你觉得一碗白米饭再配哪个菜最下饭？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-27
谢谢！我家经常吃白米饭吃白米饭的时候，必须吃炖菜，因为炖菜配白米饭最合适。
羊肉炖白菜配点冻豆腐一起炖，还有香菇炖鸡，云豆炖五花肉，油炸青椒。这些菜吃白米饭最好吃了。
简单下饭菜：我首选鱼香肉丝
太简单了，用一块酱豆腐，和青椒一起炖了吃，我们这里叫蒸，做法是先将青椒洗干净切成小片，后放一块酱豆腐，然后再放点油，后放蒸锅里蒸透，吃前放点味精调味就可以了，记得千万别放盐，因为酱豆腐就有很多盐了，这个下饭，是最好的一个菜的，平时你吃一碗饭，可能要吃两碗的，感觉很多地方不会做这个菜的，我们这里从我一记事就知道这个菜的做法了，简单，易学，不炒不煮，一蒸就好，是农村人最方便的一种做法的，当然，要是能吃辣的人做这个菜，就要选辣的青椒的，不吃辣的就可以选择不辣的青辣椒就可以了，
一般的上海人喜欢用白菜五花肉一起做，也非常好吃。东北人喜欢用排骨，板栗红枣。做出来又香又甜，非常好吃。对不起，我对做吃的没有太多的研究。
给我一碗白米饭，在七零年代，我就着萝卜咸菜，就像我的故事里描写的钱二叔一样，蹬在地上就能吃完一大碗白米饭。
八零年代，你给我一碗白米饭，我就会炒一盘带肉肉的蔬菜，就着白米饭，坐在餐桌上，有滋有味的吃完一碗白米饭。
九零年代，你给我一碗白米饭，我就想到用什么样的菜肴可以吞噬这碗白米饭，不是我的胃口变了，是我生活的环境在改变。
直到现在，我终于明白，还是就着萝卜咸菜配着白米饭最香。因为那个年代生活虽然清贫点，但是人的心是纯粹的，我至少没有现在这么高的欲望。因为欲望太多，人的心就会太累。
月上柳梢头，
夜半几多愁。
青山绿水流，
不吃地沟油
原材料:尖椒、干豆腐、葱、姜、蒜、味极鲜、白糖，白醋、淀粉、耗油、盐、鸡精、十三香。
尖椒干豆腐大米饭！我的晚餐哈哈！
材料备齐了，就等饭好了就开始做！
干豆腐薄，市场上找了半天也只有这样了。
这是料汁:淀粉、大蒜片、鸡精(鸡精最后放)
糖、淀粉、盐、鸡精
具体做法如下:
干豆腐焯水30秒，水中加一点小苏打。
干豆腐捞出过凉，挤去水分备用。
热锅冷油，加入白糖熬制变色，下入葱、姜、蒜、十三香、然后下入干豆腐翻炒几下上糖色,加入适当的白醋，等白醋蒸发出来醇香味道，加入耗油，味极鲜，盐、翻炒几下加入清水，放几滴料酒、炖两分钟。
然后加入绿尖椒翻炒几下，加入料汁，放入红辣椒段，最后淋上少许明油出锅即可！
这道菜味道很复杂，该放的调料都放了，尤其是鸡精、蒜片、大葱叶、放在料汁里更是这道菜与众不同之处！真是五味俱全。喜欢这道东北名菜就动手试试吧！
辣椒炒肉
辣椒炒肉可能是我们这边餐桌上出现频率最高的一个菜吧。
在我们家，青辣椒是每天必买的一道菜。辣椒炒肉出现的频率几乎是每天至少有一顿会有这个菜。在餐厅这个菜也是大家都必点的菜。
这个菜在我们这边，基本吃肉的不多，但其实被填满了辣椒清香的肉味道也是很赞的。一顿饭下来，辣椒几乎都会被吃完。夹满满一筷子辣椒到碗里，呼噜呼噜一碗饭就可以下肚，香辣可口，家常的美味。
就这么简单的一盘辣椒炒肉，每个人炒出来的味道都不一样。吃一口，就知道是家里谁炒的。
配米饭吃的菜我最喜欢三种，小炒肉，红烧肉，西红柿炒鸡蛋。小炒肉这道菜跟湖南的战友经常吃，可以多吃几碗米饭，西红柿炒鸡蛋鸡蛋是在部队里吃的最多的，一份西红柿炒鸡蛋直接倒到饭碗里一搅拌，两分钟吃完。红烧肉配米饭是在四川籍首长家工作时经常吃的，我也经常说人要多吃肥肉，当年首长八十多岁，跟他的岳父岳母专挑肥肉吃，岳父母去世时都接近百岁，首长去世时整一百岁。如今这三道菜经常吃到的只有红烧肉了，我自己烧的红烧肉，只用酱油料酒冰糖香叶四种调料，爱吃肉的那是赞不绝口。
作为一个广东妹子来说，以下这几个菜 既下饭又解馋
1章鱼炒青椒
起锅，锅热后，放油，油热后加入葱、姜、蒜，然后放入章鱼翻炒一下，加入少量料酒煸炒一会至七成熟的时候再把青椒块放进去一起炒2分钟，这样就差不多要好了。接下来是要放少许盐、酱油再炒2分钟左右，瞧~美味的章鱼炒青椒就做好啦，装盘开吃了。
2香菇滑鸡
先把鸡处理干净砍块，加入适量油，盐，料酒，蚝油，酱油，淀粉，抓匀后腌制15到20分钟。
把干香菇用水泡过后再用剪刀剪成对半，姜切丝，蒜拍烂，葱取小段。
起油锅把姜蒜下锅炒香出味，再把鸡块搅动一下倒入锅滑炒，切记这时候火要开成中火。把鸡块变色后加入香菇翻炒，盖上锅小火焖约10分钟。最后把葱段加入炒至断生即可出锅了。
3芹菜炒牛肉
牛肉切片不要太大，下入蚝油，胡椒粉，油和适量盐腌制15分钟入味。
起锅热油，下入蒜炒出香味，加入腌制好的牛肉翻炒，变色即盛起。
在锅里留适量底油，加入芹菜炒至断生，再把牛肉倒进去，继续翻炒均匀，下入适量盐调味即可出锅。
吃白米饭当然少不了麻辣鱼了，只说配啥不说怎么做那就是光说不练假把式，下面跟大家分享麻辣鱼的做法！
1.准备新鲜大草鱼一条，要活的杀完回家会跳的，麻辣鱼调料一包（这个方便比自己调配省事），葱姜蒜，干辣椒，香菜，新鲜竹笋！
2.把活蹦乱跳的大草鱼切片待用（卖鱼的店也会帮你切好，要提前说），拆开调料包，拿出淀粉包，把切好的鱼片跟淀粉完美搅拌待用。
3竹笋切片洗净待用。
4.起锅烧油，加入干辣椒，花椒八角，炸出香味，加入酱料调料翻炒，加入竹笋继续炒，加入半瓶啤酒适量水，加入鱼头跟鱼骨，五分钟开锅加入鱼片，开锅2分钟倒入盆中。
5.葱花姜丝蒜末均匀撒到鱼身上，撒入辣椒面花椒。
6.起锅烧油，倒入花椒八角干辣椒炸，出香味用漏勺捞出，把烧开的油倒入鱼盆里，滋啦滋啦的感觉很棒，并且特别有成就感，最后加点香菜点缀。美味可口的麻辣鱼就做好了，配上稻花香米饭，吃到你撑得不会动！
假如给你一碗米饭,选一道下饭菜?你选什么呢?
答：第五个：小炒腊肉 这道菜非常的适合下饭，也是我喜欢的下饭菜之一，味道非常的到位，可以用色香味俱全来形容，这都不足为过，色相卖相都非常不错，有时间的话，可以自己做一下，肯定不会让你失望的。第六道：番茄炒蛋 番茄炒蛋应该是我们吃过最多的一道下饭菜了，这属于一道家常菜，几乎每次吃米饭...
假如给你一碗米饭,你会选择哪些下饭菜呢?
答：一天没吃饭真的是十分正常的但是的事儿了，特别是这些在外打工的小伙伴们而言，这都是家常饭，因此导致了如今许多年青人胃肠不是很好，有的人饿久了就算是为他一碗白米饭加上一道小菜，那简直是美味佳肴了！今日我们就而言说，倘若一天没吃饭，只给你这5道小菜，如果是你会选哪个？
你觉得一碗白米饭再配哪道菜最下饭?
答：一份超级下饭的肉沫炒豇豆就做好了，这个菜能吃几碗米饭 猪肉炖酸菜，再配上干辣椒，那味道也是没谁了！西红柿炒鸡蛋，辣椒炒肉，好吃下饭 我觉得一碗白米饭配一道西红柿最下饭了！以前从不喜欢吃西红柿，感觉这味道有点甜有点酸，不喜欢吃，让我爱上吃西红柿的那是我妈给我炒的西红柿炒鸡蛋，那...
一碗白米饭只能配一道菜,你觉得什么下饭呢?
答：当然，一些家常菜也有下饭的存在。比如说西红柿炒鸡蛋，把西红柿的汁炒出来，拌饭很香；酸辣土豆丝，辣辣的口感很好；炒三丝，韭菜、豆芽、豆腐皮，色香味俱全。生活中的下饭菜，还是比较多的，一般来说只要带汤或者口感脆爽，搭配米饭就会吃得很爽。1、川菜川菜的特点是麻辣鲜香，主要的调味方法有干...
米饭是经常吃的主食之一,那你认为米饭和哪道菜最下饭?
答：我觉得米饭和任何菜肴一起都很下饭。要是具体说的话，那就是有辣味的菜更下饭。比如：鱼香肉丝，辣子鸡丁，辣子肉丁，宫保鸡丁，尖椒土豆丝，干锅类的等等，只要带点辣味的，再配一碗米饭都很下饭。我在家就经常做这些菜，因为这些都是大众菜，无论餐馆还是家庭都很普遍，制作步骤也简单，我相信很多人...
一碗米饭,你会配什么菜?为什么?
答：我是北方人，主要以面食为主，偶尔会吃些米饭，吃米饭的时候吃自己喜欢，下饭的配菜感觉好过瘾，非常棒，菜可以拌在米饭里，吃的有滋有味，白米饭对菜的选择，决定了你这一碗米饭的滋味，喜欢吃辣的，就拌上辣椒菜，喜欢吃带汤的，就把肉块鸡汤放上，喜欢吃酸甜口味的，就来西红柿鸡蛋，感觉自己就像...
适合配米饭的家常菜
答：辣炒小油菜：这道菜无论是港剧还是港产片中都是出现次数非常多的家常菜，在港产片里，每当家人聚在一起吃米饭，小油菜便是出镜率非常高。在现实生活中，辣炒小油菜也是非常常见的家常菜，这道做起来非常简单，吃起来又非常下饭，搭配米饭再适合不过。冬瓜海米汤：冬瓜海米汤鲜香无比，如果只是单吃...
你们心中配米饭的最佳菜品是哪个?为什么选它?
答：我吃大米饭时总爱选一些有汤汁或者有辣椒的菜来搭配，这样吃起来更可口，更容易下饭。像 酸辣土豆丝、辣椒炒白菜、菠菜粉条，都是我平时爱配大米饭吃的菜，特别是菠菜粉条配大米饭，感觉就是绝配，现在我们这正是吃菠菜的季节，一周要吃上好几次，特别好吃。菠菜粉条做法:①准备一把粉条，粉条提前泡...
蒸大米饭配什么菜最好吃
答：家常美味：肉末茄子 肉末茄子也是一道下饭好菜，做法简单，味道却一点也不含糊。茄子软糯入味，肉末鲜香可口，两者结合，简直就是人间美味。尤其是茄子吸饱了汤汁之后，一口咬下去，汁水四溢，让人回味无穷。经典搭配：西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋绝对是米饭界的经典搭配，酸甜开胃，老少皆宜。西红柿的酸爽和...
羊肉炖白菜配点冻豆腐一起炖，还有香菇炖鸡，云豆炖五花肉，油炸青椒。这些菜吃白米饭最好吃了。
简单下饭菜：我首选鱼香肉丝
太简单了，用一块酱豆腐，和青椒一起炖了吃，我们这里叫蒸，做法是先将青椒洗干净切成小片，后放一块酱豆腐，然后再放点油，后放蒸锅里蒸透，吃前放点味精调味就可以了，记得千万别放盐，因为酱豆腐就有很多盐了，这个下饭，是最好的一个菜的，平时你吃一碗饭，可能要吃两碗的，感觉很多地方不会做这个菜的，我们这里从我一记事就知道这个菜的做法了，简单，易学，不炒不煮，一蒸就好，是农村人最方便的一种做法的，当然，要是能吃辣的人做这个菜，就要选辣的青椒的，不吃辣的就可以选择不辣的青辣椒就可以了，
一般的上海人喜欢用白菜五花肉一起做，也非常好吃。东北人喜欢用排骨，板栗红枣。做出来又香又甜，非常好吃。对不起，我对做吃的没有太多的研究。
给我一碗白米饭，在七零年代，我就着萝卜咸菜，就像我的故事里描写的钱二叔一样，蹬在地上就能吃完一大碗白米饭。
八零年代，你给我一碗白米饭，我就会炒一盘带肉肉的蔬菜，就着白米饭，坐在餐桌上，有滋有味的吃完一碗白米饭。
九零年代，你给我一碗白米饭，我就想到用什么样的菜肴可以吞噬这碗白米饭，不是我的胃口变了，是我生活的环境在改变。
直到现在，我终于明白，还是就着萝卜咸菜配着白米饭最香。因为那个年代生活虽然清贫点，但是人的心是纯粹的，我至少没有现在这么高的欲望。因为欲望太多，人的心就会太累。
月上柳梢头，
夜半几多愁。
青山绿水流，
不吃地沟油
原材料:尖椒、干豆腐、葱、姜、蒜、味极鲜、白糖，白醋、淀粉、耗油、盐、鸡精、十三香。
尖椒干豆腐大米饭！我的晚餐哈哈！
材料备齐了，就等饭好了就开始做！
干豆腐薄，市场上找了半天也只有这样了。
这是料汁:淀粉、大蒜片、鸡精(鸡精最后放)
糖、淀粉、盐、鸡精
具体做法如下:
干豆腐焯水30秒，水中加一点小苏打。
干豆腐捞出过凉，挤去水分备用。
热锅冷油，加入白糖熬制变色，下入葱、姜、蒜、十三香、然后下入干豆腐翻炒几下上糖色,加入适当的白醋，等白醋蒸发出来醇香味道，加入耗油，味极鲜，盐、翻炒几下加入清水，放几滴料酒、炖两分钟。
然后加入绿尖椒翻炒几下，加入料汁，放入红辣椒段，最后淋上少许明油出锅即可！
这道菜味道很复杂，该放的调料都放了，尤其是鸡精、蒜片、大葱叶、放在料汁里更是这道菜与众不同之处！真是五味俱全。喜欢这道东北名菜就动手试试吧！
辣椒炒肉
辣椒炒肉可能是我们这边餐桌上出现频率最高的一个菜吧。
在我们家，青辣椒是每天必买的一道菜。辣椒炒肉出现的频率几乎是每天至少有一顿会有这个菜。在餐厅这个菜也是大家都必点的菜。
这个菜在我们这边，基本吃肉的不多，但其实被填满了辣椒清香的肉味道也是很赞的。一顿饭下来，辣椒几乎都会被吃完。夹满满一筷子辣椒到碗里，呼噜呼噜一碗饭就可以下肚，香辣可口，家常的美味。
就这么简单的一盘辣椒炒肉，每个人炒出来的味道都不一样。吃一口，就知道是家里谁炒的。
配米饭吃的菜我最喜欢三种，小炒肉，红烧肉，西红柿炒鸡蛋。小炒肉这道菜跟湖南的战友经常吃，可以多吃几碗米饭，西红柿炒鸡蛋鸡蛋是在部队里吃的最多的，一份西红柿炒鸡蛋直接倒到饭碗里一搅拌，两分钟吃完。红烧肉配米饭是在四川籍首长家工作时经常吃的，我也经常说人要多吃肥肉，当年首长八十多岁，跟他的岳父岳母专挑肥肉吃，岳父母去世时都接近百岁，首长去世时整一百岁。如今这三道菜经常吃到的只有红烧肉了，我自己烧的红烧肉，只用酱油料酒冰糖香叶四种调料，爱吃肉的那是赞不绝口。
作为一个广东妹子来说，以下这几个菜 既下饭又解馋
1章鱼炒青椒
起锅，锅热后，放油，油热后加入葱、姜、蒜，然后放入章鱼翻炒一下，加入少量料酒煸炒一会至七成熟的时候再把青椒块放进去一起炒2分钟，这样就差不多要好了。接下来是要放少许盐、酱油再炒2分钟左右，瞧~美味的章鱼炒青椒就做好啦，装盘开吃了。
2香菇滑鸡
先把鸡处理干净砍块，加入适量油，盐，料酒，蚝油，酱油，淀粉，抓匀后腌制15到20分钟。
把干香菇用水泡过后再用剪刀剪成对半，姜切丝，蒜拍烂，葱取小段。
起油锅把姜蒜下锅炒香出味，再把鸡块搅动一下倒入锅滑炒，切记这时候火要开成中火。把鸡块变色后加入香菇翻炒，盖上锅小火焖约10分钟。最后把葱段加入炒至断生即可出锅了。
3芹菜炒牛肉
牛肉切片不要太大，下入蚝油，胡椒粉，油和适量盐腌制15分钟入味。
起锅热油，下入蒜炒出香味，加入腌制好的牛肉翻炒，变色即盛起。
在锅里留适量底油，加入芹菜炒至断生，再把牛肉倒进去，继续翻炒均匀，下入适量盐调味即可出锅。
吃白米饭当然少不了麻辣鱼了，只说配啥不说怎么做那就是光说不练假把式，下面跟大家分享麻辣鱼的做法！
1.准备新鲜大草鱼一条，要活的杀完回家会跳的，麻辣鱼调料一包（这个方便比自己调配省事），葱姜蒜，干辣椒，香菜，新鲜竹笋！
2.把活蹦乱跳的大草鱼切片待用（卖鱼的店也会帮你切好，要提前说），拆开调料包，拿出淀粉包，把切好的鱼片跟淀粉完美搅拌待用。
3竹笋切片洗净待用。
4.起锅烧油，加入干辣椒，花椒八角，炸出香味，加入酱料调料翻炒，加入竹笋继续炒，加入半瓶啤酒适量水，加入鱼头跟鱼骨，五分钟开锅加入鱼片，开锅2分钟倒入盆中。
5.葱花姜丝蒜末均匀撒到鱼身上，撒入辣椒面花椒。
6.起锅烧油，倒入花椒八角干辣椒炸，出香味用漏勺捞出，把烧开的油倒入鱼盆里，滋啦滋啦的感觉很棒，并且特别有成就感，最后加点香菜点缀。美味可口的麻辣鱼就做好了，配上稻花香米饭，吃到你撑得不会动！
答：第五个：小炒腊肉 这道菜非常的适合下饭，也是我喜欢的下饭菜之一，味道非常的到位，可以用色香味俱全来形容，这都不足为过，色相卖相都非常不错，有时间的话，可以自己做一下，肯定不会让你失望的。第六道：番茄炒蛋 番茄炒蛋应该是我们吃过最多的一道下饭菜了，这属于一道家常菜，几乎每次吃米饭...
答：一天没吃饭真的是十分正常的但是的事儿了，特别是这些在外打工的小伙伴们而言，这都是家常饭，因此导致了如今许多年青人胃肠不是很好，有的人饿久了就算是为他一碗白米饭加上一道小菜，那简直是美味佳肴了！今日我们就而言说，倘若一天没吃饭，只给你这5道小菜，如果是你会选哪个？
答：一份超级下饭的肉沫炒豇豆就做好了，这个菜能吃几碗米饭 猪肉炖酸菜，再配上干辣椒，那味道也是没谁了！西红柿炒鸡蛋，辣椒炒肉，好吃下饭 我觉得一碗白米饭配一道西红柿最下饭了！以前从不喜欢吃西红柿，感觉这味道有点甜有点酸，不喜欢吃，让我爱上吃西红柿的那是我妈给我炒的西红柿炒鸡蛋，那...
答：当然，一些家常菜也有下饭的存在。比如说西红柿炒鸡蛋，把西红柿的汁炒出来，拌饭很香；酸辣土豆丝，辣辣的口感很好；炒三丝，韭菜、豆芽、豆腐皮，色香味俱全。生活中的下饭菜，还是比较多的，一般来说只要带汤或者口感脆爽，搭配米饭就会吃得很爽。1、川菜川菜的特点是麻辣鲜香，主要的调味方法有干...
答：我觉得米饭和任何菜肴一起都很下饭。要是具体说的话，那就是有辣味的菜更下饭。比如：鱼香肉丝，辣子鸡丁，辣子肉丁，宫保鸡丁，尖椒土豆丝，干锅类的等等，只要带点辣味的，再配一碗米饭都很下饭。我在家就经常做这些菜，因为这些都是大众菜，无论餐馆还是家庭都很普遍，制作步骤也简单，我相信很多人...
答：我是北方人，主要以面食为主，偶尔会吃些米饭，吃米饭的时候吃自己喜欢，下饭的配菜感觉好过瘾，非常棒，菜可以拌在米饭里，吃的有滋有味，白米饭对菜的选择，决定了你这一碗米饭的滋味，喜欢吃辣的，就拌上辣椒菜，喜欢吃带汤的，就把肉块鸡汤放上，喜欢吃酸甜口味的，就来西红柿鸡蛋，感觉自己就像...
答：辣炒小油菜：这道菜无论是港剧还是港产片中都是出现次数非常多的家常菜，在港产片里，每当家人聚在一起吃米饭，小油菜便是出镜率非常高。在现实生活中，辣炒小油菜也是非常常见的家常菜，这道做起来非常简单，吃起来又非常下饭，搭配米饭再适合不过。冬瓜海米汤：冬瓜海米汤鲜香无比，如果只是单吃...
答：我吃大米饭时总爱选一些有汤汁或者有辣椒的菜来搭配，这样吃起来更可口，更容易下饭。像 酸辣土豆丝、辣椒炒白菜、菠菜粉条，都是我平时爱配大米饭吃的菜，特别是菠菜粉条配大米饭，感觉就是绝配，现在我们这正是吃菠菜的季节，一周要吃上好几次，特别好吃。菠菜粉条做法:①准备一把粉条，粉条提前泡...
答：家常美味：肉末茄子 肉末茄子也是一道下饭好菜，做法简单，味道却一点也不含糊。茄子软糯入味，肉末鲜香可口，两者结合，简直就是人间美味。尤其是茄子吸饱了汤汁之后，一口咬下去，汁水四溢，让人回味无穷。经典搭配：西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋绝对是米饭界的经典搭配，酸甜开胃，老少皆宜。西红柿的酸爽和...
