肇庆有哪些特产啊拜托了各位 谢谢

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-03
肇庆有什么特产?

肇庆当地特产主要有:杏花鸡、霸王花(一种药材,据说可以煲汤)、裹粽(和传统意义的粽子不大一样,个头极大,一个人几乎很难消灭掉一个,采用当地特产的蒲页包裹,分加料和不加料两种,价格从1元到6元不等)、端砚、紫背天癸(可以泡茶,味略酸,色紫红)等。在街头小摊上我发现一种当地做的绿豆糕样的东西,很便宜,买回来一尝味道还不错,出去玩做干粮很好。

很多鼎湖的裹蒸粽最出名,还有剑花,还有四会沙糖桔,广宁笋虫和竹笋等等!

特别提示:端砚与端粽是肇庆最突出的特产,端,即端州的简称。端州是肇庆的政府所在地!文人到肇庆不买端砚就等于没有到肇庆。当然以下的也是肇庆的特产。谢谢! 燕岩的金丝燕窝 怀集二宝:金丝燕和金丝窝 肇庆“三奇、八宝”与肇庆土特产 沙浦:广东最大肇实集散地 端溪石美涌紫云 名人与四会沙糖桔 竹雕走进肇庆工艺市场 【星岩蛋花】 【肇庆草席】 四会柑香飘四海 鼎湖举行特产行业协会仪式 肇庆那闻名于世珍宝--端砚 产量极少的文鲤和麦溪鲤 放养于溪边竹林下的封开杏花鸡 名山名茶:鼎湖山茶饼 怀集燕窝和金丝燕窝酒 柑中之珍品:德庆贡柑 肇庆莲藕和糖莲藕 鼎湖山的特产--紫背天葵 土特产品:何首乌 四大南药之一:德庆巴戟 难得的滋补佳品:肇实 四大名砚之首-端砚 传统食品:肇庆裹蒸 肇庆七星岩独有蜂蜜 七星剑花和七星蛋花 裹蒸是肇庆的其中之一的特产,它香气横溢,入口溶化,甘香,是当地居民欢度春节的传统食品。也是我最喜爱吃的。 包制肇庆裹蒸的主要原料糯、绿豆和肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精制而成。肇庆裹蒸用肇庆特产冬叶包制,呈枕头状或四角山包形。我的姑妈常在家里包裹蒸,所以我 能常常吃裹蒸了。裹蒸比那长方形的粽子好看多了。裹蒸的样子像“绿”字塔,你猜它的样子为什么“绿” 字塔因为裹蒸像金字塔,但是冬叶是绿色的。所以我叫它“绿”字塔。未经蒸煮的裹蒸一般一只约0.5 公斤。包制好的半成品要置于大缸中用猛火蒸煮8小时,边蒸煮边加入大量的清水,直至糯米、绿豆和肥猪肉溶化为止,这样就做成了。参考资料: http://www.tcems.cn/list.asp?ProdId=0146

肇庆的特产很多,有端砚、花席、鼎湖山茶饼、七星剑花、星岩鸡蛋花、肇实、紫背天葵等,还有著名的肇庆裹蒸粽。肇庆裹蒸粽,是粽子的一种,用糯米、绿豆、肥猪肉,再加入适量的精盐、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇庆裹蒸粽的独有特点就是用大冬叶包裹,冬叶不仅清香,还能保鲜。冬叶性寒,有清热解毒、降火的作用。新鲜出炉的裹蒸粽,久经煲煮的冬叶已变为深绿色,糯米表层吸收了冬叶的叶绿素,呈现一层通透的浅绿,冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴,其味甘香,口感软滑,吃后齿颊留香,因此是大受欢迎,到肇庆来的人,要离开肇庆,总会买些肇庆裹蒸粽回家。 七星剑花和七星蛋花都是肇庆七星岩的著名特产。在七星岩风景区的山岩上长满了剑花和鸡蛋花,两花因生长在岩石缝隙中,吸取山泉之水,其花虽然比普通泥种的要短小一点,但气味特别清香,没有一丝泥味。 剑花具有丰富的营养价值和药用价值,对治疗脑动脉硬化,心血管疾病有明显疗效,它具有清热润肺,除痰止咳,滋补养颜之功能,是极佳的清补汤料。广东人习惯用它煲猪骨,加上蜜枣或少许罗汉果,煲一、二个小时即成老火靓汤,既清甜芳香又有益,尤其适合于长期吸烟饮酒之人士。 鸡蛋花可药用,是广东著名"五花凉茶"中的五花之一,具有清热去湿,润肺止咳,消暑解毒,生津止渴的功效。鸡蛋花多作泡茶用,沸水泡之,清香四溢,再加上少许糖,味道更绝。 鼎湖山的特产紫背天葵,作为夏天清凉饮料中的佳品,久已名闻中外了。这种植物无地上茎,基生叶一片,边缘有不规则的锯齿状,叶面有毛,呈深绿色,叶背紫色,故名紫背天葵。 肇庆草席是肇庆著名的传统工艺品、实用品。肇庆草席的生产始于宋朝,明朝时起开始发展成为当地农民的一项重要副业。那时,编织草席的原料一-蒲草,主要出产于七星岩四周的沥湖、野塘之中,但1956年在七星岩四周建起了一个浩瀚似海的大湖之后,就再没有看到这种蒲草了。现今,编织草席的蒲草主要来源于西江南岸高要市的白土和金渡一带,它细长、光洁、柔韧,有“赛龙须”之美誉。蒲草晒干后,要经过挑选、舂平、漂洗、染色,然后方可编织。现婆庆市郊和高要等地从事肇庆草席编织的有近10 万人,每年编织的各款草席达17o多万张。肇庆草席,以功用划分,有睡席、枕席、沙发席和包席;以花色品种划分,有白席和花席。肇庆花席颜色鲜艳,花款繁多,有蝴蝶、花鸟、连环扣、二龙争珠、双凤朝阳、心心相印等如意吉祥图案,犹如一幅幅精美的工艺画屏。肇庆草席向以细密无接草者为上品。