烧烤（BBQ）时，烧怎么最好
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
烧烤英文怎么说
除了肉类，其他的也没什么好花样了吧
大蕃薯
当你BBQ时,一定有用!
1.烧灯笼椒，口感非常甜！
2.茄子经过烧烤之后挖出茄子肉出来蘸芝麻香油吃，很香！
3.焗茄子：茄子切块，加入日式烧酱(Teriyaki sauce)，然后用锡纸包着在火上焗，或者放进火里煨，开封后放入腐乳，非常美味！
4.焗香蕉……不要去皮——剪开一条缝——塞入巧克力碎(预先将巧克力弄碎备用)，用锡纸包好，焗15-20分钟，完成后，巧克力就会溶在香蕉里面，味道极佳。但小心未用巧克力前，巧克力已经溶化。
5.烧墨鱼（八爪鱼）、大虾、多春鱼，包你说好！！！
6.吊片（SORRY，我也不知道这是指什么）：净烧。要加入大量蜜糖,否则会好苦。还可以加辣椒酱油。
7.尤鱼烧法1：酿入芝士、磨菇，用锡纸包着焗。
8.尤鱼烧法2：用刀划开擦南乳烧。
9.要用锡纸包着来烧的金菇、玉米、马铃薯、小白菜，加点牛油and蒜蓉进去，也可加美极调味酱来烧。
10.花蟹，记得去掉蟹的鳃就可以烧啦！用锡纸包住后来烧，会比较原汁原味。
11.蟹usesalt,最好用粗盐，用锡纸包住放在旁边，全熟就可以吃，不用斩开。
12.烧生的白鳝，买条大的，去骨，cut it into big pieces....之后用wine and peppe作调味……之后烧……用日式鳗鱼汁调味，很美味的！有点像日式店卖的！
13.烧洋葱，先出一出水，再拿来烧，或者用锡纸包着焗，因为不是人人都喜欢洋葱的味道，可以用些浓一点的酱汁伴食，如日本烧汁，我就喜欢用corn syrup(或用蜜糖都行)加入烧烤酱来吃，绝对美味！
14.焗什菇：用你喜欢吃的任何蘑菇放在一起，加点蒜茸和油，用锡纸包着焗。
15.焗三宝：用青、红及黄椒，加沙爹酱，用锡纸包着焗。
16.烧大冬菇：买一些跟手掌差不多大小的portabella mushroom，(超市一般有售)烧完伴日式烧汁吃。
17.烧西红柿：买一些大肉西红柿，烧到西红柿皮开肉裂就最好，吃的时候小心中间会很热，汁液会烫口。
18.烧玉米，不用说，大家都知道了吧。
19.烧马铃薯：先出水，再连皮烧，我喜欢用新薯，皮很好吃，个头很小容易烧，加蜜糖吃。可以做甜品。
20.酿西红柿：切开一半去芯，酿入己调味的免治牛肉同洋葱粒,再夹起来，用锡纸包住烧，二十分钟后就可以吃了……
21.芦笋鱼夹：鱼的选择因人而异，外面用烟薰肉包住，以防烧焦，芦笋放入两块鱼中间，加入姜丝、黑椒等等，再用锡纸包着烧，十分钟完成！
22.烧西红柿：切开一半，用叉子固定，先烧西红柿肉，小心挤出果肉。之后反转烧底部，烧的时候在上层加蒜蓉，等到水分微干，出乎意料的好味道。
23.芝士火锅：无聊之作。用锡纸做个锅的形状，再用烧烤叉固定，加上芝士后待烧溶，蘸面包吃，味道一般但很好玩。
24.锡纸+鲜大虾+辣椒，知道怎么做了吧？
25.烧牛油大虾段：冰鲜大虾，加大量牛油，用锡纸包起来烧。^_^
26.奢侈一点，试试贵妃蚌，放些牛油和garlic，非常鲜甜。
27.大眼鸡，这是一种鱼，不知道北方怎么叫……
28.烧扇贝，放在烧烤网上烧，很快就可以吃了。
29.Crab legs with salt and butter
30.鸡皮烘方包：将鸡皮摆放在面包上烧，之后不要鸡皮，净吃面包，好香。
31.烟肉虾串：就是用烟薰肉卷住鲜虾（去壳清理过的）再串成一串，烧至烟肉开始香脆，不会太肥腻，而里面的虾因为不是直接受火，所以肉汁可以保留不会干，吃时口感很脆，但里面就鲜味无穷，非常推介！
32.烧龙虾：清理干净加salt，之后在炉上烧烤，不要包着焗，虽然原汁原味，但看不到里面什么时候熟，危险！！！
33.烧龙虾：用鸡皮包着烧。
34.烧蚬做法1：买蚬回来放在清水里吐沙，放几只蚬，摆上烧烤网上烧，蚬壳上放几粒粗盐，等蚬熟了张开壳时就可以吃了！
35.烧蚬做法2：用牙刷洗好蚬待用，用小炭炉放块瓦片，再放蚬，蚬壳张开口时点进两滴酱油，用来配酒一流呀。蔡澜教的。
36.烧濑尿虾：加一点点辣椒酱油，用叉串着烧就行了，好鲜甜！
37.烧烧卖：外脆内软。
38.烧栗子：用锡纸包起来，放在烧烤炉旁边或者下面，不过小心爆开，栗子壳“pop pop”地响很好玩。
怎么烧烤才好吃?
答：2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样...
烤肉怎么烤好吃,有哪些诀窍?
答：一定不能买冻肉；另外肉在烤之前一定要腌制，里边加入洋葱等蔬菜，这样腌制出来的肉口感比较好；烤肉要想好吃一定要用炭火。烤肉要想好吃，一定要买新鲜的肉，一定不能买冻肉；另外肉在烤之前一定要腌制，里边加入洋葱等蔬菜，这样腌制出来的肉口感比较好；烤肉要想好吃一定要用炭火。
烧烤如何搭配菜才好吃?
答：2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样...
吃自助烧烤怎么烤好吃
答：至于现成的烧烤包，当中的肉类，多含大量腌料，故最好自家准备，用天然的调味料，如新鲜的洋?、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸?，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、...
烧烤为什么叫bbq?
答：木炭使用：燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到...
什么是bbq烧烤?bbq是什么意思?
答：2、今日,海盗们旧日的风采已不可考,但咱们仍可确定的是,当时来自法国的海盗喜爱在岛上吃烧烤,他们把整只宰好的羊从胡须到屁股(法语是delabarbeaucul)放在烤架上烤熟后享用,并将这道菜简称为barbecul,后来这个词演化成了barbeque,简写为bbq。这也即是bbq的意思了,如今bbq几乎是都市中年轻人比较盛行...
怎么野外烧烤好吃
答：2.准备足够的食材：在野外烧烤时，要准备足够的食材，以避免食物不够吃。建议准备一些蔬菜、水果、面包、肉类等食材，以满足不同人的口味需求。3.调制美味的烤肉酱：烤肉酱是野外烧烤的重要调味料。你可以根据自己的口味喜好，调制出美味的烤肉酱，例如BBQ酱、沙茶酱、酱汁等。4.掌握烤肉的技巧：在野外...
烧烤烤什么好吃,然后又容易烤熟
答：牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类：五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃)2、海鲜类 鱿鱼、鲜虾等：各种鱼；各种鱼...
烧烤怎么做啊?
答：木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。3.清洁烤架在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,...
亨氏原味烧烤酱(BBQ)可以作为烤肉的调味料，使用方法如下：
1. 在烤肉之前，用食品刷子将烧烤酱刷在食材上。
2. 根据个人口味喜好，可一次性刷酱，也可多次刷酱。
3. 一般酱料比较咸，建议先少量烤一两串试试，试好了再批量烤。
此外，如果有些肉类需要食盐腌制一下更入味的话，也可以提前刷上烧烤酱腌制几分钟。注意在烤制间，可根据食材本身特点来调整烤制火候。
除了肉类，其他的也没什么好花样了吧
大蕃薯
当你BBQ时,一定有用!
1.烧灯笼椒，口感非常甜！
2.茄子经过烧烤之后挖出茄子肉出来蘸芝麻香油吃，很香！
3.焗茄子：茄子切块，加入日式烧酱(Teriyaki sauce)，然后用锡纸包着在火上焗，或者放进火里煨，开封后放入腐乳，非常美味！
4.焗香蕉……不要去皮——剪开一条缝——塞入巧克力碎(预先将巧克力弄碎备用)，用锡纸包好，焗15-20分钟，完成后，巧克力就会溶在香蕉里面，味道极佳。但小心未用巧克力前，巧克力已经溶化。
5.烧墨鱼（八爪鱼）、大虾、多春鱼，包你说好！！！
6.吊片（SORRY，我也不知道这是指什么）：净烧。要加入大量蜜糖,否则会好苦。还可以加辣椒酱油。
7.尤鱼烧法1：酿入芝士、磨菇，用锡纸包着焗。
8.尤鱼烧法2：用刀划开擦南乳烧。
9.要用锡纸包着来烧的金菇、玉米、马铃薯、小白菜，加点牛油and蒜蓉进去，也可加美极调味酱来烧。
10.花蟹，记得去掉蟹的鳃就可以烧啦！用锡纸包住后来烧，会比较原汁原味。
11.蟹usesalt,最好用粗盐，用锡纸包住放在旁边，全熟就可以吃，不用斩开。
12.烧生的白鳝，买条大的，去骨，cut it into big pieces....之后用wine and peppe作调味……之后烧……用日式鳗鱼汁调味，很美味的！有点像日式店卖的！
13.烧洋葱，先出一出水，再拿来烧，或者用锡纸包着焗，因为不是人人都喜欢洋葱的味道，可以用些浓一点的酱汁伴食，如日本烧汁，我就喜欢用corn syrup(或用蜜糖都行)加入烧烤酱来吃，绝对美味！
14.焗什菇：用你喜欢吃的任何蘑菇放在一起，加点蒜茸和油，用锡纸包着焗。
15.焗三宝：用青、红及黄椒，加沙爹酱，用锡纸包着焗。
16.烧大冬菇：买一些跟手掌差不多大小的portabella mushroom，(超市一般有售)烧完伴日式烧汁吃。
17.烧西红柿：买一些大肉西红柿，烧到西红柿皮开肉裂就最好，吃的时候小心中间会很热，汁液会烫口。
18.烧玉米，不用说，大家都知道了吧。
19.烧马铃薯：先出水，再连皮烧，我喜欢用新薯，皮很好吃，个头很小容易烧，加蜜糖吃。可以做甜品。
20.酿西红柿：切开一半去芯，酿入己调味的免治牛肉同洋葱粒,再夹起来，用锡纸包住烧，二十分钟后就可以吃了……
21.芦笋鱼夹：鱼的选择因人而异，外面用烟薰肉包住，以防烧焦，芦笋放入两块鱼中间，加入姜丝、黑椒等等，再用锡纸包着烧，十分钟完成！
22.烧西红柿：切开一半，用叉子固定，先烧西红柿肉，小心挤出果肉。之后反转烧底部，烧的时候在上层加蒜蓉，等到水分微干，出乎意料的好味道。
23.芝士火锅：无聊之作。用锡纸做个锅的形状，再用烧烤叉固定，加上芝士后待烧溶，蘸面包吃，味道一般但很好玩。
24.锡纸+鲜大虾+辣椒，知道怎么做了吧？
25.烧牛油大虾段：冰鲜大虾，加大量牛油，用锡纸包起来烧。^_^
26.奢侈一点，试试贵妃蚌，放些牛油和garlic，非常鲜甜。
27.大眼鸡，这是一种鱼，不知道北方怎么叫……
28.烧扇贝，放在烧烤网上烧，很快就可以吃了。
29.Crab legs with salt and butter
30.鸡皮烘方包：将鸡皮摆放在面包上烧，之后不要鸡皮，净吃面包，好香。
31.烟肉虾串：就是用烟薰肉卷住鲜虾（去壳清理过的）再串成一串，烧至烟肉开始香脆，不会太肥腻，而里面的虾因为不是直接受火，所以肉汁可以保留不会干，吃时口感很脆，但里面就鲜味无穷，非常推介！
32.烧龙虾：清理干净加salt，之后在炉上烧烤，不要包着焗，虽然原汁原味，但看不到里面什么时候熟，危险！！！
33.烧龙虾：用鸡皮包着烧。
34.烧蚬做法1：买蚬回来放在清水里吐沙，放几只蚬，摆上烧烤网上烧，蚬壳上放几粒粗盐，等蚬熟了张开壳时就可以吃了！
35.烧蚬做法2：用牙刷洗好蚬待用，用小炭炉放块瓦片，再放蚬，蚬壳张开口时点进两滴酱油，用来配酒一流呀。蔡澜教的。
36.烧濑尿虾：加一点点辣椒酱油，用叉串着烧就行了，好鲜甜！
37.烧烧卖：外脆内软。
38.烧栗子：用锡纸包起来，放在烧烤炉旁边或者下面，不过小心爆开，栗子壳“pop pop”地响很好玩。
答：2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样...
答：一定不能买冻肉；另外肉在烤之前一定要腌制，里边加入洋葱等蔬菜，这样腌制出来的肉口感比较好；烤肉要想好吃一定要用炭火。烤肉要想好吃，一定要买新鲜的肉，一定不能买冻肉；另外肉在烤之前一定要腌制，里边加入洋葱等蔬菜，这样腌制出来的肉口感比较好；烤肉要想好吃一定要用炭火。
答：2、备好一瓶橄榄油。蔬菜很容易就会被烤干内里水分，蔫头耷脑，但如果刷上橄榄油，一不易烤糊，二保护了蔬菜里面的水分和维生素。3、先烤好一边再烤另一边，不要总翻身。4、烤签也是一道风景。现在可用于BBQ的烧烤签以木签和铁签为多，如果使用的是木制签，则要事先将木签放水里浸30分钟，这样...
答：至于现成的烧烤包，当中的肉类，多含大量腌料，故最好自家准备，用天然的调味料，如新鲜的洋?、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸?，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，首选灯笼椒，另外西兰花、...
答：木炭使用：燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到...
答：2、今日,海盗们旧日的风采已不可考,但咱们仍可确定的是,当时来自法国的海盗喜爱在岛上吃烧烤,他们把整只宰好的羊从胡须到屁股(法语是delabarbeaucul)放在烤架上烤熟后享用,并将这道菜简称为barbecul,后来这个词演化成了barbeque,简写为bbq。这也即是bbq的意思了,如今bbq几乎是都市中年轻人比较盛行...
答：2.准备足够的食材：在野外烧烤时，要准备足够的食材，以避免食物不够吃。建议准备一些蔬菜、水果、面包、肉类等食材，以满足不同人的口味需求。3.调制美味的烤肉酱：烤肉酱是野外烧烤的重要调味料。你可以根据自己的口味喜好，调制出美味的烤肉酱，例如BBQ酱、沙茶酱、酱汁等。4.掌握烤肉的技巧：在野外...
答：牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类：五花肉(仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃)2、海鲜类 鱿鱼、鲜虾等：各种鱼；各种鱼...
答：木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。3.清洁烤架在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,...
