小种、滇红、祁红，性格大不同

红茶品种：正山小种、滇红、祁红的特性解析

红茶的入门选择并不像普洱茶那样复杂，不同种类和品级的红茶，如何挑选呢？让我们聚焦在正山小种、滇红和祁红上，探索它们各自的特点。

首先，正山小种以其独特的“甜香”而闻名。入门者可能会被其便宜的版本吸引，但便宜的可能口感杂，而贵的则醇厚柔顺。对松烟味不适应的新手，可能会偏爱去烟熏的版本，其中桂圆味是正宗的标志，而非薯香。

Dian红则以“浓醇”著称，虽然不如小种甜，但其醇厚的口感和大叶种的特质使其与众不同。高品质滇红的蜜糖香和花果香交织，色泽诱人，宛如品味云南女子的热情与韵味。

祁红的特点在于“味正”，虽然香味好且厚实，但初尝可能会觉得平淡。其“祁门香”淡而持久，需要品茗才能领略。相较于滇红的浓烈，祁红的口感可能显得更为纯粹，最适合清饮，加糖加奶则会改变其原有的风味。

选择红茶时，记住正山小种的甜香、滇红的醇厚以及祁红的味正，它们各自代表了红茶的不同风味，助你找到适合自己的那一款。