哪些蔬菜降血糖
降血糖的蔬菜首选芹菜。芹菜可真是个好东西，不但能降血糖降血压和血脂，可以在生活中适当的多吃一点芹菜，青菜，具有降低糖分，降低脂肪和降低胆固醇的功效，也可以阻止身体从食物中吸收这些营养成分，可以比较好的改善血液的环境，因此对三高疾病患者来说是一个理想的食物。
苦瓜中含有苦瓜皂苷和苦瓜素等多种活性物质，在这些活性物质的共同作用之下，降血糖和降血脂的功效是非常不错的。
山药具有改善肝脏和肾脏虚弱的情况，也有助于调理脾胃痰湿的情况，从而可以帮助糖尿病患者恢复营养的平衡，因此在缓解高血糖上面也有非常不错的表现。
黑木耳是一种比较常见的蔬菜，具有降血糖和降血脂的功效，可以用来凉拌着吃，也可以与一些肉类进行搭配。
枸杞中含有枸杞多糖，也含有一些其他的活性物质，在这些活性成分的共同作用之下，可以降低血糖的浓度，但是只有少量使用时才具有降低血糖的功效，因此千万不要贪多。
马齿苋是一种非常常见的食物，还有丰富的不饱和脂肪酸，该营养元素具有降血脂和降血压的功效，可以比较好的保护血管，让血管变得更加的柔韧，通透性也会增强，因此在降低血糖上也有副作用。
土豆可以增强人体的饱腹感，也可以稳定血糖和降低胆固醇，因此大家可以在生活中变着花样的来吃土豆。
黄瓜。黄瓜性质比较甘甜和偏凉，具有生津止渴的功效，现代医学研究表明黄瓜含有一些营养元素，并且本身含有的糖是比较少的，可以抑制糖类转变成脂肪，非常适合肥胖型糖尿病患者使用。
白萝卜有小人参的美誉，是生活中最不起眼且廉价的蔬菜，不仅仅具有利尿功效。白萝卜中含有特殊的硫代葡萄糖苷，能起到抗氧化效果，帮助降低胆固醇和血糖；含有丰富维生素C可增强抵抗力和免疫力，帮助对抗致病菌。另外海带也是不错的选择，海带中含有丰富有机碘，能促进胰岛素肾上腺皮质激素分泌，提高肌肉对葡萄糖的利用，从而起到降血糖效果。
2、大白菜
大白菜是冬季常见的廉价蔬菜，别看价格实惠，其营养价值却很高，其中含有大量维生素以及蛋白质。之所以吃白菜能降血糖，主要得益于含有的膳食纤维，能延缓食物消化，避免餐后血糖升高。另外白菜属于低糖指数食物。
3、马齿苋
马齿苋营养价值极高，含有丰富的镁能改善糖耐量，降低胰岛素用量，帮助控制血糖。另外镁元素能排出体内多余水分，帮助稳定血压，从而保护冠状动脉。其实茼蒿菜也不错，其中含有大量膳食纤维，减缓葡萄糖吸收速度，同时也能改善糖耐量，避免餐后血糖升高；茼蒿中也含有丰富维生素以及胡萝卜素，可促进胰岛素分泌，抑制血糖。
糖尿病患者如何健康饮食？
1、每天至少吃500克蔬菜
蔬菜中含有丰富膳食纤维能给人们一定的饱腹感，也含有大量维生素以及矿物质。尤其是绿叶蔬菜碳水化合物含量很低，不同颜色的蔬菜要搭配着吃。
2、一顿饭只吃二两主食
依据身体质量指数以及活动量来安排主食摄入，保证营养均衡的情况下，尽量把主食控制在二两以内。
3、植物油不能超过20克
油脂是热量的主要来源之一，所以要有所控制。每天的植物油摄入量不能超过20克。菜籽油、葵花油和橄榄油等交替着吃，这样能让营养更全面。同时要控制吃盐量，注意饮食清淡，盐摄入量控制在6克以内，约等于一啤酒瓶盖的量。
温馨提示
糖尿病患者不能因为尿多而拒绝喝水，养成主动喝水的习惯，每天喝水量至少达到1500~2000毫升。特别是早晨起床后喝杯温开水能及时补充水分，稀释血液，促进尿液和粪便排泄。在医生指导下合理口服降糖药或注射胰岛素，定期监测血糖，根据血糖监测结果调整好用药剂量。保持积极乐观心态，避免情绪波动太大；每周至少有150分钟以上的有氧运动，能帮助稳定血糖，降低并发症产生。
降 血 糖 的 蔬 菜
苦瓜
血糖受体内的胰岛素调节，而苦瓜中含有的苦瓜皂苷具有类似胰岛素的结构，可发挥胰岛素的作用，被称为“植物胰岛素”，因此，高血糖的人吃苦瓜能起到调理血糖的作用。
洋葱
洋葱中含有与降血糖药物甲磺丁脲类似的物质，摄入有降血糖的作用，并且洋葱中还含有前列腺素A和含硫氨基酸，这两种物质能起到扩展血管，也能起到预防高血糖效果。
山药
山药中含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质，能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高，对治疗以及预防高血糖有着独特的功效，山药降血糖以煨汤为效果最佳。
紫菜
紫菜中糖分含量较低，但是其中含有一种多糖蛋白，有一定的降血糖作用，并且紫菜中还含有大量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等物质，也具有降血糖的作用，在平时吃一些紫菜制品，可防治高血糖。
黄瓜
黄瓜中含有丙醇二酸，这种物质对血液中的血糖的转变有促进作用，能发挥酶的作用，促进血糖转化为脂肪，是肥胖的糖尿病病人及合并高血脂的糖尿病病人的食疗蔬菜。
竹笋
竹笋中含有大量的纤维素，其中以膳食纤维为主，自身糖分含量极低，在食用之后能够促进胃肠蠕动，加快消化，减少对食物中的糖分的吸收，也能起到降血糖的作用。
木耳
木耳中包含有木耳多糖，这种多糖物质不容易消化，还有降血糖的作用，并且矿物质含量很高，营养丰富，尤其适合糖尿病患者食用。
块根类蔬菜
在糖尿病人的饮食用，块根类蔬菜，如土豆、芋头、山药、藕片等，常常用来替代主食，它们的淀粉含量比较高，能量也比一般的蔬菜高。在吃这些蔬菜的时候，需要相应减少一些主食类的食物，才能做到控制总能量，平稳餐后血糖。
深色蔬菜
深色蔬菜中中富含各种有益身体的天然化学物质，比如深紫色的紫甘蓝、橙黄色的胡萝卜、深绿色的油菜等。实验表明，这些蔬菜中的天然化学物质，对保护心血管健康、控制血糖、改善胰岛素抵抗有一定的效果。
叶子类蔬菜
叶子类蔬菜，尤其是叶子大的蔬菜，比如菠菜、木耳菜、油麦菜等。膳食纤维含量丰富，能够帮助我们减少餐后血糖的波动、增加饱腹感，有利血糖控制。
豆类蔬菜
各种杂豆、鲜豆和豆荚类蔬菜，如绿豆、红豆、蚕豆、扁豆、豇豆、豆角等，维生素C含量较高，富含钾元素，有利于控制血压；另外，它们的膳食纤维丰富，可以帮助我们控制餐后的血糖。大豆和豆制品富含蛋白质和钙质，有利糖尿病人的骨骼健康。
茎干粗的蔬菜
茎干粗的蔬菜，比如花菜、西兰花、芹菜、笋等，膳食纤维含量也很丰富，对于减少餐后血糖的波动、增加饱腹感也有帮助。
能降血糖的蔬菜有很多种，这里首先推荐苦瓜，苦瓜有清热解毒、清肝明目的作用，苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的功能，可降低血糖。其次是黄瓜，黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内的糖转换为脂肪。还有就是圆葱，圆葱中含有的甲磺丁脲有一定的降糖作用。
另外还有莴笋，莴笋的糖和脂肪含量非常低，但含有较高的竹笋纤维素，可刺激胰岛素分泌，延缓糖的吸收有助于控制餐后血糖。另外还有菠菜，山药，黑木耳，萝卜，芹菜，韭菜，紫菜，空心菜，藕，芋头等。
能降血糖的蔬菜有很多种，这里首先推荐苦瓜，苦瓜有清热解毒、清肝明目的作用，苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的功能，可降低血糖。其次是黄瓜，黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内的糖转换为脂肪。还有就是圆葱，圆葱中含有的甲磺丁脲有一定的降糖作用。
另外还有莴笋，莴笋的糖和脂肪含量非常低，但含有较高的竹笋纤维素，可刺激胰岛素分泌，延缓糖的吸收有助于控制餐后血糖。另外还有菠菜，山药，黑木耳，萝卜，芹菜，韭菜，紫菜，空心菜，藕，芋头等。
下面为您解答这个问题。首先来说能降血糖的蔬菜有很多种，苦瓜有清热解毒、清肝明目的作用，苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的功能，可降低血糖。
其次是黄瓜，黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内的糖转换为脂肪。还有就是圆葱，圆葱中含有的甲磺丁脲有一定的降糖作用。另外还有莴笋，莴笋的糖和脂肪含量非常低，但含有较高的竹笋纤维素，可刺激胰岛素分泌，延缓糖的吸收有助于控制餐后血糖。
另外还有菠菜，山药，黑木耳，萝卜，芹菜，韭菜，紫菜，空心菜，藕，芋头等。
还有就是蔬菜里的膳食纤维有助于延缓糖的吸收，吃了以后避免血糖过多的波动。另外，蔬菜里的膳食纤维也可以延缓胆固醇的吸收，有助于糖尿病患者血脂的改善，蔬菜里面的膳食纤维，也以更好吸收肠道当中的水分，帮助糖尿病患者规律的排便。但是蔬菜虽然不能直接降低血糖，有利于控制糖尿病，也要注意适量，因为过多的蔬菜吃了以后，会带来肠道负担加重，同时也会影响脂溶性维生素的吸收。
希望我的回答能够帮到你朋友。
答：孕妇血糖高首先严格控制饮食、适当多运动、定期复查血糖、把各项指标控制在正常范围之内。可以口服的蔬菜有：黄瓜、茄子、西红柿、青椒、菜花、橄榄菜、大白菜、洋葱、苦菊、苦瓜、小油菜、芹菜、大头菜、菠菜、香菜、蒜苔、油麦菜、红萝卜、白萝卜、冬瓜、西葫芦、莴苣、芸豆、豆角、蒜黄等。各种野菜如蒲公英...
答：能降血糖的蔬菜有苦瓜、洋葱、西蓝花等，苦瓜含有苦瓜皂甙，是一种类似胰岛素的物质，可降低血糖。还有洋葱，洋葱味甘、性微温、与葱、蒜味相似，具有健胃，增进食欲，行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖的效果。另外还有黑木耳，血糖高的人长期吃黑木耳可抑制血小板聚集，降糖效果明显。患有糖尿病之后...
答：特别值得一提的是,胡萝卜含有多种维生素,世界上目前已发现的维生素共有20多种,在胡萝卜的根体内竟占了一半以上,而且每100克胡萝卜含胡萝卜素高达4010微克以上,这在所有蔬菜及根茎类食物中是很少见的。经现代医学科学研究发现,胡萝卜提取物中有一种能降低血糖的成分,由此证明,胡萝卜有降血糖的作用。胡萝卜中还...
答：苦瓜中含有苦瓜苷以及苦味素,适量食用可以增进食欲,健脾开胃,有利尿活血,消炎止热的作用。苦瓜还可以提高机体的免疫功能,淡化色斑、保持肌肤湿润以及白皙,具有美容养颜的作用。此外,苦瓜还有降血糖、蚌肉苦瓜汤是降血糖上品的作用。但是,苦瓜不适合孕妇、脾胃虚寒者多食,备孕期间的女性也不宜多吃苦瓜。⚕️...
答：1、南瓜中微量元素钴含量丰富，能够促进体内胰岛素的分泌，降血糖。2、菠菜是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。3、小扁豆含有丰富的可溶性纤维素，具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。4、芹菜：对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。5、洋葱：可以通过促进细胞对糖的利用而起到...
答：含糖低的蔬菜：如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青椒 、茄子，芹菜、油菜、小白菜、生菜、莴笋、芹菜、苋菜、冬苋菜、菠菜、茭白、苦瓜、黄瓜等。韭菜 韭菜的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”。西葫芦 西葫芦原产北...
答：血糖高吃什么蔬菜好对现在血糖高的人群来说，可以吃一些含糖量低，而且还能有助于降血糖的蔬菜，像是小白菜，油麦菜，茼蒿，以及木耳菜等，包括菠菜在内的绿叶蔬菜，都是十分合适的，一般来说大部分的绿叶蔬菜都是十分合适的，不仅仅是含糖量很低，而且还富含膳食纤维，对预防三高是有帮助的，还有就...
答：同时，其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。2.洋葱：含维生素A、B1、B6、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂餐引起的血浆胆固醇升高，还含有与降糖药物甲磺丁脲相似的有机物，适于糖尿病合并动脉硬化者食用。3.苦瓜：含有类似胰岛素的物质，可以降血糖。还含有大量的纤维素，可以延缓小肠对糖的吸收...
答：白蘑菇含有活性物质-蘑菇多糖，可以改善胰岛素抵抗，有助于降血糖，另外蘑菇还还有丰富的维生素、氨基酸和矿物质有助于孕妈妈增进食欲、通便排毒。14.GI=15油麦菜 油麦菜升糖指数低，膳食纤维含量丰富，可以消除脂肪，降低胆固醇的吸收，可有效降低机体血脂，由于油麦菜可消脂通便又是低热量蔬菜，孕妈妈多吃...
答：如果患有高血糖的话，平时可以选择多吃一些蔬菜，因为蔬菜能够起到降血糖的作用，而且也能够减轻饥饿感。高血糖的患者平时可以选择多吃一些洋葱，魔芋，毛豆，萝卜，胡萝卜，韭菜，苦瓜，黑木耳，黄瓜，莴笋，南瓜，菠菜，山药，芹菜，紫菜，空心菜，芋头，莲藕，莴笋，番茄等。这些蔬菜的营养价值是非常高的...
