多宝鱼蒸多长时间最好

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-27
多宝鱼需要蒸多久

结果如下:1、较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟,而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右,这个时间并不是固定的,因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。火力的强弱也与时间有着关系。一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开,需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。

6到8分钟。

主料:多宝鱼1条约650克。

辅料:姜1块、小葱3棵、红椒1小块、料酒1勺、盐1勺、蒸鱼豉油15毫升、食用油30毫升。

步骤:

1、姜1/3切成片、2/3切成丝,红椒去瓤切细丝,小葱切段备用。

2、取几根葱叶,用小刀划开泡入清水中一会儿装饰用。

3、多宝鱼清理干净后,放入盐、料酒、姜片和一部分葱段抹匀码味15分钟左右。

4、锅烧适量鲜开水。

5、用开水将码过味的多宝鱼表面淋一遍。(这样可以祛除表面粘液且助于定型)。

6、盘底和表面都洒上一些姜丝和葱段。

7、锅里加水,大火烧开后放入鱼,盖盖蒸6-8分钟。

8、准备用来盛鱼的盘子放微波炉转半分钟预热。

9、蒸好的鱼拿出。

10、去除姜葱和汤汁,将鱼移入盘中,倒入蒸鱼鼓油。

11、浇上热油。

12、洒上红椒丝和葱叶圈即可。



  • 多宝鱼蒸多长时间
    答:多宝鱼一般要蒸10-15分钟,具体做法如下:清蒸多宝鱼的做法 用料:多宝鱼、料酒、姜、葱、盐、红辣椒、生抽、白糖(各适量)1、首先先把多宝鱼去除内脏,洗干净,然后沥干水分。2、沥干之后,在多宝鱼的两面放盐和料酒,涂抹均匀,腌制15-20分钟。3、然后把姜、葱洗净切成丝状,红辣椒洗净切成丁...
  • 多宝鱼怎么做最好吃
    答:清蒸是多宝鱼最美味的做法。将鱼清洗腌制后,放上葱姜丝,淋上香油生抽,撒上白糖盐,蒸10-15分钟即可享用。清蒸能保留原汁原味,口感鲜嫩。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响? 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高?...
  • 清蒸多宝鱼蒸几分钟
    答:大火蒸12分钟即可。清蒸多宝鱼做法:准备用料:多宝鱼1条、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、大葱适量、姜适量、淀粉适量、胡萝卜适量1、多宝鱼去鳞,去鳃,去肚洗净。2、在鱼身划上几刀,撒些盐抹在鱼的两面。3、撒些料酒,腌制10分钟入味。4、在大盘里放些姜片,葱丝。5、放上多宝...
  • 多宝鱼清蒸几分钟-简短介绍
    答:多宝鱼一般清蒸时间是7~8分钟,多宝鱼在清蒸的时候,需要根据它的大小来决定,时间不是绝对的。在清蒸多宝鱼之前需要放入适量的调味料,还要准备好葱和姜,将它的腹部抹上蚝油和生抽等,能去除腥味,提升口感。多宝鱼要蒸多久 比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟,而比较大一些的则需要再开锅之...
  • 想知道多宝鱼蒸多久?
    答:多宝鱼要蒸15分钟左右。多宝鱼属于无鳞片海鱼类,这类鱼和鲶鱼有些像,含有大量的胶原蛋白,适合清蒸,并且清蒸的时间要足够,才能确保胶原蛋白熟透,肉质质感软糯,口感和口味都才能达到最佳。但又不宜蒸太久,避免肉蒸烂掉,因此,一般清蒸多宝鱼蒸15分钟最合适。营养价值:大菱鲆的肌肉丰厚白嫩、...
  • 多宝鱼的做法
    答:多宝鱼营养丰富,肉质细嫩。清蒸多宝鱼做法如下:处理干净多宝鱼,去鳞去内脏,腌制20分钟。锅中清水加料酒、姜片烧开,放入多宝鱼蒸7分钟。另起锅炒香葱姜蒜,加入生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒出香味,倒入盘中,再撒上葱丝。这样做出来的多宝鱼鲜嫩可口。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
  • 多宝鱼蒸多长时间
    答:大火蒸7-8分钟。新鲜多宝鱼一条(1斤半左右)、葱1根、姜1块、盐1茶匙(5克)、料酒1汤匙(15ml)、蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量 做法:1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。2、用刀...
  • 多宝鱼蒸多久
    答:多宝鱼蒸7-8分钟左右就可以熟,不过这个时间并不是固定的,因为多宝鱼的大小、火力的强弱都与蒸制时间有关系。正常情况下,700克左右的多宝鱼在入锅蒸以后用大火烧开,继续用大火蒸15分钟就可以啦,取出后口感正好。清蒸多宝鱼窍门 1、蒸好后不要打开锅盖,再继续焖3-5分钟,这样蒸出来的鱼肉口感...
  • 多宝鱼的蒸制方法
    答:多宝鱼是一种营养丰富的淡水鱼,肉质鲜美,适合多种烹饪方式。本文将介绍一种简单易行的多宝鱼蒸制方法,让您在家也能轻松享受美味的多宝鱼。清洗多宝鱼将多宝鱼清洗干净,用牙刷刷去表面的粘液。腌制多宝鱼在多宝鱼两面涂上盐和料酒,腌制10分钟。然后在鱼身上放几片姜片。蒸制多宝鱼烧开一锅水,将...
  • 多宝鱼蒸多长时间
    答:应该在7分钟最佳。不要煮的太久了,肉质会老的不好吃。清蒸多宝鱼:鱼收拾干净,用刀在其身上斜切3个花刀,用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。蒸锅中放水烧开,将姜片、葱段放在鱼身上,放入蒸锅,大火蒸10—15分钟(网上有的说7、8分钟,有的说10分钟,有的说15分钟。但宾馆的厨师长...