艾草起源
艾草是在目前发现中，最早在马王堆出土的帛书中有应用记载的，艾条（艾草制作）艾灸的。如果追溯起源的话，基本上与于火的应用基本同步的。
马王堆是西汉时期的，公元前2世纪早期。长沙为汉长沙国首府临湘县所在地。该墓地曾被讹传为五代十国时楚王马殷的墓地，故称马王堆；又曾被附会为长沙王刘发埋葬其母程、唐二姬的“双女”。
每到端阳，人们便天不亮起身，踏着初夏的清凉到近郊或公园采艾草，回来插在屋门、窗户上，有的人还插在头发上，带在身上。这风俗多年不变，很有情趣。艾为菊科，是多年生草本植物，我国大部分地区都有，只是名称不同而已。河南称“北艾”，浙江、宁波一带称“海艾”，北方也有叫“苦艾”的，但是“艾蒿”是尽人皆知的名字。艾可入药，而以湖北蕲州的“蕲艾”为上品，药书上称为“艾叶”。早在梁代的《荆楚岁时记》中就曾记“五月五日，四民并踏百草，又有斗百草之戏……悬门户上，以祛毒气”。原来，艾草能避邪祛毒，人们对它有个美好的寄托。医书记载，“艾叶苦温，暖子这宫，散寒逐湿调经用，能理血气，可安胎，又有止痛之用。”现代医学认为它是一种芳香化浊药物，含有辛味软性树脂、挥发性精油、鞣酸、菊糖、氯化钾和维生素B、维生素C等。此外，也有人用艾草治头痛、牙痛、胃痛等，都有一定效果。针灸疗法中的灸，就是把艾草切碎，用纸卷成条条，点燃后以草熏灼穴位。这是颇受人欢迎的一种医疗方法。人们在端阳采艾，门户插艾，意在驱除病害。因为端阳一过，天就炎热了，蚊、蝇等害虫开始繁生、传播。所以，在端阳节做次驱毒祛害之举，是很符合科学道理的。
艾文化由来已久，早在《诗经》时代，艾草就已经是很重要的民生植物。
有关艾的由来，还有一段传说。相传，武王身边有一位名医叫萧艾，有一天，他泻痢多日后卧倒于军帐中，为了医治病情危急的将士，他带病出诊，却不小心被驱蚊的野草火堆绊了一跤，被火烧伤。
但当他给将士诊治时，意外地发现自己的病痛痊愈了，而身上却多了好几处伤痕。于是他突发奇想，用无名野草点火烧灼病患身体的相应位置，凡是被烧灼过的将士病情都好转了，武王大赞萧艾，萧艾不敢居功，答日：“此乃野草之功。”
武王宣告全军：“野草本无名，从今以萧艾、艾蒿之名名之。”由于艾的功用较大，古人对其赋予了诸多美誉，如尊称老者为“艾”，形容年轻美貌女性为“少艾”，《诗经》称保养为“保艾”，《史记》把太平无事也写作“艾安”等，可见古人对艾的厚爱。
艾是一种普通的植物和一味普通的中药，但是在中国文化的元素中却蕴含着丰富的知识和内涵。人们不仅用它祈福生活的美满和平安，又运用其为自己解除病痛，同时又以艾的温馨，让人们赏心悦目地细细品尝着它的滋味。
据说艾有驱毒辟邪的作用，古代常用它来占卜，特别是在端午节，家家户户都会在门口悬挂或插上用红纸扎好的艾草，以保佑家人的吉祥平安。端午时值仲夏，而端午日是草木药性在一年里最强的一天，这天采的草药治皮肤病、去邪气最为灵验、有效。这时人们就要采集艾，用艾来驱毒辟邪。
据晋代《风土志》记载，每逢端午节这一天，人们就把艾草扎成人形，或编织成虎形，也或用彩布剪成虎形，端午挂艾草然后再用艾草贴上去，这样编成或剪出的物件被称为“艾虎”。妇女们则在端午节这一天开始把“艾虎”别在发际，男人则将“艾虎”佩戴在胸前或挂在腰间。
在这天，人们还把采摘的艾叶和糯米一起制成“蒿子糍粑”，寓意食后可“攘病保安康”。南朝学者宗懔在《荆楚岁时记》中记载，五月初五“鸡未鸣时，采艾似人形者，揽而取之，收以灸病，甚验。是日采艾为人形，悬于户上，以攘毒气”。
此外，人们还经常把艾草、菖蒲、雄黄、檀香等装在小布袋内做成香囊用五彩线系着，挂在身上，以得健康。民间认为艾草还有招百福的作用，有些地方在端午节贴“午时联”，曾这样写道： “手执艾旗招百福，门悬蒲剑斩千邪。”寄托着人们向往幸福生活，痛恨贪官污吏的美好愿望。
艾草
拼音：ài cǎo
【物种名称】 艾草
【别 名】 冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾、灸草、医草、黄草、艾绒、艾叶
【拉丁学名】 Artemisia princeps
【英文名称】 Asiatic wormwood
【科属分类】 菊科, 艾属
【出处】鲁迅 《故事新编·非攻》：“ 墨子让耕柱子用水和着玉米粉，自己却取火石和艾绒打了火，点起枯枝来沸水。”
【形态特征】
多年生草本，地下根茎分枝多。株高45～120厘米，茎直立，圆形有棱，外被灰白色软毛，茎从中部以上有分枝，茎下部叶在开花时枯萎；中部叶不规则的互生，具短柄；叶片卵状椭圆形，羽状深裂，基部裂片常成假托叶，裂片椭圆形至披针形，边缘具粗锯齿，正面深绿色，稀疏白色软毛，背面灰绿色，有灰色绒毛；上部叶无柄，顶端叶全缘，披针形或条状披针花，头状花序，无梗，多数密集成总状，总苞密被白色绵毛；边花为雌花，7～12朵，常不发育，花冠细弱；中央为两性花，10～12朵。花色因品种不同，有红色、淡黄色或淡裼色。瘦果长圆形，有毛或无毛。
【药用特性】
艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温，入脾、肝、肾。《本草纲目》记载：艾以叶入药，性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效，亦常用于针灸。故又被称为“医草”，现在台湾正流行的“药草浴”，大多就是选用艾草。关于艾叶的性能，《本草》载：“艾叶能灸百病。”《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫，……以之灸火，能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料，有通经活络，祛除阴寒，消肿散结，回阳救逆等作用。现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素(占50％以上)，其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质 25.85％，以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶，一般以越陈越好，故有“七年之病，求三年之艾”(《孟子》)的说法。全草有调经止血、安胎止崩、散寒除湿之效。治月经不调、经痛腹痛、流产、子宫出血, 根治风湿性关节炎、头风、月内风等。因它可削冰令圆，又可炙百病，为医家最常用之药。现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱，以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味，这特殊的香味具有驱蚊虫的功效，所以，古人常在门前挂艾草，一来用于避邪，二来用于赶走蚊虫。
长期使用艾草叶的副作用：如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。
【其他使用方法】
在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿针刺穴道，而"灸"就是拿艾草点燃之后去薰、烫穴道，穴道受热固然有刺激，但并不是任何纸或草点燃了都能做为"灸"使用。艾草的气味肯定也同时发挥了一定的作用。
【染料作用】可以做天然植物染料使用。艾草染色还具有功能性作用。
【分布】
主要分布于亚洲东部，如朝鲜半岛、日本、蒙古。我国的东北、华北、华东、西南以及陕西及甘肃等均有分布。其适应性强，普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长，但以湿润肥沃的土壤生长较好。
【栽培要点】
目前郎溪县生产的艾草都是通过加工后出口日本，该国用作食用。生长主要以采收鲜嫩株头及嫩叶为目的。生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。播种前要施足底肥，一般每667米 2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每公顷每茬采收鲜产品 11250～15000千克，每年收获4～5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。企业收购合同价为每千克0.65元，一般农户每公顷纯收入达22500 元左右。郎溪县生产的艾草经加工的成商品艾及艾草茶出口日本。该县有较多的岗地，因其生产水稻取水困难，所以在岗地生产艾草一方面提高了农民的经济收入，同时也增加了土地植被，具有一定的经济和生态效益。
郎溪县艾草生产已有十年历史，现有品种6个，生产面积100公顷。根据企业发展的需要，现拟再建200公顷的艾草生产基地，扩大加工流水线，以达到扩大日本市场和国内部分市场的需要。
首先准备好糯米干粉，磨得越细越好，艾草准备多些，芝麻、花生适量，猪油适量，黄片糖和白糖适量，柚子树叶或者芭蕉叶若干。
艾草用清水洗净后，入大锅里煮开，其间加一点点苏打粉一起同煮，这样可以使艾草容易煮烂，煮好艾草后，捞出再用清水洗净，然后挤干水分备用。
把花生和芝麻洗净后，分别入锅里炒香，然后放入搅拌机搅碎备用，黄片糖切碎加入花生芝麻馅里，再加入适当的猪油和白糖，搅拌均匀后，制成艾糍粑的馅备用。
用适量的黄片糖放入锅中煮成水状，然后把糯米粉置入大盆，加入黄糖水及处理过的艾草，一起搓揉，尽量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉搅拌均匀，水不可一次加太多，慢慢加入，因为艾草也带有水分，揉好的面应该不干不湿，就象做包子似的面那么样便可。
抓一团面，揉圆后，在中间挖开个洞，装入芝麻花生馅，然后轻轻包好，再揉搓一下成圆形状，蒸笼里垫上柚子叶，把做好的艾糍粑外表抹上一层花生油，然后轻轻置于柚子叶上，置炉上旺火蒸20分钟即可。
艾绒
灸法所用的主要材料。由菊科植物艾蒿的干叶制成。其色泽灰白，柔软如绒，易燃而不起火焰，气味芳香，适合灸用。根据加工程度的不同有粗细之分，粗者多用于温针或制作艾条，细者多用于制作艾炷。质地以陈年者为佳。
冰台
艾的别名。见《尔雅·释草》。《本草纲目》：“陆佃《埤雅》云：《博物志》言削冰令圆，举而向日，以艾承其影则得火。则艾名冰台，其以此乎？”意指将冰块做成凸镜可于日光下聚光取火，艾承其下，故名。
该物种为中国植物图谱数据库收录的有毒植物，其毒性为全草含挥发油，对皮肤有刺激，可使局部发热、潮红，皮肤吸收后则使肢体末稍神经麻痹；口服对咽喉及肠胃道有刺激，产生咽喉部干燥、胃肠不适、恶心、呕吐等反应，并有头晕、耳鸣、四肢震颤、痉挛、谵妄、惊厥、甚至瘫痪。艾中毒能引起肝脏细胞的代谢障碍，出现黄疸型肝炎。艾油能延长戊巴比妥钠睡眠时间，大剂量对心脏有抑制作用，小鼠灌胃LD50为 2．47ml/kg，腹腔注射LD50为1．12m1／kg[17]。艾叶药用不得超过10g，对人致死量为100g
艾叶可以用来医治妇科病霉菌性阴道炎：用水慢慢的熬煮，沸汤和渣盛在小桶里，再小桶上放点坐的东西直接在上面蒸半小时。要尽量把水煮沸，窗户关牢，人一定要出大汗才行。
【电影】台湾公视人生剧《艾草》
故事介绍：片子改编自真人真事。主要讲述了一个母亲与一对子女在观念上的冲突，重点塑造了一个母亲逐渐包容子女、日益冲破束缚的坚强成长励志故事。
母亲吴艾草，成长在保守排外的某个闽南村落，年轻时为了跟大她20岁的外省籍教师谈恋爱，不顾老母亲反对，只身嫁到台北。38岁时丈夫去世，独自抚养一儿一女，时常照顾乡下的老母亲，一直耿耿于怀儿子的高龄未婚。留学法国的女儿回来，带回了非婚生外孙女，冲突展开。母亲由最初怒不可遏地排斥，到后来转变自己的人生观，打开心结，慢慢接受了儿女们违背所谓社会传统道德的行为。虽然剧情最末没有明确让儿子向母亲出柜，但事实上知子莫如母的母亲早已知道儿子是同志的事实，加上姐姐在其中的斡旋，相信最终这会是幸福美满的团圆之家
屈原，屈子，在跳投汨罗江之时，顺手抓了一颗草，连草代人一起投入江中。
赶来营救的百姓没有看见人，只看见了水面漂浮的叶子，就大声呼唤，哎，哎，哎，用手指向江水中，叶，叶，叶。
以叶子为坐标，去搜救屈子，最终没有救出来。
百姓为了纪念屈原屈子，就把这种草叫艾草，草叶叫艾叶，每年的端午节前，收割艾草。
把屈子的救国救民的精神叫艾！
艾，就是爱的源头。
答：艾灸疗法起源于我国古代，其下限不会晚于西周时期。春秋战国时代，艾灸已经颇为流行。《诗经·采葛》中有“彼采艾兮”的记载，西汉毛亨和毛茛传释艾草可用于疗疾。殷商时期的甲骨卜法也可能使用艾草作为燃料。艾草具有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用，被历代医籍誉为“...
答：没想到第二天一进城,士兵们发现城内所有人家都高悬桃枝和艾草。城内所有人躲过一劫。 黄巢率兵经过,发现每位人家门前都挂着桃枝和艾草。知道了一定是那位善良的妇人所为。黄巢遵守了诺言,军队没有杀这个城一个人。 后来端午节清晨挂艾草和桃枝这一 典故 就做为一种保平安的习俗延续了下来。 端午节来源于屈原...
答：出自《诗经》中的《鸳鸯》篇，意思是：拉车辕马在马房，每天喂草喂杂粮。祝福君子万年寿，福禄把他来滋养。3、乐只君子，遐不黄耇。乐只君子，保艾尔后。出自《诗经》中的《南山有台》篇，意思是：君子很快乐，那能不长寿。君子真快乐，子孙天保佑。艾草文化起源：艾文化由来已久，早在《诗经》...
答：火的使用让人们认识到，用火适当熏烤或烧灼身体的某些部位，可以减轻或治愈某些病痛。于是，远古的先民就采用火烧灼身体固定部位的方法治疗疾病，灸法从此也就产生了。后来，又经过不断实践，人们最终选用了既易点燃又有药理作用的艾草作为灸疗的主要材料，于是将这种方法称为艾灸。
答：“以艾灼羊髀骨，视其兆，谓之死跋焦”。以此印证，我国殷商以前的甲骨卜法，也可以用艾作燃料。《孟子·离娄篇》载：“今之欲王音，犹七年之病，求三年之艾也”。可见艾灸疗法在春秋战国时代已颇为流行，因此，用艾灸治病的起源也当在西周之前 另外艾草入药，性温、苦、辛、微甘。全草入药，...
答：中国有许多节日，中秋节、重阳节、七夕节、端午节……其中端午节是中国传统文化中最重要的文化之一。下面是我给大家带来的端午节为什么挂艾草，以供大家参考!端午节为什么挂艾草 从文字上来说，这个“艾”是多音字，读ài和yì。作为植物的名称，读“ài”，有一个词叫“方兴未艾”，意思是说“刚开始...
答：端午节门口挂艾草和菖蒲的传统源自中国古代的民俗习惯，源自于古代人们为了纪念屈原和对于保护家庭免受邪恶侵害、祈求平安和驱散疫病的愿望。1、挂艾草的由来 挂艾草是为了纪念古代爱国诗人屈原。相传，屈原是战国时期楚国的忠臣和文学家，他为国家的安宁和人民的幸福付出了很多努力。然而，由于政治斗争的复杂...
答：艾草 别名：冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、青、蒿枝、萧、艾青、蒿草等 既然艾灸是用艾，艾草再加上火，那为什么艾灸必须用艾草，咱们不能选择其他的草呢？这个历史的渊源，我们必须要讲这个我们古人灸的起源。艾草呢可以说是我们世界上最神奇的一味草，我们中国...
答：将艾叶悬于堂中,剪为虎形或剪彩为小虎,贴以艾叶,妇人争相佩戴,以僻邪驱瘴。用菖蒲作剑,插于门楣,有驱魔祛鬼之神效。 赛龙舟:当时楚人因舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼...
答：端午节插艾草的由来，与古代人们对健康、防疫和驱邪的祈愿密切相关。端午节，又称端阳节，是中国传统的重要节日之一，通常在农历五月初五庆祝。在这一天，人们会进行多种多样的活动，如赛龙舟、吃粽子，还有一项广为人知的习俗就是插艾草。艾草，又称艾蒿，是一种具有浓烈香气的植物，被认为具有驱邪避疫的...
