大学同学做的最美味的六款电饭锅焖饭

焖饭多款电饭锅焖饭做法

五花肉鸡蛋焖饭

食材

五花肉250克，虾米50克，香菇六朵，土豆，鸡蛋一个，大米250克

做法步骤

1、一茶匙糖，两勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，白胡椒粉少量，半茶匙盐

2、五花肉切块焯水备用，香菇泡水切丁，土豆切丁备用

3、锅中加入六颗冰糖炒至融化微煎加人五花肉翻炒上色，加入所有食材然后加入闷饭酱汁翻炒

4、电饭煲放人淘过的大米，然后倒人步骤四的食材，加人虾米，电饭煲煮饭模式焖好后，加鸡蛋再闷五分钟

豉汁排骨焖饭

食材

大米，排骨两根，豆豉，，葱，料酒生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐

做法步骤

1、大米洗净清水泡20分钟，排骨洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出

2、调一个酱汁：碗中加一勺豆豉，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀

3、锅中放油，放葱姜炒香，放排骨煎至微黄，淋入酱汁，加一碗水煮开转中小火煮15分钟

腊肠焖饭

食材

腊肠两根，胡萝卜半个，大米两杯，葱末，三勺生抽，一勺耗油，盐少许

做法步骤

1、腊肠切片，胡萝卜切丁

2、大米洗净，加入正常煮饭的水，加人全部材料

3、正常煮饭程序结束后，再保温键焖五分钟，煮好后撒上适量葱搅拌均匀即可

腊肠土豆焖糯米饭

食材

糯米两量杯，腊肠两根，胡萝卜一根土豆一个，葱花适量，蚝油一勺，老抽一勺，食盐一勺，鸡精一勺，食用做法步骤

1、红萝卜，土豆去皮切成小丁，腊肠斜刀切丁备用

2、糯米淘洗干净浸泡15分钟，放人电饭煲中，加蚝油，老抽，食盐，鸡精调味搅拌均匀

3、放入红萝卜丁，土豆丁，腊肠摆放好，扣上盖按煮饭键，等煮饭程序结束20分钟后开盖，撒上葱花点缀即可

烤鸡腿焖饭

食材

鸡全腿1个，干香菇六个，蒜瓣四个小葱两个，(2人份米)老抽两勺，生抽两勺，料酒一勺，芝麻油一勺，蚝油一勺，糖一勺，淀粉

做法步骤

1、鸡腿提前泡冷水，洗净血水，去骨，蒜瓣切末，小葱切断

2、鸡腿加蒜末，葱段，料酒，芝麻油，蚝油，生抽，老抽，糖，淀粉抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制半小时以上放人空气炸锅烤180度20分钟

3、干香菇冲洗后泡水软，切片，两人份米淘洗干净，先倒入腌鸡腿的酱汁和泡香菇的水，总共水量与平时煮饭一样多，再放葱段，香茹片，烤鸡切块搅拌均匀，按下煮饭键就可以了

牛肉粒焖饭

食材

大米，牛肉一块，青豆一把，胡萝卜半根，玉米半个，生姜，葱，料酒，生抽，老抽，蚝油，白糖，油盐

做法步骤

1、大米洗净清水泡20分钟，牛肉洗净冷水下锅，加葱姜料酒焯水捞出切粒

2、调一个酱汁：碗中加两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，少许糖，适量盐拌匀

3、锅中放油，放葱姜炒香，放牛肉煎至微黄，淋人酱汁，加一碗水煮开转中小火煮15分钟