绿豆芽盖的纸变黄了怎么回事

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-24
在纸巾里种豆芽的步骤是什么?

材料:
绿豆70克、水适量、纸适量
做法:
【绿豆的选取与浸泡】:
1.准备当年新绿豆70克
2.用手把杂质和干瘪有缺口的绿豆捡除干净,留下饱满无伤痕的绿豆备用
3.选好的绿豆用清水冲洗干净
4.洗好的绿豆重新泡入清水里,浸泡至绿豆吸收水分明显变大,皮的中间有开裂

【自发绿豆芽准备阶段】
5.准备一个沥水篮子。
6.准备几张纸【十张左右】放在篮子上,加入清水【浸泡纸全湿】
7.泡好的绿豆均匀的铺在纸上
8.覆盖一块湿布(无油),最好边上也能覆盖到。
9.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看(绿豆芽见到光之后,就会变得发红色了,直接影响豆芽的口感)。
10.24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次:
11.如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了。
12.把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理。
13.自己发的豆芽有根须, 吃的时候需要摘根

看你喜欢吃什么,如果喜欢吃有嚼劲的豆,只要发一点牙就可以吃了,如果喜欢吃杆,那么再长长一点吃

绿豆剥开豆皮本身就带有一点但淡黄色,泡水制作豆芽黄色会更明显一些,不排除有部分黄色色素释放到水里。只要是水,它都会无时无刻的在蒸发,蒸发的水分带有黄色素,所以盖绿豆芽的纸就会自然而然的变黄了。

  • 绿豆芽盖的纸变黄了怎么回事
    答:绿豆剥开豆皮本身就带有一点但淡黄色,泡水制作豆芽黄色会更明显一些,不排除有部分黄色色素释放到水里。只要是水,它都会无时无刻的在蒸发,蒸发的水分带有黄色素,所以盖绿豆芽的纸就会自然而然的变黄了。
  • 绿豆芽发紫还能吃吗?
    答:绿豆芽变成紫色是可以吃的,往往是由于紫外线的照射所导致的,但可能口感会比较差。但要注意的是,如果绿豆芽不仅变色,而且还伴有异味,则是不建议食用,以免导致胃肠道不适的症状发生。
  • 绿豆发芽观察日记
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  • 发绿豆芽要不要盖一层湿布?
    答:你好,很乐意为你解答。发绿豆芽要不要盖一层湿布?是需要的,因为盖层湿布可以让豆芽保持湿润,豆发芽的时候需要大量的水分,和适当温度。所以要盖上湿布来保温保湿。
  • 绿豆芽发芽需不需要阳光
    答:毛巾 操作步骤:1、绿豆清洗干净,挑出不好的,浸泡5小时以上。2、在电饭锅蒸屉上铺上厨房用纸,将泡好的绿豆均匀的平铺在纸上。3、将蒸屉放在内胆中,防止漏水。4、盖上小毛巾,均匀的淋上水。5、放在阴暗的地方(一定不能见光,容易变色),每天浇3-4遍水。6、4-5天后,豆芽就长成这样了。
  • 自发绿豆芽时间过长有毒吗?
    答:没有毒的,底下没长小须子的才要小心。因为那是一些奸商用无根素化学催熟的有毒。一般会失去营养和水分,会变老,毒素倒是不至于,但是如果放烂了肯定会有有害物质的。
  • 请问长豆芽的过程中是不是把它密封不透气
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  • 怎样自制绿豆芽
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  • 生绿豆观察日记
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