要多给孩子喝什么汤才能营养补钙长个子?
1、豆制品:豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。
2、坚果类:榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。
3、豆类:芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。
4、果蔬类:苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。
5、鱼类:泥鳅。同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。
扩展资料:
补钙误区
1、每天一杯牛奶不能满足一天钙的需求
很多人认为一天1杯牛奶就能满足一天钙的需求。实际上,1杯250毫升的牛奶,含钙量仅有200毫克。根据中国营养学会修订的《中国居民膳食指南》,正常人每天需要摄入一定钙量:4岁起至成年,人均每天摄入钙量要达到800毫克。
11~14岁、孕中期、50岁后每天摄入钙量不低于1000毫克;而女性孕中期需保证每天摄入钙量为1000~1200毫克、哺乳期1200~1500毫克;所有人群每天的钙摄入量都不超过2000毫克。因此,每天一杯牛奶不能满足一天钙的需求。
人们应在日常饮食中注意多摄取含钙丰富的食物,如豆类及其制品、芝麻、虾皮、螺旋藻等,并适当补充钙类营养补充剂(如钙+VD软胶囊每天一粒)。
2、光喝骨头汤不能补钙
从小就被教导多喝骨头汤可以补钙,其实这是个误区,虽然骨头汤内含有丰富的蛋白质,但骨头里面的钙却不会轻易溶解。
有实验证明,将骨头放在高压锅蒸煮两个小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙含量仍是微乎其微。相反,骨头汤里含有大量脂肪,肥胖人群以及老年人不宜饮用太多,否则会加重身体负担,对健康造成威胁。
参考资料来源:人民网-青少年吃什么补钙?可常吃6种食物
参考资料来源:人民健康网-补钙,您做对了吗
老一辈子没有现在那么科学,对于很多事情的理解都是自己猜想或者以讹传讹,缺乏科学的认知。国人的饮食文化钻研的很深,老人们都讲究吃啥补啥,比如说吃动物眼睛明目,吃腰子补肾等等,其实都是想当然,没有科学的证明。
喝骨头汤补钙就是一种想当然的说法,因为他们当时忍饥挨饿,营养不良,很多人都有缺钙的表现,于是人们根据吃啥补啥的思路就想到了用骨头汤来补钙,骨头的骨质确实都是钙,但是用热水煮骨头是不能把骨头里的钙溶解出来的,或者只能溶解很少一部分,根本起不来大的作用。
煮出来的骨头汤里面最多的物质就是脂肪,因为骨髓里面富含大量的脂肪,还有很多的蛋白质,有可能是补充了这部分的营养,导致人的身体有所好转,相信的人越来越多,其实真实情况不是这样,喝骨头汤补钙是不科学的说法。
还有一个可能就是卖肉的炒作,骨头卖不了多高的价格,经过炒作,排骨的价格比瘦肉还贵,没有肉的骨棒价格也很高,有些小店专门打起了棒骨的生意,客人络绎不绝。
说实话,骨头汤确实挺美味好喝的,而且营养也挺高,煮好以后先把骨头上的肉啃啃再来两碗汤,真的是相当舒服,不过骨头汤不适合肥胖体质和三高人员喝,喜欢喝的要谨慎。
另外更不要把骨头汤当成补钙补品来用,真的没有大的效果,还是买点钙片吃就行了,价格也不贵,或者吃点牛奶鸡蛋,也比骨头汤补钙的效果好。
现在气温变化比较多,昨天还是大太阳,今天可能就突然转凉了,这样的气候环境下,咱们就应该多喝上一些温热的汤品,尤其是在寒气凝聚的清晨,出门前吃上一份热气腾腾的早餐,那真的是太适合不过了,一整天都会活力满满,拥有好心情。
汤品的选择有很多,可以当做早餐的也是不少,但如果要按季而食,那么在现在,最适合的汤品肯定就是西红柿豆腐汤。4月,一定要多给孩子喝这汤,营养补钙长个子,我家三天两头做。
这款汤的口味是偏酸辣的,美味而又不缺营养,制作过程那也是相当的简单,从处理食材到完成烹饪,可能也就只需要十分钟左右,对于赶时间的朋友们而言,它也是相当适合的,下面咱就不再多说闲话,具体的食谱教程分享给大家,感兴趣的朋友都往下看看吧。
【西红柿豆腐汤】
准备食材:豆腐一块、鸡蛋两个、西红柿两个、香葱一小把(小葱一小把)、食用盐、香油、水淀粉
制作步骤:
1、首先咱们处理一下食材,将西红柿清洗一下,然后开水烫掉外皮,将其切制成小块待用;豆腐的话咱们冲洗干净,然后切制成小方块待用;鸡蛋直接打入碗中,打散即可,最后将香菜给择洗切段,食材的准备工作就做好了。
2、起锅烧适量清水,水中加入少许的食盐,然后将豆腐块下锅焯烫,去除豆腥味的同时,还能给豆腐增加一下底味,焯水大约一分钟左右,咱们将其捞出备用。
3、起锅烧油,西红柿下锅翻炒,将汁水炒出来之后,咱们加入足量的清水下锅,煮开后撇去浮沫,然后将豆腐回锅烧煮,再加入5g食盐调味,放入适量水淀粉搅匀,最后划圈圈的将鸡蛋淋进去,餐品的烹制就算是完成了,出锅后撒上香菜即可享用。
餐品的烹制难度不高,只要是按照我的教程来,哪怕你是厨房小白,也一定能将其很好的做出,心动的朋友赶快收藏起来,准备上食材随我烹饪吧!
【文末小贴士】
1、豆腐焯水口味才足够优秀,可不能因为嫌麻烦而省略这步。
2、撇去浮沫的作用是,让餐品喝起来更加的清爽,不会显得过于油腻。
给孩子多喝点绿豆南瓜汤或者是虾皮汤,鲫鱼豆腐汤。虾皮汤的钙质营养成分是非常高的。鲫鱼豆腐汤的钙质也很高。
要多给孩子喝排骨汤或者骨头汤,才能够营养补钙,长个子,因为这种汤里面还有很多的蛋白质
大骨头汤,因为骨头当中含有丰富的钙元素,熬制成汤后喝下去非常补钙。
答:一、补充钙质虽然骨头汤中含有钙的成分,但是经常喝骨头汤是不能够起到补钙作用的,因为骨头汤喝多了很容易会让血脂升高。虽然骨头汤中的营养成分比较丰富,对人体有着很大的好处,但是一定要注意适量的饮用,这样才能够有利于身体的健康。如果想要给孩子补钙,可以选择多给孩子喝一些牛奶或者是豆制品,因为...
答:这也是一种较为不错的营养汤。3. 鱼骨汤。要选购大鱼骨,取中段到尾部,切成小块儿,可加入红萝卜,黄豆。先将鱼骨煎制微黄,然后加入适量的开水,在依次放入胡萝卜和黄豆,煲汤一小时以上即可。喝时候加入调味料少许。让孩子喝此鱼骨汤,也可增强钙质营养,有提高免疫力的作用。
答:小宝宝出生后,每天只能吃奶水,等到了半岁的时候,父母就可以给孩子吃些辅食了。很多家长给宝宝添加的第一种辅食就是米粉,随着孩子的长大,就可以逐渐的给孩子吃些水果、蛋黄和汤类了。那么,宝宝吃什么汤最有营养?1、紫菜蛋汤:紫菜蛋汤不但味道鲜美,而且还能够补钙,尤其适合在夏天喝。如果父母发现...
答:我觉得可以早晚喝一杯牛奶吧,补一下钙,也可以多吃一些健康的食品,多吃青菜和水果,最好不要吃多垃圾食品。
答:玉米排骨汤做法简单,营养丰富,味道很鲜美,非常适合一年四季喝的汤,春天正是孩子长个的季节,要多做给孩子喝哦!食材:排骨、玉米、胡萝卜、香葱、盐、生姜 1、首先准备一斤半新鲜的小排,用流动水把小排冲洗干净,冷水下入锅中焯水。2、煮开后把排骨上面的浮沫去除一下,焯水两分钟后把排骨捞出...
答:小贴士: 排骨中含有钙物质和骨胶原,与玉米和莲藕搭配,味道鲜美,孩子喜欢喝,这道汤可帮助孩子增强体质,长个子。3、金针菇鱼丸汤 需要准备的食材:金针菇、木耳、大骨汤、鱼丸、食用盐、鸡精 做法:(1)大骨汤提前熬好,将准备好的食材放入砂锅中小火炖煮15分钟;(2)期间加入食用盐、鸡精,...
答:可以改喝酸牛奶,“土豆奶汁清汤”或“奶油蘑菇鲜汤”也是不错的选择。嫩豆腐含钙也很丰富。小虾皮是“储钙仓库”,可将虾皮放入汤中或做成馄饨馅,其补钙功效毫不逊色。除了补充钙质以外,、孩子多食用营养价值高的滋补性食品也是十分必要的。滋补食品包括补充脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质的食品。
答:骨头汤里含有钙,频繁喝骨头汤对补钙没有效果。因为喝太多骨头汤的话,血中脂质会容易上升。因为骨汤中富含营养成分,所以对身体有益的事情也很多,但是要注意适量饮用,对身体健康也有好处。想给孩子补充钙的话,可以多喝牛奶和大豆制品。这些食品中富含钙,有助于孩子消化和吸收,也有助于预防骨质疏松...
答:人们自然认为多喝骨头熬的汤会补钙,其实不然。骨头里的钙不容易溶解到汤里所以汤里的钙含量很低最多的就是脂肪。如果大量喝骨头汤不但不会补钙反而会导致钙流失。煮汤的时候加一点醋,有利于钙的溶解但还是远远不能满足人体的需要。当然对于一些特殊人群来说骨头汤仍然是一种美味营养的食物。比如体质...
答:这道汤的整体口感清淡鲜甜,加入了水淀粉豆腐更加鲜嫩爽滑,春季正处在孩子生长发育的重要季节,所以这汤要多做给孩子喝,这汤春天多做给孩子吃,鲜甜嫩滑,营养还补钙,促进骨骼生长,孩子长高高,做法还简单,我每周必做几次,孩子多吃头脑聪明。接下来一起来看看详细做法吧。准备食材:豆腐一块、...