新茶饮是一个怎样的茶饮品牌?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
新茶饮是一个怎样的茶饮品牌

新茶饮的特点:
使用新鲜食材,如牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等食材。
采用新技术,制作、销售的过程中采用数字化和新技术,实现高效经营。
重视品牌价值,争取顾客对品牌的认同感。
新茶饮常见品牌:
喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶、一点点、CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等

新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点:一是新鲜食材。新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。 二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高效合作。 三是用新的视角呈现品牌价值。重视顾客体验,特别重视顾客对品牌的认同感。


他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点:一是新鲜食材。新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高效合作。三是用新的视角呈现品牌价值。重视顾客体验,特别重视顾客对品牌的认同感。

喜茶,新茶饮的开创者,总部位于深圳。2012年起源于广东省江门一条名叫江边里的小巷,以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代 。 原名皇茶ROYALTEA,由于无法注册商标,故在2015年全面升级为注册品牌“喜茶HEYTEA”。 作为一个年轻化、科技化和国际化的中国新茶饮连锁品牌,喜茶集聚中国文化传统与创意创新于一体,专注于呈现来自世界各地的优质茶香,开启了新式茶饮风潮。截至2020年11月,喜茶已在中国内地、中国香港以及新加坡超过55个城市拥有660多家门店。
互联网趋势下,喜茶积极推动数字化建设,利用信息化平台触达更多消费者,实现下单、取茶和外卖一体化,结合线下门店打造丰富的消费服务场景,开启传统茶饮行业的数字化时代。2018年自主开发小程序喜茶GO以来,积累了超过3000万的线上会员,80%为90后,线上订单超过总订单量的80%。
2019年4月18日,获第八届“中国食品健康七星奖”。

首先,新茶饮不是一个特定茶饮品牌。

“新茶饮”指一种用新式方法制作的茶饮,也可指代为新茶饮行业。

新茶饮是什么?

根据艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》,新茶饮指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新式现制茶饮,通常使用原茶、鲜奶、鲜果等新鲜/优质的原辅食材,并将其进行多样化搭配及融合,且定期推出差异化新品。品牌营销模式注重“线上+线下”、“体验+社交”。


2020年,中国新茶饮行业市场规模为772.9亿元人民币,艾瑞预计2021年新茶饮市场规模将达到2795.93亿元。到2030年,整体市场规模将接近2千亿元人民币。可见,中国新茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力。

新茶饮的特点:

  1. 使用新鲜食材,如牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等食材。

  2. 采用新技术,制作、销售的过程中采用数字化和新技术,实现高效经营。

  3. 重视品牌价值,争取顾客对品牌的认同感。

新茶饮常见品牌:

喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶、一点点、CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等

知识延伸:

四大新茶饮特点:

喜茶:“用一杯茶打造社交密码”。热衷于与各种品牌联名,覆盖了日常生活各种场景,逐渐打造出一个文化符号和社交密码。

茶颜悦色:“以中式国风走稳每一步”。在产品命名、装修包装、视觉设计等方面都保持着中式文艺范儿,并深居长沙,在外地截止目前只拥有湖南常德17家门店和湖北武汉29家门店。

奈雪的茶:“打造第三空间”。发挥门店优势,从周边产品、酒类饮品、新式烘焙等方向布局品牌业态。

蜜雪冰城:“冰淇淋+茶饮”。专攻下沉市场,已覆盖全国31个省份349座城市,拥有近1.8万家门店。



首先,新茶饮不是一个特定茶饮品牌。

“新茶饮”指一种用新式方法制作的茶饮,也可指代为新茶饮行业。

新茶饮是什么?

根据艾瑞咨询发布的《2021年中国新式茶饮行业研究报告》,新茶饮指在传统现制茶饮的基础上进行产品改良及创新的新式现制茶饮,通常使用原茶、鲜奶、鲜果等新鲜/优质的原辅食材,并将其进行多样化搭配及融合,且定期推出差异化新品。品牌营销模式注重“线上+线下”、“体验+社交”。


2020年,中国新茶饮行业市场规模为772.9亿元人民币,艾瑞预计2021年新茶饮市场规模将达到2795.93亿元。到2030年,整体市场规模将接近2千亿元人民币。可见,中国新茶饮行业仍存在较大市场空间和发展潜力。

新茶饮的特点:

  • 使用新鲜食材,如牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等食材。

  • 采用新技术,制作、销售的过程中采用数字化和新技术,实现高效经营。

  • 重视品牌价值,争取顾客对品牌的认同感。

  • 新茶饮常见品牌:

    喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶、一点点、CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等

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    知识延伸:

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    四大新茶饮特点:

    喜茶:“用一杯茶打造社交密码”。热衷于与各种品牌联名,覆盖了日常生活各种场景,逐渐打造出一个文化符号和社交密码。

    茶颜悦色:“以中式国风走稳每一步”。在产品命名、装修包装、视觉设计等方面都保持着中式文艺范儿,并深居长沙,在外地截止目前只拥有湖南常德17家门店和湖北武汉29家门店。

    奈雪的茶:“打造第三空间”。发挥门店优势,从周边产品、酒类饮品、新式烘焙等方向布局品牌业态。

    蜜雪冰城:“冰淇淋+茶饮”。专攻下沉市场,已覆盖全国31个省份349座城市,拥有近1.8万家门店。



新茶饮的特点:

  • 使用新鲜食材,如牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等食材。

  • 采用新技术,制作、销售的过程中采用数字化和新技术,实现高效经营。

  • 重视品牌价值,争取顾客对品牌的认同感。

  • 新茶饮常见品牌:

    喜茶、茶颜悦色、奈雪的茶、一点点、CoCo都可、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨等

新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点:一是新鲜食材。新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。 二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高效合作。 三是用新的视角呈现品牌价值。重视顾客体验,特别重视顾客对品牌的认同感。

他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点:
一是新鲜食材。新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。
二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高效合作。
三是用新的视角呈现品牌价值。重视顾客体验,特别重视顾客对品牌的认同感。



新茶饮品牌销售布局

从行业头部品牌门店数量来看,新茶饮行业正在向“万店”规模迈进。2021年,蜜雪冰城门店数量突破2万家,成为全球首个门店数量超2万家的茶饮品牌,2022年继续保持强势扩店,门店数量在行业中处于绝对领先地位。

根据每日经济新闻联合慧辰股份对“Z世代”(出生于1995年~2010年)新茶饮消费者调研情况,蜜雪冰城是“Z世代”最喜欢的新茶饮品牌,受到28.1%受访者的青睐,其次是古茗和茶颜悦色,占比分别为8.3%和7.6%。

新茶饮品牌产品布局

从茶饮品牌上新情况来看,根据咖门的统计数据,20家品牌2020年上新575款产品,2021年上新930款产品,同比增长61.7%;2021年新茶饮行业上新产品同比增长较高的前几位品牌分别为CoCo都可、益禾堂、蜜雪冰城、书亦烧仙草、乐乐茶、茶百道、甜啦啦。

注:上图为主要新茶饮品牌2021年上新产品数量同比增长数据。

由于新茶饮行业相对较低的创业门槛、产品可复制性强等特点,市场参与者及品牌数量也在不断增加,行业竞争日趋激烈,目前,我国新茶饮主要品牌产品布局主要如下:

新茶饮品牌投融资情况

2021年6月30日,奈雪的茶正式在港挂牌,成为“新式茶饮第一股”,股票代码“02150”;2022年9月22日,中国证监会官方网站信息显示,蜜雪冰城股份有限公司的A股上市申请已获受理并正式预披露招股书,拟登陆深交所主板,或将成为第二个成功上市的新茶饮品牌。近年来,受到资本的加持,新茶饮品牌融资事件不断兴起,书亦烧仙草、沪上阿姨等品牌均有受到投资机构青睐。

新茶饮品牌经营情况

随着新茶饮行业发展趋向成熟,行业内企业竞争日益激烈,以蜜雪冰城、乐乐茶、书亦烧仙草等为代表的新茶饮品牌纷纷在产品、经营、服务、数字化建设等各方面加强创新力,构筑护城河,提升品牌力。

以上数据来源于前瞻产业研究院《中国新式茶饮行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》



新茶饮是以年轻“新新”消费者为主要客群的茶饮品牌。
他们的产品及品牌都有以下“三新”的特点:
一是新鲜食材。新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。
二是乐于拥抱新技术。加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高效合作。
三是用新的视角呈现品牌价值。重视顾客体验,特别重视顾客对品牌的认同感。

  • 新式茶饮市场分析
    答:茶饮作为一种受欢迎的饮品,已经成为现代城市生活中不可或缺的一部分。随着时代的发展,茶饮市场也不断变化和创新。新兴的茶饮品牌不断涌现,主要有以下几个特点:1.多元化的品牌形象新兴的茶饮品牌通常注重品牌的多元化形象,既要符合消费者的审美和健康需求,也要有新颖的营销策略,例如与文化、艺术、时尚...
  • 新中式茶饮,是不是一个好生意
    答:2. 行业规模与前景?2021年中式新茶饮市场规模达到996.1亿元,消费者数量达到3.65亿。预计2023年其市场规模将达到1446.36亿元。3. 发展利好因素?政策因素:国家扶持新式茶饮发展,《新式茶饮行业发展“十三五”规划》要求到2020年新式茶饮行业将增加30%。经济因素:资本利好新中式茶饮领域,多个品牌在...
  • 茶饮行业现在发展前景怎么样
    答:品牌连锁化将成为饮品店发展的趋势 《2021新茶饮研究报告》显示,2020年年底,饮品店的连锁化率达35%,超过餐饮业平均连锁化率15%。“品牌化”的重要性,自从喜茶、奈雪等新茶饮品牌的火爆后,越来越多的人觉得品牌的重要性了,品牌带来的产品溢价,是无可替代的。而茶饮更是如此,如今新茶饮品牌都在...
  • 中国茶市场的下一个“巨量主流”品类到底将是什么?
    答:2019年7月,新一轮融资价值90亿元。这意味着在过去的三年里,喜茶已经完成了小舢板到茶饮巨舰的升级,规模门槛已经形成。喜茶是新茶饮料的代表,但它不是唯一的一种。奈雪的茶也在争夺第一批新茶饮料的席位。从中国茶叶市场整体来看,哪个品牌将是第一个并不是市场趋势所关注的。新型茶饮料是一个典...
  • 新中式茶饮的品牌营销目标是啥?
    答:1、创意正式成为产品的标签 在新中式茶饮市场,不玩创意,不懂情怀的品牌没有灵魂!可以想象,如果没有“占卜”玩法,能够成就曾经的1314茶吗?如果没有“一杯会说话的茶”的情怀表达,一个可以呈现出多种情绪的“子母杯”包装,1314茶还可以迅速从竞争激烈的茶饮市场中脱颖而出吗?让“说话”成为...
  • 四点解读新式茶饮的关键发力
    答:因为进入门槛较低,出现了千茶混战局面,在资本的助力下不断会涌现新品牌。在中国,奶茶是贴着地皮成长起来的行业,如果这个行业要做大做强,超越星巴克,就需要产品力、注重成本结构,注重供应链管理,注重资本实力,注重运管能力和品牌文化输出。目前时尚茶饮品牌还没有一个能够具备这样的实力。据美团数据...
  • 中国奶茶品牌排行榜10强排名
    答:1、喜茶 喜茶,新茶饮的开创者,总部位于广东深圳。2012年喜茶起源于广东省江门一条名叫江边里的小巷,以一杯原创芝士茶开启新茶饮时代。2、奈雪の茶 奈雪的茶为国内知名茶饮品牌,创立于2015年,总部位于广东省深圳市,隶属于深圳市品道餐饮管理有限公司。 奈雪的茶创新打造“茶+软欧包”的形式。3、茶...
  • 新式茶饮市场规模将超1000亿,其中蕴藏了怎样的商机?
    答:所以传统奶茶的制作里面添加了很多的糖,添加了一些食品添加剂,让这个奶茶的口感变得更好。而与之相对应的新式茶饮,它所采用的是流程式的制作方法,把水果辅料这些东西提前装到杯子里面,然后会调配通用的。饮料汁放在一个保鲜柜里面,需要的时候直接接一倍封装可以了,而且这更侧重于营养,侧重于外在的...
  • 目前茶饮行业的现状如何,有没有发展前景?
    答:个人觉得还是有发展潜力的,生活越来越好,对这种享受的东西追求就更高,所以还是有发展潜力的
  • 新中式茶饮,是不是一个好生意
    答:新中式茶饮和咖啡之间有着相似之处,以90-95后的年轻群体为主,时尚潮流、敢于尝试新事物。消费心理 相比传统奶茶,新中式茶饮契合年轻人低脂、低糖、低卡的健康需求,与传统中式茶馆相比,新中式茶馆则更符合他们简洁、快捷的现代生活需求。总结 【行业尚处于成长阶段,新中式茶饮品牌很少】新中式茶饮市场...