四季养生汤,夏天家常汤好喝又简单

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-09-11
  排骨冬瓜汤
  做法:
  1、冬瓜去皮去籽,洗净切块;
  2、排骨洗净,放锅中加清水煮开,撇去浮沫。加料酒后煮30分钟。
  3、放入冬瓜,中火煮3--5分钟,放入盐、味精、香葱。
  4、出锅。

  苦瓜瘦肉汤
  材料:苦瓜,猪瘦肉,姜,调料适量。
  做法:
  1、苦瓜去蒂除瓤,切片备用;猪肉切片,用生料拌习。
  2、姜片拍松烧锅下油,爆香姜片,放入苦瓜片略炒;注入清水滚煮片刻,再放肉片滚熟,加生抽、鸡粉、盐调味拌匀即成。

  鲫鱼赤小豆汤
  材料:鲫鱼2条(约500克),赤小豆,冬瓜
  做法:
  将赤小豆洗净后放火锅后先煮,至七成熟时,放入冬瓜和济净的鲫里,加水适量,煮至豆酥鱼熟下盐调味即可。

  丝瓜鱼头汤
  材料:丝瓜、鱼头、豆腐、鲜菇、姜、葱花少许,油、盐、绍酒、鸡粉、胡椒粉、麻油清水各适量。
  做法:
  1、将鱼头洗净去鳃,斩成两半;丝瓜刨去边应切成菱形;豆腐切小块;鲜菇洗净用清水煮透,捞起切片待用。
  2、将鱼头用少许盐拌匀,烧锅下油,将鱼头煎至金黄色。
  3、锅滤去余油,溅绍酒,加入开水猛火烧煮,倒入丝瓜、豆腐、姜片、鲜菇片、葱花;用中火将鱼汤滚至奶白,加入盐、鸡粉、胡椒粉、麻油调味即可。

  • 四季养生汤,夏天家常汤好喝又简单
    答:鲫鱼赤小豆汤 材料:鲫鱼2条(约500克),赤小豆,冬瓜 做法:将赤小豆洗净后放火锅后先煮,至七成熟时,放入冬瓜和济净的鲫里,加水适量,煮至豆酥鱼熟下盐调味即可。丝瓜鱼头汤 材料:丝瓜、鱼头、豆腐、鲜菇、姜、葱花少许,油、盐、绍酒、鸡粉、胡椒粉、麻油清水各适量。做法:1、将鱼头洗净去...
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  • 夏季养生汤煲汤食谱
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    答:一、夏季养生汤——莲子汤 准备材料:莲子20克,薏米、芡实各10克,银耳1朵。 做法:将准备好的莲子、芡实、薏米等放入油锅中翻炒,炒到一定程度的时候再依次放入水以及木耳焖烂。 养生功效:莲子汤具有滋阴养神、清热祛暑的功效,特别是对于因烦躁、闷热而失眠的人群更为合适。喝莲子汤时,最好放温了再喝,以免影响...
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