昌市，主要是用鸡骨熬制的汤来煲饭，还要给米饭做个“马杀鸡〞，这样吃起来不会太过油腻，又使每粒米饭中充盈着鸡汤的香味。鸡油饭一定要有姜葱蓉、焦糖酱油、酸甜辣酱，三种酱汁拌着饭吃，一口下去，酸甜鲜在口腔中进发，发挥的淋漓尽致，让人吃完一碗又想再来一碗！
8.海南斋菜煲 海南斋菜煲，是海南人大年初一家家必做的传统菜肴，也是海南很独特的一种火锅方式。主要由各种素菜：水芹、腐竹、豆腐、冬菇、木耳、干黄花菜、粉丝、豆芽等不下十几种食材做成煲食用。当然现在吃斋菜煲已经不完全是吃斋了，可以加上自己喜欢的肉类，比如五香羊、牛腩、生蚝都是十分完美的，配上海南特有的什锦酱，可太好吃了。
9.椰子鸡 椰子鸡是海南地区一道经典的特色汤品，采用现杀的正宗文昌鸡和新鲜椰汁、椰肉、小马蹄等食材炖煮而成。吃鸡之前先喝一口汤，纯椰汁煮开的鸡汤，鲜甜清爽，在加入鸡肉熬煮后变得无比鲜美。经过烫煮的文昌鸡肉，皮糯肉嫩，美味滋补，口感独特有层次，蘸上秘制配料更好吃，一秒就让人爱上！
答：9. 油塔子 油塔子是海南的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，常作为早点或小吃食用。10. 东山羊 东山羊是海南的特色羊肉菜品，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。可烹饪多种菜肴，如清蒸、红烧等。11. 其他小吃 海南还有许多其他特色小吃，如海南粉、燕粿、清补凉、加积鸭等，各具风味，值得品尝。
答：海南是一个美食之都，拥有丰富多样的海鲜和热带水果。以下是去海南必吃的美食：1. 椰子饭：椰子饭是海南的传统名菜，将米饭和椰肉一起蒸煮，口感香甜，椰香四溢。2. 文昌鸡：文昌鸡是海南的特色菜品，选用优质的土鸡，经过特殊的烹饪方法，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。3. 东山羊：东山羊是海南的特产，...
答：1. 咖喱是具有浓郁东南亚风味的调味料，在超市中容易购买，且有多样口味供选择。在海南的家常菜谱中，咖喱牛肉是一道常见的菜肴。咖喱牛肉不仅受到大家的喜爱，偶尔品尝更会带来惊喜，让人难以忘怀。2. 四角豆，又称四棱豆或龙豆，因其豆荚呈四方形长柱体，横切面四个角向外凸出而得名。它是海南特有...
答：清补凉（Qing Bu Liang）：这是一种在炎热天气中非常受欢迎的甜品，由多种水果和药材制成，具有清热去火的作用。总之，海南的美食远不止这些，岛上的每一个角落都有其独特的风味等待着食客们去发掘。无论是街头的小摊，还是高档的餐厅，海南的美食都能让人回味无穷。在享受阳光沙滩的同时，品尝当地的...
答：蛋黄肉等多种口味。在海南品尝美食时，可以选择去当地的小吃街、夜市或者特色餐厅，这样可以更全面地体验海南的风味小吃和地道菜肴。此外，海南的各个市县都有自己的特色美食，比如海口的骑楼老街、三亚的第一市场等地都是品尝当地美食的好去处。在享受美食的同时，也不要忘了尊重当地的饮食文化和习俗。
答：椰子饭、抱罗粉、甜薯奶、苗家三色饭、萝卜糕等都是海南特色小吃，首次到访海南的游客不容错过。海南以其丰富的旅游资源和温暖的气候而闻名，全年都适合旅游。这片拥有广阔海滩的土地不仅风光旖旎，更有着丰富的美食。以下是几道海南特色小吃的介绍：一、椰子饭 椰子饭是海南的特色小吃，也被称为椰子船...
答：海南黄花鱼（Hainan Grouper）：海南岛周围海域水产资源丰富，其中黄花鱼是最受欢迎的海鲜之一。常见的做法有清蒸、红烧等，鱼肉细嫩鲜美，是海鲜爱好者不可错过的美味。椰子饭（Coconut Rice）：椰子饭是海南的另一道特色美食，将新鲜椰肉与糯米一起蒸煮，使糯米吸收了椰子的清香，口感独特，香甜可口。海南和...
答：6、海口甲子粉：是海口琼山区的特色小吃，一般有甲子腌粉和甲子粑条汤两种，配料多元化，包括牛肉干、花生、香菜、芝麻粉、葱花、豆芽等，味道十分鲜香可口。7、海南红色饭：以红米饭和红色蔬菜煮制而成。营养丰富，饭粒鲜艳，清香可口，是海南五指山地区的特色美食。8、海南鱼茶：将鱼类加入盐、姜、蒜...
答：海南其他美食：1、临高烤乳猪 临高烤乳猪是海南一道色香味俱全的中国传统名肴，属于海南菜，因产地于海南北部的临高县而得名，是临高经典名菜。临高乳猪以皮脆、肉细、骨酥、味香而闻名，不管是烤、焖、炒、蒸都十分可口，但以烧烤最佳，烤乳猪是其经典做法。2、海南斋菜煲 海南斋菜煲是海南海口...
答：果实巨大，果肉香甜多汁，可以直接食用，也可以用来做糖水、果脯等多种美食。以上只是海南众多美食中的一小部分，实际上，海南的美食种类非常丰富，每一道菜都蕴含着海南人民的智慧和对食材的深刻理解。如果有机会到海南旅游，不妨亲自尝试这些地道的美食，体验一下海南的风土人情。
