内蒙古有哪些名酒?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-27
内蒙古有什么有名的酒

内蒙古,全称内蒙古自治区,中华人民共和国省级行政区,首府呼和浩特。蒙古酒历史文化悠久,有蒙古族独特的饮酒习俗与酒文化。蒙古人把酒看作是饮食之最,也是敬老和待客的最好饮料。蒙古族男女喜饮酒,且酒量也大,喝起来颇有豪侠风度。今天小六就与大家一起探究一下内蒙古到底有哪些美酒呢?

河套王,内蒙古巴彦淖尔杭锦后旗陕坝镇 ,浓香型白酒,河套酒业创建于1952年,有半个多世纪的历史,河套王系列酒以糯米、大米、高粱、小麦、泉水为原料,采用大曲泥窖发酵工艺,精心酿制而成,得到酒体窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净余长。它在在内蒙古深受消费者青睐,是内蒙古白酒第一品牌,曾获“中国北方第一窖”、“中华老字号”、“中华老字号”、“中国驰名商标”、“中国500最具价值品牌”。


宁城老窖,内蒙古宁城,浓香型,以高粱、玉米、小麦、蚕豆为原料,使用传统工艺的33道工序精心酿造而成,酒体绵柔爽净,醇香回味,能将川酒的香、苏酒的绵完美结合,形成独特的绵香典范,开创了中国绵香型白酒之先河,被誉为“塞外茅台”。

草原白酒,内蒙古太仆寺旗,清香型白酒,以高粱、玉米为原料,以传统工艺与现代技术相结合,精心酿制而成,得到酒体清香纯正,绵甜醇和,余味爽净。是内蒙古特色品牌酒、消费者推荐产品、内蒙古著名商标,曾获国际商、工、贸博览会金奖。

闷倒驴,内蒙古赤峰宁城县,清香型白酒,以高粱、玉米、水为原料,使用传统工艺酿造,高温发酵,得到高度烈性白酒,酒体清香纯正,绵甜醇和,余味爽净。

蒙古王酒,内蒙古通辽,浓香型白酒,以小麦、高粱、水为原料,采用传统的“六蒸六酿”酿造工艺,结合现代科学技术精酿而成,得到酒体具有窖香浓郁,入口绵甜,诸味协调、余味悠长的特点。蒙古王酒曾荣获“中华历史文化名酒”称号,被评为“内蒙古名酒”称号,“内蒙古百姓最喜爱的草原美酒”称号。

金骆驼,内蒙古包头,清香型,以优质高粱、大麦、豌豆、泉水等为原料,在继承传统工艺的基础上,引入酱香型白酒堆积发酵工艺等技术创新手段,增加了基酒的醇绵感和馥郁感。酒体清澈透明,由香致雅,清香纯正,细腻、华贵、爽净。

纳尔松酒,内蒙古乌兰察布市集宁区,清香型白酒,以水、高粱、大麦、豌豆为原材料,使用传统工艺酿造而成,酒体清香纯正,余味爽净,诸味协调,曾获内蒙古著名商标,“消费者信得过产品”荣誉称号。

套马杆酒,内蒙古赤峰,清香型白酒,以水、高粱、玉米为原料,以其酣烈、纯正而著称,开瓶满室充溢着酣醇的酒香,“套马杆酒”被评为内蒙古名牌产品。

鄂尔多斯酒,产自内蒙古鄂尔多斯市,清香型白酒,也有清芝复合香型白酒,是采用传统生产工艺和先进的科学方法,以优质高粱、玉米为原料,清蒸混入,分级贮存、精心勾兑而成,得到酒体清亮透明、香气纯正、入口柔和、余味干净。

科尔沁酒,产自内蒙古自治区兴安盟科右前旗归流河镇,浓香型白酒,利用自然优势与现代科技相结合生产,系列酒具有度数高而不烈,低而不寡,绵甜爽净,诸味协调的特点,曾获荣获“全区用户满意产品”,“全区名牌产品”等称号。

向阳陈曲,内蒙古自治区赤峰市,浓香型白酒,以高粱为原料,以河内白曲制麸曲为糖化发酵剂,5种产酯酵母为发酵剂,人工老窖发酵,量质摘酒,陈贮老熟,精心勾兑,品评检验等工艺酿造而成。酒液具有清亮透明,窖香浓郁,绵甜醇厚,尾净余长的特点。不过,现在该品牌酒逐渐走向衰落。

铁木真酒,内蒙古自治区赤峰市宁城县甸子镇,清香型白酒,以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦等为酿造原料,并采用现代与传统的酿造工艺酿造而成,风格独特,外观设计新颖,深受消费者的喜爱,曾获‘中国著名品牌’“全国产品质量安全卫生达标食品”称号。

内蒙古还有很多当地小有知名度的白酒,如海拉尔纯粮、呼和诺尔酒、塞外狼酒等等,这里小六在这里就不一一介绍了,对内蒙古白酒了解的哥们,可以在下方评论区补充哦!
作者:小六(deyujiuye666)
小六,茅台镇酱酒从业者,喜欢与酒友交流探讨中国白酒,如果你对白酒也感兴趣,咱们一起交流哦!

河套王、蒙古王、宁城老窖、草原白酒、金骆驼等;其实每个地方都有不同的特色白酒。
1. 北京的特色白酒,当属二锅头。喝二锅头就像喝豆汁一样,是体现北京韵味的一种表现。喝的时候配以凉菜,如:花生米、高碑店豆腐丝、酱牛肉、拍黄瓜等。
2. 在山东本地比较受欢迎的白酒主要有:景芝、泰山、尧王醇。山东的本地酒是分区域的,这一些在山东都是非常有名的特产白酒。无论是在质量上还是包装上都是性价比较高的白酒。山东主要是浓香型白酒,所以这些也都是非常有代表性的浓香型白酒。
3. 大多数南方省份不爱喝白酒,浙江也是如此。当地人喜欢喝黄酒或青梅酒。而黄酒又以绍兴黄酒佳。绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香。随着时间的久远而更为浓烈。
4. 安徽喝酒喝海马贡酒选取海马、蜂蜜、黑枣、枸杞、桂圆肉、砂仁、阿胶等原材料,利用先进的提取工艺经过精心酿制,使中药材的有效成分能够完整地保留在酒中。同时又保持了酒体澄清透亮、色味俱佳的特点。

内蒙古的名酒很多,最出名的有: 

1、河套王

河套酒产自河套酒业,其前身为1952年,内蒙古自治区人民政府在整合原有手工酿酒作坊的基础上,组建的内蒙古国营陕坝制酒厂。

现河套酒业主导产品有以“河套王”、“河套老窖”系列为代表的浓香型白酒,以“金马酒”为代表的复合香型白酒,以“河套陈藏”为代表的清香型白酒和以“御膳春”保健酒、“百吉纳”奶酒为代表的营养滋补型四大系列多个品种。

河套王酒是内蒙古自治区人民政府指定接待用酒。

“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、味净香长”的独特风格,是北方淡雅浓香型酒的典型代表。

2、蒙古王产自蒙古王酒业,始建于1921年,史称“东泰隆·西烧锅”,是内蒙古自治区白酒行业骨干企业和“老字号”企业。

集藏、蒙、汉及其他民族酿造之精华,并结合阿拉伯人独有的先进酿造设备——蒸馏设备于一体,创造出汗王御用的“槽坊”酒、“宣徽”酒,堪称酒中珍品。

并形成了独具特色的“六蒸六酿”酿造工艺,(据《蒙古酒烤》记载:“酒经六蒸六酿工艺流程者为上品”。)由此开创出中国酒文化的新里程,并使用中国酒的蒸馏技术延用至今。

采用传统酿造工艺,结合现代科学技术精酿而成,具有“窖香浓郁,入口绵甜,诸味协调、余味悠长”之特点,是草原百年佳酿质的升华。

3、草原白酒

草原白产自内蒙古锡林郭勒盟太仆寺旗,它包括60度高度草原外,还有52度简装草原白,45度低度草原,39度小草、38度草原王(又分为黄盒包装、和绿盒包装)、坛草等。

简称为高草、低草、金草、坛草、绿草、黄草、红草、小草,深受广大草原人民喜爱。内蒙部分地区也称其为“闷倒驴”,让很多人闻风丧胆。

以玉米、高粱为原料,具有“清香纯正,绵甜醇和,余味爽净”等特点。 

4、金骆驼酒

金骆驼酒产自内蒙古骆驼酒业股份有限公司,该酒厂前身包头市制酒厂,于1951年创建,在2000年转制成骆驼酒业。

酒色清澈透明,由香致雅,清香纯正,细腻、华贵、爽净。

5、宁城老窖

宁城老窖产于内蒙古宁城老窖酒厂,其前身是宁城县八里罕酒厂,该厂始建于一九五八年。酒厂位于内蒙古自治区宁城县中西部八里罕镇,凭借八里罕镇内三泉水(隆盛泉、天巨泉、景泰泉)享誉酒林内外。

宁城老窖口感更具“绵柔爽净,醇香回味”,为全国创新型麸曲浓香,即绵香型白酒的典型代表。

 

扩展资料:

内蒙古的冬天非常寒冷,而喝酒就可以起到很好的驱寒效果,内蒙古人最爱喝的便是高度白酒。最早曾有过这样的一段话来形容内蒙古的酒:内蒙古有多少河流就有多少酒厂,而有多少酒厂就有多少个旗县。

内蒙古共有十二盟市及两个口岸城市,包括有101个旗县区,酒厂总数超过了100家。

呼伦贝尔的海拉尔白酒,兴安盟的红云磁化酒,归流河的科尔泌王,通辽的蒙古王酒,赤峰的宁城老窖、陈曲,锡林郭勒盟的草原白,乌兰察布市的奥淳酒、九星酒、化德王。

呼市的呼白酒、托王酒,包头的转龙液、金骆驼,鄂尔多斯市的鄂尔多斯酒、响沙酒,巴彦淖尔的河套王,乌海的沙漠传奇、二锅头、成吉思汗酒,阿拉善盟的苁蓉酒,扎兰屯的秀水泉酒,通辽的扎赉特二锅头。品牌众多,种类也多样。

参考资料来源:凤凰网—内蒙古这五大名酒,竟然有一个让人闻风丧胆



最早曾有过这样的一段话来形容内蒙古的酒:说内蒙古有多少河流就有多少酒厂,而有多少酒厂就有多少个旗县。内蒙古共有十二盟市及两个口岸城市,包括有101个旗县区。酒厂总数超过了100家,你说的名酒可以从内蒙古地方由东向西说起:呼伦贝尔市:海拉尔酒厂(海拉尔国宾(白酒、海拉尔啤酒、兴安岭酒业的“万山利口”红酒是内蒙古自治区的指定接待酒之一,兴安盟的红云酒业的红云磁化酒、归流河酒厂的科尔泌王,通辽的蒙古王酒,赤峰的宁城老窖、陈曲,锡林郭勒盟的草原白(就是闷倒驴),乌兰察布市的奥淳酒、九星酒、化德王,呼市的呼白酒、托王酒,包头的转龙液、金骆驼、鄂尔多斯市的鄂尔多斯酒,响沙酒,巴彦淖尔的河套王,乌海的二锅头,成吉思汗酒,阿拉善盟的苁蓉酒。另外几乎每个旗县都有自己的品牌酒,有的也是地方名酒,像呼伦贝尔的莫茅酒、图里河酒、扎兰屯的秀水泉酒,通辽的扎赉特二锅头。……实在是数不胜数,一个酒厂尝一瓶,一年是喝不完的。红酒以万山利口(大兴安岭野生红豆酿造)为最,白酒以河套酒业为首,啤酒现在基本已全部成为雪花啤酒的生产地:过去的海拉尔啤酒、巴特罕啤酒、呼和的塞北星、包头雪鹿、丰镇啤酒厂,乌海啤酒厂,地方啤酒企业仅存巴盟的金川啤酒一家了。乌海有一家汉森葡萄酒厂,现在也很不错,有几年流行奶酒,包头龙驹奶酒品牌还是不错,还有一代天骄奶酒等十多个牌子,药酒有凉城的鸿茅酒,包头的大圣鹿产品系列酒,赤峰还有一个健元酒。网上可以查一下,中国酒类广告语的帖子,就是本人最早发上的,里面有内蒙古很多酒的广告语。可供参考。

龙驹奶酒
“龙驹奶酒”凭借内蒙古大草原之灵气,采牧区酿奶酒之精华,取上等新鲜牛奶,集现代生物工程技术,辅以特殊活性菌群,用“元大都”宫廷秘法精心酿制而成。“龙驹奶酒”区别于植物酒和粮食酒的主要特点是:酒度的形成自牛奶中的乳糖转化,酒度的中和完全依赖鲜奶乳清,不加任何水份。酒体清澈,口感纯正,奶香飘逸,柔和绵长。饮后留香,不伤胃,无异味,具有祛寒回暖,健胃开脾,营养滋补等作用。该酒经北京大学食品检测中心检测,含有人体所需的十多种微量元素,十八种氨基酸,多种维生素。既是男子汉开怀畅饮的首选酒,又是老年人营养滋补的佳酿,更是太太、小姐养颜美容的最佳饮品。最为适合宴会、礼仪场所饮用,或加冰、可乐、雪碧任意调制成鸡尾酒。
公司拥有自己独立开发设计的奶酒生产线,现已形成11°(v/v)牛奶干白、20°(v/v)、32°(v/v)、36°(v/v)、48°(v/v)等系列产品以满足不同层次消费者需求。其中20度乳白色奶酒是同德国鲁道夫。威尔德公司的技术合作项目。奶酒年产量180万公斤,360万瓶。“龙驹奶酒”作为企业的龙头产品曾荣获“国际重大发明奖”、“中国公认名牌产品”等多项荣誉。被内蒙古自治区指定为自治区“五十年大庆”专用产品。
蒙古王
一、“蒙古王”锡镶工艺高档礼品酒
展示了蒙古族人活动的自然环境和社会环境。绿、蓝、白、红四种颜色的酒瓶分别象征草原、蓝天、白云和红太阳。在蒙古族文化中,绿色代表生命,象征着和平和未来,蓝色代表蓝天,象征着尚武和所向无敌的超越精神,白色代表白云,象征着圣洁高尚,红色代表太阳,象征着光明、真善。瓶体上镶饰有吉神图、蜗虫角和车马,描绘了那达慕大会的赛马盛况。
此种包装每瓶含量为3000ml,酒精度52%(v/v)。
二、风睾补酒
采用高粱、小麦、鸡肾、人参、何首乌、枸杞精心配制而成。
此种包装每瓶500ml,酒精度38%(v/v)。
三、蒙古王葡萄酒
采用野山葡萄精酿而成
此种包装每瓶750ml,酒精度5%(v/v)。
四、蒙古王沙棘酒
野生沙棘被誉为VC之王,内含人体所需的多种维生素和微量无素,具有抗辐射、抗疲劳、抗衰老之功效。蒙古王沙棘酒系列采用优质基酒、野生沙棘汁、蜂蜜等原料,采用独特、科学的工艺精心配制而成,它具酒香、果香于一体,酒体协调完美,实为不可多得的上等佳品。
此种包装每瓶净含量为500ml,酒精度为32%(v/v)。
五、蒙古王旅行包酒
外包装是一只精巧的小皮箱,完全的现代风格,整体显得简洁、大方、实用,内配两只蒙古银碗、一条洁白的哈达和一只紫砂瓶。
此种包装每瓶净含量为500ml,酒精度52%(v/v)。
六、金卡盒紫砂瓶蒙古王酒
盒内装一只蒙古银碗和一条洁白的哈达。
此种包装每瓶净含量为500ml,酒精度为52%(v/v)。

蒙古王 、宁城老窖、河套老窖、纯良白酒、扎兰屯特质白、开鲁老白干、马奶酒、巴特罕、

还有一种酒。很便宜,度数很高。。但是是绝对的纯粮食白酒。是因为它的包装不是很漂亮,所以很便宜哦。。。和完保证第二天不难受。。。
它叫草原白。。。外号“焖倒驴”。。呵呵。。。不错的酒哦。。。超市买7到8块,一瓶

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