大樱桃开花授粉有哪些特点？

甜樱桃（大樱桃）是异花授粉植物，多数品种的大樱桃自花授粉不能结果，需要栽植2～3个品种互相授粉。

桃树花芽膨大后，经过露萼期、露瓣期、初花期到盛花期。当天盛开的花，花瓣浅红色、花丝浅绿白色，随后逐渐都变成桃红色，花丝聚拢，花瓣脱落。桃开花期平均气温约在10℃以上，适宜的气温为12～14℃。在露地栽培条件下，同一品种花期延续时间快则3～4天，慢则7～10天，遇到干热风时花期仅有2～3天。在温室栽培条件下，由于空气湿度较大，花期一般维持15天左右。
不同品种花期早晚有差异。同一果枝上不同节位的花开放也有先后。顶部花明显比基部花早。早开的花所结果实大。
花瓣脱落后，萼筒自花盘交接处形成离层，萼筒即自此处破裂，陆续脱落。萼筒离层形成的时期较集中、一致。
桃树当花瓣即将开放之前，雌蕊、雄蕊即告成熟，部分花药可能开裂散出花粉。一般桃树品种可自花结实，所以栽植时可栽植一个品种。但对于雄性败育的品种，必须配置授粉树。

大樱桃开花物候期一般分为以下几个阶段：

①花芽膨大期。全树有25%左右的花芽开始膨大，鳞片错开。

②露萼期。鳞片裂开，花萼顶端露出。

③露瓣期。花萼开裂，花瓣开始露出。

④初花期。全树有5%～25%的花开放。

⑤盛花期。全树有25%～75%花开放。

⑥落花期。全树有50%的花落瓣。

樱桃开花早晚各种间有较大的差异。中国樱桃开花最早，在日平均气温7～8℃，大樱桃及酸樱桃杂交种次之，在日平均气温约10℃。其中大樱桃比酸樱桃开花又略早几天。我国大樱桃品种间开花早晚的顺序依次为：早紫→大紫、小紫→水晶、那翁→鸡心、秋鸡心、琉璃泡→毛把酸。

大樱桃花期长短与种类和品种有关，还受树体生理状况的影响。在坐果过多或早期落叶、树体养分大量减少的情况下，来年花期就可能异常的变长。此外，花期的长短还受气温、风雨等气象因素的影响。气温冷凉，空气湿润，花期延长，反之花期缩短。日本山形县10年间花期长的年份为20天，短的则为8天。我国烟台市大樱桃的开花期在4月中旬至4月下旬，整个花期为7～14天，最长20天。

大樱桃花在开花4天以内授粉能力最强，5～6天授粉能力中等，7天以后授粉能力最低。酸樱桃从开花、传粉到授粉全过程需48小时左右，有些情况可能延长到2～3天。

另外，大樱桃为高度自花不稔性树种，即自花授粉结实力很低，甚至根本不能受精坐果（表11）。有些品种还具有单向异花不稔的特性。

表11 大樱桃自花授粉坐果率

据在烟台的授粉组合试验表明，大紫与早紫、水晶、那翁、秋鸡心等品种花粉的亲和力最高，与鸡心花粉的亲和力较差。那翁与早紫、水晶等品种花粉的亲和力较高，与大紫、鸡心、秋鸡心等品种花粉的亲和力一般。秋鸡心则与水晶、那翁、鸡心等品种花粉的亲和力较高，与早紫花粉的亲和力很差。

从大樱桃的开花状态可以大致判断结实率的高低。以佐藤锦为例，凡花梗粗长（约2.5厘米），花瓣较大（长约1.5厘米），一个花芽内开花3～5朵的花且花期一致的树，其结实率一般比较高，果实品质也较好。而晚开的花大多花器发育不全，结实率很低。