雪花牛肉怎样做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
1、雪花牛肉切法跟其他部位的牛肉切法一样，先顺着纹路切大块，再逆着纹路切薄片，
2、牛肉切好后放入盘中，加上点料酒，胡椒粉，一个鸡蛋清，再来点生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，加1勺淀粉，少许的花生油，再来把它搅拌一下，搅拌好后腌制15分钟。
3、准备一个碗，碗中加清水，加上胡椒粉，适量的盐，1勺淀粉，少许蚝油，生抽，把它搅拌均匀备用。
4、准备两个大蒜头，一块姜，去皮洗净后，把姜切粒，然后准备一个砂锅，锅中下花生油烧热，油热后倒入姜蒜粒爆香，调小火慢慢爆香，砂锅烧热后保温性很好，小火爆就可以了，不然蒜头容易糊。
5、姜蒜爆香后，倒入我们腌制好的牛肉，先把它铺平，然后盖上锅盖，中火焗1分钟左右，因为这牛肉不是注水牛肉，不会出水，而牛肉是切的薄片，很容易熟的。
6、焗了1分钟左右，我们别开锅盖，准备一小半碗的黄酒，沿锅盖边浇下去，然后再继续中火焗1分钟左右，牛肉如果准备的比较多的话，可以用一个稍微大一点的砂锅来焗，这样焗出来的牛肉才嫩滑口感好，时间焗太久，牛肉就容易老。
7、打开锅盖用筷子搅拌一下牛肉，再倒入我们调好的料汁，继续把它搅拌一下，再盖上锅盖，调大火焗多一分钟就可以了。
8、时间一到就可以关火了，打开锅盖再次把它搅拌均匀，最后撒上点葱花点缀一下，这一道砂锅蒜香牛肉就做好了。
雪花牛肉怎么做好吃又简单
答：黑椒雪花牛肉 简介：黑椒雪花牛肉是一道色香味俱佳的家常菜。牛肉的鲜嫩与黑胡椒的辛辣完美结合，既简单又美味，是家常餐桌上的常客。所需材料：雪花牛肉片：300克 黑胡椒粉：适量 生抽：1大勺 老抽：1小勺 蒜蓉：1大勺 蚝油：1大勺 盐：适量 白糖：1小勺 食用油：适量 所需工具：平底锅或炒锅 搅...
雪花牛肉有哪些吃法分享?
答：雪花牛肉是一种非常受欢迎的高档牛肉，其特点是肉质鲜嫩，纹理分明，脂肪分布均匀，形成了独特的“雪花”纹理。这种牛肉的吃法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些常见的雪花牛肉的吃法：煎牛排：这是最经典的吃法之一。将雪花牛肉切成一定厚度的牛排，用盐和黑胡椒调味，然后在...
雪花牛肉怎么做的 带图
答：菜 名： 雪花牛肉片 主 料： 牛后腿臀肉8两（约300克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配 料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。做 法： 1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。2...
雪花牛肉怎么做好吃
答：1、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。2、清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。4、铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。
如何煎雪花牛排
答：准备材料：雪花牛排100克，盐2克，橄榄油10克，黑胡椒颗粒1克 1、将雪花牛排架在筷子上自然解冻10分钟。2、牛排解冻后，将肉的正反面撒上盐和黑胡椒颗粒腌15分钟。3、平底锅加热后，倒入橄榄油。4、放入腌好的牛排，正面煎一分钟左右。5、接着将牛排再翻面煎一分钟左右。6、将煎好的牛排装盘即...
黄牛雪花肉怎么做好吃
答：主 料: 锅底、芝麻酱、沙茶酱、雪花牛肉。做 法: 雪花牛肉洗净沥干水分，切粒备用。开锅，滚开锅底，调味，放入雪花牛肉涮熟，吃时蘸上芝麻酱或沙茶酱便可。备 注: 雪花牛肉，其味甘香嫩滑，用作锅料是一流的。生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最...
雪花牛肉怎么吃
答：雪花牛肉非常好吃，相信喜欢吃牛肉的人都会爱不释手，停不了口，想在家里面都能吃到雪花牛肉吗?快来跟着下面的教程学一学吧。雪花牛肉做法 食材准备 雪花牛肉500克，黑胡椒粉适量，油少量，烧汁适量。方法步骤 1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时...
铁板雪花牛肉如何做
答：熬开;取出一半汁待用。10、再入牛肉粒，勾薄芡。11、放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌;菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖等10秒钟即可食用，铁板雪花牛肉就做好了。
雪花牛肉怎么做好吃
答：2. 红酒炖雪花牛肉：- 将牛肉切成小块，用红酒、洋葱、胡萝卜、芹菜等调料炖煮至肉质酥软。3. 青酱雪花牛肉卷饼：- 用青酱作为涂抹在饼上的酱料，将雪花牛肉片卷入饼中，搭配新鲜蔬菜一起食用。每一种烹饪方法都能展现出雪花牛肉独特的风味和口感。通过适当的处理和调味，您可以将雪花牛肉做得既美味...
雪花牛肉粒怎么做好吃 雪花牛肉粒的做法
答：7、蒜去皮后切厚片，重新加热锅子，小火放入蒜片煎香。这里如果煎牛肉渗出的油脂很多，可以不用放油了。如果少的话，就适当加些食用油。8、然后加入洋葱片，继续小火煸炒至洋葱透明；9、加入彩椒片，转大火稍稍煸炒一下；10、加入牛肉粒，蚝油，盐，糖，翻炒均匀；11、雪花牛肉粒出锅前根据个人...
2、牛肉切好后放入盘中，加上点料酒，胡椒粉，一个鸡蛋清，再来点生抽，把它搅拌均匀，搅拌均匀后，加1勺淀粉，少许的花生油，再来把它搅拌一下，搅拌好后腌制15分钟。
3、准备一个碗，碗中加清水，加上胡椒粉，适量的盐，1勺淀粉，少许蚝油，生抽，把它搅拌均匀备用。
4、准备两个大蒜头，一块姜，去皮洗净后，把姜切粒，然后准备一个砂锅，锅中下花生油烧热，油热后倒入姜蒜粒爆香，调小火慢慢爆香，砂锅烧热后保温性很好，小火爆就可以了，不然蒜头容易糊。
5、姜蒜爆香后，倒入我们腌制好的牛肉，先把它铺平，然后盖上锅盖，中火焗1分钟左右，因为这牛肉不是注水牛肉，不会出水，而牛肉是切的薄片，很容易熟的。
6、焗了1分钟左右，我们别开锅盖，准备一小半碗的黄酒，沿锅盖边浇下去，然后再继续中火焗1分钟左右，牛肉如果准备的比较多的话，可以用一个稍微大一点的砂锅来焗，这样焗出来的牛肉才嫩滑口感好，时间焗太久，牛肉就容易老。
7、打开锅盖用筷子搅拌一下牛肉，再倒入我们调好的料汁，继续把它搅拌一下，再盖上锅盖，调大火焗多一分钟就可以了。
8、时间一到就可以关火了，打开锅盖再次把它搅拌均匀，最后撒上点葱花点缀一下，这一道砂锅蒜香牛肉就做好了。
答：黑椒雪花牛肉 简介：黑椒雪花牛肉是一道色香味俱佳的家常菜。牛肉的鲜嫩与黑胡椒的辛辣完美结合，既简单又美味，是家常餐桌上的常客。所需材料：雪花牛肉片：300克 黑胡椒粉：适量 生抽：1大勺 老抽：1小勺 蒜蓉：1大勺 蚝油：1大勺 盐：适量 白糖：1小勺 食用油：适量 所需工具：平底锅或炒锅 搅...
答：雪花牛肉是一种非常受欢迎的高档牛肉，其特点是肉质鲜嫩，纹理分明，脂肪分布均匀，形成了独特的“雪花”纹理。这种牛肉的吃法多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的烹饪方式。以下是一些常见的雪花牛肉的吃法：煎牛排：这是最经典的吃法之一。将雪花牛肉切成一定厚度的牛排，用盐和黑胡椒调味，然后在...
答：菜 名： 雪花牛肉片 主 料： 牛后腿臀肉8两（约300克），蛋白2只量，蒜茸、姜片、葱段各少许，生粉、绍酒各1茶匙。配 料： 腌料：生抽、生粉各1茶匙，水3汤匙，糖少许。汤汁料：上汤或水1/2杯，盐、糖、胡椒粉各少许，生粉1茶匙。做 法： 1、牛肉切薄片，用腌料腌约半小时后泡油留用。2...
答：1、准备一斤雪花牛肉，黑胡椒和基本调料。2、清洗雪花牛肉之后沥水，用刀均匀的切成小块。3、将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水，进行腌制入味，防止五分钟让牛肉软烂。4、铁板上放入些油，放入雪花牛肉粒，加热后煎煮两面一分钟。5、等到雪花牛肉粒表面变色后即可，加入些柠檬汁。
答：准备材料：雪花牛排100克，盐2克，橄榄油10克，黑胡椒颗粒1克 1、将雪花牛排架在筷子上自然解冻10分钟。2、牛排解冻后，将肉的正反面撒上盐和黑胡椒颗粒腌15分钟。3、平底锅加热后，倒入橄榄油。4、放入腌好的牛排，正面煎一分钟左右。5、接着将牛排再翻面煎一分钟左右。6、将煎好的牛排装盘即...
答：主 料: 锅底、芝麻酱、沙茶酱、雪花牛肉。做 法: 雪花牛肉洗净沥干水分，切粒备用。开锅，滚开锅底，调味，放入雪花牛肉涮熟，吃时蘸上芝麻酱或沙茶酱便可。备 注: 雪花牛肉，其味甘香嫩滑，用作锅料是一流的。生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最...
答：雪花牛肉非常好吃，相信喜欢吃牛肉的人都会爱不释手，停不了口，想在家里面都能吃到雪花牛肉吗?快来跟着下面的教程学一学吧。雪花牛肉做法 食材准备 雪花牛肉500克，黑胡椒粉适量，油少量，烧汁适量。方法步骤 1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干，切成颗粒状，并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时...
答：熬开;取出一半汁待用。10、再入牛肉粒，勾薄芡。11、放入红椒丁翻炒均匀;在翻炒牛肉的同时将铁板淋入少许麻油，撒入另一半洋葱丝;再马上将翻炒均匀的牛柳盛入烧好的铁饭上，盖好盖，即可跟灯盏一起上桌;菜上桌，将盖打开，倒入灯盏内的汁，再加盖等10秒钟即可食用，铁板雪花牛肉就做好了。
答：2. 红酒炖雪花牛肉：- 将牛肉切成小块，用红酒、洋葱、胡萝卜、芹菜等调料炖煮至肉质酥软。3. 青酱雪花牛肉卷饼：- 用青酱作为涂抹在饼上的酱料，将雪花牛肉片卷入饼中，搭配新鲜蔬菜一起食用。每一种烹饪方法都能展现出雪花牛肉独特的风味和口感。通过适当的处理和调味，您可以将雪花牛肉做得既美味...
答：7、蒜去皮后切厚片，重新加热锅子，小火放入蒜片煎香。这里如果煎牛肉渗出的油脂很多，可以不用放油了。如果少的话，就适当加些食用油。8、然后加入洋葱片，继续小火煸炒至洋葱透明；9、加入彩椒片，转大火稍稍煸炒一下；10、加入牛肉粒，蚝油，盐，糖，翻炒均匀；11、雪花牛肉粒出锅前根据个人...
