在山东青岛开一家安徽牛肉板面怎么样？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
我想开一家安徽牛肉板面，有谁知道利润怎么样。一年下来能赚多少
安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。
主要食材
茴香，孜然，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，八角，面酱，食盐，干红辣椒，牛油，牛肉，板面。
菜品制作
面团制作
面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水，按照一定的比例加以搅拌，和成面团。醒发过程中，多揉搓几遍加以醒发。制作成直径半寸，长八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉，防止粘连。放在桌子上面。做好的面团要柔软顺滑。做安徽牛肉板面的时候，把面团放在桌子上面，用擀面杖把面棒擀成又宽又长的面条。左右手捏住面条的两边，举过头顶，狠狠的摔在桌子案板上面。边摔，边拉，边闪。这样又长又宽又顺滑的安徽牛肉板面面就制作好了。
卤子制作
制作时，先把牛油熬沸，然后根据各种配料的先后顺序投放到熬制中的牛油中。一般那种晒干的干红辣椒用量比较多，以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候，把切好的牛肉丁倒入锅中，必须要掌握好火候的大小，才能把牛肉熬制成不老不嫩，恰到好处的。安徽牛肉板面卤子做好以后，倒在陶瓷盆里，永久保留。不变质。什么时候吃的时候都可以的。在把制作好的面条放到沸腾的水中，加入青菜煮熟，捞入碗中。加上卤子，这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。
青岛有哪些好吃的餐厅推荐?
答：赵家牛肉砂锅 据说这是全青岛最好吃的牛肉砂锅,是老字号 听说老板曾经在团岛早市卖了十几年的甜沫,但是却做得一手超级好吃的牛杂砂锅。用原汤炖的牛杂超级入味,超级香。牛肉每一块都带着筋,特别有嚼头。吃到尽兴的时候再喝一口浓浓的汤,又鲜又香,好吃到停不下来。 他家给的分量也超级大,小份的牛杂砂锅...
青岛有什么特产和特色小吃?
答：-- 青岛小吃特色店好吃的面食:1、真正地台湾牛肉面台湾路,丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小,但做得一手纯正的台湾牛肉面。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝!确实不错。跟高雄的一模一样。2、灌汤包在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。每次陪朋友去台东总要去吃。3、最好吃的刀削面...
食材_板面窍门
答：是人们比较喜欢吃的一道面食。安徽板面的制造工艺简单，是一道比较受欢迎的小吃，上班族或者是学生们到了吃饭的时候，都会选择一家小面馆来上一碗安徽板面，在冬天的时候这种热乎乎的饭菜，熟的快，还便宜好吃。其实我们自己在家里也可以做上一碗安徽板面，接下来就给大家介绍一下，安徽板面怎么做？
大学旅游特种兵如何两天吃遍淄博烧烤美食
答：4特色小吃:淄川肉烧饼、红川肉烧饼、周村烧饼、焦香锅饼、牛肉板面、粉皮肉火烧、紫米饼、得益“优麦”酸奶、香酥牛奶棒、清梅香酥牛肉干,这些都是很多淄博人从小吃到大的小吃,基本上淄博的商场超市或者专卖店里都可以买到。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
青岛中山路百盛八楼装修以后小师傅牛肉板面搬到哪里去了?
答：现在搬到青岛四方铁岭路4号，更名为酷口牛道小师傅牛肉板面。第二分店在磁山路5号
青岛哪家饭店菜最有特色
答：·好一家牛肉粉威海路店 地址: 青岛 威海路215号 电话: 83660887 地区: 市北区-台东 菜系: 小吃面食 ·广州佬 在台东八路的万和春旁边有一个饭店，叫广州佬，特色就是煲，一个大沙锅放在炉子上面，有牛楠的，狗肉等几种，分大中小锅，小锅30，中锅40，一般三个人去的话吃小锅就够了，米饭...
青岛最地道的小吃街在哪里?
答：35． 阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。36． 福乐家：网上有很多关于寻找...
青岛有什么特色小吃?
答：35． 阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。36． 福乐家：网上有很多关于寻找...
中国四大菜系是哪些?
答：中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“四大菜系”,加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜,即为“十大菜系”...
青岛有什么好吃好玩的地方
答：这里则能吃到最正的青岛家常海鲜炒菜！食谱大概只有不到10种，然而每种都值得推荐！随着日渐火爆，这家店也在旁边开了几家分店，好在味道都没有大区别。如果一定要去老店吃，记得最破的那家就是。周末和假日通常都需要排队。推荐：香辣鱿鱼条、辣大肠、五花肉炒比管 1、刘知侠故居 【地址】金口二路...
最好在高校里开，或者在学校附近，我在沈阳，这边也有很多家安徽牛肉板面，生意都不错
看地理位置...
跟你说 板面这个东西除了所有的费用. 一碗面条能挣一半.
安徽牛肉板面是一道美味可口的地方面食小吃，属于安徽菜。它主要由牛肉、板面制作而成，柔软顺滑，口感极佳。
主要食材
茴香，孜然，葱，姜，蒜，花椒，桂皮，八角，面酱，食盐，干红辣椒，牛油，牛肉，板面。
菜品制作
面团制作
面要用小麦高筋粉或者小麦精粉。加食用盐和水，按照一定的比例加以搅拌，和成面团。醒发过程中，多揉搓几遍加以醒发。制作成直径半寸，长八寸左右的面棒。在面棒上面撒一淀粉，防止粘连。放在桌子上面。做好的面团要柔软顺滑。做安徽牛肉板面的时候，把面团放在桌子上面，用擀面杖把面棒擀成又宽又长的面条。左右手捏住面条的两边，举过头顶，狠狠的摔在桌子案板上面。边摔，边拉，边闪。这样又长又宽又顺滑的安徽牛肉板面面就制作好了。
卤子制作
制作时，先把牛油熬沸，然后根据各种配料的先后顺序投放到熬制中的牛油中。一般那种晒干的干红辣椒用量比较多，以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候，把切好的牛肉丁倒入锅中，必须要掌握好火候的大小，才能把牛肉熬制成不老不嫩，恰到好处的。安徽牛肉板面卤子做好以后，倒在陶瓷盆里，永久保留。不变质。什么时候吃的时候都可以的。在把制作好的面条放到沸腾的水中，加入青菜煮熟，捞入碗中。加上卤子，这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。
答：赵家牛肉砂锅 据说这是全青岛最好吃的牛肉砂锅,是老字号 听说老板曾经在团岛早市卖了十几年的甜沫,但是却做得一手超级好吃的牛杂砂锅。用原汤炖的牛杂超级入味,超级香。牛肉每一块都带着筋,特别有嚼头。吃到尽兴的时候再喝一口浓浓的汤,又鲜又香,好吃到停不下来。 他家给的分量也超级大,小份的牛杂砂锅...
答：-- 青岛小吃特色店好吃的面食:1、真正地台湾牛肉面台湾路,丽晶大酒店旁边有一家小面馆。很小很小,但做得一手纯正的台湾牛肉面。很使我惊呀。爱吃面的游客们不妨抽空去尝一尝!确实不错。跟高雄的一模一样。2、灌汤包在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。每次陪朋友去台东总要去吃。3、最好吃的刀削面...
答：是人们比较喜欢吃的一道面食。安徽板面的制造工艺简单，是一道比较受欢迎的小吃，上班族或者是学生们到了吃饭的时候，都会选择一家小面馆来上一碗安徽板面，在冬天的时候这种热乎乎的饭菜，熟的快，还便宜好吃。其实我们自己在家里也可以做上一碗安徽板面，接下来就给大家介绍一下，安徽板面怎么做？
答：4特色小吃:淄川肉烧饼、红川肉烧饼、周村烧饼、焦香锅饼、牛肉板面、粉皮肉火烧、紫米饼、得益“优麦”酸奶、香酥牛奶棒、清梅香酥牛肉干,这些都是很多淄博人从小吃到大的小吃,基本上淄博的商场超市或者专卖店里都可以买到。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
答：现在搬到青岛四方铁岭路4号，更名为酷口牛道小师傅牛肉板面。第二分店在磁山路5号
答：·好一家牛肉粉威海路店 地址: 青岛 威海路215号 电话: 83660887 地区: 市北区-台东 菜系: 小吃面食 ·广州佬 在台东八路的万和春旁边有一个饭店，叫广州佬，特色就是煲，一个大沙锅放在炉子上面，有牛楠的，狗肉等几种，分大中小锅，小锅30，中锅40，一般三个人去的话吃小锅就够了，米饭...
答：35． 阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。36． 福乐家：网上有很多关于寻找...
答：35． 阿兰餐厅：龙山地下商城靠公园的那个门，往上走大约50米路边的一家小饭店，老板是青岛啤酒场的一名员工，所以那里的特色就是啤酒，员工内部酒，非常好喝，2元一瓶，限量供应；另一个特色是阿兰板面，长条形的，很有咬头；还有炖萝卜丝虾皮，鱼香肉丝等都好吃。36． 福乐家：网上有很多关于寻找...
答：中国是一个餐饮文化大国,长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近,知名度较高,并为部分群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。其中,鲁菜、川菜、苏菜和粤菜、享称为“四大菜系”,加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜、京菜和鄂菜,即为“十大菜系”...
答：这里则能吃到最正的青岛家常海鲜炒菜！食谱大概只有不到10种，然而每种都值得推荐！随着日渐火爆，这家店也在旁边开了几家分店，好在味道都没有大区别。如果一定要去老店吃，记得最破的那家就是。周末和假日通常都需要排队。推荐：香辣鱿鱼条、辣大肠、五花肉炒比管 1、刘知侠故居 【地址】金口二路...
